5 KOLOMBIYA PASIFIK BÖLGESINDEN ÜRÜNLER - KÜLTÜR KELIME - 2025

Kolombiya'nın Pasifik bölgesinin başlıca ürünleri arasında tarımsal ürünler olarak mısır, pirinç, hindistancevizi, şeker kamışı ve muz; tarımsal tür olarak domuzlar ve sığırlar; balık türleri olarak sardalya, yengeç, istiridye, istavrit, ton balığı, snook, marlin, morina, karides veya köpekbalığı.

Kolombiya'daki Pasifik bölgesi kırsaldır ve Cali metropol bölgesi hariç, birincil sektöre odaklanmıştır.

Temel ekonomik faaliyetler tarım, hayvancılık ve balıkçılıktır. Bu nedenle, bölgenin sınırlarının dışında onu karakterize eden ve tanımlayan bazı tipik ürünleri vardır.

Kolombiya Pasifik Bölgesinin En Tipik 5 Ürünü

1- şeker kamışı

Şeker üretimi, en büyük kamış tarlalarını bulduğumuz Valle del Cauca bölgesinde yoğunlaşmıştır.

16. yüzyılda bölgede ortaya çıkan bir üründür. O zamandan beri, giderek daha gelişmiş makinelerin ortaya çıkması nedeniyle üretim çeşitlendi.

Sektör, Devrim'den bu yana Küba'nın ticari izolasyonundan yararlandı ve bölgenin uluslararası ihracatçı olarak önemi arttı. Bugün ihracat rakamları eskisinden daha düşük.

2- Hindistan cevizi

Hindistan cevizi yetiştiriciliği, özellikle Kolombiya'daki Pasifik bölgesinin en güneyindeki Nariño bölümünde yaygındır.

Bölgedeki önemi ve ekonomik etkisi çok büyük. 8.000 hektardan fazla alanı kaplayan bu mahsullerde yaklaşık 5.900 ailenin yaşadığı tahmin edilmektedir.

3- Morina

Morina, bölgenin gastronomisinde önemli bir unsurdur. En iyi örnek kuru-pürüzsüz morina yemeği.

Balıkçılık geleneksel olarak Kolombiya'nın Pasifik kıyılarıyla bağlantılıdır. Son yıllarda, balıkçılık sahaları aynı miktarda balık tedarik etmeyi bıraktı, bu nedenle balıkçılar kıtlıklarını suçladı.

Her şeye rağmen, balıkçılık pazarlarında en çok yakalanan ve listelenen türlerden biri olmaya devam ediyor.

4- Karides

Kolombiya'daki Pasifik sularından günde 40 tona kadar karides çıkarılmaktadır. Aslında, Kolombiya sularında yakalanan karides miktarı, yetkililerin kapatmaya başvurmak zorunda kaldığı miktardır.

Aksi takdirde hiçbir zaman kaçınılmaz bir kıtlık yaşanacaktır. Pasifik sularındaki karides nüfusu, esas olarak Valle del Cauca, Cauca ve Nariño bölümlerinde yoğunlaşmıştır.

5- Yengeç

Yengeç, Kolombiya gastronomisinin yıldız ürünlerinden biridir. Birçok farklı tarifte bulunur.

Bölgede bulunan tüm türler arasında mavi yengecin neslinin tükenme tehlikesi altında olduğu ve bu nedenle balıkçılığın yasaklandığı unutulmamalıdır.

Yengeç avcılığı, Pasifik bölgesinin iç kesimlerindeki kırsal topluluklar arasında çok yaygın bir birincil faaliyettir.

Referanslar

1. Kolombiyalı'nın Unutulmuş Pasifik Kıyısı GoNomad'da gonomad.com adresinde
2. Ker & Downey'de Pasifik Kıyısı, kerdowney.com adresinde
3. Kolombiya'daki şeker kamışı endüstrisi DPH'de base.dph.info adresinde
4. Kolombiya'nın En Sevdiği Yemekler Bu Kolombiya, colombia.co'da
5. Kolombiya'nın Pasifik kıyısında Hindistan cevizi sanayileşmesi, mcgill.ca'da