AMANITA MUSCARIA: ÖZELLIKLERI, YAŞAM DÖNGÜSÜ, BESLENME - BIYOLOJI - 2025

Amanita muscaria , Agaricales takımının bir basidiomycete mantarıdır. Diğer isimlerin yanı sıra sinek sineklik, yanlış oronja veya sinek mantarı olarak da bilinir. Parlak kırmızı bir örtü veya solungaçları ve beyaz siğilleri olan şapkayla tipik bir masal mantarı olduğu için belki de en iyi bilinen mantardır.

Sinek sineklik adı, mantarın sinekler ve diğer böcekler üzerindeki etkilerinden gelmektedir. Böcekler mantarla temas ettiklerinde hemen ve geçici olarak felç olurlar.

Amanita muscaria. Antropocene.it'ten alınmış ve düzenlenmiştir

Bu tür, kuzey yarımkürenin ılıman ve kuzey bölgelerine özgüdür, ancak şu anda dünyanın farklı bölgelerinde yaygın olarak dağılmıştır.

Halüsinojenik özelliklere sahip bir türdür. Aynı zamanda zehirli olarak kabul edilir, ancak yutulmasından kaynaklanan insan ölümleri çok nadirdir.

Halüsinojenik özelliğinden dolayı dünyanın farklı yerlerinde dini törenlerde kullanılmıştır. Bazı araştırmacılar, onu Vedik Hindistan'ın dini ayinlerinde ilahi kökenli bir madde olan Soma ile ilişkilendirdiler.

karakteristikleri

Amanita muscaria'nın örneği, JC Schäffer (1762). Kaynak: commons.wikimedia.org

Amanita muscaria, tipik şemsiye şeklindeki mantardır. 10 ile 20 cm arasında değişen bir yüksekliğe sahiptir. Ayağı silindirik, sağlam, düz, beyaz veya krem ​​renklidir ve halka ile donatılmıştır.

Yüzük geniş ve zarlıdır. Ayağın tabanı tokmak şeklindedir. Volva, ayağın tabanını çevreleyen siğiller şeklinde düzenlenmiş beyazdır. Şapkası küre şeklinde başlar ve sonra düzleşir; Zamanla turuncuya dönen kırmızı renktedir.

Şapkanın üzerinde çok sayıda peçe kalıntısı var. Perdenin kalıntıları beyaz ve pamuksu kıvamdadır, eşmerkezli daireler halinde düzenlenebilirler.

Bıçaklar serbest, beyazımsı kahverengi renktedir. Şapka ayaktan kolayca ayrılır. Basidium renksizdir ve 4 sterigma ile biter. Sporlar ovaldir, 9.5-9.9 um uzunluğunda ve 6.6-7.0 um genişliğinde olup, pürüzsüz, amiloid olmayan bir yüzeye sahiptir.

Taksonomi

Bu mantarın ilk sözü Albertus Magnus tarafından De Vegetabilibus (1256) adlı eserinde yapılmıştır, ancak ilk açıklama Carl Linnaeus (1753) tarafından Tür Plantarum'un ikinci cildinde yapılmıştır.

Linnaeus ona Agaricus muscarius adını verdi. Daha sonra 1783'te Jean-Baptiste Lamarck onu Amanita cinsine taşıdı.

Amanita cinsi Amanitaceae familyasında, Agaricomycetes sınıfının Agaricales takımında ve Basidiomycota bölümünde yer almaktadır. Bu cins, hem mutfaktaki en çok takdir edilen türlerden bazılarını hem de insanlar için en zehirli türlerden birkaçını içerir.

Amanita cinsi, iki alt türe ayrılmış yaklaşık 600 türden oluşur: üç bölümlü Amanita ve dört bölümlü Lapidella. Amanita muscaria, cinsin türlerinin yanı sıra Amanita alt cinsi ve aynı adı taşıyan bölümdür.

Yaşam döngüsü

Birincil miselyum

Bir basidiosporun çimlenmesi, birincil bir miselyum üretir. Bu miselyum haploiddir ve kısa ömürlüdür. Hifler bölünmüştür. Hücreler yağ kürecikleri ve vakuolleri içerir.

İkincil miselyum

Birincil miselyumun iki lifinin füzyonu, dikaryon adı verilen ikincil bir miselyum üretir. Dikaryon oluşumu için hiflerin füzyonu sırasında, hücresel protoplazmanın füzyonu meydana gelir, ancak çekirdeklerin füzyonu gerçekleşmez.

Bundan dolayı, dikaryot, iki çekirdekli hücrelerin sunulmasıyla karakterize edilir. Bu iki çekirdekli hücreler, hücreler arası septumun merkezindeki gözenekler aracılığıyla birbirleriyle iletişim kurarlar. Hiphalar uzun, dallı ve kısa hücrelidir. Bu aşamanın ömrü uzundur.

İkincil miselyum, toprakta her yönden merkezi bir noktadan yıllarca büyüyebilir. Koşullar uygun olduğunda, meyve veren cisimler zeminde ortaya çıkar.

Mantar şapka açıldığında dibinde yüzlerce küçük tabak ortaya çıkar. Her sayfa basidia ile kaplanmıştır. Her basidyumun iki çekirdeği birleşerek gerçek bir diploid hücre oluşturur.

basidiosporlar

Bu hücreler daha sonra, haploid basidiosporlar oluşturan bir mayotik bölünme gerçekleştirirler. Tek bir mantar, bir milyara kadar spor üretebilir.

Basidiosporlar serbest bırakılır ve daha sonra filizlenmek ve yeni bir döngü başlatmak için ortamda dağılır.

Beslenme

Amanita muscaria, ayrışan bir organizma veya saprofittir. Beslemek için harici enzimler salgılar. Bu enzimler besinleri dışarıdan sindirerek organik maddeyi bozar.

Daha sonra mantar, enzimler tarafından sindirilmiş besini yutar. Bu tür, çok çeşitli yükseklik katlarında ve farklı orman türlerinde yaşar.

Ancak en çok kayın, çam, köknar ve huş ormanlarında görülür. Bu habitatlarda ağaçların köklerine bağlı olarak büyür, onlarla mineral tuzları, su ve organik maddeler değiştirir.

üreme

Cinsel

Cinsel üreme iki aşamada gerçekleşir, ilk aşamada sadece plazmogami oluşur. Bunda, iki haploid hif, iki farklı çiftleşme hif türü (+ ve -) olarak işlev görür.

Bu hiphaların hücresel protoplazmaları birleşir, ancak karyogami oluşmaz. Haploid çekirdeklerin diploid hücrelere yol açması için füzyonu, meyve veren cisimler ortaya çıktığında daha sonra gerçekleşecektir.

Mantarların bıçaklarında bulunan basidia'da, haploid çekirdek çiftleri diploid hücrelere yol açacak şekilde kaynaşacak ve böylece cinsel üremeyi tamamlayacaktır.

eşeysiz

Bazidia diploid hücreleri, haploid sporlara yol açmak için mayotik olarak bölünür. Bu haploid sporlar çimlenme üzerine yeni haploid hiflere yol açacaktır.

Uygulamalar

yemek yerim

Yemek pişirme, toksinlerin etkisini azaltır ve Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın çeşitli yerlerinde gıda olarak kullanılmasına izin veren halüsinojenik maddeleri parçalamaktadır.

Ancak tüketimi hiçbir zaman çok yaygın olmamıştır. Ana tüketim siteleri Sibirya ve Nagano Eyaleti, Japonya gibi görünüyor. Başlıca tüketim şekilleri bol su ile kaynatılır ve daha sonra sirke veya tuzla marine edilir.

Amanita muscaria sirke içinde. Langdoncook.com'dan alınmış ve düzenlenmiştir

Dini kullanım

Hindistan'daki en eski metin olan Rig-veda, Soma adı verilen, kendi başına bir tanrı olarak bile olsa, ilahi doğanın bir ürününe atıfta bulunur.

Bu kutsal metin bütün bir bölümü Soma'ya adıyor. Ürünün enerji verici ve sarhoş edici niteliklerini övüyor. Soma, bazı araştırmacılar tarafından Amanita muscaria ile ilişkilendirilmiştir.

Amanita muscaria, Sibirya şamanlarının, Vikinglerin, Afganistan'ın bazı kabilelerinin ve yerli Kuzey Amerika kabilelerinin dini ritüellerinde kullanıldı.

Erken Hıristiyan dininde doğurganlık ritüellerinde kullanımı teorisi de önerildi, ancak arkeolog John Marco Allegro tarafından önerilen bu teori, bu konuda sağlanan az ve zayıf kanıt nedeniyle geniş çapta eleştirildi.

Halüsinojen olarak

Amanita muscaria'nın halüsinojenik özellikleri için kullanımının milattan önce yaklaşık 2000 yıl öncesine dayandığı doğru olsa da, kullanımı esas olarak dini amaçlarla olmuştur. Sibirya'da hem dinsel hem de "eğlence" amaçlarıyla kullanıldı.

Sibirya aşireti olan Koryaklar arasında en zenginlerin tükettiği A. muscaria ile likör hazırlanır, en fakirler ise idrarlarını toplama fırsatı arayan zenginlerin dükkanlarının etrafına yerleştirilirdi.

Bu idrar, mantarın halüsinojenik özelliklerini korudu ve böylece hem zengin hem de fakirlerin sarhoş olmasına izin verdi.

Günümüzde yaygın ancak nadir kullanımda ortaya çıkan bir ilaç olarak kabul edilmektedir. Doğal olarak veya mantar özleri içeren ürünlerde tüketilir.

İspanya gibi bazı ülkelerde kullanımı ve ticarileştirilmesi yasaklanmıştır, ancak diğer ülkelerde yasal olarak edinilebilir. Birleşik Krallık'ta, mantarların psilosibin ile kullanımını ve ticarileştirilmesini onaylayan bir yasanın çıkarıldığı 2006 yılından beri tüketimi artmıştır.

Böcek ilacı olarak

Amanita muscaina, geleneksel olarak bir sinek öldürücü böcek ilacı olarak kullanılmış, onu çeşitli şekillerde süt veya suda hazırlamıştır. Bu mantarın böcek öldürücü gücü muhtemelen ibotenik asit ve muscimolden kaynaklanmaktadır.

Efekt düzenleme

Amanita muscarina, farklı özelliklere sahip çok sayıda biyoaktif bileşik içerir. Bu mantar tarafından sentezlenen ana toksinler arasında muscimol, muscazone ve muscaridine ile tricholomic, ibotenic, stizolobic ve stizolobinic asitler bulunur. Tüm bu bileşikler, çeşitli zehirlenme resimlerinden sorumludur.

-Poisoning

Amanita muscaria'nın etkileri çok çeşitlidir, yatıştırıcı, yatıştırıcı olabilir ve hipnotik güce sahiptir. Ayrıca psychedelic, dissosiyatif ve sanrısal etkilere neden olabilir.

Ses, görsel, dokunsal ve / veya işitsel duyumlar (sinestezi) arasında ilişkiler üreterek algıyı değiştirebilir. Daha küçük (mikropsi) ve uzak (telopsi) veya daha büyük (makropsi) ve yakın (pelopsi) her şeyi gözlemleyerek çevrenin boyutu ve oranının algılanmasında bozulma olabilir. Bu bölümler bireysel veya dönüşümlü olarak ortaya çıkabilir (dismetropsi).

-Poisoning

Amanita muscaria envenomation, uykulu veya koma dönemiyle değişen ajite bir fazdan oluşan ayırt edici bir sendrom üretir. Ajitasyon aşamasında halüsinasyonlar meydana gelir, ayrıca nöbetler de meydana gelebilir.

İlk semptomlar, alımından 30 dakika ile dört saat sonra görülmeye başlar. Diğer semptomlar arasında kusma, huzursuzluk, artan psikomotor dürtü ve merkezi sinir sistemi depresyonu olabilir.

Taşikardi, artmış kan basıncı, göz bebeği genişlemesi ve kuru cilt daha az yaygındır.

Uyarma aşaması

Uyarılma aşamasında (ilk ortaya çıkan), ısı hissi, parestezi, olağandışı hafiflik, uçma hissi ve hareket etme arzusu vardır. Hareketler koordine değil ve baş dönmesi var.

Ellerle hafif nesneleri tutma yeteneği kaybolur. Psişik uyarılma artar ve halüsinasyonlar meydana gelir. Spazmlar ve yüz buruşturmaları meydana gelir. Monokromatik görme, makropsi ve nesnelerin görünen dokusunda değişiklikler gibi görme bozuklukları ortaya çıkar.

İşitsel halüsinasyonlar meydana gelir. Hasta konuşkan ancak tekrarlayan ve tutarsız hale gelir. Ruh hali heyecanlı. Yavaş yavaş bilinç ve çevreleyen gerçeklikle temas kaybolur.

Komatoz aşaması

Koma aşaması birkaç saat sürer. Kan basıncı düşer ve nöromüsküler iritasyon artar. Hasta, reenkarnasyon hissi ile kendiliğinden uyanabilir.

Saatlerce sürebilen baş ağrıları, halsizlik ve depresif durumlar ortaya çıkar. Bu arada hareket, konuşma ve görme koordinasyon bozuklukları birkaç gün sürebilir.

Zehirlenmeden kaynaklanan ölüm vakaları çok nadir görülse de (vakaların% 3'ünden azı), en yaygın nedenler kalp yetmezliği ve nefes almanın durmasıdır. Çocuklar ve yaşlılar, ölümcül sonuçlara en yatkın olanlardır.

tedavi

Amanita muscaria zehirlenmesinin veya zehirlenmesinin tedavisi sadece semptomatiktir. İlk adım, mantarları mümkün olduğunca çabuk sindirim sisteminden çıkarmaktır.

Bunu yapmak için kusmuklar, mide yıkamaları veya aktif kömür uygulanmalıdır. Mide lavajı sağlanırsa, salin müshilleri ve adsorpsiyon uygulanmalıdır.

Nöbet durumunda, diazepam, fenobarbiton veya klonazepam gibi yatıştırıcıların oral veya intravenöz olarak uygulanması önerilmiştir. Ancak bunlardan ilki, muscimolün etkisini artırabileceği için kontrendike görünmektedir. Koma aşamasında solunum ve dolaşım kontrol edilmelidir.

Atropin

Terleme, aşırı tükürük salgısı, gözyaşı, miyozis, kolik, sulu ishal, hipotansiyon ve bradikardiden oluşan muskarinik sendrom durumunda, küçük dozlarda atropinin deri altına uygulanması önerilmiştir.

Bununla birlikte, diğer yazarlara göre, A. muscarina, ibotenik asit ve muscimol'ün aktif prensipleri, atropininkilerle karşılaştırılabilir etkilere sahiptir; bu nedenle bu ilacın kullanımı kontrendikedir.

Fizostigmin

Bir kolinesteraz inhibitörü olan fizostigmin (eserin), atropin zehirlenmesi ve ilgili antimuskarinik ilaçların etkilerini ortadan kaldırdığı için önerilmektedir.

Yetişkinler ve adolesanlar için intravenöz doz, gerektiğinde tekrar 1 ila 2 mg'dır.

Sakinleştirici

Nöbet durumunda diazepam veya klonazepam gibi yatıştırıcıların oral veya intravenöz olarak uygulanması ve fenobarbiton önerilmiştir (Lambert ve Larcan 1989, Garnier, Azoyan ve Baud 1990, Benjamin 1992, Denoyer 1992).

Bununla birlikte, diazepamın muscimolün etkisini arttırdığından şüphelenilmiştir (Hanrahan ve Gordon 1984, Benjamin 1992). Bazı iddiaların aksine, pişirme, aktif bileşenlerin ısıya duyarlı olmadığını gösteren belirgin şekilde daha düşük toksisiteye sahip değildir.

Kültürel tezahürler

Amanita muscaria Azerbaycan'ın posta pulu üzerinde. Kaynak: commons.wikimedia.org

Amanita muscarina, Avrupa popüler kültüründe derin bir şekilde kök salmıştır ve imajı cüceler, periler ve diğer mitolojik varlıklarla ilişkilendirilmiştir. Çocuk hikaye kitaplarında ve boyama kitaplarında çok popülerdir. Yapay temsili, bahçeleri süslemek için de kullanılır.

Tüketimi, Mario Bros'a popüler video oyunu serisi Super Mario Bros'ta özel güçler verirken Alicia (Lewis Carroll'un ölümsüz karakteri) dönüşümlü olarak bir dev veya cüceye dönüştü, bu yüzden değişen nörolojik bozukluk nesnelerin boyutunun algılanmasına Alice Harikalar Diyarında Sendromu denir.

Bu mantar, Oliver Goldsmith'in (1762) Citizen of the World romanı ve Fantasía de Walt Disney (1940) adlı animasyon filmi de dahil olmak üzere farklı edebi ve sinematografik eserlerde özel ilgi gördü.

Amanita muscaria, Almanya, Azerbaycan, Moldova, Romanya ve Rusya dahil olmak üzere dünyanın farklı ülkelerinden gelen posta pullarını gösteriyor.

Referanslar

1. Amanita muscaria. Wikipedia'da. En.wikipedia.org/wiki/Amanita_muscaria#Culinary_use adresinden kurtarıldı
2. D. Michelot, LM Melendez-Howell (2003). Amanita muscaria: kimya, biyoloji, toksikoloji ve etnomikoloji. Mikolojik Araştırma.
3. K. Tsujikawa, H. Mohri, K. Kuwayama, H. Miyaguchi, Y. Iwata, A. Gohda, S. Fukushima, H. Inoue, T. Kishi (2006). Japonya'da dolaşan Amanita mantarlarındaki halüsinojenik bileşenlerin analizi. Adli Bilimler Uluslararası.
4. J. Patocka, B. Kocandrlova (2017). Amanita muscaria'nın farmakolojik ve toksikolojik olarak ilgili bileşenleri. Askeri Tıp Bilimi Mektupları.
5. C. Li ve NH Oberlies (2005). En çok tanınan mantar: Amanita cinsinin kimyası. Yaşam Bilimleri.
6. S. Gibbons, W. Arunotayanun (2013). Bölüm 14 - Doğal Ürün (Mantar ve Bitkisel) Yeni Psikoaktif Maddeler. In: PI Dargan, DM Wood (Ed.) Yeni Psikoaktif Maddeler - Sınıflandırma, Farmakoloji ve Toksikoloji. Elsevier BV