V ILE BAŞLAYAN MEYVE VE SEBZELER - EDEBIYAT - 2024

V ile başlayan meyve ve sebzeler arasında bezelye, bakla, vanilya, semizotu veya vidalia öne çıkıyor.

Meyve ve sebzeler bir kişinin beslenmesindeki en önemli ikinci gruptur.

Plaza & Janés editörlerinin "Sağlıklı beslenme için pratik rehber" kitabına göre her gün en az üç ila beş porsiyon sebze yemelisiniz, öte yandan meyveler günde iki ila dört porsiyon arasında tüketilmelidir.

V ile başlayan meyve ve sebze örnekleri şunlardır:

Bezelye kabukları

Bezelye bitkisi, bezelye olarak da bilinen bir bakla üretir.

Çekirdekleri ister taze ister kuru bakliyat olarak tüketilir. Her biri kendine özgü bir tada sahip 100'den fazla bezelye çeşidi vardır.

Vidalia / Vidalia soğanları

Bu soğan çeşidi adını ABD'nin Georgia eyaletindeki memleketi Vidalia'dan alır.

Soğana göre tadı hafiftir. Sarımsı kabuğundan tanınabilir.

Fasulye kabukları

Bakla aynı adı taşıyan bakla bitkisinin yeşil baklalarının içinde bulunan bir tohumdur. Bakliyat olarak tüketilmektedir.

Kauçuk bölmeler / Bamya

Afrika'ya özgü bir sebzedir. Güneşte olgunlaşıp kavrulduktan sonra içecekler (kahveye benzer), soslar veya yemekler için kullanılabilen tohumlardır.

Yüksek klor ve tuz içeriği, vücuttaki yabancı maddeleri temizlemesi nedeniyle arındırıcı bir gıda olarak kabul edilir.

Kapsüller

Bu sebzenin dünyada birçok ismi vardır, yeşil fasulye, yeşil fasulye veya barbunya gibi pazarlarda da bulunabilir.

Bakliyat kategorisinde yer alır ve yüksek besin değerine sahiptir. Fasulye gibi olmaları ile karakterize edilirler, ancak bunlar, ilklerinin aksine çok hassastır.

Semizotu

Semizotu ıspanağa benzer bir sebzedir, yenilebilir yeşil yapraklardır.

Magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Normalde kuvvetli asit tadı nedeniyle tatları vurgulamak için kullanılır, ölçülü olarak tüketilmelidir.

Vanilya

Vanilya çok popüler bir meyvedir. Kullanım alanları kozmetik dünyasından parfüm, losyon ve maskelerden masaya kadar uzanmaktadır.

Pastalara, tatlılara ve ana yemeklere ilave edilebilir. Acı tadı olan güçlü bir tatlı koku türüdür.

Voavanga / Afrika Demirhindi

Madagaskar'dan yuvarlak yeşilimsi bir meyvedir.

Yaygın olmasa da, bazı tropikal yerlerde bulunabilir. Olgunlaştıktan sonra çiğ olarak yenir.

Öncü infausta / Afrika muşmulası

Afrika'dan gelen geleneksel bir meyvedir, ancak çok az genişletilmiştir. Sağlık açısından oldukça faydalıdır.

Vitoria

Çoğunlukla balkabağı olarak bilinen vitoria, mutfakta beğenilen bir meyvedir.

Çorbalar, tatlılar, salatalar ve hemen hemen her türlü hazırlık yapmak için dekoratif bir unsur olarak bile kullanılabilir. Portakal rengi ve tatlı bir tadı vardır. Sağlığa büyük faydası vardır.

Referanslar

1. Alfredo Gil Martínez. Gıdanın önceden hazırlanması ve korunması l Eğitim döngüleri. AKAL sürümleri. (2010). Books.google.com adresinden kurtarıldı
2. Sarımsak ve soğanlı lezzetli tarifler l İyi yemeklerin tadını çıkarın ve sağlığınızı iyileştirin. Editör Los Libros de El Nacional. (2005). Books.google.com adresinden kurtarıldı
3. JM Mateo Kutusu. Tarımsal el kitabı l Tarımsal ürünler. Mundi - Basın Kitapları. (2005). Books.google.com adresinden kurtarıldı
4. Reuben Swinburne Clymer. Diyet l Sağlığın anahtarı. Editör Kier. (1992). Books.google.com adresinden kurtarıldı
5. Abelmoschus esculentus. Bamya. Es.wikipedia.org adresinden kurtarıldı
6. Patricia Rain. Phillip Lief Grubu. Vanilya l Dünyanın en popüler lezzet ve kokusunun kültürel tarihi. Yayıncı: Jeremy P. Tatcher. Editoryal Penguin. (2004). Books.google.com adresinden kurtarıldı
7. Sebze üretimi. IICA Kütüphanesi Venezuela. Books.google.com adresinden kurtarıldı