DEKANTASYON: KAVRAM, ÖRNEKLER VE TÜRLER - KIMYA - 2025

Durultma , özellikle, bir katı-sıvı veya sıvı-sıvı olan, heterojen karışımların ayrılması için kullanılan bir işlemdir. Daha az yoğun maddenin üstte, daha yoğun maddenin ise altta yer almasına neden olan karışımın bileşenleri arasındaki yoğunluk farklılığından kaynaklanmaktadır.

Katı-sıvı karışımı, kabın tabanına yapışarak, katı sıvı içinde çözünmediğinde oluşur. Öte yandan, sıvı-sıvı karışımı, iki sıvı karıştırılamadığında ortaya çıkar. Bu, en düşük olanı en yoğun sıvıya karşılık gelen iki katman veya fazın görünümünde gözlenir.

Heterojen katı-sıvı karışımını ayırmak için boşaltma işlemi. Beherler kullanılır

Katı-sıvı karışımı, yerçekimi yardımıyla ve kabı yana yatırarak, sıvının dışarı akmasına dikkat edilirken, katı kabın iç duvarlarına yapışmış halde kalmasına dikkat edilerek boşaltılır. Sıvı-sıvı karışımı ise ayırma hunisi kullanılarak boşaltılır.

Boşaltma, genellikle çok sayıda reaktif kullanmadığından ve çoğu durumda ekipmana ihtiyaç duyulmadan manuel olarak yapılabildiğinden, pahalı olmayan bir ayırma yöntemidir.

Yerleşim kavramı

Dekantasyon, iki fazlı karışımları ayırmak için bir tekniktir: katı-sıvı veya sıvı-sıvı. Sıvı-katı karışımlar söz konusu olduğunda, yalnızca katı, kabın iç duvarlarına güçlü bir şekilde yapışmış durumda kalırsa uygulanabilir. Sıvıyı başka bir kaba boşaltın, böylece boşaltma işlemi hazır olur.

Sıvı-sıvı karışımı olması durumunda, her iki sıvı da gözle görülür şekilde farklılaştığında boşaltılabilir. Ayırma hunisi büyük hacimler için kullanılır.

Boşaltma, belki de en sağlam ayırma tekniğidir ve basit karışımlar için iyi sonuç verir.

Boşaltma türleri

Test tüpleri

Test tüpleri, karışım hacimleri küçük olduğunda boşaltmak için kullanılır. Bir rafa yerleştirilen test tüplerinin, dekantasyon sırasında yaklaşık 45 ° 'lik bir eğim açısına sahip olması önerilir.

Tüplerin eğimi, boşaltmanın ilk aşamasında sıvıların ayrıştırılırken hareketlerinin engellenmesini engellediği için sıvı fazların ayrılmasını kolaylaştırır. Daha az yoğun sıvı, bir Pastör pipeti kullanılarak çıkarılabilir.

Beher

Esas itibarıyla boşaltma prosedürü, test tüplerinde izlenen ile aynıdır. Ancak ses daha büyüktür ve 45º eğilmez. Sıvıların mümkün olan en iyi şekilde ayrılmasını sağlamak için çökelme süresi genellikle uzundur.

En zahmetli şey, daha az yoğun sıvının toplanmasıdır. Bunun için sıvının bir kısmını kaybetmemek için kılavuz olarak bir cam çubuk kullanarak sıvının dökülmesi tavsiye edilir. Bu çizimde bu tür bir yerleşimin nasıl yapıldığını görebilirsiniz:

Ayırma hunisi

Huni ile yerleşme

Bu tür bir cam huni armut şeklindedir. Alt uçta, içinden sıvı çıkışını kontrol etmek için kullanılan bir anahtarla donatılmış bir tüpe sahiptir. Bu arada, diğer ucunda, bir cam tıpa ile hava geçirmez şekilde birleştirilen bir buzlu cam ağzı vardır.

Sıvı karışımı çalkalama hunisine koyun ve kuvvetlice karıştırın. Huni daha sonra evrensel bir desteğe bağlanır ve yerleşmenin gerçekleşmesi için yerleşmesine izin verilir.

Karıştırılamayan sıvılar ayrıldığında, ayırma hunisinin alt kısmında bulunan daha yoğun sıvıyı toplamak için musluk açılır. Son olarak, daha az yoğun sıvının huninin ağzından çıkan hunide kalması için musluk kapatılır.

Aşağıdaki şekil ayırıcı huni musluğunun nasıl açıldığını ve daha yoğun sıvının bir Erlenmeyer şişesine nasıl düşmeye başladığını göstermektedir. Musluk, bu sıvı tamamen düşene kadar açık kalacak ve hunide yalnızca üstteki, daha az yoğun sıvıyı daha sonra boşaltılacak şekilde bırakacaktır:

santrifüj

Santrifüj, çökelmenin gerçekleşmesi için gereken süreyi kısaltmak için kullanılan bir tekniktir. Bu sayede süspansiyondaki parçacıklara etki eden yerçekimi kuvveti artar.

Santrifüjleme, askıda kalan partikülleri, santrifüjleme hızına ek olarak, boyutlarına ve şekillerine ve ortamın yoğunluğuna ve viskozitesine göre ayırmak için kullanılır. Parçacıkların yoğunluğu ve boyutu ne kadar yüksekse, sedimantasyon kolaylığı da o kadar büyük olur.

Santrifüj, klinik laboratuvarlarda eritrositlerin, lökositlerin ve trombositlerin sedimantasyonu yoluyla kan plazması elde etmek için rutin olarak kullanılır.

Bu resim, bir santrifüj makinesine yerleştirilmiş tortuları olan test tüplerini göstermektedir:

Makine daha sonra birkaç saniye döndürülür (döndürülür):

Test tüpleri daha sonra çıkarılır ve tortuların tüplerin dibine düştüğü gözlenir. Bu, santrifüj ile boşaltma olarak bilinen şeydir:

Dekantasyon örnekleri

Yağ ve su ayırma

Yerleşmenin en yaygın örneklerinden biri su ve yağın ayrılmasıdır. Bu yöntem genellikle su yüzeyinde asılı olan lipitleri ayırmak için kullanılır. Bu işlem genellikle bir ayırma hunisi kullanılarak gerçekleştirilir.

Bitkisel materyalden sirkelerin üretimi ve rafine edilmesi sürecinde, hammaddeden elde edilen daha ağır yağları ortadan kaldırmak için süzme işleminin kullanılması normaldir.

Petrol çıkarma

Deniz kaynaklarından petrol çıkarma sürecinde, genellikle boşaltma işlemi kullanılır.

Bu, hidrokarbon deniz suyuyla karıştığında ve boşaltılması gerektiğinde gerçekleşir. Yağ sudan daha yoğundur, bu nedenle ondan ayrıldıktan sonra depolanır. Fazla su okyanusa geri dönerken.

Tereyağı yapımı

Homojenize edilmemiş tam yağlı süt, kapalı bir kaba konur ve krema veya süt kreması oluşması için 24 saat soğutulur. Bu, daha düşük yoğunlukta olduğu için sütün yüzeyine yerleştirilir. Ağır krema veya krema, santrifüjleme ile çıkarılabilir.

Sütü içeren kabın dibine şeffaf bir tüp yerleştirilerek de elde edilebilir ve yağsız süt, bir sifon prosedürü ile krema kabın dibinde bırakılarak alınır. Daha sonra, farklı tereyağı türlerini yapmak için süt kreması işlenir.

Şarap dökümü

Şarap dökümü. Kaynak: suksim

Şarap, fermantasyonu sırasında ona hoş olmayan bir tat veren bir tortu üretir. Bu nedenle şarap, tartarik asit tuzlarının kristallerinin oluşturduğu tortuyu çıkarmak için boşaltılır. Servisten önce şarap çok uzun ve dar boyunlu bir cam kapta boşaltılır.

Suyu Hazırlama

Yüksek lifli meyvelerden elde edilen meyve suları hazırlanırken, sıvı üstte asılı kalırken katı malzemenin kabın dibine battığını görmek yaygındır.

Folch-Pi yöntemi

Bu, biyokimya ve kimya laboratuvarlarında çeşitli doku türlerinden lipitlerin ekstraksiyonu için yaygın olarak kullanılan bir tekniktir. Dokular, iki hacim kloroform ve bir metanolden oluşan bir çözelti içine yerleştirilir.

Hazırlık, ayırıcı bir huniye yerleştirilir ve şiddetli bir şekilde çalkalanır ve dekantasyonun oluşması için yerleşmesine izin verilir. Kloroform (apolar) 1.48 g / cc bir yoğunluğa sahip ³ ve metanol (polar) 0.81 bir yoğunluğa g / cm ³ karışırlar olamaz sıvılar, böylece.

Çökeltideki kloroform, ayırma hunisinin altında bulunur ve kloroform polar olmayan bir sıvı olduğundan, içinde çözünen lipitleri içerir.

Cıvanın sudan uzaklaştırılması

Madencilikte altın gibi bazı metallerin çıkarılmasında çok tehlikeli bir su kirleticisi haline gelen cıva kullanılır. Sudan cıva süzülerek çıkarılabilir.

Organik sıvıların kurutulması

Bu sıvılar, bertaraf edilmesini gerektiren önemli miktarda su içerebilir. Bunun için organik sıvılara bir kurutucu eklenir, ardından su içeriği ile kurutucu organik sıvıdan ayrılır.

Kanalizasyon ayırma

Su filtreleme ve temizleme işlemi sırasında kirli suyun temizden ayrıldığı bir boşaltma işlemi gerçekleştirilir.

Bu, içinde taşıdıkları madde miktarı nedeniyle kirli suların temiz sulara göre daha yoğun olması sayesinde mümkündür. Bu nedenle, atık suyu filtrelemenin ilk adımı genellikle çökeltmektir.

Gliserin ve biyodizel ayırma

Gliserin, biyodizel gibi hayvansal veya bitkisel sıvı ve katı yağlardan elde edilen yakıtların bir yan ürünüdür.

Biyodizelin saf halde kullanılabilmesi için ondan türetilen gliserinden boşaltılması gerekir. Biyodizel (düşük yoğunluklu) her zaman gliserin üzerinde kalacağından bu işlem basittir.

Referanslar

1. Helmenstine, Todd. (25 Kasım 2019). Kimyada Dekantasyon Tanımı. Kurtarıldı: thinkco.com
2. Vedantu. (Sf). Dinlendirme. Kurtarıldı: vedantu.com
3. Dra Ana Haro García. (Sf). Tereyağı. Lechepuleva.es'den kurtarıldı
4. Thermo Fisher Scientific. (2019). Santrifüj Teorisi. Kurtarıldı: fishersci.se
5. Vikipedi. (2019). Dinlendirme. En.wikipedia.org adresinden kurtarıldı