NUEVO LEÓN KÜLTÜRÜ: EN ALAKALI ÖZELLIKLER - KÜLTÜR KELIME - 2025

Nuevo Leon kültür İspanyol ve Amerikan, yerli öne aralarında kültürlerin bir karışımıdır. Aborjinlerden, ölüm tanrıçasının şerefine bir kutlama olan Ölüler Günü gibi gelenekleri alırlar.

İspanyollardan dini inançları alıyorlar. Bu, Kutsal Hafta, Guadalupe Meryem Ana Günü, Bakire de la Candelaria günü, Noel tatili gibi Katolik şenliklerinde görülür.

Son olarak, işlenmiş ve buğday bazlı ürünlerin kullanımıyla gastronomide Amerika Birleşik Devletleri'nin etkisi gözlenmektedir.

Nuevo León eyaleti, çeşitli nedenlerle düzenlenen fuarlarıyla ünlüdür. Bu fuarlardan bazıları elma, ceviz, kırma ve tarım fuarıdır.

Nuevo Leon'un gelenekleriyle veya temel ekonomik faaliyetleriyle de ilgilenebilirsiniz.

Nuevo León'un en seçkin 5 kültürel öğesi

1- Gastronomi

Nuevo León, tarımın yoğun olarak uygulandığı bir eyalettir, bu nedenle gastronomi et ve süt ürünlerinin kullanımıyla karakterize edilir.

Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'ne yakınlık, geleneksel mısır unu yerine işlenmiş gıda ve buğday ununun kullanılması anlamına geliyor.

Nuevo León'un geleneksel içeceği, belirli bir alkollü gücü olan mezcal'dir.

Nuevo León'un tipik yemekleri arasında şunlar öne çıkıyor:

Machaca yumurtalı

Kurutulmuş tuzlu et ile hazırlanır. Et parçaları hafifçe kızartılır ve daha sonra fazla tuzu uzaklaştırmak için suya yerleştirilir. Daha sonra ezilir ve kızartılır.

Domates, soğan, acı biber ve kekik ile sos yapılır. Bu, kavrulmuş ete eklenir ve beş dakika pişmeye bırakılır, ardından bir yumurta eklenir.

Machaca, buğday ve tahıl ekmeği ile servis edilir.

Çocuk

Farklı şekillerde hazırlanabilir: kavrulmuş, kanında, et dilimlerinde ve diğerleri.

Domuz kızartma

Domuz eti marine edilir ve içi ananas, elma ve muz, zeytin, soğan, üzüm, havuç ve diğerleri ile doldurulur. Fırında kavrulur.

Palmiye çiçeği

Yucca ve yumurta ile yapılan kek çeşididir. Domates sosu ile servis edilir.

şan

Fıstık, ceviz ve fındık gibi kuruyemişlerden yapılan bir tatlıdır.

Perón cajeta

Reçellere benzer perón bazlı tatlılar içerirler. Her tatlı farklıdır: Bazıları kahverengi şekerle, diğerleri beyaz şekerle, portakal veya limon kabuğu rendesiyle kaplanmıştır.

Balkabağı Empanadas

Buğday unu hamurundan yapılır. Kabak şekeri ile doldurulur, katlanır ve kapatılır. Bol yağda kızartılır.

Konserve portakal

Bu meyvenin rendelenmiş kabuğu ile hazırlanır.

Quesadilla

Peynir, krem ​​peynir ve karamel şurupla doldurulmuş buğday ekmeğidir.

2- Fuarlar

Kırma Fuarı

Bu, ana unsuru machaca olan bir gastronomik fuardır. Bu yemeğin çeşitleri yapılır: yumurta, sebzeli, sarımsak soslu ve diğerleri.

Bazı şehirlerde, en iyi maçaca unvanı için yarıştığınız bir yarışma düzenlenmektedir.

Tarım fuarı

Tarımsal Ticaret ve Hayvancılık Fuarı, her yıl Mayıs ayı boyunca Nuevo León'un başkenti Monterrey'de düzenleniyor.

Bu fuarda rodeolar kuruluyor, boğa güreşleri, şehirde ata binme, charro geçitleri, mariachi konserleri ve diğer aktiviteler.

Ceviz fuarı

Ceviz fuarı Nuevo Leon Rayones'te Ekim ayı ortasında düzenleniyor.

Bu kutlamanın merkezi, çeşitli ürünlerin yapıldığı kurutulmuş meyvelerdir: nugatlar, konserveler, karamelize yemişler, badem ezmesi ve diğerleri.

Apple fuarı

Elma fuarının merkezi Santiago, Nuevo León'da bulunuyor. Bu fuar sırasında mekanik cazibe merkezleri kurulur ve kahramanın elma olduğu festivaller düzenlenir.

Villaseca Fuarı

Villaseca fuarı, temmuz ve ağustos ayları arasında mariachilerin onuruna düzenleniyor. Bu tarihlerde charro geçitleri, boğa güreşleri, binicilik ve at yarışları görmek yaygındır.

3- Geleneksel festivaller

Ölülerin Günü

Ölüler Günü, iki dünyayı birleştiren bir kutlamadır: yerli ve İspanyol. Yerli grupların Avrupalılar gelmeden önce ölüm tanrıçası onuruna festivaller düzenlediğini gösteren kayıtlar var.

Bugün festival, Koloni döneminde Katolikliğin tanıtılmasının bir sonucu olarak 2 Kasım'da kutlanıyor.

Hanlar

Las posadas, 16-24 Aralık tarihleri ​​arasında gerçekleşen bir gelenektir. Bu kutlama, Meryem ve Yusuf'un İsa'nın doğumundan önce konaklama için handan hana gittiklerini anlatan İncil pasajını yeniden canlandırır.

4- Dans

En yaygın dans, yerli kökenli olan Chicaleros danslarıdır. Dansçılar, iblisleri temsil eden çuvallardan ve maskelerden yapılmış takım elbise giyerler.

Bu dans, Kutsal Çarşamba gününden itibaren Kutsal Hafta çerçevesinde gerçekleşir. Chicaleros kasabaların sokaklarında dolaşır ve evlere girerek mutfak eşyaları ve yiyecek alırlar.

Danslar, chicaleros halk arasında dans edip hafta boyunca "çaldıkları" yiyeceklerle öğle yemeği hazırlayana kadar Santo Domingo'ya kadar devam eder.

Chicalero kelimesi, "topluluğun tüm üyeleri arasında paylaşılan kutsal yemek" anlamına gelen "şık" aborjin kelimesinden gelir.

5- Tipik kostüm

Nuevo León'da erkekler için tipik kostüm altın püsküllü siyah süet ceketten oluşuyor. Pantolonlar kaşmirdir ve genel olarak gridir.

Öte yandan, kadınlar için tipik kostüm beyaz bir pazen ve bir etekten oluşur. Bluz, geniş kollu olması ve omuzların açıkta bırakılmasıyla karakterizedir.

Etek siyah veya kahverengi gabardin rengindedir. Kostümü tamamlamak için siyah çizmeler ve bir İspanyol hayran eklendi.

Referanslar

1. Monterrey Mutfağı. Bestday.com'dan 9 Kasım 2017'de alındı
2. Yeni Aslan. History.com'dan 9 Kasım 2017'de alındı
3. Yeni Aslan. 9 Kasım 2017'de wikipedia.org'dan alındı
4. Bölge: Nuevo León Eyaleti, Meksika. 9 Kasım 2017'de oecd.org'dan alındı
5. Nuevo León Eyaleti. 9 Kasım 2017'de visitmexico.com adresinden alındı
6. Nuevo León'un geleneksel yemekleri. 9 Kasım 2017'de backyardnature.net'ten alındı
7. Meksika Gelenekleri. Houstonculture.org'dan 9 Kasım 2017'de alındı