- Taksonomi
- morfoloji
- Genel özellikleri
- İlgili patolojiler
- Klinik tablo
- Uygulamaları
- Antifungal aktivite
- Deterjan üretimi
- Farmakolojik alanda
- Gastronomide
- Referanslar
Bacillus subtilis bir katalaz pozitif bakteri yaygın dünya çapında dağıtılmaktadır olduğunu. Bacillus cinsinin en çok çalışılan örneklerinden biridir.
Genel olarak, insanlar bakteriler hakkında bir şeyler duyduklarında, hastalığa neden olan patojenleri hayal ederler. Ancak bu mikroorganizmalar her zaman konakçılarına zarar vermez. Bazı bakteriler, yalnızca insanlara değil çevreye de fayda sağlayabilir.
Bacillus subtilis hücreleri. Kaynak: Doküman RNDr. Josef Reischig, CSc. (Yazarın arşivi), Wikimedia Commons aracılığıyla
Bu, çeşitli alanlarda muazzam faydalar bildiren gram pozitif bir bakteri olan Basillus subtilis'in durumudur. Bu bakterinin biyokimyasal özellikleri yıllardır incelenmektedir.
Böylelikle insan için zararsız olduğu, çünkü onunla temas ettiğinde herhangi bir zarar vermediği sonucuna varılmıştır. Çok nadir durumlarda, zararlı bir etki tanımlanmıştır, ancak bu, bakterilerin patojenikliğinin ötesindeki başka yönler tarafından belirlenmiştir.
Aksine, bu bakterinin tarımda, tıpta veya endüstride kanıtlanmış birçok faydası, belirli bakterilerin insanlık üzerindeki olumlu etkisini ortaya çıkarmak söz konusu olduğunda onu en iyi seçeneklerden biri haline getirmiştir.
Taksonomi
Bacillus subtilis bakterisinin taksonomik sınıflandırması aşağıdaki gibidir:
Etki Alanı: Bakteriler
Şube: Firmicutes
Sınıf: Bacilli
Sipariş: Bacillales
Aile: Baacillaceae
Cins: Bacillus
Türler: Bacillus subtilis
morfoloji
Bu cinse ait olanlar gibi, Bacillus subtillis'in hücreleri de yuvarlak kenarlı çubuk şeklindedir. Yaklaşık 1 mikron genişliğinde ve 2-3 mikron uzunluğundadırlar. Tek tek veya küçük zincirler halinde bulunurlar.
Mikroskop altında incelendiğinde, bakteri hücresinin merkezinde, bakterinin şeklini değiştirmeyen küresel bir spor görülebilir.
Kanlı agar kültürlerinde yumuşak, pürüzlü veya mukoid görünebilen koloniler oluştururlar. Kenarları ortadan yayılabilir veya dalgalı olabilir.
Benzer şekilde, kolonilerin ortalama boyutu 2 ila 4 mm çaptadır.
Bakteriyel hücre, murein olarak bilinen bir peptidoglikandan oluşan kalın bir hücre duvarına sahiptir.
Genomuyla ilgili olarak bakteri, belirli proteinlerin ekspresyonunu kodlayan 4100 gen içeren tek bir dairesel kromozoma sahiptir.
Hücre yüzeyinden bazı uzantılar, flagella çıkar. Bunlar hücrenin hareketliliğine katkıda bulunur.
Genel özellikleri
Bakteriler, Gram boyama işlemine tabi tutulduğunda Gram pozitif bakterilerin tipik menekşe rengini alır. Bu, hücre duvarında bulunan peptidoglikandan kaynaklanmaktadır.
Öte yandan, bakteri kanlı agarda büyüdüğünde, tam bir hemoliz paterni gözlemlenir. Bu onları, eritrositlerin tamamen parçalanmasına neden olabilecek Beta hemolitik bakteri grubuna yerleştirir.
Metabolizma ile ilgili olarak, Bacillus subtilis trigliseritleri hidrolize edebilir, ancak fosfolipidleri veya kazeini hidrolize edemez.
Yakın zamana kadar bu bakterinin katı aerobik olduğuna inanılıyordu. Bununla birlikte, son araştırmalar, oksijen bulunmayan ortamlarda hayatta kalabileceğini göstermiştir. Anaerobik koşullar altında, fermantasyon, butandiol yoluyla gerçekleştirilebilir. Nitrat ile de amonifikasyon yapabilirsiniz.
Bacillus subtilis, çeşitli ortamlarda bulunabilen bir bakteri türüdür. Karasal ve su ortamlarından izole edilmiştir. Bununla birlikte, düşmanca koşulların olduğu bir ortamda bulunduğu zaman, hayatta kalmak için bir mekanizmaya sahiptir.
Bacillus subtilis kültürü. Yeşil noktalar sporlardır. Kaynak: WMrapids, Wikimedia Commons'tan
Bu mekanizma, dış ortamın değişen koşullarına oldukça dirençli olan sporların üretimidir. Ortam tekrar uygun hale geldiğinde, sporlar filizlenir ve bakteriler yeniden çoğalmaya başlar.
Nitelikleri arasında, hidrojen peroksit molekülünü bileşenlerine bölmesine izin veren katalaz enzimine sahip olduğu söylenebilir: su ve oksijen.
Sahip olduğu diğer önemli enzimler nitrat redüktazlardır, özellikle de ikisi benzersizdir. Bunlardan biri hidrojen nitratın asimilasyonunda, diğeri ise nitratın solunmasında kullanılır.
Çevresel gerekliliklerle ilgili olarak, Basillus subtilis 15 ° C ila 55 ° C sıcaklık aralıklarında büyüyebilir ve gelişebilir. Ayrıca% 7'ye kadar NaCl tuzlu konsantrasyonlarda yaşayabilir.
İlgili patolojiler
Bacillus subtilis, insanlar için güvenli ve zararsız kabul edilen bir bakteridir. Ancak bazı hayvanların toprakta ve bağırsaklarında bulunduğu için bazı besinlere bulaşması mümkündür.
Buna rağmen, bu bakteri tarafından çok az sayıda gıda zehirlenmesi vakası belgelenmiştir. Çoğu, bağışıklık sistemi işlevini tam olarak yerine getiremeyen bağışıklık sistemi baskılanmış hastaları ifade eder.
Klinik tablo
Bacillus subtilis'in neden olduğu birkaç gıda zehirlenmesi vakasında açıklanan semptomlar, Bacillus cereus bakterisinin neden olduğu zehirlenmeye benzer. Bunlardan en önemlileri şunlardır:
- İshal
- Hastalık
- Ateş
- Genel rahatsızlık.
Bunların izole vakalar olduğuna dikkat etmek önemlidir, o kadar nadir ki bunlar hakkında çok az literatür vardır.
Genel bir kural olarak ve Bacillus subtilis kullanılarak yapılan çalışmalara dayanılarak, insanlar için zararsız bir bakteri olduğu onaylanmıştır.
Uygulamaları
Bacillus subtilis, çeşitli alanlarda veya alanlarda faydalı olduğu kanıtlanmış bir bakteridir. Yararlılığını belirlemek için bugün hala çalışmalar yapılmaktadır.
Antifungal aktivite
Çeşitli mahsulleri etkileyen patojen mikroorganizmalar arasında mantarlar bulunmaktadır. Bazı bitkilerin zarar görmesinin ve bozulmasının başlıca nedenleri arasındadırlar.
Deneysel çalışmalarda Bacillus subtilis'in antifungal etkisi belirlenmiştir. Mantarlar gibi diğer organizmaların hücre duvarlarını parçalayarak parçalanmalarına neden olan belirli maddeleri serbest bırakır.
Bu özelliği dikkate alındığında, Bacillus subtilis, mahsullerde haşere kontrolü için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Deterjan üretimi
Bacillus subtilis, uzun yıllardır deterjanlarda katkı maddesi olarak kullanılan, proteazlar olarak bilinen bir enzim sınıfı üretir. Bu bakteri tarafından üretilen proteazlar arasında, endüstriyel olarak deterjan üretiminde en yaygın kullanılanı subtilisindir.
Kaynak: Pixabay.com
Bu enzimlerin faydası, protein menşeli maddeleri parçalayabilmelerinde yatar, bu da deterjanın bu tip lekeyi çıkarmadaki etkinliğine dönüşür.
Farmakolojik alanda
Bacillus subtilis, antibiyotik etkisi olan belirli maddeler üretir. Bu, patojenik olan diğer bakteri suşlarını ortadan kaldırabilecekleri anlamına gelir.
Bunun bir örneği, yaralara, yaralanmalara veya yanıklara uygulanan bir merhem olan ve diğer gram-pozitif bakterilere karşı etkili olan basitrasin ilacıdır. Basitrasin, bu bakteri türünün izole edilmiş suşlarından biri tarafından üretilen polipeptitlerden oluşur.
Aynı şekilde, bu bakteri, ribozomal sentez peptidleri ve olmayan diğerlerini içeren antibiyotik kalitesine sahip yaklaşık iki düzine madde üretir.
Tüm potansiyellerini belirlemek için etkileri halen incelenmekte olan maddelerdir.
Gastronomide
Fermantasyon sürecini gerçekleştiren soya fasulyesi tohumuna etki eden bir Bacillus subtilis türü vardır. Bu işlemin sonucu, Natto adıyla bilinen Japon kökenli bir besindir.
Tadı alışılmadık bir besindir, ancak sağladığı büyük miktardaki besinlerle onu telafi eder.
Bacillus subtilis, insanlara sağladığı çok sayıda faydası ile bilinen bir bakteridir. Buna rağmen, keşfedilecek birçok özelliği var. Biyoteknoloji alanında konuşulacak çok şey verecek bir mikroorganizma.
Referanslar
- Bacillus subtilis. Microbewiki.kenyon.edu adresinden kurtarıldı.
- Calvo, P. ve Zúñiga D. (2010). Basillus spp. Suşlarının Fizyolojik Karakterizasyonu Patates Rizosferinden (Solanum tuberosum) izole edilmiştir. Uygulamalı ekoloji. 9 (1).
- Earl, A., Losick, R. ve Kolter, R. (2008, Mayıs). Bacillus subtilis'in Ekolojisi ve Genomiği. Trendler Mikrobiyolojisi. 16 (6). 269.
- Espinoza, J. (2005, Şubat) Bacillus subtilis'in anaerobik koşullar altında büyüme sürecinin karakterizasyonu. Meksika Özerk Üniversitesi.
- Realpe, M., Hernández, C. ve Agudelo C. Bacillus cinsinin türleri: makroskopik ve mikroskobik morfoloji. Revistabiomedica.org'dan kurtarıldı
- Sarti, G. ve Miyazaki, S. (2013, Haziran). Ham Bacillus subtilis ekstrelerinin soya fasulyesi fitopatojenlerine (Glycine max) karşı antifungal aktivitesi ve Bradyrhizobium japonicum ile birlikte aşılamasının etkisi. Agro-bilimi. 47 (4).
- Stein T. (2005). Bacillus subtilis antibiyotikleri: yapılar, sentezler ve spesifik fonksiyonlar. Moleküler Mikrobiyoloji. 56 (4). 845-857
- Todorova S., Kozhuharova L. (2010, Temmuz). Topraktan izole edilen Bacillus subtilis suşlarının özellikleri ve antimikrobiyal aktivitesi.World Journal Microbiology Biotechnology. 26 (7).