HIDROPONIK BAHÇE: NE IÇIN VE NASIL ÇALIŞIR - ÇEVRE - 2024

Hidroponik bahçe mümkün besinlerin bir substrat ve tedarikçisi olarak toprağa vazgeçmek yapmak tekniklerinin bir dizi dayalı büyüyen bir sistemdir. Hidroponik kelimesi Yunanca "hidro" (su) ve "ponos" (emek) kelimesinden türemiştir ve kelimenin tam anlamıyla "suda çalışmak" anlamına gelir.

Hidroponik bahçeler, ekim için yeterli toprağın olmadığı yerlerde gıda, tıbbi veya süs bitkilerinin elde edilmesini sağlar. Aynı zamanda su ve besin maddelerinin daha verimli kullanılmasını garanti ederek ekonomik tasarruf sağlarlar.

Hidroponik çilek yetiştiriciliği. Kaynak: Efrenquevedo

Hidroponik bahçenin işleyişi, uygulanan özel sisteme bağlıdır. Genel olarak, bitki için inert bir destek substratı ve ona su ve temel mineralleri sağlayan bir besin çözeltisinden oluşur.

Besleyici çözelti statik veya devridaim formunda sağlanır ve nötr eğilimli bir pH değerine sahip olmalıdır. Ek olarak, iyi bir oksijenasyon ve 28ºC'nin altında bir sıcaklığın muhafaza edilmesi gerekir.

Bir bahçede uygulanabilecek iki temel hidroponik sistem vardır: suda veya yüzen kökte yetiştirme ve inert substratta yetiştirme. Yüzen kök bitkisinde bitki, besin çözeltisi üzerinde yüzen bir platforma bağlanır. İnert substrat sistemindeyken çeşitli destek malzemeleri (hindistan cevizi lifi, vermikülit, kum) kullanılır ve besleyici çözelti sulama ile uygulanır.

Hidroponik temel ilkelerini takiben, bir ev hidroponik bahçesinin yapılmasının birçok yolu vardır. Burada ikisi atıl substrat kültür sistemine göre ve üçüncüsü yüzen köklere dayalı olmak üzere üç temel öneri sunulmaktadır.

Hidroponik bahçe ne için?

Hidroponik tarafından yetiştirilen marul. Kaynak: David Arqueas

Hidroponik bahçe, tarıma uygun toprağın bulunmadığı yerlerde gıda, tıbbi veya süs bitkileri üretmek için kullanılır. Ayrıca mahsulde ciddi kayıplara neden olan toprakla ilişkili hastalık risklerinin önüne geçilmektedir.

Benzer şekilde mahsule verilen su ve besin maddelerinin daha verimli bir şekilde kontrol edilmesini sağlayan bir sistemdir. Aynı şekilde, hidroponik besinlerden yararlanmanıza izin verir, çünkü fazla besin çözeltisi yeniden kullanılabilir.

Hidroponik yöntemlerle, hemen hemen her kırsal veya kentsel alanda bir bahçe kurulabilir. Bu nedenle geleneksel bir bahçeye (kısır topraklar, engebeli arazi, yetiştirme evleri veya ısıtmalı seralar) uygun olmayan alanlardan yararlanmak mümkündür.

Hidroponik bahçede ise kaynak kullanımındaki yoğunluk, verimlilik ve verimlilik nedeniyle birim alan başına verim yüksektir. Genel prensip olarak minimum alan ve minimum kaynak tüketimi ile maksimum üretim ve kaliteye ulaşmakla ilgilidir.

Hidroponik bahçe, yetiştirme evlerinde veya seralarda geliştirildiğinden hava koşullarından etkilenmez. Aynı şekilde haşere saldırılarına karşı daha korumalıdır ve yıl boyunca yetiştirilebilir.

O nasıl çalışır?

Hidroponik bahçenin temel prensibi, bitkilere bir destek substratı sağlamak ve bu amaç için hazırlanmış sulu bir besin çözeltisi sağlamaktır. Ek olarak, ürünün gelişmesi için gerekli olan ışık, sıcaklık ve zararlılara karşı koruma gibi diğer faktörler de garanti edilmelidir.

- Besleyici çözüm

Bir besin çözeltisi, normal bitki büyümesi için çözünmüş oksijen ve tüm gerekli mineral besinleri içeren sulu bir maddedir. Hidroponik bahçenin başarısı büyük ölçüde besin çözeltisinin kalitesine, mineral iyonların dengesine ve pH'a bağlıdır.

Ticari üretimlerde besin çözeltisi, her mahsulün özel ihtiyaçlarına göre dikkatlice formüle edilir.

Fiziki ozellikleri

Besin çözeltisinin pH'ı 5,3 ile 5,5 arasında olmalı ve iyi oksijenlenmeyi garanti etmek için yeterli havalandırma olmalıdır. Besin çözeltisinin sıcaklığı, çözünmüş oksijeni desteklemek ve köklerin solunum hızının artmasını önlemek için 28ºC'nin altında tutulmalıdır.

Öte yandan, yüksek tuz içeriğinin (sodyum ve klorür iyonları) besinlerin emilimini olumsuz etkilediği dikkate alınmalıdır.

Arz

Besin çözeltisi statik veya devridaim formunda sağlanır. Statik çözelti sisteminde, bahçe bitkileri köklerini besleyici çözeltiyi içeren derin kaplara batırır.

Bu çözelti, tüketildikçe yenilenir ve zorunlu havalandırma ile (hava pompaları veya kompresörler) oksijenlenmelidir. Ek olarak, besin çözeltisi sistemde sürekli veya aralıklı olarak dolaşır.

Kültür inert bir substrat içindeyse, çözelti eklenir ve fazlalık veya perkolasyon toplanır. Bunun için çözeltinin kökleri ıslatarak yerçekimi ile hareket ettiği ve pompalanarak geri dönüştürüldüğü% 1,5 eğimli kanallar kullanılır.

- Hidroponik bahçe türleri

Topraksız domates yetiştiriciliği. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Idroponica_g5.jpg

Hidroponik bahçe, iki temel hidroponik teknik kategorisine göre tasarlanabilir:

Sudaki kültür

Bu grup, sallarda kültür (yüzen kök) ve besleyici film tekniği (NFT) gibi teknikleri içerir.

Sal kültüründe, bitkilerin kökleri besleyici çözelti içinde yüzer. Aynı şekilde bitki, yüzen bir polistiren malzeme tabakası (anime, tüy, aislapol) üzerinde desteklenir.

NFT'de bitkiler bir desteğe (örneğin bir köpük küp) sabitlenir ve besleyici çözelti köklerden sürekli olarak akar. Bu sistemler, besin çözeltisinin havalandırılmasında özel bakım gerektirir.

İnert substrat kültürü

Bu durumda turba, hindistancevizi lifi, vermikülit, perlit, kum veya taş yünü gibi çeşitli inert substratlar kullanılır. Bu sistem, su kültürü sisteminden daha az bakım gerektirir.

Bitkileri destekleyen ve besleyici solüsyonun korunmasına yardımcı olan katı bir substrata sahip olmaktan oluşur.

Bir ev hidroponik bahçe nasıl yapılır?

Hidroponik yetiştirme. Kaynak: Chicago'dan Charlie Vinz

Evde hidroponik bir bahçe kurmak için yapılacak ilk şey uygun mekanı tanımlamaktır, çünkü en uygun tasarım ona göre tanımlanacaktır. Seçilen yerin bahçenin günde en az 6 saat güneş ışığı almasına izin vermesi gerekir.

Diğer bir önemli faktör, sistemde hayati bir unsur olduğu için sabit bir su kaynağına sahip olmaktır. Ayrıca hidroponik bahçeyi yağmurdan korumak için çatı olarak şeffaf plastik (polietilen) bir örtü yapılmalıdır.

Ticari sistemlerde besleyici çözelti özel olarak formüle edilmesine rağmen, evde piyasada bulunan organik sıvı gübrelerin kullanılması daha pratiktir. Örneğin, biyodigesterlerden veya sıvı solucan humusundan elde edilen biol.

- Fide

Seçilen sisteme dayalı hidroponik bahçenin tasarımına bakılmaksızın, fide-transplant aşaması gerektiren yetiştirme türleri vardır.

Fide nakli aşamasını gerektiren domates, marul ve frenk soğanı durumu böyledir. Öte yandan turp, çilek veya bezelye gibi türler doğrudan ekilebilir.

Tohum yatağı, hidroponik bahçeye nakledilmeden önce bir ön adım olarak çimlenme koşullarını sağlayan bir alandır. Turba ve vermikülit karışımı gibi çok ince ve muntazam bir inert substratın eklendiği 2 ila 3 cm derinliğinde tepsilerden oluşur.

Tohumların ilgili ekim mesafesinde bırakıldığı küçük oluklar yapılır (ürüne bağlı olarak değişebilir). Daha sonra tohumun alt tabaka ile temasını garantilemek için oluklar hafifçe hapsetilerek kapatılır ve suya geçilir.

Sulama, fidanın her zaman ıslak olmasına ve fidelerin çıkmasından itibaren besin solüsyonu ile sulanmasına dikkat edilerek günde iki kez yapılmalıdır.

Çimlenmeden 15 veya 35 gün sonra (türe bağlı olarak) fideler "sertleşir". Bu prosedür, ekim sonrası en zor koşullara hazırlamak için sulama sıklığını azaltmaktan ibarettir.

20 veya 40 gün sonra, en sağlamları seçilecek olan fideler ekilmeye hazır hale gelir.

- Hidroponik bahçe

Evde hidroponik bir bahçe yapmak için, bazıları çok basit ve diğerleri biraz daha ayrıntılı olan birkaç alternatif var. Aşağıda üç temel öneri sunacağız:

Tepsi ve masada hidroponik bahçe

Boyutu mevcut alana bağlı olacak dikdörtgen ahşap veya plastik bir masa mevcut olmalıdır. Plastik saksılar (delikli tabanlı) altta kendi toplama tepsileri olacak şekilde masaya yerleştirilecektir.

Aynı şekilde, 15 ila 20 cm derinliğinde olduğu sürece başka herhangi bir kap türü de kullanılabilir.

Yıkanmış nehir kumu veya hindistancevizi lifi veya% 60 hindistan cevizi lifi ve% 40 kum karışımı gibi etkisiz bir substrat eklenir. Bu substratta, duruma göre yetiştirilecek türler ekilecek veya nakledilecektir.

Nakilde, alt tabakada, bitkinin boynunun alt tabakanın yarım cm altında olmasına dikkat edilerek, kök uzunluğuna eşit derinlikte bir delik açılır. Doğrudan ekimde tohum, tohum uzunluğunun yaklaşık iki katı kadar derinliğe yerleştirilmelidir.

Besin solüsyonu günlük olarak uygulanmalı, alt tabakayı alttan akıncaya kadar nemlendirerek fazlalığı geri kazanmalıdır. Küçük bir bahçe olduğu için periyodik incelemeler ile haşere kontrolü manuel olarak yapılmaktadır.

Dikey destekli PVC borularda hidroponik bahçe

Bu varyant, ekim mahsulleri için idealdir. Eşit aralıklı oluk benzeri deliklere sahip PVC borular kullanılır ve hafif eğimli olarak döşenir (% 1,5 eğim). Deliklerin mesafesi mahsule (ekim mesafesi) bağlı olarak değişecektir ve tüp hindistan cevizi lifi ile doldurulmalıdır.

Her deliğe bir fide ekilir ve fazla alt uçtan çıkana kadar üst uçtan besin çözeltisi eklenir. Tüpün diğer tarafına, fazla besin çözeltisini geri kazanmak için ekli bir kap yerleştirilir.

Yüzen kök hidroponik bahçe

Bu yöntem, ekim mahsulleri için geçerlidir ve 15 cm derinliğinde bir tepsi ve 1 inç kalınlığında (2.5 cm) bir polistiren tabaka gerektirir. Polistiren levha, tepsi ile aynı şekle sahip olmalı, ancak uzunluk ve genişlikte 2 cm daha kısa olmalıdır.

Dikim mesafesinden ayrılmış sacda (yarım inç sıcak galvaniz tüp kullanılabilir) 2,5 cm dairesel delikler yapılır. Kullanılan mahsul marul ise, delikler 17 cm aralıklarla üçgen şeklinde düzenlenir.

Tepsiye besin çözeltisi doldurulur ve üstüne her deliğe bir bitki ve besin çözeltisi içinde yüzen kökler ile polistiren levha yerleştirilir.

Polistiren levha, ışığın çözeltiye geçişini sınırlayarak çözelti içinde yosun büyümesini sınırlayan bir kapak görevi görür. Solüsyonun oksijenlenmesini sağlamak için bir pompalama sistemi (akvaryum pompası) kurulmalıdır.

Referanslar

1. Beltrano J ve Giménez DO (Koordinatörler) (). Hidroponikte yetiştirme. Tarım ve Orman Bilimleri Fakültesi. La Plata Ulusal Üniversitesi. La Plata Üniversitesi Editörlüğü. La Plata, Arjantin. 180 s.
2. Carrasco G ve Izquierdo J (1996). Orta ölçekli hidroponik şirket: devridaim yapan besin çözeltisi ("NFT") tekniği. FAO Latin Amerika ve Karayipler Bölge Ofisi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü. Talca Üniversitesi. Talca, Şili. 62 p.
3. Gilsanz JC (2007). Topraksız. Ulusal Tarımsal Araştırma Enstitüsü. Montevideo, Uruguay. 31 p.
4. Grewal HS, Maheshwari B ve Parks SE (2011). Bir salatalık mahsulü için düşük maliyetli bir hidroponik seranın su ve besin kullanım verimliliği: Bir Avustralya vaka çalışması. Tarımsal Su Yönetimi 98: 841–846.
5. Marulanda C ve Izquierdo J (2003). Popüler hidroponik bahçe. Görsel-işitsel kurs. Teknik kılavuz. FAO Latin Amerika ve Karayipler Bölge Ofisi, 3. Genişletilmiş ve gözden geçirilmiş baskı. Santiago, Şili.
6. Orozco l, Rico-romero l ve Escartín EF (2008). Hidroponik Domates Üreten Bir Çiftlikte Seraların Mikrobiyolojik Profili. Gıda Koruma Dergisi 71: 60–65.
7. Resh HM (1995). Hidroponik gıda üretimi. Topraksız gıda yetiştirme yöntemlerine ilişkin eksiksiz bir rehber kitapçık Woodbridge Press Publishing Company, 5th Ed. Santa Barbara, California, USA. 527 s.
8. Kısa TH, El-Attal A, Keener HM ve Fynn RP (1998). Hidroponik sera domates üretimi için bir karar modeli. Açta Horticulturae 456: 493–504.