OAXACA'NIN EN POPÜLER 10 GELENEK VE GÖRENEKLERI - KÜLTÜR KELIME - 2025

Gelenekler ve Oaxaca gümrük kuvvetle devletin yerli kültürler ile ilişkilidir. Buna bir örnek, Temmuz ayında kutlanan bir festival olan guelaguetza'dır (16 Temmuz'dan sonraki iki Pazartesi).

Bu festival, Hispanik öncesi kökenlidir ve daha önce ekinler için tanrılara teşekkür etmek için düzenlenmiştir. Bugün guelaguetza uygulaması Oaxaca'da devam ediyor. Ancak amaç değişti: yerli topluluklar tanrılara teşekkür etmek yerine birbirlerine teşekkür ediyor.

Oaxaca'nın diğer gelenekleri, Katolik Kilisesi'nin devlet gelenekleri üzerindeki etkisini göstermektedir. Guadalupe Bakiresi, Juquila Bakiresi ve San Vicente Ferrer onuruna düzenlenen şenlikler bunlardan bazılarıdır.

Benzer şekilde, bu eyaletin Noel ile ilgili çeşitli adetleri vardır. Örneğin, "las posadas" ve "la noche de las calendas".

Oaxaca'nın olağanüstü gelenek ve görenekleri

1- Gastronomi

Oaxaca gastronomisi, yerli halkların etkisini göstermektedir. Ek olarak, coğrafi alanların çeşitliliği nedeniyle çok çeşitli ürünlerin varlığı ile karakterize edilir: kıyılar, tropikal ovalar ve dağlık alanlar.

Oaxaca'nın tipik yemekleri:

• Pişmiş. Bu domuz eti, tavuk ve sığır eti ile yapılan bir güveç. Buna nohut, fasulye, chayote, kabak, lahana, havuç, kişniş ve nane eklenir. Bu güveç pilav ve acı sos ile servis edilir.
• Hindi eti ile yapılan köstebek zenci.
• Totopos, ızgara ekmeği.
• Sardalya ile doldurulmuş biber.

Geleneksel tatlılar:

• Karamel kaplı kavrulmuş amarant tohumlarından yapılan Alegría.
• Yumurta akı beze ile tatlı olan gaznate.
• Mamón, tarçınlı tatlı mısır ekmeği.
• Meyveli bir tatlı olan ate. Geleneksel olanlar mangate ve guayabate'dir.
• Capirotada, peynirli, kuru üzümlü ve fıstıklı beyaz ekmek pudingi.

Oaxaca'daki en iyi bilinen içecekler şunlardır:

• Kavrulmuş kakao çekirdeklerinden yapılan bir içecek olan Tejata.
• Pozol de cacao, kakao çekirdekleri ile karıştırılmış mısır chicha ile hazırlanan bir içecek.

2- Guadalupe Bakiresi Festivali

Meksika'nın koruyucu azizi olan Guadalupe Meryem Ana Günü 12 Aralık'ta kutlanıyor. Oaxaca'da şehrin çeşitli yerlerinden tapınaklara haclar yapılır.

Yanan mumları tutan insanların alayları olan takvimler yapılır. Ayrıca, bazı Oaxacalılar Kızılderililer gibi giyinir ve Diego'nun (Guadalupe Bakiresinin göründüğü adam) onuruna gül demetleri taşırlar.

3- Ölüler Günü

Oaxaca'da Ölüler Günü kutlamaları 1 Kasım'da başlıyor ve ertesi gün sona eriyor. Bu iki günde devletin sakinleri, ölenleri onurlandırmak için evlerinde sunaklar yaparlar.

Bu sunaklar, çiçekler, yiyecekler ve Ölüler Günü'ne özgü el sanatlarını içerir. Merhumların isimleriyle kil kafatasları bulmak yaygındır.

Birçok insan ölenleri mezarlıklarda ziyaret eder, onlarla paylaşmak için müzik ve yemek getirir. Gelenek, mezar taşlarını süslemek için bir buket kadife çiçeği getirmektir.

4- Meslekler

Oaxaca zanaatkar eserleri, Zapotek ve Mixtec aborjin gruplarının etkisini gözler önüne seriyor. Nesneler seramik, ahşap, metal ve kumaşlardan yapılır.

5- Juquila Bakiresi Günü

8 Aralık'ta Juquila Meryem Ana günü kutlanır. Cemaatçiler, onlara bir mucize vermek için Meryem Ana Tapınağı'na giderler.

6- San Vicente Ferrer Günü

Mayıs ayında, San Vicente Ferrer günü, meyvelerin günün kahramanı olduğu kitleler ve gastronomi fuarlarıyla kutlanıyor.

7- Tequio

Tequio, bir görevi tamamlamak için birbirlerine yardım eden insanlardan oluşan bir Oaxaca geleneğidir.

8- Guelaguetza

Guelaguetza, kökleri Kolomb öncesi olan tipik bir Oaxaca festivalidir. Başlangıçta bu kutlama, tanrılara ekinler, yağmurlar, güneş ve diğerleri için teşekkür etmek amacıyla yapıldı.

Festival, mahsullerin hasada hazır olduğu Temmuz ayında gerçekleşti. Zaman geçtikçe parti tanrılara tapınma hedefini kaybetti ama şükran tutumu devam ediyor.

Şu anda, devletin yerli gruplarının geleneklerini hatırlamak ve paylaşmak için bir araya geldiği bir festivaldir.

9- Posadalar

"Las posadas", Oaxaca eyaletinde ve Meksika'nın diğer bölgelerinde yapılan bir Noel geleneğine verilen addır. Bu kutlama 16 Aralık'ta başlayıp 24 Aralık'ta sona eriyor.

“Las posadas”, Meryem ve Yusuf'un, Meryem'in doğum yapabileceği bir yer bulmak için Beytüllahim'i gezdiği İncil hikayesini yeniden yaratır.

Oaxaca'da halk eski kostümler giyer ve evden eve gidip Noel şarkıları söyler ve yanan mumlar taşırlar.

Noel arifesinde, yürüyüşçüler bir akşam yemeğinin ve Noel tatlılarının sunulduğu bir evde karşılanır. Bazı bölgelerde piñatalar kırılır.

10- Takvim Gecesi

Takvim gecesi 24 Aralık'ta gerçekleşir. Bu, posadaların bayramının kapanışını oluşturur. İyi gecelerde, Oaxaca sakinleri yanan mumlarla meydanlara veya tapınaklara yürürler.

Mum ışığı alayına ek olarak, şehrin içinden geçen şamandıralar da var. Bunlar, şehrin koruyucu azizinin şerefine veya Noel ile ilgili İncil hikayelerinde olabilir. Bu şamandıralar renkleri ile karakterizedir.

Oaxaca'nın diğer bölgelerinde iki "vaftiz babası" atanır. Bunlar, bebek İsa figürünün şehirdeki kiliseye götürülmesinden sorumlu olacaklar.

Bu durumda, takvimlerin alayı vaftiz ebeveynlerinin evinden tapınağa doğru başlar. Tapınağa girdikten sonra, Mesih'in doğumu için bir ayin kutlanır.

Referanslar

1. Oaxaca, Meksika: Kutlamalar ve gelenekler. 1 Eylül 2017'de sunofmexico.com'dan alındı
2. Gelenekler: Oaxaca. Exploraingoaxaca.com'dan 1 Eylül 2017'de alındı
3. Oaxaca hakkında. 1 Eylül 2017'de allaboutoaxaca.com'dan alındı
4. Oaxaca. History.com'dan 1 Eylül 2017'de alındı
5. Oaxaca'nın Geleneksel Yemekleri. Backyardnature.net'ten 1 Eylül 2017'de alındı
6. Oaxaca'daki festivaller. Traveltips.usatoday.com adresinden 1 Eylül 2017 tarihinde alındı
7. Oaxaca, Meksika: kültür. 1 Eylül 2017'de sunofmexico.com'dan alındı.