AVUSTRALYA KÜLTÜRÜ: GELENEKLER, GELENEKLER, GASTRONOMI - KÜLTÜR KELIME - 2025

Avustralya'nın kültür İngiliz etkisinin bir karışımıdır, yerden kaynaklanan yerli etnik grupların varlığı ve bu ülkeyi eşsiz özelliklerinden bir yer yapmak dünyanın farklı bölgelerinden gelen göçler.

Zamanla, sakinleri kendi gelenek ve göreneklerini oluşturmuş ve aynı zamanda Batı dünyasının en popüler kültürel uygulamalarını benimsemiştir.

Avustralya Günü kutlamaları sırasında Sidney şehri.
Londra, Birleşik Krallık'tan Phil Whitehouse, namı diğer Flickr'da Phillie Casablanca
Kaynak: Wikimedia Commons

Pasifik Okyanusu'nun güneyinde yer alan Avustralya, Okyanusya'nın kıtasal levhasının çoğunu kaplar ve adı, güney veya güneyle göreceli anlamına gelen Latin australis'ten gelir.

Yaklaşık kırk altı bin yıldır yerli etnik gruplarla dolu olduğu tahmin ediliyor, ancak İspanya, Portekiz ve Hollanda'dan Avrupalı ​​kaşifler tarafından ziyaret edilmeye ancak 17. yüzyılda başlandı.

18. yüzyılda nihayet Birleşik Krallık tarafından, 1769'da şimdi Yeni Zelanda olarak bilinen bölgeye ve 1770'de Avustralya'ya gelen İngiliz denizci James Cook'un keşiflerinden sonra iddia edildi.

Şu anda Avustralya, federal anayasal parlamenter monarşi tarafından yönetilen altı eyalet, iki kıta bölgesi ve diğer küçük bölgelerden oluşan egemen bir ülkedir.

Bu hükümet sistemi, devlet başkanı olarak İngiltere Kraliçesi II. Elizabeth'i ve Avustralya Parlamentosu'nu içerir; bu da Başbakan figürünün ortaya çıktığı Senato ve Temsilciler Meclisi'nden oluşur.

Avustralya gelenekleri

Avustralya'nın günü

Her 26 Ocak'ta kutlanır ve bu ülkenin en önemli tarihlerinden biridir. O gün, 1788'de İngiltere'den karaya çıkan on bir geminin gelişinden sonra Avustralya'nın bir İngiliz kolonisi olarak yıldönümünü anıyorlar.

İlginç bir gerçek olarak, bu teknelerin yolcuları, başlangıçta cezai kullanım için bir koloni olarak kabul edilen bu ülkede hapsedilecek mahkumlardı.

Avustralya Günü, mağazalar bu özel günler vesilesiyle cazip teklifler sunduğundan, aile toplantıları, sivil etkinlikler, açık hava etkinlikleri ve hatta büyük alışverişlerle karakterize bir tatildir.

Anzak Günü

Bu, 25 Nisan'da, 1. Dünya Savaşı sırasında Türkiye’nin Gelibolu kentinde görev yapan Avustralya ve Yeni Zelanda Silahlı Kuvvetleri (ANZAC) askerlerini anmak için düzenlenen bir haraçtır.

Zamanla, anma töreni Avustralyalıların katıldığı ve geleneksel olarak ulusal gurur günü olan savaşlarda ölen askerlere yayıldı.

Faaliyetler, tam olarak Gelibolu'ya asker çıkarırken, şafak vakti haraç; askeri geçit törenleri, konuşmalar ve çiçek teklifleri.

Noel

Batı dünyasının çoğu gibi, Avustralyalılar da 'beyaz' bir Noel olmasa bile önemli Noel geleneklerine sahiptir, çünkü o zamanlar güney yarımkürede yaz mevsimidir.

Bu, 1937'den beri Melbourne'da mum ışığında icra edilen ve Noel şerefine açık havada şarkı söyleyenleri bir araya getiren güzel geleneklerin olmasını engellemez.

Avustralya'nın ana şehirleri süslenmiştir ve bu önemli tarihi aktif olarak kutlamaktadır.

Yeni yıl

Coğrafi konumu nedeniyle Avustralya yeni yılı ilk karşılayan ülkelerden biridir ve büyük bir coşkuyla kutlarlar.

Yaz iklimi, sahil bölgesinde keyifli bir gece geçirmenize ve havai fişek gösterilerine tanık olmanıza olanak tanır.

Yılı karşılamanın en uygun yerlerinden biri Sidney, ancak gökyüzü milyonlarca Avustralyalı'nın heyecanıyla ışıklarla dolu olan Melbourne, Gold Coast, Brisbane, Perth veya Byron Bay gibi diğer şehirler çok geride değil.

Melbourne Film Festivali

En eski ve en saygın sinematografik karşılaşmalardan biridir. 1952'de kuruldu ve üç hafta boyunca Melbourne şehrini yerel ve uluslararası film endüstrisinin merkez üssü yaptı.

Etkinlik, bir jüri tarafından değerlendirilen ve şehirdeki bir tiyatro ağı tarafından gösterilen kısa ve uzun metrajlı filmleri ödüllendiriyor.

Avustralya Mardi Gras

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ünlü New Orleans karnavalını taklit eden bu parti, 1978'den beri Sidney'de kutlanıyor.

Başlangıçta eşcinsel haklarını savunmak için bir geçit töreni olarak başladı, o kadar meşhur oldu ki kısa süre sonra tüm cinsel tercihlerin katılımcılarını almaya başladı.

Avustralya gelenekleri

İletişim kurarken

Avustralyalılar kaygısızdır, bazen gayri resmi olarak adlandırılabilir, ancak kaba değildir; teşekkür ediyorlar, bir şeyler istiyorlar lütfen, merhaba diyorlar ve sık sık gülümsüyorlar.

Karşılama şekliniz, kişiyi ne kadar iyi tanıdığınıza bağlı olacaktır. Yakınlık varsa yanaktan öpebilir, aksi takdirde geleneksel el sıkışma teklif edeceklerdir.

Açık hava sevgisi

Onlar ızgara veya barbekü hayranlarıdır. Yılın büyük bölümünde güneşli iklimi dışarıda sosyal olarak bağ kurmalarına izin verir ve çok sık tercih ettikleri bir seçenektir.

Özellikle yerli hayvan türlerinin yüksek oranda olduğu bir ülkede doğaya son derece saygılıdırlar.

Bazı Avustralyalılar için, özellikle kıyı bölgelerinde sokağa çıplak ayakla gitmek tamamen doğaldır. Büyük şehirlerde çok yaygın değil ama onlarda da görülebilir.

Spor tutkusu

Avustralyalılar sporu ve her zaman aktif olmayı severler. Bu nedenle, yarışmaları onları yıl boyunca çok eğlendiren çeşitli disiplinlerin hayranlarıdır.

Rugby, her yıl Ocak ayında Melbourne şehrinde düzenlenen Avustralya Açık'a sahip tenisin yanı sıra en çok takip edilen sporlardan biridir.

Ayrıca golf, Formula 1, tüplü dalış, yat yarışı, sörf, kriket ve hatta Avustralya futbolu hayranlarıdır; oval bir alanda küre şeklinde bir topun kullanılmasıyla karakterize edilen yerel bir çeşittir.

Performans sanatları

Avustralyalılar kültürlerine gerçek bir sevgiye sahiptirler ve kendilerini, yerli temsiller de dahil olmak üzere tüm ifadeleriyle sanatı takdir etmek için ülke çapında alanlar yaratmaya adadılar.

Her başkentte bir orkestra ve merkezi Avustralya sanat ve kültürü için bir dünya referansı olan ikonik Sidney Opera Binası binasında bulunan ulusal bir opera şirketi ile köklü bir müzik, bale ve tiyatro geleneğine sahiptirler.

İlginç

Gençler, genellikle liseyi bitirdikten sonra ebeveynlerinin evinden erken ayrılırlar.

Bir ev toplantısına davet edildiklerinde bir şişe şarap, çikolata veya çiçek verme eğilimindedirler.

Çok erken kalkarlar, yaklaşık 12: 30'da öğle yemeği yerler ve bu genellikle bir aperatiftir, çünkü onlar için akşam yemeği günün en önemli öğünüdür ve akşam 19: 00'da hemen yedikleri yemek onlar için.

Gastronomi

Geniş kıyı şeridi ve geniş ovaları, Avustralya'yı, genellikle ülkenin güneyinde üretilen yerel şarapların eşlik ettiği tipik yemeklerinde balık ve sığır eti kullanımı için ünlü bir yer haline getirmektedir.

Aşağıda tipik Avustralya yemeklerinden bazılarından bahsediyoruz.

Vegemite

Bu bir yemek değil, ancak ulusal yemek olarak kabul ediliyor. Ekmek ve tostta kullanılan, tuzlu tada sahip koyu kahverengi bir ezmedir.

Bira üretiminden sonra kalan, sebze ve baharatların eklendiği maya özü ile yapılır. Birçok anne, bunu çocuklarının güçlü ve sağlıklı büyümesi için anahtar besin olarak görüyor.

Vegemite, Avustralya'nın ulusal yiyeceklerinden biri olarak kabul edilir.
Kaynak: foodwatch.com.au

rulo Köfte

Undan yapılan hamurlu ve kıyma dolgulu bir yemektir. Tabanı aynı malzemelerle yapıldığı için tuzlu bir turtaya benzer.

Kanguru eti

Avustralya'da kanguru eti, diğer ülkelerde olduğu gibi sığır etinde olduğu gibi açık olarak satılmaktadır.

Yağ oranı düşük olduğu için oldukça beğenilen ve farklı şekillerde tüketilen bir ettir: ızgara, ızgara veya fırında biftek, hamburger, şiş veya sosis olarak.

Timsah eti

Bu, bazen bir menüde karşılaşan turistleri şaşırtan başka bir egzotik seçenektir. Deneyenler, tadı tavuk ve balık arasında olduğunu söylüyor.

Kanguru gibi timsah eti de ızgaralarda, hamburgerlerde ve hatta ünlü Avustralya etli turtalarda bulunabilir.

Chiko rulosu

Sığır eti, lahana, havuç, incir, arpa, kereviz ve soğanla doldurulmuş hamurdan oluşur.

Pancarlı burger

Belki de burger Avustralya'dan değil ama pancar ekleme geleneği muhtemelen Avustralya'dan değil.

Barrabundi

Bu, Avustralya yemek menüsünde çok sık bulunan kuzey sularında bulunan bir balıktır. Hafif bir tada sahiptir ve genellikle sebzelerle servis edilir.

Erikli puding

Kurutulmuş eriklerle pişirilen mükemmel Noel tatlısıdır.

Peri ekmeği

Bu şekilde, üzerine renkli serpme ile beyaz hamurdan yapılan çocuk doğum günü pastasına diyorlar.

Pavlova

Ülkede büyük üne sahip, çok renkli, meyve ve krema ile kaplı beyaz beze ile yapılan bir tatlıdır.

Pavlova
Kaynak: 123.rf.com

Zencefil birası

Bu tatlı bir içecektir ve adından da anlaşılacağı gibi alkol içermez.

Avustralya pizzası

Tipik İtalyan pizza tabanından oluşur, sadece pastırma ve yumurta içerir.

ANZAC çerezleri

Adını askerlerinden alan bu kurabiyeler hindistan cevizi, esmer şeker şurubu ve yulaf ezmesi ile yapılır.

Lamingstons

Çikolata sosu ve rendelenmiş hindistancevizi ile süslenmiş çok popüler bir pandispanya.

Ayrıntılı olarak Avustralya

Politik durum

- İngilizler resmi olarak iddia etmeden önce, 1644'te topraklarına gelen Hollandalılar nedeniyle Avustralya'ya New Holland deniyordu.

- Avustralya, tarihsel ve ekonomik olarak Birleşik Krallık ile bağlantılı bir uluslar topluluğu olan Commonwealth'e bağlıdır.

- Canberra başkentidir, ancak Sydney ülkenin en kalabalık şehridir ve onu Melbourne izlemektedir. Diğer büyük şehirler Brisbane, Perth ve Adelaide'dir.

- En az 38 üniversiteye sahiptir, bunlardan beşi dünyanın en iyi 50'si arasındadır.

Melbourne, Avustralya'nın en kalabalık ikinci şehridir
Kaynak: Pixabay.com

Coğrafya, flora, fauna

- 7,741,220 km ^2'lik yüzölçümüyle dünyanın altıncı büyük ülkesidir . Üçte biri çöl.

- Avustralya, iki bin kilometreye ulaşan Büyük Set Resifi olarak adlandırılan dünyanın en geniş mercan resifine sahiptir.

- Kıtaların geri kalanından izolasyon, Avustralya'yı flora ve fauna açısından zengin bir ülke yaptı. Çiçekli bitkilerin% 85'i, memelilerin% 84'ü, kuşların% 45'inden fazlası ve balıkların% 90'ı bölgeye özgüdür.

- Avustralya'da 100 milyondan fazla koyun, 40 milyon kanguru ve sadece 20 milyon insan oranıyla insandan daha fazla hayvan var.

- Avustralyalıların% 90'ı sahile yakın yaşıyor ve ^km² başına sadece iki kişi ile nüfus yoğunluğu en düşük olan ülke . Bu insan grubunda yerliler, nüfusun yalnızca% 2'sini işgal ediyor.

- Zehri bir insanı iki saatten daha kısa sürede öldürebilen huni ağ örümceği de dahil olmak üzere dünyanın en tehlikeli örümceklerinden biri olan 1500 örümcek türü var. Ayrıca dünyanın en tehlikeli denizanası olan boxjellyananın yanı sıra dünyanın en ölümcül yirmi yılanını içerirler.

Kanguruların adı hakkında

Kangurudan türetilen gangurru kelimesinin, yerli halkın meşhur keseli hayvanların ne dediği sorulduğunda ve sözde "anlamıyorum" anlamına gelen bu kelimeyle yanıt verdiklerinde ortaya çıkan kafa karışıklığından geldiği düşünülüyor.

Bununla birlikte, uzmanlar bu teoriyi reddederek gangurru'nun aborjin dilinden gelen bir kelime olduğunu garanti ediyor. Guugu Yimidhirr ve bu sadece bir gri kanguru türüne atanmış olanıdır, bu da yerli halkın soruyu anladığını gösterir.

Avustralya'da en az 40 milyon kanguru var
Kaynak: pexels.com

Koalalar ayı değildir

Kanguru gibi koalalar da keseli hayvanlardır, bu yüzden yavrularını taşımak için benzer bir çantaya sahiptirler.

Bu meraklı hayvanlar günde 16 saatten fazla uyurlar, okaliptüs yapraklarından çıkardıkları için su tüketmezler ve ortalama 17 yıl yaşayabilirler.

Referanslar

1. JualianSwallow. (2013). Bu gün: Kaptan James Cook denize açılıyor. Australiangeographic.com.au adresinden alınmıştır
2. Avustralya gelenekleri. (2019). Aussieyoutoo.com'dan alınmıştır
3. Avustralya gelenek ve görenekleri. (2019). Vix.com'dan alınmıştır
4. Avustralya gelenek ve görenekleri. (2019). Educ-universe.com adresinden alınmıştır
5. IconicAustralianfood. (2019). Nomadsworld.com'dan alınmıştır