PASTAZA KÜLTÜRÜ: ÖZELLIKLER, EKONOMI, GASTRONOMI - KÜLTÜR KELIME - 2025

Pastaza kültür ayinleri, gümrük ve uzun yıllar Amazon yaşadığı antik yerli ırkların sosyal ve ticari faaliyetlerin birikimi olarak tanımlanabilir.

Pastaza kültürü, yıllardır yerlilerin sosyal yönlerini ve şu anda Pastaza ilinde yaşayan sivil nüfusu birleştiren özellikleri içerir.

Pastaza Nehri, Ekvador.

Pastaza eyaleti, Ekvador'da bulunan Batı Amazon bölgesidir. Yaklaşık 25.000 km² yerel tropikal ormanlardan ve yaklaşık 5.000 km²'lik kolonize bir şeritten oluşur.

Pastaza bölgesinin çoğu yerli ormanlardır, yollardan yoksundur, önemli ekosistem direncini korur ve dikkate değer ölçüde yerli özerkliğe sahiptir.

Bununla birlikte, Pastaza'nın batı şeridi, ormansızlaşmayı, yerleşimcileri, ticari tarımı, geniş otlakları, biyolojik çeşitlilik kaybını ve kültürel erozyonu genişleten kolonizasyon sürecinden önemli ölçüde etkilenmiştir.

Pastaza, sivil nüfusla birlikte yaşayan yedi aborjin ırkı nedeniyle bir ikilik sunan kültürel anlamda geniş ve çeşitli bir bölgedir.

Bu yerli topluluklar binlerce yıldır ormanda yaşıyorlar ve yaşam tarzları, popüler yemekleri, şarkılar ve hepsinden önemlisi, yaşamı görme ve yorumlama biçimleri yerli ve yabancı bilim adamları için çekici çünkü bunun kültürel zenginliğini temsil ediyorlar. ortamı.

Pastaza kasabası yaklaşık 83.933 nüfusa sahiptir ve turizm için muazzam bir potansiyele sahiptir çünkü ziyaret edilecek birçok yer ve ekolojik, kurumsal ve macera turizmine odaklanan faaliyetler vardır.

Pastaza kültürünün temel özellikleri

Pastaza turizm açısından müreffeh ve gelişen bir ilçedir, ancak aynı zamanda onu cennet gibi bir destinasyon yapan bazı özelliklere de ev sahipliği yapmaktadır.

Ana şehir

Puyo, Pastaza'nın başkentidir ve ana şehir olarak bölgenin kültüründe önemli bir rol oynamaktadır. 1899'da kuruldu.

Puyo sokaklarında tüm ekonomik ve turistik faaliyetlerin gerçekleştiği yerdir. Ayrıca bölgedeki diğer birçok şehre bir nevi köprü vazifesi görüyor.

Şehir, sıcak veya nemli iklime rağmen her zaman yeşildir, çünkü nehir uzun yıllar şehre hayat vermiştir. Bugün Puyo, Pastaza'daki en gelişmiş nehir limanına ev sahipliği yapıyor ve ticari faaliyetlerin çoğu Puyo'da gerçekleşiyor.

Hava

Pastaza'da iklim sıcaktır. Sıcaklık neredeyse hiçbir zaman 25 santigrat derecenin altına düşmez. Parlak güneş ve yarattığı hafif rüzgar, sakinlerini ve turistleri sürekli terlemeyi önlemek için rahat ve serin giysiler giymeye zorlar. İklim, diğer tropikal batı bölgelerine benzer.

Gastronomi

Pastaza'da Ekvador'daki en abartılı ve harika yiyecekleri bulabilirsiniz. Maito adlı özel bir balık yemeğinden, "Chontacuros" olarak bilinen bazı tuhaf çubuk solucanlarına kadar. Ayrıca manyoktan yapılan çok besleyici ve yoğun içecekler de bulabilirsiniz.

En meşhur yemek, Pastaza'nın gastronomik kültürünün zenginliğini yoğunlaştıran, 50 yıldan daha uzun bir süre önce Puyo şehrinde tanıtılan ve yaygın bir yemek olan "Volquetero" dur.

Şenlikler ve törenler

- Fiesta de la Chonta her yıl ağustos ayında yapılır. Ekim, hasat ve bireylerin yaşam döngüsü gibi yıl boyunca sağlanan refah kutlanır.

- Kutsal Şelale Ayini, Pastaza halkları için anlaşılmaz bir anlama sahiptir, çünkü bu eylem aracılığıyla tüm topluluk, yüce olan Arútam'dan gelecekteki hayatta kalmaları için onlara güç ve pozitif enerji vermesini ister.

- Yılan Ayini, bir kişi yılan tarafından ısırıldığında yaygın olarak gerçekleştirilen bir uygulamadır. Bu ritüelin amacı, ısırılan kişinin kurtuluşu için haraç ödemek ve ayrıca gelecekteki sokmalara karşı koruma sağlamaktır.

- Uwishin Müdahalesi. Uwishin, kendini kabilenin acı çekenlerini iyileştirmeye ve insanlara katılan üyeleri izlemeye adamış, atalarının bilgisine sahip bir adamdır. Gerçek bir Uwishin, savaşlar veya aile anlaşmazlıkları nedeniyle ortaya çıkan çatışmalarda intikam almak için kullanmayı düşünenler dışında hiçbir koşulda başkalarına zarar vermez. Ayrıca, hasara neden olan kişileri tespit etmek ve düşmanlardan kaçınmak için rehberlik etmek Uwishin'in görevidir.

- Ayahuasca Festivali , her yılın ilk ayında katılan bir gezidir . Şelalelere ve kutsal dağlara ulaşmak ana hedeftir.

ekosistemler

Pastaza'da yerli halk, arazileri ve manzaraları dört ana kategoriye ayırır: llacta, purina, sacha ve yacu.

Arazi kullanımının bu sınıflandırması ekolojik koşullara, yerel arazi yönetimi stratejilerine, ilgili ekolojik uygulamalara ve çeşitli kültürel ve yerleşim kriterlerine dayanmaktadır.

Llacta (köy) ve purina (yürüyüş) ana yerleşim ve tarım alanlarıdır. Göçmen tarımın yapıldığı orman alanlarıdır.

Llacta, bir topluluğun dağınık evlerini ve aile alanlarını barındırırken, purina, izole evler ve tarlalara sahip yan ikamet alanlarıdır.

Sacha (orman), temel yerel faaliyetlerin avlanma, orman kaynaklarının çıkarılması ve ritüel uygulamalar olduğu düşük insan etkisine sahip orman ekosistemlerini içerir.

Sacha, vahşi yaşam alanlarını ve oyun rezervlerini içerirken, içerdiği birçok kültürel, ritüel ve dini anlam nedeniyle yerli toplum için kutsal bir yerdir.

Yacu (su), yiyecek, doğal etnik sınırlar ve iletişim sistemleri sağlayan nehirler ve havuzlar gibi su ekosistemlerini içerir.

Hem sacha hem de yacu, efsanevi ruhlar ve hayvanlar için sığınaklar ve yatağın (şifacı) ve gençlerin ekolojik ve ruhsal eğitimi için kutsal bir yuvadır.

tarım

Llacta ve purina topraklarında yerli halk, ana üretim faaliyeti olan tarımı gerçekleştirir.

Tarım için iki ana sistem tarlalar ve ev bahçeleridir. Tropikal orman içerisinde yaklaşık 1 hektarlık tarım alanları oluşturulmuştur. Bazen evlere yakın olurlar, ancak çoğu zaman sadece birkaç kilometre uzaktadırlar.

Toprak koşulları ve diğer ekolojik faktörler, bazen kıyılarda, bazen nehirlerden uzakta olmak üzere tarlaların konumunu belirler.

Ek olarak, her evin etrafındaki bir bahçe kuşağı, her eve yaklaşık 0,3 hektar tarım arazisi ekler. Hem bahçelerde hem de tarlalarda yerli halk 50'den fazla bitki türü yetiştiriyor.

Bu büyük tarımsal biyolojik çeşitlilik, diğerleri arasında besin, tıbbi, ritüel ve kereste değeri olan bitki türlerini içerir.

Yetiştirilmiş biyoçeşitlilik, hem gıda güvenliğinin hem de yerli haneler için temel sağlık bakım sisteminin temelini oluşturur.

Referanslar

1. Josep A. Garí. (Ocak 2001). Amazon'da Biyoçeşitlilik ve Yerli Agroekoloji: Pastaza'nın Yerli Halkları. Ethnoecological, Cilt 5, No. 7, 21-37 s. 09 Temmuz 2017, ResearchGate Veritabanından.
2. Acosta Llerena, AA (2014). 2013 yüksek sezonunda pazar bölümlemesine dayalı olarak kantonun turist tanıtımı için Pastaza Turistik Yerleri Derneği işletmelerini ziyaret eden turistin profil tezi. Amazonica Eyalet Üniversitesi, Pastaza, Ekvador.
3. Vargas, evet. L. (2010). Doğa, kültür ve içsel gelişim: yeni bir sürdürülebilir turizm paradigması. Meksika.
4. Claudia Sobrevila. (Mayıs 2008). Biyoçeşitliliğin Korunmasında Yerli Halkların Rolü: Doğal Ama Sıklıkla Unutulan Ortaklar. Google Kitaplar: Dünya Bankası.
5. Rafael Karsten. (1920). Ekvador Hint Kabilelerinin Sosyolojisine Katkılar: Üç Deneme. Google Kitaplar: Åbo akademi.
6. Dışişleri ve İşbirliği Bakanlığı. (2014). Pastaza. 09 Temmuz 2017, from FENEDIF, Fundación ONCE, COCEMFE, Web sitesi: turismoaccesible.ec.