- Glisin yapısı ve özellikleri
- Hareket mekanizması
- Glisin reseptörleri
- Özellikleri
- Beyindeki amonyak seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur
- Beyinde sakinleştirici bir nörotransmiter görevi görür
- Vücudun motor fonksiyonlarını kontrol etmeye yardımcı olur
- Bir antiasit görevi görür
- Büyüme hormonu salınımını artırmaya yardımcı olur
- Kas dejenerasyonunu yavaşlatır
- Glikojen depolamayı iyileştirir
- Sağlıklı bir prostatı teşvik eder
- Spor performansının iyileştirilmesi
- Bilişsel performans geliştirme
- Glisin eksikliğine ne sebep olabilir?
- Glisinden en çok kimler yararlanabilir?
- Referanslar
Glisin , aynı zamanda canlılar ve şekli proteinleri olarak hareket amino asitlerden biridir bir sinirsel aktarıcı. Genetik kodda GGU, GGC, GGA veya GGG olarak kodlanmıştır. En küçük amino asittir ve hücrelerde bulunan 20 amino asidin tek gerekli değildir.
Bu madde aynı zamanda merkezi sinir sistemini engelleyen bir nörotransmiter görevi görür. Omurilikte ve beyin sapında hareket eder ve motor hareketlerinin, bağışıklık sisteminin kontrolüne, büyüme hormonu ve diğerlerinin yanı sıra bir glikojen deposu olarak katkıda bulunur.
Glisin kimyasal yapısı
Glisin, jelatinden ilk olarak 1820'de Nancy'deki botanik bahçesi müdürü Henri Braconnol tarafından izole edildi ve insan vücudunda birçok işlevi yerine getirdi.
Glisin yapısı ve özellikleri
Glisin moleküler yapısı.
Resimde görüldüğü gibi, glisin, bir karboksil kökü (COOH) ve bir amino kökü (NH olduğu bir merkezi karbon atomu, oluşmaktadır 2 ) bağlandıkları . Diğer iki radikal hidrojendir. Bu nedenle, iki eşit köke sahip tek amino asittir; optik izomerizmi yoktur.
Diğer özellikleri şunlardır:
- Erime noktası: 235.85ºC
- Moleküler ağırlık: 75.07 g / mol
- Yoğunluk: 1,6 g / cm 3
- Genel formül: C 2 H 5 NO 2
Glisin, en basit protein amino asididir, bu yüzden insan vücudundaki temel amino asitlerden biri olarak kabul edilmez. Aslında glisin ile gerekli olarak sınıflandırılan diğer amino asitler arasındaki temel fark, insanların vücudunun onu sentezleyebilmesidir.
Glisin tozu. Kaynak: SPOTzillah CC BY-SA 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/)
Bu şekilde, bu amino asidi günlük diyete dahil etmek gerekli değildir, çünkü vücudun kendisi onu sindirmek zorunda kalmadan glisin üretebilir.
Glisini sentezlemek için iki farklı yol vardır: fosforile edilmiş ve fosforile edilmemiş ve en önemli öncü serindir.
Böylece, hidroksimetil transferaz olarak bilinen bir enzim aracılığıyla vücut, serini glisin haline dönüştürebilir.
Hareket mekanizması
Wisteria, 2 boyutlu çubuklarla temsil edildi.
Vücut serinden glisin sentezlediğinde, amino asit kan dolaşımına girer. Kana girdikten sonra, glisin tüm vücutta işlevlerini yerine getirmeye başlar.
Bununla birlikte, bunu yapmak için, farklı vücut bölgelerine geniş bir şekilde dağılmış bir dizi reseptöre bağlanması gerekir. Aslında, tüm amino asitler ve diğer kimyasallar gibi, glisin kanda dolaşırken kendi başına herhangi bir etki yapmaz.
Eylemler, vücudun belirli bölgelerine ulaştığında ve bu bölgelerde bulunan reseptörlere kendini bağlayabildiğinde gerçekleştirilir.
Glisin reseptörleri
Sinir sisteminde bulunan NMDA reseptörü. 1. Hücre zarı 2. Blokaj yerinde Mg2 + tarafından bloke edilen kanal (3) 3. Mg2 + tarafından bloke edilen bölge 4. Halüsinojenik bileşiklerin bağlanma bölgesi 5. Zn2 + için bağlanma bölgesi 6. Agonistler için bağlanma bölgesi (glutamat ) ve / veya antagonist ligandları (APV) 7. Glikosilasyon yerleri 8. Proton bağlanma yerleri 9. Glisin bağlanma yerleri 10. Poliamin bağlama bölgesi 11. Hücre dışı boşluk 12. Hücre içi boşluk 13. Kompleks alt birim. Kaynak: Blanca Piedrafita CC BY-SA 1.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/1.0/)
Glisin reseptörü, GLyR benzeri reseptör olarak adlandırılır ve glisin için spesifik bir reseptör türüdür. Amino asit reseptörüne bağlandığında, nörona klorür iyonlarının girmesiyle akımlar oluşur.
Sinaptik akımlar, şimdi tartışmaktan vazgeçmeyeceğimiz oldukça karmaşık bir zaman profilini takip eden engelleyici hızlı tepkilere aracılık ediyor.
Tipik olarak, glisin reseptörüyle birlikte işleyişi, birden çok klorür kanalının yaklaşmakta olan açılması nedeniyle hızlı yanıtın ilk aşamasıyla başlar.
Daha sonra, kanalların inaktivasyonu ve asenkron kapanması nedeniyle yanıt yavaşlar.
Özellikleri
Glisin, insanların hem vücudunda hem de beyninde çok sayıda işlevi yerine getirir. Bu nedenle, temel amino asitlerden biri olmamasına rağmen, vücudun yüksek seviyede glisin içermesi son derece önemlidir.
Bu maddenin sağladığı faydaların ve eksikliğinin neden olabileceği sorunların keşfi, glisini beslenmede büyük ilgi gören bir unsur haline getiren ana faktördür.
Aşağıda göreceğimiz gibi, glisin fonksiyonları çok ve çok önemlidir. Başlıca olanlar:
Beyindeki amonyak seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur
Amonyak, çoğumuzun zararlı olarak yorumladığı ve sert kimyasallarla ilişkili bir kimyasaldır.
Bununla birlikte, amonyağın kendisi protein metabolizmasının bir yan ürünüdür, bu nedenle vücuttaki biyokimyasal reaksiyonlar hızla amonyak moleküllerine dönüştürülür.
Aslında beyin bu maddenin düzgün çalışmasını gerektirir ve beyinde yüksek veya birikmiş amonyak seviyeleri karaciğer hastalığı gibi patolojilere yol açabilir.
Glisin böylelikle bunun olmamasını sağlar ve beyin bölgelerindeki amonyak seviyelerini kontrol eder.
Beyinde sakinleştirici bir nörotransmiter görevi görür
Beynin MR görüntüsü
Glisin, beyne eriştiğinde nörotransmisyon işlevlerini yerine getiren, yani nöronların aktivitesini düzenleyen bir amino asittir.
Beyinde gerçekleştirdiği ana aktivite inhibisyondur, bu nedenle GABA ile birlikte beyindeki ana inhibe edici nörotransmiterlerden biri olarak kabul edilir.
İkincisinden (GABA) farklı olarak glisin, omurilikte ve beyin sapında etki eder.
Bu beyin bölgelerinde ürettiği inhibisyon, onların işleyişini sakinleştirmeye ve beynin hiperaktivasyonunu düzenlemeye izin verir.
Aslında glisin, anksiyete için bir tedavi yapmaz, ancak bu tür psikolojik rahatsızlığı önlemek için özellikle yararlı bir madde olabilir.
Vücudun motor fonksiyonlarını kontrol etmeye yardımcı olur
Glisinin beyin düzeyinde temel işlevlerinden bir diğeri de vücudun motor işlevlerinin kontrolüdür. Dopamin bu tür aktivitelerde en çok yer alan madde olmasına rağmen, glisin de önemli bir rol oynar.
Bu amino asidin veya daha doğrusu bu nörotransmiterin omurilikteki aktivitesi, vücudun ekstremitelerinin hareketlerini kontrol etmeye izin verir.
Bu nedenle glisin eksiklikleri, spastisite veya ani hareketler gibi hareket kontrol problemleriyle ilişkilidir.
Bir antiasit görevi görür
Antasit, mide ekşimesine karşı etki eden maddelere verilen isimdir. Bu nedenle, bir antasit, pH'ı artırarak ve asitlik görünümünü önleyerek midenin alkalileştirilmesinden sorumludur.
En popüler antasitler sodyum bikarbonat, kalsiyum karbonat, magnezyum hidroksit ve alüminyumdur.
Bununla birlikte, daha az ölçüde olsa da, glisin bu tür bir eylemi gerçekleştirerek onu vücudun kendi içinde doğal bir antiasit haline getirir.
Büyüme hormonu salınımını artırmaya yardımcı olur
Sinir sistemi ve beyin
Büyüme hormonu veya GH hormonu, hücre büyümesini ve çoğalmasını uyaran bir peptit maddesidir.
Bu hormonun varlığı olmadan vücut kendini yenileyemez ve büyüyemez, bu yüzden kötüleşir. Aynı şekilde bu hormonun eksiklikleri de çocuklarda ve yetişkinlerde büyüme bozukluklarına neden olabilir.
GH, glisinin önemli bir rol oynadığı sentezlenmiş tek zincirli 191 amino asit polipeptididir.
Böylece glisin, vücudun büyümesini teşvik eder, kas tonusunun oluşmasına yardımcı olur ve vücutta güç ve enerji sağlar.
Kas dejenerasyonunu yavaşlatır
Önceki noktayla aynı şekilde glisin, kas dejenerasyonunu yavaşlatmaya da izin verir. Büyümedeki artış ve bunun vücuttan kaynaklandığı güç ve enerjinin katkısı, yalnızca daha güçlü kas dokusunun inşasına dönüşmez.
Glisin, dokuların her zaman yeniden yapılandırılmasını ve yenilenmesini teşvik eder, bu nedenle sağlıklı bir vücudun inşasında işbirliği yapar.
Aslında glisin, ameliyat sonrası iyileşenler veya hareketsizliğin diğer nedenlerinden muzdarip olanlar için özellikle önemli bir amino asittir, çünkü bunlar kas dejenerasyonu için risk durumları yaratır.
Glikojen depolamayı iyileştirir
Glikojen, dallı glikoz zincirlerinden oluşan bir enerji rezervi polisakkaritidir. Başka bir deyişle, bu madde depoladığımız ve vücutta rezervlere sahip olmamızı sağlayan tüm enerjiyi üretir.
Glikojen olmasaydı, gıdalardan elde ettiğimiz tüm enerji hemen kana dökülür ve aldığımız eylemlere harcanırdı.
Bu şekilde vücutta glikojeni depolayabilmek, insanların sağlığı için özellikle önemli bir faktördür.
Glisin, kendi adına, glikojenin ana amino asididir ve bu depolama sürecinde işbirliği yapar, bu nedenle bu maddenin yüksek seviyeleri, bu işlevlerin verimliliğini artırmaya izin verir.
Sağlıklı bir prostatı teşvik eder
Glisinin insanların prostatı üzerinde gerçekleştirdiği işlevler hala araştırma aşamasındadır ve bugün sahip olduğumuz veriler biraz dağınıktır. Bununla birlikte, glisinin prostat sıvısında yüksek miktarlarda bulunduğu gösterilmiştir.
Bu gerçek, glisin faydalarına büyük ilgi uyandırmıştır ve bugün bu amino asidin sağlıklı bir prostatın korunmasında çok önemli bir rol oynayabileceği varsayılmaktadır.
Spor performansının iyileştirilmesi
L-argininin L-glisin ile birlikte alınmasının vücutta depolanmış kreatin düzeylerini biraz artırdığı gösterilmiştir.
Kreatin fosfatlarla birleşir ve ağırlık kaldırma gibi güç aktivitelerinde önemli bir enerji kaynağıdır.
Bilişsel performans geliştirme
Şu anda, glisinin insanların bilişsel işleyişinde oynayabileceği rol de araştırılmaktadır.
Bu amino asidin hem fiziksel hem de zihinsel olarak ürettiği enerjideki artış oldukça zıttır, bu nedenle fiziksel performansı artırabileceği gibi, bilişsel performansı da artırabileceği varsayılmaktadır.
Ek olarak, asetilkolin veya dopamin gibi hafıza ve bilişsel kapasite süreçlerini gerçekleştiren nörotransmiterlerle olan yakın ilişkisi, glisinin entelektüel performansta önemli bir madde olabileceğini varsaymayı mümkün kılar.
Ek olarak, son zamanlarda yapılan bir çalışma, glisinin uyku eksikliği nedeniyle reaksiyon süresini nasıl azaltabileceğini göstermiştir.
Glisin eksikliğine ne sebep olabilir?
Glisin, vücudun farklı bölgelerinde çok önemli faaliyetler gerçekleştiren bir amino asittir; bu maddenin eksikliği bir dizi değişikliğe ve patolojik belirtiye neden olabilir.
Glisin eksikliğinin en tipik belirtileri şunlardır:
- Büyümedeki değişiklikler.
- Ani kas kasılmaları.
- Abartılı hareketler.
- Hasar görmüş dokuların restorasyonunda gecikme.
- Prostatın zayıflığı.
- Bağışıklık sisteminin zayıflığı.
- Glikoz bozuklukları
- Kıkırdak, kemik ve tendonlarda belirgin kırılganlık.
Glisinden en çok kimler yararlanabilir?
Glisin, insan vücudu için çok sayıda faydalı aktivite gerçekleştirir, bu yüzden tüm insanlar için pozitif bir amino asittir.
Ancak bazı kişiler, sağlık durumları nedeniyle bu maddeden daha yüksek miktarlara ihtiyaç duyabilir ve bundan daha fazla faydalanabilir. Bu insanlar:
- Sık enfeksiyona maruz kalan kişiler.
- Sık mide asidi problemi olan kişiler.
- Bağışıklık sistemlerinde zayıflıkları olan denekler.
- Yaraların veya kesiklerin yenilenmesinde problem yaşayan kişiler.
- Kişiler anksiyete veya panik atak semptomlarına yatkındır veya çok gergin davranışlarla karakterizedir.
Bu durumlarda, glisini diyet yoluyla dahil etmek, et, bezelye, peynir, fındık, mantar, ıspanak, yumurta, salatalık veya havuç gibi glisin yönünden zengin ürünleri tüketmek özellikle önemlidir.
Referanslar
- Fernandez-Sanchez, E.; On Savaş, FJ; Cubleos, B.; Gimenez, C.Y Zafra, F. (2008) Glisin taşıyıcı-1'in (GLYT1) endoplazmik-retikulum ihraç mekanizmaları. Biochem. J. 409: 669-681.
- Kuhse J, Betz H ve Kirsch J: İnhibitör glisin reseptörü: Postsinaptik iyon kanalı kompleksinin mimarisi, sinaptik lokalizasyonu ve moleküler patolojisi. Curr Opin Neurobiol, 1995, 5: 318-323.
- Martinez-Maza, R .; Poyatos, I .; López-Corcuera, B .; Gimenez, C .; Zafra, F. Y Aragón, C. (2001) N-glikosilasyonun plazma membranına taşınmasındaki ve nöronal glisin taşıyıcı GLYT2'nin sınıflandırılmasındaki rolü. J. Biol Chem 276: 2168-2173.
- Vandenberg, RJ; Shaddick, K. & Ju, P. (2007) Glisin taşıyıcıları tarafından substrat ayrımı için moleküler temel. J. Biol Chem 282: 14447-14453.
- Steinert PM, Mack JW, Korge BP ve diğerleri: Proteinlerde glisin döngüleri: Bazı ara filaman zincirlerinde, loricrinlerde ve tek sarmallı RNA bağlayıcı proteinlerde görülmeleri. Int J Biol Macromol, 1991, 13: 130-139.
- Yang W, Battineni ML ve Brodsky B: Amino asit sekans ortamı, kolajen benzeri peptidde osteogenez imperfekta glisin ikameleri ile bozulmayı modüle eder. Biochemistry, 1997, 36: 6930-6945.