EN ÇOK KABIZ OLAN 20 YIYECEK - BESLENME - 2025

Bazı o kabız gıdalar ve kabızlık sorunları varsa önlemek gerektiğini muz, süt, kırmızı et ya da kızarmış. Alkollü içecekler veya kafein bağırsak hareketini engelleyebilir.

Karındaki kabızlık veya kabızlık, bağırsak hareketlerini haftada üç veya daha az ile sınırlayan, dışkılamada zorluklara neden olan çok yavaş bağırsak geçişi ile ilgili bir sağlık sorunudur.

Dışkı sertleşip kuruyarak tahliye sürecini acı verici bir deneyim haline getirebilir. Ayrıca genellikle karın şişliği gibi başka rahatsızlıklara da neden olur.

Hemen hemen herkes bir dönem kabızlık çekmiştir. Oldukça yaygındır ve genellikle çok önemli bir durum değildir ancak çok can sıkıcıdır. Öyle bile olsa izlenmelidir çünkü sürekli ortaya çıktığında daha ciddi hastalıklara yol açabilir.

Sumida ve diğerleri tarafından 2016 yılında Journal of the American Society of Nephrology'de yayınlanan bir araştırma, şiddetli bir kabızlık durumunu kronik böbrek hastalığı riskinin artmasıyla ilişkilendiriyor. Şiddetli bir kabızlık ayrıca kardiyovasküler hastalık geliştirme şansını da artırır.

Kabızlığın ana nedenlerinden biri zayıf beslenmedir. Yeme bozukluğu ve düşük lifli yiyeceklere dayalı bir diyet, kabızlık sorunlarını şiddetlendirir.

Bununla birlikte, daha düşük lifli bir diyet, irritabl bağırsak veya bağırsak sendromu, ülseratif kolit veya Crohn hastalığının bir sonucu olarak ishalden muzdarip kişiler için de faydalı olabilir.

Daha sonra, tuvalete giderken rahatsızlık duyarak bir kez ve sonsuza kadar bitirmek istiyorsanız veya bağırsak geçişinizi biraz daha yavaşlatan sağlıklı bir diyet yemek istiyorsanız, kaçınmanız gereken 20 büzücü yiyeceğin bir listesini getireceğim.

Kabızlığa katkıda bulunan yiyecekler

1- Süt ürünleri

Resim Couleur tarafından Pixabay'a yüklendi

Kötü amaçlı süt ve türevlerinin tüketimi kabızlık sorunlarını şiddetlendirebilir. Bunun nedeni, bu yiyeceklerin çok fazla yağ ve az lif içermesi ve sindirim sürecini yavaşlatmasıdır.

Crowley ve diğerleri tarafından 2013 yılında Nutrients dergisinde yayınlanan bir test, farklı yaşlardaki çocuklarda süt tüketimi ile kronik fonksiyonel kabızlık arasında bir ilişki olduğunu gösterdi.

2- Kırmızı et

Resim RitaE tarafından Pixabay'a yüklendi

Kırmızı ette ayrıca çok miktarda yağ vardır, bu da onu sindirimi çok ağır yapar.

Kırmızı etler, çiğ durumda pembe veya kırmızımsı bir renge sahip olanlar olarak kabul edilir. Bu grup sığır eti, boğa eti, av eti ve domuz veya kuzu etinden bazı etleri içerir.

Bu tür et lif içermediği için bağırsak hareketlerini yavaşlatır. Ayrıca, aşırı kırmızı et tüketimini, ilk semptomları kabızlık da dahil olmak üzere bağırsak geçiş bozukluklarında ortaya çıkan kolorektal kanser dahil olmak üzere bazı kanser türlerinin ortaya çıkmasıyla ilişkilendiren araştırmalar da var.

Ayrıca kırmızı et, bağırsak hareketleri üzerinde yan etkileri olabilen demir gibi harika bir mineral kaynağıdır.

3- Muz

Photo by Eiliv-Sonas Aceron on Unsplash

Kabızlığınız varsa, bu meyveyi tükettiğiniz durumu izlemelisiniz. Muzu olgunlaştığında ve kahverengi lekelerle sarı bir renk aldığında alınması tavsiye edilir.

Muz yeşil olduğunda, içerdiği nişasta seviyesi çok yüksektir ve bu da karın kabızlığıyla ilişkili bağırsak problemlerinin şiddetlenmesine katkıda bulunabilir.

Tropical Doctors dergisi, 2011 yılında Laos sakinlerinin yaşadığı bağırsak tıkanıklığı sorununu yabani muz tohumları tüketimiyle ilişkilendiren bir araştırma yayınladı.

Geleneksel olarak, muzun mide-bağırsak rahatsızlıkları veya ishal gibi rahatsızlıklar ile mücadele için uygun bir meyve olduğuna inanılmıştır. Bu anlamda 2015 yılında Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp'ta yayınlanan bir başka çalışmada, bu meyvenin ishal önleyici özelliklerinden bahsedilmektedir.

Yazarların farelerle yaptığı bir deneyde doğruladığı gibi, muz bitkisinin özsuyu (Musa paradisiaca), alkaloidlerin, fenollerin, flavonoidlerin ve saponinlerin ve emilimi destekleyen diğer antioksidan maddelerin varlığından dolayı ishal tedavisinde çok faydalıdır. elektrolitler (vücudun dehidrasyonunu önlemek için gerekli tuzlar) ve nitrik oksit seviyelerini düşürür.

Bu bilimsel verilere dayanarak muzun buruk bir meyve olduğu söylenebilir.

4- Şekerli yiyecekler

Kaynak: Pixabay.

Dondurma, kek gibi tatlılar ve kurabiye ve hamur işleri gibi diğer tatlılar düşük lif içeriğine sahiptir, bu nedenle bunların abartılı tüketimi kabızlığın neden olduğu rahatsızlığı artırabilir.

Ayrıca yağ seviyeleri nedeniyle büzücü olan bu ürünleri yapmak için süt ürünleri de kullanılır.

Bu tatlılar ayrıca, sindirim sürecini yavaşlatmanın yanı sıra, kandaki kötü kolesterol veya LDL-kolesterol seviyelerini artırmaya katkıda bulundukları için çok sağlıksız olan birçok doymuş yağa sahiptir.

Son olarak, çoğu un ile yapıldığı için bu yiyeceklerde glüten bulunması çok yaygındır. Bu protein maddesi ayrıca kabızlığa da neden olabilir.

5- Yumurtalar

Fotoğraf: Hello I'm Nik ?? Unsplash'ta

Yumurtalar yağ bakımından zengindir ve bu da sindirim sürecini yavaşlatır. Bu, kabızlığınız varsa, bu üründen vazgeçmeniz anlamına gelmez, çünkü çok sağlıklıdır ve vücuda büyük miktarda besin ve enerji sağlar, ancak onu lifli yiyeceklerin zararına kötüye kullanmıyorsunuz.

6- Çikolata

Kaynak: Pixabay.com

Çikolata ile kabızlık arasındaki ilişkiyi gösteren bilimsel çalışmalar olmamasına rağmen, bu gıdada bu rahatsızlığı artırabilecek unsurlar bulunmaktadır.

Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre her 100 gram kakao tozu için, dehidrasyona katkıda bulunan, vücuttaki sıvıları atan ve kabızlığı teşvik eden uyarıcı bir madde olan 230 mg kafein vardır.

Öte yandan çikolata genellikle yağ bakımından zengin ve bu soruna katkıda bulunan diğer süt ürünleri ile birlikte tüketilmektedir.

7- Glütenli yiyecekler

Fotoğraf: Anna Pelzer, Unsplash'ta

Çölyak hastası olmasanız veya buğday alerjiniz olsa bile glüten içeren yiyecekler kabızlığa neden olabilir. Bunun nedeni, bu maddeye karşı özel bir duyarlılığa sahip olmanız olabilir.

Catassi tarafından 2015 yılında Annals of beslenme & metabolizma dergisinde yayınlanan bir çalışma, glüten duyarlılığını ve kabızlık dahil semptomlarını tartışıyor.

Karnın bu kabızlığı genellikle glütenli yiyeceklerin alınmasından hemen sonra ortaya çıkar ve bunun geri çekilmesiyle ortadan kalkar.

Bu gıdalardan (makarna, ekmek, kek, bira …) herhangi birini tükettikten hemen sonra kabızlık problemlerinizin ortaya çıktığını fark ederseniz, iyileşme fark edip etmediğinizi görmek için bu yiyecekleri bir süre geri çekin ve diğer semptomlarla karşılaşırsanız bir doktora görünün. çölyak hastalığı veya gıda duyarlılığının kanıtı.

8- Kızarmış yiyecekler

Photo by Tareq Ismail on Unsplash

Yiyecekleri kızartmak onu daha yağlı hale getirir, sindirimi zorlaştırır ve kabızlığı kolaylaştırır. Bu rahatsızlığı önlemek için, yiyecekleri buharda pişirme veya kızartma gibi başka bir şekilde pişirmeniz daha tavsiye edilir.

9- Beyaz pirinç

Beyaz pirinç, uygun bağırsak geçişini teşvik etmek ve kabızlığı önlemek için gerekli olan lif dahil en az besleyici özellikleri içeren bu tohumun (oryza sativa) çeşididir.

Bu tür pirinç, kahverengi pirince göre beş kat daha az lif içerir.

Pirincin büzücü sayılmasının bir başka nedeni de nişasta içeriğidir. İshalin tedavisinde en çok kullanılan gıdalardan biridir.

10- beyaz ekmek

Aynı şey pirinçte de olur, ekmek için de olur. Beyaz ekmek, diğer tam tahıllı veya kepekli ekmek türlerine kıyasla çok az lif içerir, bu da onu içerir ve sindirimi çok daha hafif bir süreç haline getirir.

Bu nedenle, kabızlık çektiğinizde, doktorların en çok tekrarladığı önerilerden biri, lifli yiyecekler yemenizdir, lifli yiyecekler, lifli yiyecekler yememektir, bu da lifli yiyecekler yememektir, bu da lifli yiyecekleri yemeyenlere zarar verir ve bu nedenle sindirimi daha yavaştır.

Steve R. Peikin, 2009 yılında Gastrointestinal Health Third Edition: 80 Milyon Amerikalının Yaşamlarını Değiştirebilen Kendi Kendine Yardım Beslenme Programı adlı bir kitap yayınladı. Bu kitapta yazar, kabızlık da dahil olmak üzere sindirim ve boşaltım sistemleriyle ilişkili bozukluklardan bahsediyor.

Bu beslenme programına göre, günde% 20 veya% 30 lif tüketilmeli, bu da daha yüksek lif içeriğine sahip diğer tam tahıllı çeşitlerin yerine pirinç veya beyaz ekmek gibi gıdaların ikame edilmesi durumunda elde edilmesi daha kolay seviyelere ulaşmalıdır.

11- Alkollü içecekler

CC0 Public Domain, PxHere.com aracılığıyla

İrritabl bağırsak sendromunun semptomlarından biri kabızlık veya kabızlıktır.

Bu sindirim sistemi bozukluğuyla ilgili olarak, bu durumla ilişkili semptomları kötüleştirebilecek, örneğin dışkılamanın zorluğunu artırabilecek belirli beslenme alışkanlıkları vardır.

İrritabl bağırsak kaynaklı rahatsızlığı azaltmak için kaçınılması gereken şeylerden biri alkol almaktır.

Reding ve diğerleri tarafından 2013 yılında yapılan bir araştırma, alkol alımının irritabl bağırsak sendromu ile ilişkili gastrointestinal semptomları şiddetlendirebileceğini doğrulamaktadır, ancak alkolün bu rahatsızlıkla ilgili oynadığı rol net değildir.

Bu sonuca, bu sendromlu 18 ila 48 yaş arası ve günde dört alkollü içki içen kadınlarla yapılan bir testle ulaşıldı.

Ek olarak, alkol dehidratları ve iyi bağırsak geçişini teşvik etmek için, önerilerden biri bol sıvı tüketmektir.

12- Kafein içeren içecekler

Kaynak: Pixabay.

Kabızlık çekiyorsanız kaçınmanız gereken diğer yiyecekler kahve, çay ve kafein içeren bazı gazlı içeceklerdir, örneğin kola ve bazı enerji içecekleri.

Alkol gibi kafein de su kaybına neden olur.

Aşırı kafeinli içecek tüketimi, kabızlığı olanların yaşadığı semptomları daha da abartabilir.

Ayrıca, Reding ve ark.nın yukarıda bahsettiğim aynı çalışmada, kafein, irritabl bağırsak sendromu veya bağırsak sendromu olan hastalarda vücutta ağırlaştırıcı bir ipucu olarak da belirtilmiştir.

13- İşlenmiş ve dondurulmuş gıdalar

Kızartılmış yiyeceklerde olduğu gibi, dondurulmuş yiyeceklerin muhafaza için hazırlanma şekli kabızlık olasılığını artırır.

14- Abur cubur

Fast food ayrıca bağırsak hareketlerini azaltarak bağırsak yolunu yavaşlatan fazla yağ içerir.

15- Derisiz elma

Resim Steve Buissinne tarafından Pixabay'a yüklendi

Elmalar ayrıca buruk meyveler olarak kabul edilebilir. Özellikle ishal tedavisi için tavsiye edilirler. Bu, yüksek pektin içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Freedman ve diğerleri tarafından 2016 yılında yapılan bir test, elma suyunun çocuklarda gastroenterit tedavisinde, özellikle bu hastalıkla kaybedilen vücuttan gerekli tuzların sağlanmasında ve dehidrasyonu önlemede etkili olduğunu göstermiştir. Bu deney JAMA'da yayınlandı.

16- Havuç

Havuç. Kaynak: Pixabay.com

Havuç ayrıca pektin içerir. Bu nedenle ishal olduğunda, tercihen derisiz, iyi pişirilmiş veya haşlanmış olarak tüketilebilen bir sebzedir.

17- Bira

Kaynak: Pexels aracılığıyla Engin Akyurt.

Biranın kabızlığın ortaya çıkmasını sağlayan birkaç faktörü vardır. En sıkılaştırıcı bitkisel maddelerden biri olan tanen bakımından zengindir. Ek olarak, arpa suyu, karnınızda kabızlık olduğunda kaçınmanız gereken bir başka yiyecek olan glüten içerir.

Son olarak, bira genellikle alkolle içilir, bu daha önce de söylediğim gibi vücudu kurutur, sıvı kaybetmenize yardımcı olur ve tuvalete giderken rahatsızlığı artırır.

18- Atıştırmalıklar

Fotoğraf: Fernanda Rodríguez Unsplash

Patates kızartması ve bu türden diğer atıştırmalıklar yağ bakımından yüksektir ve lif bakımından çok düşüktür. Kabızlık semptomlarını şiddetlendirmenin yanı sıra, diyete önemli besin maddeleri katmazlar, bu nedenle onları ondan çıkarmak veya çok nadiren ve her zaman orta derecede egzersizle birlikte almak tercih edilir.

19- Cevizli

Toulouse Müzesi

Ceviz, cevizden (Carya illinoinensis) gelen bir çeşit cevizdir. Kullanımları arasında ceviz ve meyvesi, yüksek tanen içeriği nedeniyle büzücü bir gıda olarak kullanılmıştır.

20- Haki

Resim Дарья Яковлева tarafından Pixabay'a yüklendi

Trabzon hurması, ceviz gibi yüksek düzeyde tanen içeren başka bir meyvedir.

Bu büzücü maddeler sindirimi ve bağırsak sistemini yavaşlatır, bu nedenle kabızlık çekiyorsanız bu meyvenin aşırı tüketimi tavsiye edilmez.

Uyarı

Bu yiyeceklerin çoğunun lif bakımından düşük olması veya büzücü maddeler içermesi, günlük diyetten tamamen çıkarılması gerektiği anlamına gelmez.

Her insanın sindirim sistemine neyin faydalı olduğuna bağlı olarak, bu yiyecekleri dengeli bir diyet içinde ılımlı bir şekilde tüketmek ve yiyecek miktarını azaltmakla ilgilidir.

Referanslar

1. Aykan, NF (2015). Kırmızı et alt tipleri ve kolorektal kanser riski. Uluslararası Kanser Dergisi, 137 (7), 1788-1788. doi: 10.1002 / ijc.29547.
2. Bottari, NB, Lopes, LQ, Pizzuti, K., Alves, CF, Corrêa, MS, Bolzan, LP ,. . . Santos, RC (2017). Carya illinoensis'in antimikrobiyal aktivitesi ve fitokimyasal karakterizasyonu. Mikrobiyal Patogenez, 104, 190-195. doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
3. Catassi, C. (2015). Gluten Duyarlılığı. Beslenme ve Metabolizma Yıllıkları, 67 (2), 16-26. doi: 10.1159 / 000440990.
4. Crowley, E., Williams, L., Roberts, T., Dunstan, R. ve Jones, P. (2013). Süt Kabızlığa Neden Olur mu? Bir Crossover Diyet Denemesi. Besinler, 5 (1), 253-266.
5. Peikin, S. (2009) Gastrointestinal Health Third Edition: 80 Milyon Amerikalının Yaşamlarını Değiştirebilen Kendi Kendine Yardım Beslenme Programı Zondervan.
6. Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Phoutsavath, O., Mayxay, M. ve Newton, PN (2011). Yabani muzlardan kaynaklanan bağırsak tıkanıklığı: Laos'ta ihmal edilen bir sağlık sorunu. Tropikal Doktor, 41 (2), 85-90. doi: 10.1258 / td.2011.100293.
7. Sumida, K., Molnar, MZ, Potukuchi, PK, Thomas, F., Lu, JL, Matsushita, K.,. . . Kovesdy, CP (2016). Kabızlık ve Olay CKD. Amerikan Nefroloji Derneği Dergisi. doi: 10.1681 / asn.2016060656.