Olmek tarım Olmek medeniyet, Preclassic sırasında Mesoamerica en büyüklerinden biri için ana geçim faaliyeti oldu. Mezoamerikan kültürlerinin annesi olarak kabul edilen Olmec tarımı, Klasik öncesi dönemden İspanyol öncesi döneme kadar uzanan toplumların sadece pratik değil, aynı zamanda örgütsel temellerini attı.
Meksika'nın güneyinde bulunan Olmecler, arazinin farklı koşullarını kendi lehlerine uyarladılar, tüm varoluşları boyunca (yaklaşık MÖ 1500 - MÖ 500) tarımsal üretim için farklı teknikler icat edip geliştirdiler.
Olmec varlığının bilindiği ana bölge Meksika Körfezi'ne karşılık gelir, bu kültürün ana bölgeleri San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta ve Tres Zapotes'tir. Yoğun orman ve akarsu kütlelerinin doğal özelliklerini büyük önem taşıyan bir bölge.
Olmec tarımı çevrenin ekilmesi veya evcilleştirilmesinin ötesine geçer; Mesoamerikan toplumlarının ilk örgütsel yapıları için, işbölümü, toprağın işlenmesi ve üretemedikleri girdiler söz konusu olduğunda ticari faaliyetler açısından itici güç oldu.
Olmec tarımın başlıca ürünleri
Olmec diyetinin temeli, karma bir balıkçılık ve avlanma pratiğiyle birlikte tarımlarının ürünüydü. Mısır, fasulye, kabak, acı biber ve domates yetiştirilen başlıca ürünlerdir.
Daha yeni araştırmalar, avokado, domates ve patates gibi diğer tarımsal ürünlerin olasılığını göstermiştir.
Diğer arkeolojik destekler, yakın medeniyetlerin gösterdiği bilgi nedeniyle Olmeclerin pamuk ve tütün gibi yenmeyen ürünlerle temas kurması ve hatta yetiştirmesi olasılığını ele aldı ve bu, Olmeclerin emsali işaretleyebileceğini anlamamıza izin verdi.
Olmec mısır yetiştiriciliğinin ve üretiminin ilk işaretleri MÖ 1400'lere dayanmaktadır; Tüketilmesine rağmen, ilk başta Olmec diyetinde ağır bir unsur olarak görülmedi, ancak kısa sürede daha büyük bir kültürel önem kazandı.
Olmecler, mısırın kül ve deniz kabukları ile karışımından oluşan nixtamal gibi diyetlerinde mısır çeşitleri tüketmeye başladılar.
Nixtamal
Olmec medeniyetinde mısırın önemi öylesine büyüktü ki, tarımla ilgili kendi tanrıları vardı: tüylü yılan.
Atfedilen niteliklere rağmen, bu tanrının Olmec tarımı için diğerlerine göre önemi tartışılmıştır.
Çevreye uyum
Olmecler nehir gövdelerinin yakınına yerleştiler, bu nedenle avcılık ve balıkçılık diğer geçim kaynaklarıydı. Yumuşakçalar, balıklar ve kaplumbağalar, diğer bölgelerden farklı olarak Olmec diyetinde yüksek besin düzeyini koruyan ana balıkçılık ürünleriydi.
Bölgede jaguarların, yaban domuzlarının, geyiklerin, tapirlerin yaşadığı bilinmesine rağmen, yoğun kara ortamı en iyi avlanma koşullarını sağlamadı. Bununla birlikte, Olmec diyetindeki önemi hakkında çok az şey bilinmektedir.
Olmec medeniyetinin yetiştirdiği ürünlerin çoğu bugün hala üretilmektedir. Olmecler ayrıca, bölgeye özgü yerel bitki ve mantarların tüketiminden de yararlandı.
Olmeclerin işgal ettiği bölgeler, Pre-Classic'te tamamen farklı ekosistemler sundu.
Bu medeniyet, üstesinden gelmek zorunda oldukları engebeli arazi ve nehir zorlukları ile içinde bulundukları yoğun ormana uyarlanmış bir tarım yaratmak zorundaydı.
Yetiştirme teknikleri
Olmec mahsullerinde kullanılan ana teknik, bitkilerin ve yabani otların tamamının toprağa yakılması, gübre olarak çalışan külün çökmesine izin verilmesi ve ardından gerekli ürünün ekilmesinden oluşan kesme ve yakmadır. Olmec tarım alanlarının çoğu, bu teknikten kaynaklanan niteliklere sahiptir.
Bu teknik altında, Olmec'ler geleneksel olarak yılda iki ürün çalıştı: ana hasada karşılık gelen milpa del año ve kışa karşılık gelen tonamil.
Bakir toprağın ilk kez temizlenmesi gerektiğinden, ana hasat en zor olanıdır.
İncelenen takvimlere göre arazi temizliği Mart ayı içerisinde gerçekleştirildi; bitki örtüsü en kurak ay olan Mayıs ayında yakıldı ve ekim Haziran ayında başladı. Hasat, Kasım ortası ile Aralık ayları arasında yapılırdı.
Kış hasadına (tonamil) gelince, tarıma Ocak ayında başlanarak Mayıs ve Haziran ayları arasında hasat edilir. Ana mahsulün, kış mahsulüne kıyasla hektar başına daha fazla miktarda yem sağladığı bilinmektedir.
Olmec medeniyeti üzerine yapılan çalışmalarda, iki büyük hasadın yılda iki kez yapılması, çevre bölgeleri dışında mahsulleri hesaba katmadan veya nehir tarımı merkezli gıda bolluğu ile eş anlamlıdır.
Olmecler bu çalışma yöntemini uyguladıklarında, mısır zaten neredeyse ilahi bir önem kazanmıştı, bu nedenle ekilebilir arazinin uzantılarının çoğu bu ürünün ekimi için kullanıldı.
Olmecler tarafından daha az ölçüde kullanıldığı iddia edilen bir başka tarım tekniği, yeni mahsullere izin vermek için kontrollü arazi sektörlerinde sulama yoluyla ve nehir tortusunun gübre olarak kullanılması yoluyla su baskınına izin vermekten ibaretti.
Ancak, bu tekniğin uzun vadede elverişsiz olduğu, toprağı aşındırdığı ve sonunda onu kullanılamaz hale getirdiği kanıtlandı.
Olmecler, evlerini, nihai sellerden korunabilecekleri yüksek bir yere yerleştirerek verimli toprakların yakınında olmalarına izin verirlerdi.
Olmec yerleşimleri, ihtiyaçlarını hem iç hem de kıyı ekimi ile karşılayabilecek şekilde Meksika'nın güney topraklarına dağıtıldı.
Olmecler, bir Mezoamerikan temel uygarlığı olarak, hayatta kalmalarını kolaylaştıran aletler yaptılar ve bazıları diğer şeylerin yanı sıra tarımda uygulandı.
Taş, tahta ve kemik aletlerin ana malzemeleriydi ve bitki örtüsünün kesildiği mahsullerde kullanıldı.
Olmec tarımı, işgal edilen bölgelerdeki doğal çevre üzerinde göreceli kontrol yoluyla yalnızca etkili bir geçim yöntemine izin vermekle kalmadı, aynı zamanda yeni teknolojilerin, yeni ritüellerin ve sürekli olarak gelişen yeni organizasyon yapılarının geliştirilmesine yol açan bir emsal olarak.
Referanslar
- Bernal, I. (1969). Olmec Dünyası. Berkeley: California Üniversitesi Yayınları.
- Clark, JE (nd). Olmecler kimdi? 45-55.
- Clark, JE (1987). Politika, prizmatik bıçaklar ve Mezoamerikan uygarlığı. The Organization of Core Technology'de (s. 259-284).
- Clark, JE, Gibson, JL ve Zeldier, J. (2010). Amerika'daki İlk Kasabalar. Köylü Olmak: Erken Köy Topluluklarının Karşılaştırılması (s. 205-245). Brigham Young Üniversitesi.
- Guillen, AC (nd). Mesoamerica'daki Olmecler. Meksika DF, Meksika.
- Minster, C. (2017, 6 Mart). thoughtco. Https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299 adresinden erişildi.
- Vanderwarker, AM (2006). Olmec Dünyasında Çiftçilik, Avcılık ve Balıkçılık. Austin: Texas Üniversitesi Yayınları.