GEÇICI ÜRÜNLER: ÖZELLIKLERI, TÜRLERI VE BAKIMI - BIYOLOJI - 2025

Geçici kültürler sadece 3 ila 6 ay ulaşan bazı durumlarda 12 aylık bir alt vejetatif döngüsünü kapsayacak olanlardır. Aynı zamanda kısa devirli mahsuller veya yıllık mahsuller olarak da adlandırılırlar ve çok yıllık mahsullerin tersidir.

Bu tür mahsulün bazı örnekleri, tahıllar (pirinç, arpa, mısır, buğday), yağlı tohumlar (pamuk, susam), yumrular (patates, tatlı patates), sebzeler (brokoli, soğan, karnabahar, kırmızı biber, domates) ve çeşitli floristik ve süs türleri.

Sebzeler ana geçiş ürünleridir. Kaynak: Pixabay.com

Geçici mahsullerin temel özelliği, hasat edildikten sonra bitkinin vejetatif döngüsünü sona erdirmesidir. Aslında bitkilerin yerden çıkarılması ve başka bir hasata ulaşmak için yeni bir ekime başlanması gerekir.

Çoğunlukla, geçici ürünlerin üretimi doğrudan ya da çabuk bozulan işlenmiş gıdalar olarak insan tüketimine yöneliktir. Aynı şekilde, tarım-gıda endüstrisi ve hayvan tüketimi için doğrudan veya konsantre yem şeklinde hammadde kaynağıdırlar.

karakteristikleri

Kırpma döngüsü

Geçici mahsullerde mahsul döngüsü ekim anından çimlenme, büyüme, çiçeklenme ve meyve verme aşamasından hasada ulaşana kadar değişir. Hasat bittiğinde bitki ölür, bu nedenle yeni bir üretim elde etmek için döngüyü başlatmak gerekir.

Pazı, kabak, soğan, marul, mısır, salatalık veya domates gibi çeşitli bitkiler hasat edildikten sonra yaşam döngülerini tamamlar. Bu nedenle yeni bir üretim isteniyorsa yeniden yetiştirilmesi gerekir.

Kırpma döngüsü süresi

Ekim başlangıcı ile hasat arasındaki dönem dikkate alındığında, geçici mahsuller on iki ay veya daha kısa sürer; dolayısıyla "geçişli yetiştirme" adı, kısa dönemli yetiştirme veya yıllık yetiştirme ile eş anlamlıdır.

Ilıman bölgelerde çoğu sebzenin yaşam döngüsü ilkbahardan sonbahar ortasına kadar değişir. Tropik bölgelerde bahçecilik üretimi, çevre koşullarına ve sulamanın mevcudiyetine bağlı olarak tüm yıl boyunca gerçekleştirilir.

Şu anda seraların kullanımı, tarımsal talebe dayalı olarak yıl boyunca geçici mahsul üretimine izin vermiştir. Bu şekilde marul veya ıspanak gibi mahsuller bir yıl boyunca birçok verimli döngü gerçekleştirir.

Örnekler

- Pazı (65 gün).

- Bezelye (10 ila 90 gün arası).

- Soğan (120 ile 150 gün arası).

- Marul (60 gün).

- Patates (90 ile 120 gün arası).

- Pancar (75 gün).

- Kırmızı biber (80 ila 100 gün arası).

- Domates (80 ile 90 gün arası).

- Karnabahar (120 ila 150 gün arası).

- Mısır (90 ila 120 gün arası).

Saha çalışması

Kısa dönemli ürünler, hem beşeri hem de ekonomik sermaye açısından yüksek yatırım gerektirir. Çeşitli agronomik parametrelerin etkili kontrolü, her hasattan maksimum verimin elde edilmesini sağlar.

Türleri

Geçiş mahsullerini ayırt etmek için sıklıkla kullanılan sınıflandırma, üretim türüne bağlıdır. Bunlar şu şekilde gruplandırılır: sebzeler, tahıllar, yağlı tohumlar ve kökler ve yumrular.

sebzeler

Sebzeler, meyve bahçelerinde, tarlalarda veya seralarda üretilen, doğrudan veya işlenmiş gıda olarak tüketilen bitkiler grubunu oluşturmaktadır.

Üretimi, sulama, gübreleme ve yabani otların, zararlıların ve hastalıkların kontrolünü içeren mahsulün entegre bir yönetimini gerektirir.

Sebzeler, tahıllar ve meyveler hariç baklagiller (fasulye, bezelye, fasulye) ve sebzeleri (turp, kereviz, soğan, patlıcan) içerir.

Yeşil bezelye. Kaynak: Pixabay.com

Bu bitkiler, diğerlerinin yanı sıra mineraller, vitaminler, yağ asitleri, lifler ve karbonhidratları içeren yüksek besin seviyeleri için yetiştirilir.

Hububat

Temelde tahıllar, nişasta, lipit, protein, selüloz ve lif bakımından zengin tahıllardan elde edilen bir enerji kaynağıdır. Tahıllar arasında pirinç, yulaf, arpa, çavdar, mısır, darı, sorgum ve buğday bulunur.

Tahıl mahsullerinin çoğu mekanik olarak üretilir. Bunlardan elde edilen ham maddenin insan veya hayvan tüketimi için işlenmesi gerektiğini belirtmekte fayda var.

Buğday. Kaynak: Pixabay.com

Yağlı Tohum

Yağlı tohumlar, meyvelerinden veya tohumlarından yağ elde edilen bitkilerdir. En yaygın yağlı tohumlar arasında ayçiçeği, yer fıstığı, mısır, soya fasulyesi, zeytin ağacı, palmiye yağı, kolza tohumu ve badem veya aspir bulunur.

Yağ çıkarma işlemi elle yapılabilir, ancak en büyük üretimler endüstriyel olarak gerçekleştirilmektedir.

Ayçiçeği. Kaynak: Pixabay.com

Kökler ve yumrular

Kökler ve yumru kökler, yenilebilir ürünleri yüksek düzeyde karbonhidrat, provitamin A, C vitamini ve potasyum içeren bitkilerdir. Bunlardan en önemlileri kereviz, tatlı patates, patates, tatlı patates, kabak, manyok ve havuçtur.

Kökleri ve yumruları taze, pişmiş veya endüstriyel olarak hazırlanmış yiyecekler olarak günlük diyete dahil etmek önemlidir.

Yumrular (Solanum tuberosum) Kaynak: Pixabay.com

Kültürel çalışma

Geçici mahsulün agronomik veya kültürel yönetimi, ekimden hasada kadar gerçekleştirilen faaliyetlerle ilgilidir. Amacı, yüksek verim sağlayan sağlıklı bir ürün elde etmektir.

Aşağıda, yüksek kaliteli bir mahsul elde etmek için yapılması gereken en önemli görevleri açıklayacağız:

Arazi hazırlığı

Bunlar, çiftçilik, tırmıklama, toprak altı ve zemini düzleştirmeyi içeren tarla işleri.

Bu faaliyetler, ekim sırasında toprağın tohum veya fide almasını sağlamak için yapılır.

Ekme

Ekim, tohumun bitkinin büyümesi ve gelişmesi için uygun hale getirilmiş zemine veya toprağa yerleştirilmesinden oluşur.

Geçici mahsullerde ekim doğrudan yapılabilir: spot, yayın veya akarsu ile. Fidanlardan ekim yoluyla yapılan dolaylı ekim de vardır.

Nakli

Ekim, tarlada yetiştirilen fidanlarda yetiştirilen tohumlardan elde edilen fidelerin ekim faaliyetidir.

Dikilecek fidanın temel özelliği 4 ile 6 arasında gerçek yaprak bulunmasıdır.

inceltme

Seyreltme, daha iyi gelişme koşulları sunmak için zayıf bitkileri ortadan kaldırmayı içeren kültürel bir uygulamadır.

İnceltme, bitkilerin birbirine çok yakın büyüdüğü (şalgam, pancar veya havuç) akışlı ekimde yapılır.

Hilling

Gelişmesini ve büyümesini güçlendirmek için gövde etrafına toprağın toplanmasından oluşan bir süreçtir.

çınlama

Ekim sonrası bozulan fidelerin değiştirilmesinden oluşan bir üretim tekniğidir. Amaç, mahsulde boş alanlardan kaçınmak ve üretkenliği sürdürmektir.

Hasat

Hasat, her mahsulün son ürününe başlanarak, doğrudan bitkiden alınarak ve makas veya mekanize edilerek gerçekleştirilir.

Nihai ürün hasat edildikten sonra, doğrudan dağıtım veya tarımsal endüstriye nakliye için uygun şekilde depolanmalıdır.

Bakım

Sulama

Geçici mahsuller için temel bir faaliyettir, çünkü mahsulün büyümesi ve gelişmesi sulamanın etkinliğine bağlıdır.

Sulama, mahsulün türüne, toprak koşullarına ve su ve iş gücü mevcudiyetine bağlıdır.

Sabahın serin saatlerinde veya öğleden sonra geç saatlerde, yaprakları ıslatmadan suyu doğrudan mahsule yayarak sulamanız önerilir.

çekimlerden

Bezelye, salatalık veya domates gibi sürünen bitkilerde eğitilenler, meyvelerin üretim aşamasında zarar görmesini önler. Amaç, ekinlere destek sağlayan kazıklar veya diğer unsurları yerleştirmektir.

weeding

Ayıklama, istenmeyen bitkileri mahsulden çıkarmanıza izin verir. Yabani otlar uzay, su, besinler ve güneş radyasyonu için rekabet eder; Ayrıca zararlıları ve hastalıkları da çekerler.

Kapsamlı haşere ve hastalık yönetimi

Kapsamlı yönetim, yalnızca zararlıları ve hastalıkları değil, aynı zamanda yabani otları veya yabani otları da kontrol etmeye izin veren bir stratejidir.

Bu faaliyet, kültürel uygulamaları, biyolojik kontrolü ve gerekirse kimyasal kontrolü içerir.

Referanslar

1. Friend Antonio (2018) Kısa çevrim mahsulleri. Kurtarıldığı yer: mundohuerto.com
2. Tahıl (2018) Wikipedia, Ücretsiz Ansiklopedi. Kurtarıldı: wikipedia.org
3. Sebze (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Kurtarıldı: wikipedia.org
4. Petrol fabrikası (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Kurtarıldı: wikipedia.org
5. Kökler ve Yumrular (2008) Porto Riko Tarımsal Bilgi Kaynak Merkezi. Kurtarıldı: cridag.net
6. Rodríguez R. Mariela (2015) Kültürel Çalışma. Organik ve sağlıklı bir bahçe sürdürme rehberi. Alternativas Vakfı. 15 p.
7. Sifontes Jhosymar (2015) Kısa Devirli Bitkilerin Dikey Yapısı. Kurtarıldı: sofoscorp.com
8. Silva Veymar M. (2017) Sebze yetiştiriciliği. Tropik Projede Doğal Kaynakların Bütünsel Yönetimi (VDCI - UNDOC). 28 s.