MANTARLAR NASIL BESLENIR? SINIFLANDIRMA - BIYOLOJI - 2025

Mantarlar yem bunların çevreye ve diğer organizmalar absorbe organik madde üzerinde; bu nedenle heterotrof oldukları söylenir. Mantarlar, mayaların, küflerin, mantarların ve diğer ökaryotik organizmaların (DNA'sı farklılaşmış bir çekirdekte bulunan ve bir zarla çevrili hücrelerden oluşan organizmalar) ait olduğu Mantar Krallığı'na ait organizmalardır.

Bitkilerin, hayvanların veya protistlerin (tek bir ökaryotik hücreden oluşan bir canlı, örneğin protozoa) krallığına ait değildirler. Mantarlar kriptogamik organizmalardır, yani likenler, algler ve bakteriler gibi çiçeklerden yoksundurlar.

Klorofil içermeyen mantarlar fotosentez yapamazlar, bu da bitkilerin kendi kendilerini besleyebildikleri süreçtir. Bu nedenle mantarların beslenmek için mutlaka diğer organizmalara bağımlı olması gerekir.

Bunu filamentler veya hifler aracılığıyla yaparlar. Gruplandırılmış hifler, mantarların genel olarak suyu, mineralleri ve besinleri absorbe etmek için kurdukları kanallar olan miselleri, enzimler sayesinde etkin hale getirilen çalışmaları oluşturur.

Mantar beslenmesi: sınıflandırma

Mantarlar, özelliklerine göre farklı gruplara ayrılır. Burada rekabet eden, yemek yeme tarzlarına göre sınıflandırmadır:

Parazitler

Bu grupta, hayvanlar veya bitkiler gibi canlı organizmaların üzerinde veya içinde yaşayan ve besinlerini, canlı doku moleküllerini parçalayabilen hidrolitik enzimler yoluyla emen, konakçılarında hastalığa ve hatta ölüme neden olan mantarlar bulunur.

Bu mantarların sporları canlı organizmaya çatlaklar yoluyla girer; İçeri girdikten sonra, bazıları filizlenir ve mantarlara neden olur ve bunlar daha sonra yüzeyde görülebilen mantarlara dönüşür.

Genel olarak, hemen hemen tüm bitkiler ve hayvanlar birçok parazit mantar türü tarafından saldırıya uğrayabilir ve aslında saldırmaktadır.

Ağaç veya onları içeren hayvan öldüğünde, onu öldüren parazit de yiyecek eksikliği nedeniyle ölür. Bir sonraki mantar grubunun hareket ettiği andır.

Saprofitler

Yiyeceklerini ister hayvan (dışkı dahil) ister sebze olsun, ancak her zaman bir bozunma durumunda ölü organik maddelerden elde edenlerdir.

Bu durumda mantar, kolonize ettiği maddeyi çözen enzimleri salgılayarak beslenir ve daha sonra bu işlemden kaynaklanan organik maddeyi emer.

Ölü maddenin geri dönüşüm rolünü oynadıkları için, ekosistemlerin dengesinde, özellikle ormanlarda, işlevleri çok önemlidir.

Shiitake ve istiridye mantarı gibi birçok yenilebilir mantar bu mantar grubuna aittir.

Alkollü içecekler ve bazı peynirler veya penisilin gibi tıp alanında kullanılanlar gibi fermantasyon gerektiren yiyeceklerin yapım sürecine yardımcı olanlar da vardır.

Simbiyotik veya karşılıklı

Diğer organizmalarla birlikte yaşayan, ancak zarar veya hastalığa neden olmadan yaşayanlardır. Her durumda, zararsız bir birlikte varoluştur veya her ikisinin de fayda sağladığı bir durumdur. Bu simbiyotik beslenme grubu içinde:

1- Mikorizal mantarlar

"Kök mantarı" anlamına gelen Yunan mikoriza'dan toprakta bulunan organik maddelerle beslenenlerdir. Bu durumda simbiyoz, mantar bitkiden fazla glikozu köklerinden aldığında meydana gelir.

Bununla birlikte, aynı zamanda ağacın inorganik gıdaların asimilasyonunu optimize etmesini sağlar. Bunun nedeni, ağaçların köklerinin uçlarında, dalların çok daha ince emici tüylere dönüşen köklere sahip olmasıdır.

Bazen bu tüyler çok zayıf veya kıttır, bu da bitkinin beslenmesini engeller veya engeller, büyümesini ve hayatta kalmasını tehlikeye atar.

Mantarın çalışmasının en önemli olduğu yer burasıdır: Köklerin beslenmesini kolaylaştırmak için kanallar açarak bitkinin iyiliğini telafi eder.

Bitkilerin mikorizal mantarlardan aldığı faydalar şu şekilde özetlenebilir:

• Su ve besin emilimi
• Büyüme düzenlemesi
• Hastalığa karşı koruma

Genellikle çimlerde bulunan mantarlar, mikorlaşmanın açık bir örneğidir. Yakından bakarsanız, bitki için mükemmel bir gübre olan nitrat ve nitritlere dönüştürülen mantarın sağladığı nitrojen sayesinde, mantarın etrafındaki çimen genellikle daha yeşil ve parlaktır.

Ancak bu besinler sayesinde, çim de daha hızlı büyüme ve ölme eğilimindedir, bu nedenle daha sonra mantarın bulunmadığı ottan daha sarımsı bir renk alır.

2- Likize mantarlar

Bir alg ile simbiyotik bir ilişki oluşturan ve erişilmesi zor alanları kolonileştirmesine izin veren mantarlardır.

Kuzey Kutup Dairesi yakınlarındaki geniş ovalar kadar misafirperver olmayan yerlerde, likenler bazen hayvanların bulabildiği tek yiyecektir.

Bu bitkinin sert hava koşullarına karşı büyük direnci, yanında büyüyen mantarlardan kaynaklanmaktadır. Bu nedenle likenler, enlem, yükseklik veya sıcaklık koşulları ne kadar sert olursa olsun hemen hemen her habitatta bulunabilir.

Pek çok mantarın zehirli ve insan tüketimi için tehlikeli olduğu doğru olsa da, genel olarak mantarlar, organik maddenin ayrışmasına katılımları ve ekosistemlerin dengesine katkıları nedeniyle doğada paha biçilmez değere sahiptir.

Referanslar

1. Mantarlar nasıl beslenir. Ck12.org'dan kurtarıldı.
2. José Cuesta Cuesta. Mantarların ekolojisi ve habitatı. Amanitacesarea.com'dan kurtarıldı.
3. Mantarlar krallığı. Reinofungi.blogspot.com.ar hakkında bilgi edinmekten kurtarıldı.
4. Mantarlar ne yer? Que-come.com'dan kurtarıldı.
5. Likize mantarlar. İnbio.ac.cr dosyasından kurtarıldı.