ENVANTER YÖNETIMI: TÜRLERI, MODELLERI VE ÖRNEKLERI - DUDAS - 2025

Stok yönetimi çeşitli eylemler, kuruluşla ilgili iyileştirmek planlama ve tüm envanter kontrol etmek için şirket için gerçekleştirildiği bir süreçtir. Bir şirketin maksimum temettü elde etmesi için, envanterininkiler de dahil olmak üzere kaynaklarını etkin bir şekilde kullanması esastır.

Bir şirketin varlıkları, sahipleri tarafından işlenmeleri için (hammadde, ambalaj için ambalaj, kutular vb.) Veya işletmeleri için (marketler, arazi, araçlar, makineler) elde edilen maddi unsurlardan oluşur. , kırtasiye, mobilya, ekipman ve eserler).

Bu varlıklar, kuruluşun varlıkları hakkında doğru bilgilere sahip olmak için kaydedilmeli, kategorize edilmeli, ağırlıklandırılmalı ve ayrıntılı olarak yönetilmelidir. Bu kayıtla, diğer verilerin yanı sıra, hangi eşyaların satın alındığını, ne sıklıkla değiştirildiğini, yedekte bulunan sarf malzemelerinin miktarını bilmek mümkündür.

Envanter nedir?

Envanter, şirket tarafından elde edilen, ister üretim, ister satış veya hizmetler alanında olsun, ileride kullanılmak üzere depolanan tüm unsurların güvenilir bir ilişkisidir. Bir envanterin temel amacı, kar elde etmenize yardımcı olmaktır.

Envanter karı

- Üretim ve / veya faaliyetin sabit kalmasına ve girdi eksikliğinden kaynaklanan kesintilere uğramamasına izin verir.

- Toptancılardan alımları planlamayı mümkün kılarak alım hacmine göre daha iyi fiyatlar elde edilmesini sağlar.

- Depodaki stoğun son kullanma tarihinin aşılması ve durgunluğundan kaynaklanan zararı azaltır.

- Her şey hızlı bir şekilde tespit edilebildiği için arama süresini kısaltırlar.

Envanter türleri

Hammadde envanteri

Firma tarafından yapılan ürünlerin detaylandırılması için gerekli temel unsurlardan oluşmaktadır. Örneğin: bir kurabiye fabrikasında depolanan buğday unu, şeker ve tereyağı parçaları.

Bu girişler gerektiğinde kullanılmak üzere depoda tutulur. Kullanıldıkça, kullanılanları değiştirmek için yeni uygulama siparişleri vermek gerekecektir.

Üretim sürecinde envanter

Bunlar, nihai ürün haline gelmeden henüz detaylandırma aşamasında olan ürünlerin yapımında kullanılan unsurlardır.

Üretilen ürünlerin envanteri

Bunlar, zaten tamamen işlenmiş ve depodan çıkmak için satış anını bekleyen stoklardır.

Örneğin: bir ayakkabı fabrikası, sipariş verilir verilmez gönderilebilmesi için çeşitli boyutlarda çok sayıda model üretmektedir.

Malzeme ve bağış envanteri

Firmanın nihai ürünlerinin üretimi için zaruri olmamakla birlikte üretim ile ilgili süreçlerde destek malzemesi olarak görev yapan girdilerdir.

Örneğin: ofis malzemeleri, yakıt depolama, paketleme ve paketleme malzemeleri, donanım gereçleri ve diğerleri.

Envanter yönetimi özellikleri

Her şirketteki gereksinimler

Her şirket veya kuruluş, yaptığı ürün veya hizmet türüne bağlı olarak farklı gereksinimlere ve ritimlere sahiptir. Bu yüzden envanter almanın tek bir yolu olamaz.

Bu, hammadde siparişinden bitmiş ürünün teslimatına kadar sarf malzemelerinin yolunu kapsayan kapsamlı bir analiz gerektirir.

Planlama aracı

Envanter yönetimi, satın alma işlemi yaparken doğaçlama yapmaktan kaçınmak için yararlı bir araçtır.

Yalnızca işletmenin tam olarak çalışmasını garanti etmek için satın aldığı malların kaydını değil, aynı zamanda her aşamada yer alan kalemlerin, süreçlerin, zamanların ve faktörlerin yeri, kodlaması ve açıklamasını da içerir.

Bu aşamalar, hammadde siparişinden üretilen ürün veya hizmetlerin sevkiyatına kadar uzanmaktadır.

Sistematikleştiren

Bu prosedürlerin sistematik hale getirilmesi, verimli ve dinamik bir tedarik akışının sürdürülmesini ve tüm işlemlerin optimum ve zamanında gerçekleştirilmesini garanti eder. Aynı şekilde, depodaki üretim aksamalarına neden olabilecek fazla veya stok eksikliklerini en aza indirir.

Envanter yönetimi nasıl yapılır?

Yapılacak ilk şey, var olan her şeyi dikkatlice gözlemlemektir. Ardından, her ürünün giriş ve çıkışını kendi spesifikasyonlarıyla gerçek zamanlı olarak kaydedin.

Operasyonel süreçlerde yer alan değişkenler kontrol altında tutularak maliyetler tahmin edilir ve piyasa dalgalanmaları karşısında belirsizlik seviyeleri azaltılır.

Uygun bir envanter yönetimi yapmak, kaynakların kullanımındaki zayıflıkların belirlenmesine ve düzeltilmesine izin verdiği için iş karlılığına katkıda bulunur.

Yöntemler

Envanter yönetimini gerçekleştirmenin birkaç yöntemi vardır. Aslında, sorumlu kişinin bu görevi çevik ve hızlı bir şekilde yerine getirebilmesi için basit ve otomatik araçlar sağlayan bilgisayar programları bile vardır.

Bununla birlikte, tüm envanter yönetimi, yürütülmesi için temel teşkil eden modellere dayanmaktadır. Modeller, çevredeki farklı faktörlerin etkisini analiz etmek için kullanılır ve hem kısa hem de uzun vadede meydana gelebilecek olasılıkları önceden görmeyi sağlar.

Şu anda formüllerin uygulanmasını kolaylaştırmak için bu modelleri kullanan birçok bilgisayar programı bulunmaktadır, çünkü kullanıcıların yalnızca verileri girmesi gerekir ve sistem hesaplamaları otomatik ve hızlı bir şekilde yapar.

Envanter yönetiminde uygulanan iki ana model şunlardır: Wilson modeli ve ABC modeli.

Wilson modeli

Optimal Order modeli veya EOQ modeli olarak da adlandırılır. Varlık yatırımını daha verimli hale getirmek için şirkette yapılması gereken en çok belirtilen sipariş miktarlarını tanımlamak için matematiksel formüllere dayanmaktadır.

Bu model, aşağıdaki koşulları karşılayan şirketlerde uygulanabilir:

- Hammadde ihtiyacınızın sabit miktarlarda ölçüldüğünü.

- Tedarikçilerinin sürekli sevkiyat yapmaları ve fiyatlarının sabit olması.

- Bitmiş ürünlerinizin üretim ve sevkiyat akışının da değişmeden kalması.

- Stoklarında herhangi bir kesinti olmaması.

Wilson Modelini uygulamadan önce, belirli değişkenleri belirlemek gerekir:

- S: sipariş başına talep edilecek malzeme miktarını temsil eder.

- q: Fabrika tarafından üretilen ve yılda satılan ürünlerin sayısını temsil eder.

- g: yıllık girdilerin depolanmasıyla ilgili birim başına maliyeti temsil eder.

- n: her yıl tüm müşteriler tarafından verilen siparişlerin sayısını temsil eder.

- k: tüm siparişlerin yıllık birim maliyetini temsil eder.

- Ss: Şirketin güvenlik yedeklerinde bulunan birimlerin sayısını temsil eder.

- D: Müşterinin talep ettiği şirket tarafından üretilen ürün adedini ifade eder.

En uygun sipariş miktarını belirlemek için aşağıdaki formüller uygulanır:

p (G / Ç)

Sonra:

g (Q / 2)

Ve sonunda:

ABC modeli

80/20 yöntemi olarak da adlandırılan bu yöntem, Pareto prensibine dayanır ve girdileri önemlerine göre sınıflandırmak için kullanılır.

Bu model, farklı kontrol yöntemleri gerektiren envantere kaydedilmiş ürünlere uygulanır. Bu modelde, her bir madde kategorisine göre farklılaştırılmış bir muamele görür.

Başlangıçta, depolanan her bir ürünün maliyeti ve tüketim sıklığı kaydedilmelidir. Daha sonra tüketilen girdi miktarı, her bir birimin maliyeti ile çarpılır ve ardından ortaya çıkan rakamları artan sırayla sıralarız.

Şekiller şu şekilde kategorize edilir:

TO

Ya en çok kullanılan, müşteriler tarafından en çok talep edilen ya da şirket için en önemlisi olduğu için en çok değere sahip ürünlerdir. Bu hat için, kaydedilen verilerin doğruluğuna özel dikkat gösterilerek, titiz, periyodik olarak denetlenen kontroller uygulanmalıdır.

Bu segment, en karlı olduğu için daha fazla kaynak yatırımını hak ediyor. Bu kategori personelin veya halkın en kolay erişebileceği alanda yer almalıdır. Mümkünse ideal olan, ürünleri sipariş etmek ve göndermek için otomatik sistemler kullanmak ve ürünlerin hızlı ve verimli bir şekilde giriş ve çıkışlarını sağlamaktır.

B

Ortalama değeri olan öğelerdir. Bu çizgi için, mevcudiyet kontrolünü ihmal etmeden titizlik biraz gevşetilir. Bu kategori, orta düzeyde çıktısı nedeniyle orta erişim alanında yer almalıdır.

C

En az değerli eşyalar bunlar. Çoğu zaman temsil ettikleri gider, şirkete sağladıkları kardan daha fazladır. Kayıtlarda aşırı hassasiyet gerekmez; aslında makaleleri düzenli tutmak yeterlidir. Bu kategori, yavaş çıkışı nedeniyle düşük trafik alanlarında bulunabilir.

ABC metodolojisi, en çok talep edilenler gruplandırıldığı için girdileri yerleştirirken daha az zaman gerektirdiğinden depo verimliliğini artırır.

Ancak ürünlerin değerinin güncellenmesi için sık sık kontrol yapılması gerektiği dikkate alınmalıdır çünkü değişiklikler olabilir ve bazı ürünler kategori değiştirebilir. Bu sistem özellikle karar verirken kullanışlıdır.

Örnekler

- Bir ayakkabı firması ilkbahar ve yaz aylarında daha çok satış yapıyor ve o aylarda stoklarını artırması gerekiyor.

- Bir ilaç firması salgın nedeniyle birçok siparişle karşı karşıya.

- Bir et şirketi, masraf üreten bir stok birikimine sahiptir ve bu ürünlerin depolanmasını nasıl azaltacağına karar vermek zorundadır.

Referanslar

1. Bastidas B., Edwin. Lojistik ve tedarik zinciri vurgusu, Kılavuz 11. Mühendislik Fakültesi, 2010.
2. Şirketler için iş ansiklopedisi. Es.shopify.com'da kurtarıldı
3. İş notları. Envanter ve depo yönetimi. (2016) Kurtarıldığı yer: esan.edu.pe
4. Etkin envanter yönetimi nasıl yapılır. Kurtarıldı: destinonegocio.com