AMARANTHACEAE: ÖZELLIKLERI, MORFOLOJISI, KULLANIMLARI - BIYOLOJI - 2025

Amaranthaceae Caryophyllales diğerleri arasında çok yıllık otsu formlar, üzüm veya lianas, küçük çalılar ve çalılar tarafından temsil düzenin kapalı tohumlu bitkilerin ailesidir. Basit, alternatif ve nadiren zıt yapraklar sunarak birçok yönden ayırt edilirler.

Dünya çapında geniş bir dağılım gösterirler, ancak yine de tropikal ve subtropikal bölgeler, cinslerin, türlerin ve formların çeşitliliği açısından en iyi temsil edilen bölgelerdir.

Celosia (Amaranthaceae) cinsinin süs bitkisi. Filo gèn'den alınmış ve düzenlenmiştir.

Amaranthaceae, etnobotanik öneme sahip olanlardan (örneğin tıbbi bitkiler gibi insan ve bitkiler arasındaki ilişkiler) oldukça istilacı yabancı türlere kadar değişen temsilcileriyle çok çeşitli bir bitki grubudur.

karakteristikleri

Yıllık otsu formlar (otlar), çalılar, çalılar, çok nadiren ağaçlar, asmalar veya lianalar sunarak karakterize edilen bitkilerdir, her zaman bütün yaprakları olan ve yaprak tabanının kenarlarında laminer yapılar yoktur.

Çiçekleri genellikle çok gösterişli değildir. Kusursuz ve kusurlu, hermafroditler, bazen tek cinsiyetlidir, zarlı periant ile; yalnız olabilirler veya çeşitli çiçek salkımlarında gruplanabilirler.

dağılım ve yaşam alanı

Daha önce belirtildiği gibi, Amaranthaceae, tropik ve subtropikal bölgelerde daha fazla varlığa ve daha fazla sayıda taksona sahip, kozmopolit dağılımlı bitkilerdir (bazı yazarlara göre subkozmopolit).

Deniz seviyesinden deniz seviyesinden 2800 metre yüksekliğe kadar çıkan rakım aralıklarında yaşarlar (yaklaşık olarak). Bu rakımın üzerinde çok az tür bulunur ve çoğu tercihen deniz seviyesinden 1000 metre yükseklikte gelişir.

Amaranthaceae, sıcak ve kuru ortamları tercih etmelerine rağmen soğuktan çöle (kurak) iklime sahip yerlerde gelişebilirler. Sucul ve yarı sucul ortamlarda, tuzlu ortamlarda ve hatta çok etkilenmiş, aşınmış veya rahatsız alanlarda yaşarken bulunabilirler.

Dağılım

Bu bitki ailesinin sunduğu dağılma mekanizmaları, grubun çeşitliliği kadar çeşitlidir. Bazı türler, insan dahil memeliler gibi diğer organizmalar tarafından taşınmalarına izin veren diken şeklinde yapılara sahip meyvelere ve / veya tohumlara sahiptir.

Alternanthera cinsinin belirli su türlerinin meyveleri, mantar hücrelerine çok benzeyen, hava dolu boşluklara sahip hücresel yapılara sahiptir, bu da onların yüzmesine ve çok verimli bir şekilde dağılmasına izin verir.

Kserofitik ortamlarda yaşayan bazı cinslerin kendine özgü bir adaptasyonu, patlayıcı tohumların, yani, yağmurdan nem alırken şişen ve sonra patlayarak tohumları bitkiden uzağa dağıtan, kapsüllere sarılmış tohumların varlığıdır.

morfoloji

Amaranthacea'nın basit, zıt ve sapsız yaprakları vardır. Çiçeklerinin radyal simetrisi vardır (polisimetrik); Küçükler; genellikle beş tepeleri vardır (1-6 olabilirler), bazen staminat tip çiçeklerde yoktur; yeşil, beyaz, kırmızı ve koyu sarı renkler; genellikle kuru ve engebeli.

Çiçek salkımları terminal veya koltuk altı, renkli, bazen sarı veya gösterişli kırmızı olabilir; küçük ve çok sayıda, kompakt ziller, sivri uçlar, salkımlar ve glomerüller veya başlarda düzenlenmiş veya gruplandırılmış. Bir brakti ve iki yan braktları vardır (bazen yoktur).

Meyveleri pixidia veya achenes yani kuru ve perikarp ile tohumdan bağımsızdır. Merceksi veya elips şeklinde ve pürüzsüz bir dokuya sahip bir veya daha fazla çekirdeğe sahip olabilirler veya ayrıca çubuklar şeklinde (ağsı) olabilirler. Embriyo halka şeklindedir.

Uygulamalar

Önemli sayıda Amaranthacea türünün şu anda birden fazla kullanımı olduğu bilinmektedir.

Gıda

Kullanımlarının bir kısmı, yaprakların sebze olarak kullanılması ve tohumların da un ve tahıl üretiminde kullanılmasıdır. Pancar gibi diğerlerinden şeker endüstriyel olarak çıkarılır ve şurup üretmek için kullanılır.

Diğer türler sığır ve domuzlar için yiyecek olarak veya içecek üretimi için kullanılır.

Halihazırda, farklı gıda endüstrilerindeki bazılarının potansiyelini geliştirmek isteyen bu bitki ailesinin çeşitli türlerini (örneğin kinoa gibi) değerlendirmek için FAO tarafından finanse edilen projeler bulunmaktadır.

Gıda dışı endüstriyel

Bazı türlerin yüksek endüstriyel potansiyeli vardır ve bunlardan deterjan, kozmetik veya böcek ilacı gibi ürünler oluşturulabilir.

Tıbbi

Bilimsel çalışmalar, bazı Amaranthaceae türlerinin çeşitli bileşikler, örneğin antibiyotikler ve antienflamatuarlar elde etme potansiyelini ortaya çıkarmıştır. Öte yandan, dünyadaki yerli ve kırsal topluluklar bu bitkileri antibiyotik, analjezik, şifa, anti-tümör ve mide problemleri için kullanıyor.

Süs

Bu bitkilerin çoğu çok gösterişli şekillere ve renklere sahiptir, bu da horozibiği veya ölümsüzlük gibi süs kullanımları için onlara değer olmuştur.

Temsilci alt aileler ve türler

-Subfamilies

Amaranthaceae ailesi, 1789 yılında Fransız hekim ve botanikçi Antoine-Laurent de Jussieu tarafından tanımlanmıştır. Birçok taksonomik grup gibi aile de sürekli revizyon ve taksonomik değişiklikler altındadır.

Aile uzun bir süre boyunca iki alt aileye (Amaranthoideae ve Gomphrenoideae) bölündü, ancak teknoloji ve moleküler bilimlerin artan gelişimi ile filogenetik çalışmalar Chenopodioideae ve Salsoloideae adı verilen diğer iki alt ailenin varlığını ortaya çıkardı.

Farklı yazarların ve web portallarının (taksonomik olarak tanınan) bu alt ailelerin hiçbirini tanımadığı ve diğerlerinin 10 taksona kadar tanıdığı ve bu sınıflandırmayı gelecekteki değişikliklere açık bıraktığı unutulmamalıdır.

Temsilci türler

Chenopodium quinoa

Kinoa olarak bilinen bu tür, Güney Amerika'da (Andean bölgesinde) ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen bir türdür. Hem gıda, ilaç, kozmetik ve içecek sektörlerinde çok yüksek potansiyele sahiptir.

Spinacia oleracea

Genellikle ıspanak olarak adlandırılır. Çok iyi bilinen bir bitkidir. İlk olarak eski İran'da (Orta Doğu) yetiştirildi ve bugün yaprakları çiğ olarak yeniyor, kaynatılıyor veya dünya çapında çok çeşitli yemeklerde kızartılıyor.

Beta vulgaris

Yaygın olarak pancar veya ot olarak bilinir. Pek çok çeşidi ve farklı kullanım alanları olan bir bitkidir. En iyi bilinen çeşit, bahçe pancarıdır. Kökü kaynatılmış veya haşlanmış olarak tüketilir, şeker endüstrisinde kullanılır ve bazen hayvancılık için besin olarak kullanılır.

Pancar, Beta vulgaris var cicla (Amaranthaceae). Alıntı: Neelix, İngilizce Wikipedia.

Amaranthus cruentus

Kırmızı amarant veya neşe, süs ve yiyecek kullanımı olan bir türdür; gıda olarak tahıl olarak kullanılır, tohumları ve yaprakları kullanılır. Amerika kıtasına özgüdür ve Afrika ve Hindistan'ın çoğunda yetiştirilmektedir.

Keskin kafes

Sonbahar ve kış arasında çiçek açan rengarenk çiçekleri olan çok yıllık otsu bir süs bitkisidir. Güney Amerika Birleşik Devletleri (Teksas ve Florida), Orta ve Güney Amerika'da bulunur.

Referanslar

1. Amaranthaceae ailesi. Unavarra.es'den kurtarıldı.
2. Amaranthaceae. Biologia.edu.ar'dan kurtarıldı.
3. Amaranthaceae Juss. Thecompositaehut.com'dan kurtarıldı.
4. Aile: Amaranthaceae. Ekvador'un endemik bitkilerinin kırmızı kitabı. Bioweb.bio'dan kurtarıldı
5. WS Judd, CS Campbell, EA Kellogg, PF Stevens ve MJ Donoghue. (2007). Bitki Sistematiği: Filogenetik bir yaklaşım. Üçüncü baskı., Sunderland, Massachusetts: Sinauer Associates.
6. W. Carmona ve G. Orsini (2010). Venezuela'daki Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) alt cinsinin özeti. Acta Botánica Venezuelica.
7. CA Agudelo, PF Rosselli (1991). Kolombiya'dan Amaranthaceae'nin Özeti. Caldasia.