CHICHUAHUA KÜLTÜRÜ: EN ÖNEMLI ÖZELLIKLER - KÜLTÜR KELIME - 2025

Chihuahua kültür durum bugün yerleştirilmiş olduğu koloni sırasında etkileşim grupları, hem de toplumların bir karışımını gösterir.

Koloni sırasında, Aborjinler, İspanyollar ve siyahlar birleşerek şu anda Chihuahua'da egemen olan mestizo kültürüne yol açtı. Bu karışımdan, devletin mevcut kültürünü tanımlayan unsurlar ortaya çıktı.

Örneğin, mevcut dini gelenekler, Avrupa inançları ile Aborijin inançları arasındaki alaşımdır. Öte yandan, bazı danslarda davul gibi Afrika unsurları bulunur.

Göçmen grupları da Chihuahua kültürünü şekillendirdi. Bahsetmeye değer bir vaka, 20. yüzyılın başında devlete gelen İsviçre kökenli dini bir grup olan Mennonitlerdir.

Mennonite peyniri, tereyağı ve süt kreması gibi bu grupların yaptığı ürünlerin çoğu Chihuahuan mutfağının bir parçasıdır.

Chihuahua arazisinin koşulları da bu eyaletin kültürünün oluşturulmasına katkıda bulundu.

Kapsamlı tarım geliştirmenin imkansızlığı, hem yerliler hem de sömürgeciler olan sakinleri, Chihuahuan gastronomisinde gözlemlenen, yiyecekleri korumak için çeşitli teknikler öğrenmelerini sağladı.

Chihuahua'nın gelenekleri veya efsaneleri de ilginizi çekebilir.

4 tezahür

1- Gastronomi

Chihuahua'nın gastronomisi, etlerin, işlenmiş buğday bazlı ürünlerin ve çeşitli peynir türlerinin kullanılmasıyla karakterize edilir.

Elma, Chihuahua mutfağında temel bir konuma sahiptir, çünkü bu eyaletin vadilerinde elma ağaçlarıyla dikilmiş yüzlerce hektar vardır.

Konserve meyveler, kurutulmuş et, kırmızı biber tozu ve kurutulmuş mısır gibi susuz ürünler bulmak yaygındır.

Bunun nedeni, bu bölgenin ilk yerleşimcilerin tarımı geliştirmek için var olan engelleri fark etmeleridir: dik dağlar, ani sıcaklık değişiklikleri ve su eksikliği.

Bu nedenle, yiyecekleri korumak için çeşitli teknikler kullanıldı.

Peynirler arasında, bu kasaba tarafından hazırlandığı için Mennonite olarak da bilinen Chihuahua peyniri öne çıkıyor. Genellikle mısır ekmeğiyle yenen Asadero peyniri de yapılır.

Yörenin tipik içeceği, yumuşak mısır filizi ve diğer bitkilerle hazırlanan, batari veya sugiki olarak da bilinen tesgüino'dur.

Bu otlar kaynatılır ve iki gün mayalanmaya bırakılır. Elde edilen karışım beyaz ve kalın olup, tadı biraz acıdır.

Chihuahua'nın tipik yemeklerinden bazıları şunlardır:

Çobana giden çocuk

Kavrulmuş keçi ile hazırlanan bir yemektir.

Machaca yumurtalı

Islanmış ve kurutulmuş ettir.

Kurutulmuş etli kırmızı biber

Dana eti ve kırmızı biber ile hazırlanır.

Peynirli biber

Bu yemeği hazırlamak için biberler alınır, açılır ve erimiş peynir dilimleri ile doldurulur.

Burritolar

Makaca, jambon, peynir, fasulye ve avokado ile doldurulmuş buğday unu ekmeğidir.

Ayı suyu

Tipik yerel balık, aromatik bitkiler ve kırmızı biber ile yapılır.

Çorba

En bilinen tatlılardan biridir. Bu yemeği hazırlamak için maya buğday unundan bir hamur yapılır.

Hamuru dairesel bir şekilde açın, dört parçaya bölün ve kızartın. Esmer şeker pekmezi eşlik ediyor.

Meyveli kayısı

Susuz kalmış meyve parçalarıdır.

2- Dini bayramlar

Guadalupe Meryem Ana Günü

Guadalupe Bakiresi, Meksika'nın koruyucu azizidir, bu nedenle bu Marian adanmışlığının onuruna ülke çapında kutlamalar düzenlenir.

Geleneksel olarak parti 12 Aralık'ta gerçekleşir. Ancak bir günden fazla sürebilir.

Bu festivalde hem çağdaş hem de yerli müzik dansları ve konserler var. Kitleler ve alaylar gibi edebi eylemler de yapılır.

Santa Rita Günü

Santa Rita, Chihuahua'da koruyucu bir azizdir. Bu azizin onuruna, her yıl 22 Mayıs'ta, el sanatları ve bölgenin tipik yemekleri gibi yerel ürünlerin satıldığı bir fuar düzenlenir.

San Isidro Labrador Günü

San Isidro Labrador günü geleneksel danslarla kutlanır. Bu danslar gün boyu aralıksız oynanır.

Günün sonunda dansçılar ve ziyaretçiler bir geçit törenine katılır.

Santa Barbara Günü

4 Aralık'ta Santa Barbara Günü kutlandı. Bu festivalde okçuların dansı ve Aztek dansı gibi danslar yapılır. Kutlama bir günden fazla sürebilir.

3- Meslekler

Chihuahua eyaletinde hem beyaz ve mestizo nüfusu hem de yerin yerli nüfusu tarafından yapılan çeşitli el sanatları örnekleri vardır.

El sanatları arasında şapkalar, kemerler, cüzdanlar ve botlar gibi deriden yapılmış nesneler öne çıkıyor.

Battaniye, masa örtüsü, geleneksel elbiseler ve işlemeli kumaş gibi dokuma objeler de yapılmaktadır.

Aynı şekilde masa, sandalye, oyuncak ve maske gibi ahşap işleri de yapılır. Kuyumculukta ise altın, gümüş ve bronz iş yapılır.

4- Aborjin gruplarının dini inançları

Chihuahua Katolik bir devlet olmasına rağmen, geleneklerini koruyan yerli gruplar hala var. Rrámuris olarak da bilinen Tarahumara'da durum böyledir.

Bu yerlilere göre, tüm varlıkların yaratıcısı Onorúame'di. Bu tanrı Tarahumara'yı çamurdan yarattı.

Kadın canlanabilmesi için adama üç nefesini verirken, kadın dört nefesini verdi.

Bu darbelerin her biri, bir kişiye sahip olunan ruhları temsil eder. Kadınların dört tane var çünkü doğum yapabiliyorlar ama erkekler yapamıyor.

Onorúame'nin erkek kardeşi onu taklit etmek istedi ve külden figürler yarattı. Ancak, yalnızca bir kez patladı, bu nedenle yaratılan varlıklar eksikti. Tarahumara'ya göre bu varlıklar mestizolar ve beyazlardır.

Referanslar

1. 6 Kasım 2017'de britannica.com'dan alındı
2. 6 Kasım 2017'de history.com'dan alındı
3. Chihuahua, Meksika. 6 Kasım 2017'de houstonculture.org'dan alındı
4. Chihuahua geleneği. 6 Kasım 2017'de wikipedia.org'dan alındı
5. Chihuahua'da Kültür. 6 Kasım 2017'de visitmexico.com.mx adresinden alındı
6. Chihuahua'da Gastronomi. 6 Kasım 2017'de enjoymexico.net'ten alındı
7. Chihuahua'nın Geleneksel Yemekleri. Backyardnature.net'ten 6 Kasım 2017'de alındı