MUŞMULA'NIN 14 İNANILMAZ SAĞLIK FAYDASI - BESLENME - 2025

En önemli malta eriği faydaları , kalp-damar hastalıkları, kilo kaybı özelliklerini, kavga kabızlık, yardım yenilenme hücre dokusu önleyebilme kabiliyetidir olan aşağıda izah edeceğini kanser, muharebe adet öncesi sendromu ve diğerlerini engeller.

Birden fazla çeşidi vardır ve kökeni bazı tartışmalara neden olur, ancak her şey Japonya'dan geldiğini gösterir. Normalde ilkbaharda yetiştirilir, ancak tüketimi yılın tüm aylarında gerçekleşir.

Bu meyve hoş tadı ile bilinir, aslında pek çok ülkede bir mutfak inceliği olarak değerlendirilir, ayrıca tıbbi amaçlar için de kullanılır ve vücuda kattığı vitamin ve mineral miktarı nedeniyle şiddetle tavsiye edilir. Muşmulanın diğer sağlık yararlarını aşağıda detaylandıracağız.

Muşmulanın vücuda faydaları

1- Farklı kardiyovasküler hastalıkları önler

Muşmula, yüksek bir diyet lifi içeriğine sahip olmasıyla karakterize edilir. Bu bileşik vücuda sayısız fizyolojik fayda sağlar. Öncelikle su ve yağ tutmaya yardımcı olur ve tüketimi kalp ve damar rahatsızlıklarına bağlı hastalıkları önler.

2- Kilo vermeye yardımcı olan bir besindir

Muşmula, kalori değeri düşük bir meyvedir. Tek parçanın yaklaşık 40 kalori alabileceği tahmin ediliyor. Ayrıca çözünür lif içeriği, orta hızda çiğnenmesi gereken bir gıda olmasına katkıda bulunur. Bu gerçek kaygı hissini azaltır, ayrıca lif yağların yavaş emilmesine neden olur.

3- Kabızlık ile mücadelede müttefiktir

Yine, diyet lifi veya çözünür lif, kabızlığı ve sıvı tutulmasını ortadan kaldıran doğal bir müshil olduğundan önemli bir rol oynar. Bu bileşik bağırsak geçiş süresini azaltır ve tahliye sürecini hızlandırır.

4- Vücuda zararlı maddelerin emilmesine yardımcı olur

Muşmula bileşiminin neredeyse dörtte biri pektinden oluşur. Çok sayıda basit şekerin birleşmesiyle oluşan bir bileşendir. Pektin, belirli hastalıkların ortaya çıkmasını engellemeye yardımcı olan bir bağırsak emicidir, her şeyden önce kolesterol seviyelerini düşürmede belirleyici bir rol oynar.

5- Tüketimi büyüme için olumludur

Muşmula, diğer meyveler gibi vücudun herhangi bir yerindeki dokuların büyümesi ve onarımı için gerekli olan C vitamini bakımından zengindir, ayrıca vücudun gerekli bir mineral olan demir seviyelerini dengelemesine yardımcı olur. protein ve hemoglobin üretimi.

Bu vitamin kemikler, cilt ve bağ dokusu için pozitiftir. Özellikle hamile kadınlarda, sigara içenlerde ve rehabilitasyon sürecinde olan veya ciltte bir tür iltihaplanma geçirmiş kişilerde tüketimi tavsiye edilir.

6- Hücre dokusunun yenilenmesine yardımcı olur

Muşmula, antioksidan bakımından zengin bir meyvedir. Bu madde, hücre dokusunu DNA'ya ve hücrelerin bazı kısımlarına zarar veren serbest radikallerin etkisinden koruyarak onarmaya yardımcı olur. Antioksidanlar ayrıca yaşlanmayı geciktirme ve kalp problemlerinin başlamasını önleme özelliğine sahiptir.

7- Vücudun dengesini destekler

Potasyum, muşmulanın parçası olan bileşenlerden biridir. Bu bileşen vücuttaki su seviyelerini dengede tutma özelliğine sahiptir, aynı zamanda hücre gelişimini destekler ve sinir sistemi, kemik ve kasların düzgün çalışmasına katkıda bulunur.

8- Tüketimi büyümeye faydalıdır

Muşmulayı oluşturan minerallerden biri kalsiyumdur, insan vücudunda en fazla varlığa sahip olan ve onu kemiklerde ve dişlerde depolayan ve her ikisinin de doğru şekilde çalışmasına yardımcı olan mineraldir.

Kaslar, kan ve hücre dokusu da belirli miktarlarda kalsiyum depolar; bu, kas kasılması ve gevşemesinin yanı sıra sinir sisteminin aktivitesini ve enzimlerin ve hormonların salgılanmasını destekler.

9- Kanseri önlemeye yardımcı olan bir meyvedir

Muşmulanın parçası olan diğer bileşenler, temel yağ asitleridir. Bazıları sağlığa zararlıdır, ancak diğerlerinin birçok faydası vardır. Farklı çalışmalar, muşmula bileşiminde bulunan linoleik asidin, özellikle göğüs, deri, karaciğer ve kolon kanserinin oluşumunu ve gelişimini engelleyebileceğini göstermiştir.

10- Vücuda enerji verir

Bu meyvenin bileşiminde karbonhidratlar da mevcuttur, aslında 100 gram muşmula parçasının 25'inin karbonhidrat olduğu tahmin edilmektedir. Bu element, karbonhidratları doğrudan hücrelere, dokulara, organlara ve kaslara giden glikoza dönüştürerek vücuda enerji sağlamaktan sorumludur.

11- Premenstrüel sendromla mücadeleye yardımcı olur

Muşmulanın bir parçası olan bir diğer bileşen de manganez, bu mineral vücut için çok faydalıdır. Bazen tıpta kullanılır, çünkü manganez eksikliği kemikleri zayıflatır, kansızlığa ve menstrüasyonda gecikmelere neden olur, İran gibi Asya ülkelerinde bu son rahatsızlıktan muzdarip kadınlar, döngüyü düzenlemek için malları diyetlerine dahil eder. menstrüel.

12- Şeker hastaları için tüketimi olumlu

Muşmula, doğal şeker sağlayan bir meyvedir, ancak küçük miktarlarda porsiyon başına yaklaşık 7 gram olduğu tahmin edilmektedir, bu nedenle diyabet hastaları için ideal bir besindir.

13- Vücut dokularının korunmasına katkı sağlar

Muşmulada bulunan diğer bir element bakırdır. Bu mineral sayısız fayda sağlar, kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olur, kan damarlarının ve sinirlerin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir, ayrıca vücudun demir emilimine yardımcı olur.

14- Vücudun hidrasyonunu destekler

Diğer meyvelerde olduğu gibi, muşambanın çoğu sudan oluşur, 100 gramlık bir muşmandan, yaklaşık 87'si sudur, bu nedenle muşmula tüketimi ilkbahar, yaz veya vücudun önemli miktarda sıvıyı elimine ettiği zamanlarda.

Bu meyvenin parçası olan bileşenler

Muşmulanın birçok sağlık yararı, kimyasal bileşikler, mineraller ve hatta yağlar da dahil olmak üzere bileşiminde bulunan çok sayıda bileşenden kaynaklanmaktadır. Bunların çoğu tüketilen bu meyvenin çeşidine göre değişir.

Muşmulada en bol bulunan bileşen sudur, ardından karbonhidratlar, bunların arkasında potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum veya folatlar gibi elementler bulunur.

Daha az ölçüde, demir, çinko, bakır ve selenyum gibi minerallerin yanı sıra lif, C vitamini ve B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri vardır. En az varlığa sahip bileşik yağdır.

Gezegende üretilen yenidünya çeşitleri

Daha fazla olabileceği tahmin edilmekle birlikte, muşmula meyvesini üreten en iyi bilinen üç bitki türü vardır, bunlar genellikle ortak özelliklere sahiptir, ancak her tür muşmula için tipik olan küçük nüanslara sahiptir.

Japon muşmulalarının çeşitliliği, en popüler olanıdır. Daha sonra Japonya, Hindistan veya Moğolistan gibi diğer ülkelere geçmek için Çin'de ekim yapmaya başladı. Yüzyıllar boyunca bu çeşit, Arjantin, Kanarya Adaları, Hawaii ve Akdeniz havzası bölgeleri gibi yerlere ulaşmak için sayısız sınırı aşmıştır.

Bu çeşit, iri bir çalı veya küçük ağaç şeklindedir, nadiren bu ölçülere ulaşmasına rağmen yüksekliği 10 metreyi bulabilir. Bu türün ayırt edici bir unsuru, genellikle güzel sarımsı yeşil ile kaplı yapraklarıdır. Bu türün muşmula meyveleri sonbahar ve kış aylarında çiçek açar ve ikinci sezonun sonunda veya ilkbaharda olgunlaşır.

Avrupa'da, Avrupa muşmulası bir miktar popülerliğe ulaştı. Bu meyveyi taşıyan ağaç, Almanya'nın çeşitli bölgelerinde ve bu kıtanın güneydoğusunda yetiştirilmektedir. Optimal koşullar karşılanırsa, 8 metre yüksekliğe ulaşabilir. Muşmula meyveleri Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açar, olgunlaştıklarında 3 santimetreye ulaşır ve hoş bir acı-tatlı tada sahiptir.

İyi bilinen bir başka çeşit ise masaranduba'dır. Bu tür Güney Amerika, Orta Amerika ve Antiller'de gelişir ve ana özelliği 50 metre yüksekliğe ulaşabilen bir ağaç olmasıdır.

Ürettiği muşmula meyveleri büyük olmayıp yenilebilir olmalarına rağmen gezegenin bu bölgelerinde başka amaçlarla kullanılmaktadır.

Mahsulün ekonomik önemi

Japon muşmula, en çok yetiştirilen ve gezegene yayılmış olan çeşittir. 18. yüzyılda Çin'den Avrupa'ya geldi ve çeşitli teoriler, bu bitkiyi tanıtan, önce Fransa'da yetiştirip daha sonra Akdeniz havzasına yayanların Cezayir, Türkiye, İtalya veya İsrail gibi ülkelere ulaşan Cizvitler olduğunu öne sürüyor.

İlk muşmula üreticisi Çin olup, onu İspanya, Japonya, İtalya ve Brezilya izlemektedir. Bu meyve Akdeniz havzasına yayılmış olsa da, İspanya bu alanda özellikle Valensiya, Endülüs, Murcia, Katalonya ve Balear Adaları toplulukları olmak üzere ilk üretici ülkedir.

Ayrıca İspanya, üretiminin% 70'ini İtalya, Portekiz ve Fransa gibi ülkelere göndererek muşmula ithalatının ana ithalatçısıdır.

Muşmula yetiştiriciliği için daha iyi koşullar

Hava

İlk temel unsur, ılıman kışlar ile ılıman olması gereken iklimdir. Muşmula, sıcaklıkların aşırı olduğu yerlerde büyüyebilir, ancak sadece süs bitkisi olarak yetişir, tadı kalitesini kaybeder ve genellikle ticaret için kullanılmaz.

zemin

Bir diğer önemli unsur ise topraktır, bu meyve kumlu veya killi çok sayıda yüzeyde üretilebilir, ancak iyi drenajı olması önemlidir, bu faktör işe yaramazsa, meyvenin boyutu aşırı büyük veya çok küçük olabilir. ve olgunlaşması erken veya çok geç olacaktır. Ayrıca aşırı tuzluluk koşullarına maruz bırakılması da tavsiye edilmez.

Su

Su miktarlarının düzenlenmesi, gelişimi için belirleyici bir faktördür. Bunlar ılımlı olmalıdır. Örneğin, yıllık yağış 1.500 mm'yi geçmiyorsa, üretimin bol olması ve meyve koşullarının optimal olması için sulamanın artırılması gerekir. Su miktarı az ise bu meyvenin üretimi azalabilir ve meyve iriliği çok küçük olur.

Düşme sırasında meydana gelen yağmurlar muşmulanın gelişimine zarar verebilir. Nedeni, daha sonra kış donlarına maruz kalan erken çiçeklenmelere neden olmalarıdır.

Meyve olgunlaştıktan sonra oluşan yağmura da zarar verebilir, çünkü kalitesini düşürebilir ve yüzeyinde çatlaklara ve hasara neden olabilir.

Aşırı tüketimin riskleri

Bu meyvenin aşırı miktarlarda tüketilmesi, özellikle kan kolesterol seviyelerini artıran ve hatta bazılarında metastazı hızlandırabilen doymuş bir yağ asidi olan palmitik asidin etkisiyle bazı bileşenlerinin uyguladığı aktivite nedeniyle sağlık sorunlarına neden olabilir. hücreler.

Dikkate alınması gereken bir başka husus da, muşmulanın önemli bir fiziksel çaba gösterdikten sonra alınmaması gerektiğidir. Vücudu nemlendirmeye yardımcı olan bir meyve olduğu doğru olsa da besin ve mineral tuzlarının katkısı vücudu iyileştirmek için yeterli olmayabilir. Bu amaçla kullanmak istiyorsanız, bir doktora danışmanız daha iyidir.

Abartılı yenidünya alımı da mide bulantısı, mide krampları ve ishale neden olabilir. Bu, çok sayıda fayda sağlayan bir element olmasına rağmen, fazlalığı demir seviyelerini artırabilen ve hücre dokusuna zarar verebilen C vitamini tarafından üretilir.

Kalsiyum varlığı, özellikle böbrek taşı, kabızlık veya bakır veya demir gibi diğer minerallerin emilimini engelleyen yetişkinlerde aşırı tüketildiğinde zararlı etkilere neden olabilir.

Referanslar

1. Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ ve Strnad, M. (2002). Muşmula (Mespilus germanica L.) mesokarpındaki yağ asitlerinin farklı olgunlaşma aşamalarında evrimi. Katı ve Sıvı Yağlar, 53 (3), 352-356.
2. Bibalani, GH ve Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). İran'ın Gilan Eyaletindeki (Roudsar Bölgesi) muşmula (Mespilus germanica) tıbbi yararları ve kullanımı. Tıbbi Bitkiler Araştırmaları Dergisi, 6 (7), 1155-1159.
3. Kalsiyum, tüketiciler için bilgi formu. medline, 11-22-2016
   Chamorro, RAM ve Mamani, EC (2015). Diyet lifinin önemi, insan beslenmesinde ve gıda endüstrisindeki fonksiyonel özellikleri. Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Araştırma Dergisi, 1 (1).
4. Chasquibol-Silva, NA ve Morales-Gomero, JC (2015). Sierra muşmula pektininin jelleşme sürecinin çalışılmasına katkı. Endüstri Mühendisliği, (28), 157-176.
5. Gariglio, N., Castillo, A., Juan, M., Almela, V., & Agustí, M. (2002). Japon muşmula. Meyvenin kalitesini iyileştirme teknikleri. Sèrie Divulgació Técnica, (52).
6. Vargas, Y., Pisfil, E., Bautista, N. ve Arias, GC (2009). Ayacucho'dan muşmula ağacının (Mespilus germanica L.) meyvesinin kimyasal bromatolojik incelemesi. Bilim ve Araştırma, 12 (2), 90-94.