YEMEK TRENI: 7 VAGON SAĞLIKLI BESLENME - BESLENME - 2025

Gıda tren onların besin içeriğine göre gıdaların sınıflandırmadır. Amacı sağlıklı tüketime ulaşmaktır. Ürünlerin ve katkılarının daha iyi bilinmesi, vücudun her gün ihtiyaç duyduğu tüm grupların (vagonların) maddelerini içeren dengeli bir diyet uygulamak daha kolaydır.

Her gün her gruptan veya vagondan en az bir yiyecek tüketilmelidir. Toplamda, her yiyecek grubunu toplayan yedi vagon var.

Youtube'dan görüntü kurtarıldı.

Birincisi, tahıllar, yumru kökler ve muz; ikincisi yeşillik, sebze ve baklagillere karşılık gelir; üçüncüyü meyvelerle takip eder; dördüncüsü et, yumurta ve kuru baklagiller; beşincisi süt ürünleri; altıncıda yağlar ve yedinci veya son arabada şekerler.

Yağ oranı düşük, yeterli kiloya ulaşmak ve bunu sürdürmek, günlük egzersiz rutini gerçekleştirmek ve sodyum (tuz) ve şeker alımını hafifletmek, çeşitli bir diyet, Dünya Sağlık Örgütü'nün uluslararası kılavuzlarında bulunan genel göstergelerdir. (DSÖ).

İyi beslenme alışkanlıkları yalnızca bedeni değil zihni de sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Örneğin eski zamanlarda en iyi ilaç olarak kabul ediliyorlardı. Bu nedenle, yedikleri yemeğe göre insanların sağlıklı veya hasta kalması teorisi.

Yemek treninin 7 vagonu

1- Un vagonu: tahıllar, yumrular ve muz

Karbonhidrat sağlayan unlar tahıl olarak sınıflandırılır: pirinç, yulaf, çavdar ve arpa; yumrular: patates, manyok ve arakaça; ve muz.

Makarna, arepa, ekmek, börek ve kek gibi bunlarla hazırlanabilen farklı ürünleri de içerir. Unların temel işlevi, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamak ve böylece günlük aktiviteleri gerçekleştirmektir: çalışmak, çalışmak, oynamak, koşmak ve hatta nefes almak.

Bu besinlerin eksikliği vücudun bu besinleri alması için gerekli önlemler alınmazsa kısa vadede halsizlik, kilo kaybı ve yetersiz beslenmeye yol açar.

Öte yandan, kişi un tüketimini aşarsa, büyük olasılıkla obezite ve kan şekeri sorunları yaşayacaktır.

2- Sebze vagonu, sebzeler ve baklagiller

Yeşil sebzeler ve baklagiller harika bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Renk çeşitliliği, mevcut besin maddelerinin miktarını ve çeşitliliğini gösterir: havuç, pancar, kabak, yeşil bezelye, yeşil fasulye, çalı fasulyesi, marul, ıspanak ve lahana.

Bunlar sağlığın korunmasına yardımcı olur: bağışıklık sistemini (savunmayı) güçlendirir, hücreleri korur, sindirimi iyileştirir ve hastalıkları önler.

3- Meyve vagonu

Meyveler vitamin, lif ve su bakımından zengindir. A vitamini portakal, elma, papaya, kavun, mango ve şeftalide bulunur.

C vitamini kivi, limon, mandalina, portakal ve çilekte bulunur. Ayrıca E vitamini ve B kompleksinin bir kısmını (B1, B2, B3, B5 ve B6) sağlarlar.

Bu gruptaki ürünlerin günlük alımı savunmayı artırır, hücreleri korur, hastalıkları ve enfeksiyonları önler, yaraların iyileşmesine ve tırnak, diş ve diş etlerinin sağlıklı olmasına yardımcı olur.

Tüm besin maddelerini korumak ve oksidasyonu önlemek için meyve ve sebzeleri süzülmüş meyve suları yerine tercihen bütün olarak yemeniz önerilir.

4- Et, yumurta ve kuru baklagillerin arabası

İşte en yüksek miktarda demir ve protein içeren yiyecekler ile bazı B vitaminleri ve mineralleri. Hayvansal kökenli proteinin bitki kaynaklı proteinden çok daha iyi emildiğine dikkat etmek önemlidir.

Yeterli miktarda sığır eti, domuz eti, tavuk ve balık tüketimi; baklagiller: fasulye, nohut ve mercimek; ve yumurta vücudun hücreleri, dokuları ve organları oluşturmasına, korumasına, korumasına ve onarmasına izin verecektir. Bu nedenle çocukların sağlıklı büyümesi ve gelişmesi için çok önemlidirler.

Öte yandan çocuğun yetersiz demir ve protein alımı varsa, gecikmiş büyüme ve gelişim sorunlarına neden olur. İnsanlar ayrıca anemiden muzdarip, bitkin, dikkati dağılmış ve huzursuz hissedeceklerdi.

5- Mandıra vagonu

Proteinler, mineraller (kalsiyum, fosfor, çinko ve magnezyum) ve vitaminler (A, D ve B kompleksi) bakımından zengin süt ve türevleridir: peynir, yoğurt ve kumis; sağlıklı kemikler, dişler ve tırnakların yanı sıra organ, hücre ve dokuları korumak için günlük olarak tüketilmesi gerekir.

Fiziksel ve zihinsel gelişim için temel olan bu ürünleri tüketmemek, diğerlerinin yanı sıra temel olarak kemiklerin büyümesini ve gücünü etkiler.

6- Şişman vagon

Bu vagonun ürünlerinin temel işlevi vücuda yüksek miktarda enerji sağlamak; ayrıca vitaminleri (A, D, E ve K) taşımak, bağışıklık sistemini (savunma), kemik sistemini (kemikler) ve diğer organları korumak için.

Yukarıdakiler yalnızca zeytin veya ayçiçeği gibi bitkisel kaynaklı sıvı yağlarda bulunabilen iyi (doymamış) yağlar için geçerlidir.

Ayrıca avokado, ceviz ve somon, ton balığı ve sardalya gibi omega 3 bakımından zengin yiyeceklerde bulunur. Kalp için sağlıklıdırlar ve kalp hastalığını önlerler.

Bunun yerine, kötü (doymuş) yağlar kaçınılması gereken yağlardır. Bunlar, (kötü) kolesterol üretimini artırdıkları ve kalbin ve kan damarlarının düzgün çalışmasını tehdit ettikleri için etlerden elde edilen domuz yağı, tereyağı ve domuz pastırması gibi hayvansal ve katı olanlardır.

7- Şeker ve tatlı vagonu

Buna, müstahzarları tatlandıran ürünler dahildir: diğerleri arasında panela, şeker, bal, çikolata, tatlılar, tatlılar ve dondurmalar.

Ana işlevi vücuda hızlı bir şekilde enerji sağlamaktır. Kan şekerini yükseltip şeker hastalığına ve obeziteye yol açabileceği için orta düzeyde tüketilmesi tavsiye edilir.

Referanslar

1. Sağlık treni. Sağlığın tanıtımı için dergi. Araştırma ve dokümantasyon merkezi Educativa (İspanya) tarafından.
2. Sağlık treni. Sağlığın tanıtımı için 4 numaralı dergi. Sağlıklı boş zaman.
3. Sağlık eğitimi: beslenme. Yazan: Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Buíza Sánchez, Valentín Gavidia Catalán, Javier Gallego Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Salillas, Cristina hail Membrado, M. José Rodes Sala , Carmina Gómez Ramon, Adela Munoz Morcillo, Isabel Ríos García, Josepa Quer Pazar, Rafael Yus Ramos, sevinç Rambla Zaragoza, M. Àngels odası Capella, Lledó Tro Rubert.
4. Beslenme Antlaşması / Beslenme Tedavisi: Sağlık durumunda insan beslenmesi. Angel Gil (DRT) Hernandez tarafından.
5. Food Harrah'spress, beslenme uzmanı diyetisyen Sandra Johana Méndez.