SAĞLIK İÇIN TARIHLERIN 10 İNANILMAZ ÖZELLIĞI - BESLENME - 2025

Hurmanın sağlık özellikleri çoktur: hamile kadınlara yardımcı olur, kolesterolü düşürür, kabızlığı giderir, kemik ve kalp-damar sağlığını iyileştirir, erkek doğurganlığını artırır, cilt hastalıklarını iyileştirir ve aşağıda açıklayacağım diğerleri.

Hurma, besinler, mineraller, vitaminler, antioksidanlar ve lifle dolu bir meyvedir, bu nedenle vücut sağlığı için faydalarını incelemeye büyük ilgi vardır.

Ve Muhammed Peygamber'in dediği gibi: "Güne yedi randevuyla başlayan, o gün ona ne sihir ne de zehir zarar verebilir."

1- Hamilelere iyi gelir

İslam'ın kutsal kitabı Kuran, Meryem Ana'nın İsa'yı doğurmadan önce hurma tükettiğini ve görünüşe göre iki bin yıldan fazla bir süre sonra bilimsel gerekçenin keşfedildiğini söyler.

Journal of Obstetrics and Gynecology'de 2011 yılında yayınlanan araştırma, doğum sırasında hurmaların tüketilmesinin etkisini araştırmak için yola çıktı. Ürdün Bilim ve Teknoloji Üniversitesi'ndeki 11 ay boyunca, iki grup kadın, yarısının beklenen doğum tarihinden 4 hafta önce günde altı hurma tüketmesi gereken ileriye dönük bir çalışmaya kaydedildi ve Diğer 45 kadın hiç tüketmedi.

Sonuçlar, randevu tüketenlerde, almayanlara kıyasla serviksin genişlemesinde başvuru sırasında önemli ölçüde daha fazla iyileşme olduğunu gösterdi.

Buna ek olarak hurma tüketen gebe grubun, tüketmeyenlerin% 60'ına göre zarlarında% 83 daha az hasar olduğu sonucuna vardılar; doğum eylemi daha spontan olmuş, süresi kısalmış ve işlem sırasında daha az ilaç gerekli olmuştur.

Ancak alışkın olduğunuzdan farklı miktar ve sıklıkta hurma tüketmeye karar vermeden önce doktorunuza sormalısınız.

2- Kolesterolü düşürmeye yardımcı olurlar

Harvard Halk Sağlığı Okulu tarafından yayınlanan bir makaleye göre, kandaki kolesterol seviyeleri, artmış kalp hastalığı riski ile güçlü bir şekilde ilişkilidir.

İsrail Araştırma ve Geliştirme Merkezi Milletvekili Hevel Eliot, tarihlerin kolesterolün yok edilmesini teşvik ettiğini buldukları bir çalışma yürüttü ve bu nedenle, bunların sağlıklı seviyeleri korumak için iyi bir seçenek olduğu düşünülüyor.

Bu yazıda kolesterolü düşürmek için diğer yiyecekler hakkında bilgi edinebilirsiniz.

3- Kabızlığı önler ve giderir

Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan bir yayına göre, lif, açlığı ve kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olan, ancak aynı zamanda kabızlık gibi hastalıkların gelişme riskini de azaltabilen bir karbonhidrat türüdür. Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerde en yaygın sorunlar.

Bir yetişkinin kabızlığı önlemek için genellikle günde 25 ila 30 gram life ihtiyacı vardır ve hurmalar, önerilen günlük değerin yüzde 27'sine eşdeğer olan 6.7 gram lif içerir.

Bu yazıda kabızlık için diğer yiyecekler hakkında bilgi edinebilirsiniz.

4- Trigliserid seviyelerini azaltın

Mayo Clinic'e göre trigliseridler kanda bulunan bir tür yağdır (lipit) ve vücudunuz yediğinizde ihtiyaç duymadığı kalorileri hemen trigliseride dönüştürerek yağ hücrelerinde depolanır. Düzenli olarak yaktığınızdan daha fazla kalori alırsanız, yüksek trigliseritlere sahip olabilirsiniz ve bu sağlığınız için iyi değildir.

İsrail'deki Tıp Fakültesi ve Rappaport Aile Enstitüsü'nden yapılan bir araştırma, on sağlıklı deneğin dört hafta boyunca günde 100 gram hurma tükettiğini ve bu sürenin sonunda kan trigliserid düzeylerinin yüzde sekiz azaldığını ortaya koydu. içerdikleri şekere rağmen.

5- Kemik sağlığını iyileştirirler

Kalsiyum vücutta en bol bulunan mineraldir. Vücudun, fosfor da dahil olmak üzere emilebilmesi için başka besin maddelerine ihtiyacı vardır.

Tarihler kalsiyum ve fosfor açısından zengindir ve Maryland Üniversitesi'nden bir yayına göre, bu mineral dişlerin ve kemiklerin sağlığı ve bakımı için anahtardır, aynı zamanda osteoporoz, adet öncesi sendromu, yüksek tansiyon, diğer hastalıkların yanı sıra yüksek kolesterol.

6- Kansızlığı önlerler

Anemi, vücudun yeterli alyuvar hücresine sahip olmadığı bir durumdur ve genellikle kötü beslenmenin sonucudur.

Hurma, B9 vitamini (folik asit folat), demir ve C vitamini içerdiği için durumu önlemeye ve savaşmaya yardımcı olur.

Kırmızı kan hücrelerinin oluşması ve büyümesi için folik asit gereklidir. Vücudumuz folatı büyük miktarlarda depolamaz. Bu nedenle vücudumuzdaki bu vitaminin normal seviyelerini korumak için folat yönünden zengin yiyeceklerden büyük miktarda yemek yemek gereklidir.

Hurma, mükemmel bir demir kaynağıdır ve demir, kanın oksijen taşıma kapasitesini belirleyen, böylece enerji ve gücü artıran, yorgunluk hissini azaltan kırmızı hücrelerdeki hemoglobinin bir bileşenidir. anemiye neden oluyor.

Son olarak, hurmada bulunan C vitamini vücudun demiri emmesine yardımcı olur ve aynı zamanda bir antioksidan olarak önemli bir rol oynar, böylece vücudun dokularını oksidatif hasardan korur.

7- Kalp için iyidirler

Hurmalar, lif, potasyum, magnezyum ve B6 vitamini içerdikleri için sağlıklı bir kalbi korumaya yardımcı olur.

Lif açısından zengin bir diyet vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürür; potasyum, kan basıncını düşürerek sodyumun etkisine karşı koyar; magnezyum, kalbin kaslarını ve kan damarlarını gevşetir; ve B6 vitamini, artmış kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkili olan amino asit homosisteinini kandan uzaklaştırır.

8- Deri, sindirim sistemi ve sinir sistemi hastalıklarını önler

Hurma, bir tür B vitamini olan niasin içerir ve bu, sindirim sistemi, sinirler ve cildin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Bunun yanında gıdanın enerjiye dönüşmesine yardımcı olur.

Ciddi niasin eksikliğinin son aşaması, Oregon Üniversitesi'nden bir yayına göre 3 "D" olarak bilinen bir hastalık olan pellagradır: dermatit, ishal ve demans. Genellikle bu eksiklik yetersiz beslenme sorunları olan kişilerle ilgilidir.

Bu nedenle, hurmada bulunan niasin bu hastalığın önlenmesine yardımcı olur.

9- Erkek doğurganlığı artırır

İran Tıp Bilimleri Üniversitesi Anatomik Bilimler Bölümü, hurma ağacından polen üzerine bir çalışma yürüttü ve bu araştırmada, sperm parametrelerinin kalitesini iyileştirdikleri için erkek kısırlığını tedavi ettiği sonucuna vardılar. Daha fazla çalışmanın gerekli olduğunu belirtmelerine rağmen.

10- Akşamdan kalmışlıkları giderirler

Görünüşe göre hurmalar geleneksel olarak alkol zehirlenmesinin ve ertesi gün akşamdan kalmanın rahatlatılması için kullanılıyor. Semptomları azaltmak için gece boyunca suda bırakılması ve ertesi gün yemesi önerilir.

Beslenme bilgileri

Bir porsiyon (100 gram) Medjool hurması şunları içerir (9, 10):

6.7 gram lif (yüzde 26.8 DV)
696 miligram potasyum (yüzde 19.9 DV)
54 miligram magnezyum (yüzde 13.5 DV)
0.25 miligram B6 vitamini (yüzde 12.5 DV )
1,61 miligram niasin (yüzde 8 DV)
64 miligram kalsiyum (yüzde 6,4 DV)
62 miligram fosfor (yüzde 6,2 DV)
0,06 miligram riboflavin (yüzde 3,5 DV )
2,7 mg K vitamini (yüzde 3,4 DV)
0,05 miligram tiamin (yüzde 3,3 DV)
149 IU A vitamini (yüzde 3 DV)
0,44 miligram çinko ( yüzde 2,9 DV) yüzde DV)

Tarihler Hakkında 6 Eğlenceli Gerçekler

1. Tarihlerin MÖ 4.000 yıldır var olduğuna ve şu anda Irak olan yerden kaynaklandığına inanılıyor.

1. Bu küçük güzellikleri üreten hurma ağaçları, 1700'lerin sonlarında İspanyol misyonerler tarafından Amerika'nın batı kıyılarına getirildi.

1. Hurma, üç ila beş yıl içinde meyve vermeye başlar ve 12 yaşında tamamen olgunlaşır.

1. Suudi Arabistan, Mısır, İran ve Irak şu anda dünyanın en büyük hurma üreticileri ve ihracatçılarıdır.

1. İncil'de ve Kuran'da tarihler birkaç kez geçiyor.

1. Ortadoğu'da bir geleneğe göre yılın son günü bir hurma yerseniz ve tohumunu on iki ay cüzdanınızda saklarsanız size çok para kazandırır.

Tarifler

1- Hurma yağı

Kremalı hurma yağı istenilen miktarda yapılabilir. İçindekilerin tam olmaması ve zevkinize göre uyarlayabilmeniz nedeniyle sürekli değişen tariflerden biridir.

Ayrıca dilerseniz kuru üzüm ve / veya kuru erik gibi başka kuru meyveler de ekleyebilirsiniz ve damak tadınıza uyacak şekilde değiştirebileceğiniz bileşenlerin listesi sayısızdır.

Malzemeler:

• 2 bardak hurma
• 2 çay kaşığı taze limon suyu
• Su
• ¼ çay kaşığı tarçın
• ¼ öğütülmüş hindistan cevizi
• ¼ karanfil
• ¼ öğütülmüş zencefil

hazırlık:

Tarihleri ​​bir tencereye koyun ve meyvenin üçte ikisini kaplayacak şekilde su ekleyin. Limon suyunu ekleyin. Kaynatın, ancak buharın çıkması için kapağı tamamen kapatmayın.

Isıyı düşürün. Malzemelere, pişirme süresine ve neme bağlı olarak uygun kıvama ulaşmak 10 ila 30 dakika sürebilir.

Karışımın biraz soğumasını bekleyin ve ardından pürüzsüz olana kadar mutfak robotuna koyun. Bazı topaklar olabilir, ama sorun değil.
Buzdolabında birkaç haftaya kadar ve dondurucuda ise süresiz olarak saklayın.

Bu tereyağı kızarmış ekmeklerde harikadır ve hatta unlu mamullere, keklere vb.

2- Hurma ile tatlandırılmış yeşil yüzlü

Malzemeler:

• Tarih
• Muz
• Badem sütü (veya tercihlerinizden biri)
• Ispanak (ya da ne tercih edersen)

hazırlık:

Malzemeleri daha sonra bir karıştırıcıya dökmek için kesin ve hazırlayın. Karıştırıldıktan sonra buz ekleyebilir ve tekrar karıştırarak bir smoothie yapabilir veya servis yapmadan önce bir bardağa koyabilirsiniz.

3- Hurmalı İran pastası

Malzemeler:

180 gram doğranmış hurma
200 gram yumuşak koyu kahverengi şeker
55 gram tereyağı veya margarin
250 ml kaynar su
220 gram kendiliğinden yükselen un
1 tatlı kaşığı karbonat
2 çay kaşığı vanilya özütü

hazırlık:

Fırını önceden 200 derece ısıtın. Büyük bir kapta hurmaları, esmer şekeri, margarini ve kaynar suyu karıştırın. Karışımı 15 dakika bekletin. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.

Karışımı bir fırın kabına dökün ve 45 dakika pişmesine izin verin. Hazır olduğunda soğumaya bırakın.