KENT BAHÇELERI: ÖZELLIKLERI, TÜRLERI, FAYDALARI - ÇEVRE - 2025

Bir kentsel bahçe arazisi bir şehir alanında bulunan ve bitki türlerinin ekimi adanmış küçük bir uzantısı, sulama altında ağırlıklı olarak kısa döngüdür. Kullanılan mahsuller sebzeler (sebzeler ve baklagiller), baharatlar, şifalı bitkilerdir ve bazı durumlarda meyve ağaçları dahil edilebilir.

Kent bahçeleri, minimum düzeyde zirai ilaç kullanımıyla organik tarım konseptine dayanmaktadır. Genişletme, ekinler ve üretim tekniği, mevcut alan ve habitat koşullarına bağlıdır.

Kentsel bir ortamda sebze bahçesi. Kaynak: Lalobiozar

Kent bahçesi boş arsalar, bahçeler, teraslar, evler veya binalar gibi bir şehrin hemen hemen her yerine kurulabilir. Hatta terasta, balkonda veya bir dairenin veya dairenin penceresinde küçük bir bahçeye sahip olabilirsiniz.

Kentsel bir bahçede çok çeşitli ekilebilir türler vardır ve bunların seçimi iklime ve mevcut alt tabakaya bağlıdır. Bu bahçeler, bir dizi çiftlik aleti ile elle işlenen nispeten küçük alanlar olarak karakterize edilir.

Temel aletler arasında çapa, kürek, tırmık, budama makası ve el sulama kabı bulunur. Bahçede alt tabakanın hazırlanması, ekim, sulama, gübreleme, haşere ve hastalıkları kontrol altına alma, ayıklama ve hasat gibi çalışmalar yapılmalıdır.

Bulundukları yere, yetiştirme yöntemine ve bunları uygulayan sosyal konuya bağlı olarak farklı şehir bahçeleri vardır. Bir şehir bahçesi geliştirmek, hem fiziksel hem de zihinsel olarak şüphesiz ekonomik ve sağlık yararları sağlar. Ek olarak, para tasarrufu, sağlıklı yiyeceklere ve eğlenceye erişimi temsil eder ve sosyal entegrasyonu teşvik ederler.

Bununla birlikte, bahçeyi kurarken, başlangıç ​​maliyetleri, atık yönetimi veya su tüketimi gibi bazı dezavantajlar olabilir. Bununla birlikte, uygun planlama ve yönetimle, faydalar / sakıncalar büyük ölçüde olumludur.

karakteristikleri

Mexico City, Meksika'da kentsel çilek bahçesi. Kaynak: Flama23

-Genel prensip

Kent bahçesi, sağlıklı gıda sağlamayı amaçlar ve bu nedenle organik tarım tekniklerine dayanmalıdır. Bu nedenle, bu tür meyve bahçelerinde aşırı tarım kimyasalları kullanılmamalı veya anti-ekolojik uygulamalar geliştirilmemelidir.

-Eklim alanı ve sulamanın kullanılabilirliği

Kent bahçeleri nispeten küçük alanları kaplar, ancak bu belirli koşullara bağlı olacaktır. Örneğin, sahadaki bir kentsel bahçe teras veya balkondakinden daha büyük olacaktır.

Her durumda, alan yeterli güneş radyasyonu ve sulama için suya erişim sağlamalıdır.

-Ürün

Kent bahçelerinde domates, biber, pazı, sarımsak, enginar, marul, brokoli, soğan ve turp gibi her türlü sebzeyi yetiştirebilirsiniz. Ayrıca bakla, fasulye, yer fıstığı (yer fıstığı) ve bezelye gibi baklagiller.

Nane, biberiye, fesleğen veya melisa gibi aromatik ve tıbbi bitkilerin yetiştirilmesi de sıkça yapılmaktadır. Seçiminiz, bahçıvanın tercihine, iklim türüne ve mevcut toprak türüne ve kalitesine bağlıdır.

-Uygulamalar, malzemeler ve sarf malzemeleri

Kent bahçesinin yönetimi için gerekli olan araç ve gereçler çok çeşitlidir ve mahsul türü veya bahçe türü gibi birçok faktöre bağlıdır. Tarlada meyve bahçeleri olması durumunda budama makası, çapa, kürek, tırmık ve el arabası gereklidir.

Yetiştirme saksılarda yapıldığında veya fidanlarda çalışıldığında, palin ve almocafre gibi daha küçük aletler gerekir. Sulama ile ilgili olarak uygulanacak sisteme göre el duşu, fıskiye ve hortumlara ihtiyaç vardır.

Substratların hazırlanması için, karıştırma için farklı substratları elemek için torbalar, kaplar ve elekler gereklidir.

-Labores

Tohum yatağı veya tohum yatağı

Türlere ve koşullara bağlı olarak ekmeyi veya nakli yapmayı seçebilirsiniz. Ekim, tohumun doğrudan tüm döngüsünü tamamlayacakları alt tabakaya bırakılmasıyla yapılır.

Transplantasyon, tohumların ekildiği çok ince alt tabakaya sahip tepsilerden veya saksılardan oluşan önceki bir tohum yatağı veya tohum yatağı aşamasını gerektirir. Tohum yatağında, daha sonra son ekim alanına nakli gerçekleştirmek için çimlenme ve fide aşamaları geliştirilir.

Toprağın veya alt tabakanın hazırlanması

Kent bahçesi araziye kurulursa, arazinin hazırlanması mevcut toprak türüne bağlı olacaktır. Ancak bazı zemin iyileştirme uygulamaları yapılabilir.

Diğer uygulamaların yanı sıra, yapıyı ve verimliliği iyileştirmek için kum ve organik madde veya asitliği azaltmak için tarımsal alçı eklenebilir. Alt tabakanın yeterli bir yapısı, radikal boğulmaya neden olabilecek fazla sudan kaçınarak drenajı kolaylaştırır.

Saksıda dikim durumunda farklı oranlarda toprak, kum ve organik madde karışımları yapılabilir. Bu şekilde mahsullerin gelişimi için uygun bir substrat elde edilir.

Ekim veya dikim

Ekim yöntemi türe göre değişir, çünkü her bir mahsulün yeterli derinliğe ve yoğunluğa ihtiyacı vardır. Genel bir kural, tohumu, tohum uzunluğunun iki katını geçmeyecek bir derinlikte bırakmaktır.

Sulama

Her mahsulün belirli su gereksinimleri vardır ve ayrıca sulama koşulları nem ve ortam sıcaklığına bağlı olarak değişir. Yüksek sıcaklık koşullarında günlük sulama gerekebilir.

Evapotranspirasyona bağlı kaybı azaltmak için akşam saatlerinde veya gece sulama yapılması tercih edilir. Tarladaki meyve bahçeleri için, toprak ıslanana kadar suyla tıkanmadan sulanabilir.

Tencere olması durumunda, alttaki deliklerden süzülmeye başlayana kadar su ilave edilir.

dölleme

Piyasada toprağa ve ayrıca yaprak gübrelerine uygulanacak ticari gübre formülleri bulunmaktadır. Bununla birlikte, daha çevre dostu bir uygulama, organik evsel atık ve kompost kullanmaktır.

Kompost uygulaması mahsul için gerekli besinleri sağlayacaktır ve hem katı hem de sıvı solucan humusu ile desteklenebilir. Topraktaki bazı eksiklikleri gidermek için kalsiyum sağlamak için yumurta kabuğu gibi ev yapımı seçenekler uygulanabilir.

Yabani otların veya yabani otların kontrolü

Yabancı ot kontrolünü elle yapmak, ekolojik uygulamaları takip etmek en uygunudur. Herbisitler, pahalı olmalarının yanı sıra, kirletici ve sağlığa zararlıdır.
Birçok türün yeraltında yayılma yapılarına sahip olduğu dikkate alınarak, yabani otların köklerinden uzaklaştırılmasına özen gösterilmelidir.

Zararlıların ve hastalıkların kontrolü

İyi yabancı ot kontrolü ve iyi mahsul beslenmesine sahip bir meyve bahçesinde, zararlıların ve hastalıkların saldırısı azaltılır. Ancak biyolojik mücadele gibi ekolojik alternatifler uygulanabilir.

Bu anlamda zararlıları bahçeden uzak tutma özelliğine sahip bitki türleri bulunmaktadır. Bunların arasında, Tagetes veya nane (Mentha spp.), Kekik (Origanum vulgare) veya biberiye (Rosmarinus officinalis) cinslerinden oluşan var.

Yaprak bitlerinin miktarını kontrol etmeye yardımcı olan uğur böceği (coccinellidler) gibi mahsul zararlılarını kontrol etmeye yardımcı olabilecek bazı böcekler de vardır.

Hasat

Hasat noktası, yetiştirilen her türe bağlıdır ve hatta yetiştirilen çeşide bağlı olarak farklı olabilir. Bu tür yetiştirmede, tüm hasat işlemi manuel olarak yapılır.

Kent bahçeleri türleri

Madrid, İspanya'da kentsel bahçe. Kaynak: Madrid gazetesi

Kent bahçeleri, bulundukları yere, kullanılan tekniğe ve onları geliştiren sosyal konuya bağlı olarak çeşitli türlerdedir.

-Konuma göre

Kent bahçeleri tarla, bahçe, teras, balkon ve pencere olabilir.

Alanda

Şehrin içinde veya dışında boş bir arsa üzerine kurulmuş bir meyve bahçesidir. Normalde ekim için daha geniş bir alan vardır ve ekim veya dikim doğrudan toprağa yapılır.

Kullanılan aletler, kırsal bahçede kullanılanlarla aynıdır ve fidelik için bir alan bulunmalıdır. Yetiştirme alanına ve ekonomik imkanlara göre sulama elle, serpilerek veya damlatılarak yapılabilir.

Damla sulama, suyun daha verimli kullanılması avantajına sahiptir ve seyreltilmiş sıvı gübre teminine izin verir.

Bahçenin

Bahçe alanının tamamı sebze bahçesi için kullanılabilir veya süs türleriyle paylaşılabilir. Her durumda tarla bahçesinden daha küçük bir bahçedir.

Ekim veya dikim doğrudan tarlada veya çeşitli büyüklükteki saksılarda yapılır. Sulama için en uygun şey, bunu manuel duşlar veya mobil fıskiyelerle yapmaktır.

Hortumları kullanan damlama sistemini tercih ederseniz, bahçenin estetik olarak yırtılmaması için uygun şekilde gizlenmesi gerekir.

Teras

Yetiştirme saksılarda veya zemine yerleştirilmiş kaplarda veya asılarak yapılır ve elle sulama tenekeleri ile sulama yapılır. Zeminin sızıntıdan zarar görmesini önlemek için drenaj suyuna özel dikkat gösterilmelidir.

Balkon ve pencere

Apartman dairesinde oturuyorsanız ve terasınız yoksa tencere ve asma kaplarda küçük bir bahçe kurabilirsiniz. Bitkileri büyütmek için kullanılacak substrat katı veya hidrofonik olabilir.

Sulama, duvarlara ve zemine zarar vermekten kaçınmak için süzülen suyu toplamak için kaplarla birlikte elle yapılmalıdır.

-Kullanılan yetiştirme tekniğine göre

Karada

Bu, ekim veya dikim işleminin katı alt tabaka (tarla toprağı veya hazırlanmış toprak karışımı) üzerinde gerçekleştirildiği geleneksel bahçedir. Toprak verimliliğini korumak için gübreleme uygulanmalı ve manuel, yağmurlama veya damla sulama yapılabilir.

hidroponik

Bu teknik, besinlerin mahsule sıvı halde verildiği kaplarda topraksız yetiştirmeyi içerir. Bunun için fidelerin gireceği yerlerde deliklerin açıldığı PVC borular kullanılabilir.

Bitkiler, su ve besinlerini tüp içinde dolaşan besleyici sulu çözeltiden alırlar. Hidroponik yetiştirme, besin maddelerinin daha verimli kullanımına izin verir, ancak besin çözeltisinin doğru formülasyonunu gerektirir.

-Sosyal konuya göre

Aile kentsel bahçe

Bahçe aile ortamında kurulmuştur. Evin bahçesinde, terasında veya balkonunda bulunanların hepsini buraya girin.

Topluluk kentsel bahçesi

Bunlar, topluluktan bir grup insanın çalıştığı bahçelerdir. Bu nedenle topluluk arazisi, okullar, belediye arazisi veya kamu bahçeleri üzerine kurulurlar.

Kent bahçesi nasıl yapılır?

Chicago, Amerika Birleşik Devletleri'nde kentsel bahçe. Kaynak: Chicago, ABD'den Linda

Bir şehir bahçesi kurmak için aşağıda anlatacağımız bazı temel adımları izlemelisiniz.

Alanı tanımlayın

Tarladaki veya tarladaki bir meyve bahçesi, balkondaki ile aynı değildir. Her birinin farklı gereksinimleri vardır. Temel olan, seçilen bölgenin iyi güneş radyasyonu ve su kaynağı almasıdır.

Üretilecek mahsulleri seçin

Bu, hem şehirli bahçıvanın isteklerine hem de bahçenin iklim ve toprak koşullarına bağlı olacaktır. Öte yandan, mesele bir monokültür kurmak değil, türlerin mümkün olan en büyük çeşitliliğini sağlamaktır.

Ayrıca kaliteli tohumlara sahip olmak çok önemlidir, bu nedenle sertifikalı tohum satın almanız önerilir. Diğer bir seçenek ise, bahçede üretilenlerden veya ev tüketiminden tohum seçmektir.

Zemini veya alt tabakayı hazırlayın

Tarla bahçesinde toprak, sıkıştırılmış tabaka bir çapa ve tırmıkla kırılarak hazırlanmalıdır. Bu anlamda bitkinin yeterli gelişmesi için 20-30 cm derinliğe kadar toprağın gevşek kalması önemlidir.

Bir saksıda büyürken, üretilecek ekili türler dikkate alınarak substrat türü seçilebilir. Genel olarak, kum, çakıl ve organik toprak ile tınlı toprak karışımı çoğu tür için uygundur.

Fideyi ayarlayın

Bu sadece tarlaya götürülecek domates gibi ekim gerektiren türler için geçerlidir. Bir saksıda yetiştirilmesi durumunda, substrat uygun şekilde hazırlanmışsa doğrudan ekim yapılabilir.

Tohum yatağında tohum çimlenir ve fide aşamasına gelindiğinde tarlaya ekilmesi gerekir. Substratın ince ve sterilize edilmesi tavsiye edilir. İkincisi, aynı buharın yüksek sıcaklıkta uygulanmasıyla yapılabilir.

Ekim veya dikim

Direkt ekim yapıldığında tohumlar toprağa veya alt tabakaya yerleştirilir ve bunların üzeri ince bir tabaka ile örtülür. Ekim yoğunluğu türe göre değişir, daha fazla ekim yapılması ve daha sonra fazla fidelerin seyreltilmesi tercih edilir.

Ekim yapılması durumunda fideler alt tabakadan köklere zarar vermemeye özen gösterilerek alınmalıdır. Daha sonra tarlaya götürülür ve zeminde açılan küçük çukurlara dikilir.

Sulama

Alanın genişliğine, yetiştirilen türlere ve yetiştirme yöntemlerine göre en uygun sulama yöntemi seçilmelidir. En ekonomik yöntem elde sulamadır, damla sulama ise daha verimlidir.

dölleme

Bu adım, ister tarladaki toprak ister saksılardaki alt tabaka olsun, alt tabakanın hazırlanmasından başlar. Bunun için sulama suyunda seyreltilmiş yapraktan ticari gübreler uygulanabilir.

Aynı şekilde, komposttan elde edilen malzeme, hazırlanması sırasında toprağa dahil edilebilir. Bunun için bahçeden ve evden kendi atıklarından hazırlanması için bir alana sahip olmak uygundur.

Yabancı ot kontrolü

Yabani otlar verimi önemli ölçüde düşürerek bitki ölümüne neden olur. Bu nedenle yabani otların hem elle hem de aletler yardımıyla düzenli olarak ortadan kaldırılması gerekir.

Böceklerin, zararlıların ve hastalıkların kontrolü

En çok tavsiye edilen şey biyolojik böcek öldürücülerle tamamlanabilecek biyolojik ve manuel bir kontrolün yapılmasıdır. Bu insektisitler neem yapraklarının (Azadirachta indica), turunçgillerin (Citrus spp.) Veya Tagetes spp.

Hasat

Hasat elle yapılır ve her mahsulün bir yıllık veya çok yıllık bir bitki olmasına bağlı olarak kendine has özellikleri vardır. Aynı şekilde, hasatta yaprak sebze (marul), meyve (domates veya fasulye) veya soğan (soğan) olup olmadığı değişir.

Yararları

Madrid, İspanya'nın bir mahallesinde kentsel bahçe. Kaynak: Madrid gazetesi

Evde bir bahçeye sahip olmanın faydaları çoktur. Bunlar arasında aşağıdakilerden bahsedebiliriz.

-Malzemeler

Tüketim için yiyecek

Kent bahçeleri, organik tarım modalitesinde üretildiği için yüksek kaliteli yiyecek sağlar.

Aile tasarrufu

Kent bahçesinde üretilen ürünlerin bir kısmı, özellikle sebzeler pazarda yüksek fiyatlara ulaşıyor. Bu nedenle bahçe, aile bütçesinde bir tasarrufu temsil eder.

Fazlalık satışı

Nispeten küçük bir alanda bile, iyi yönetilen bir kentsel bahçe, pazarlanabilecek fazlalıklar üretebilir.

-Sağlık yararları

Fiziksel

Sağlıklı yiyecekler yemek, tarım ilaçları içermediğinden kişisel sağlığa bir katkıdır. Öte yandan bahçede, hafif rahatsızlıkları tedavi etmek için tamamlayıcı görevi görebilecek şifalı bitkiler yetiştirebilirsiniz.

Ek olarak, bahçecilikte fiziksel aktivite, vücut sağlığının korunmasına katkıda bulunur.

zihinsel

Evde yeşil bir köşeye sahip olmak, duygusal dengenin korunmasına katkıda bulunduğu için zihinsel sağlığa bir faydayı temsil eder. Öte yandan, bahçedeki aktivite, tüm ilgili faydalarla birlikte rekreasyon işlevi görür.

Başka bir bakış açısına göre, mevcut şehircilik kavramı içinde bir topluluk duygusu geliştirilmeye çalışılmaktadır. Bu bağlamda, kentsel topluluk bahçeleri, ekip çalışması gerektiği için bu amaca ulaşılmasına katkıda bulunabilir.

-Eğitim

Kent okul bahçeleri önemli bir pedagojik işlevi yerine getirir, çünkü içlerinde çocuklar doğaya aşina olurlar. Ek olarak, gruplar halinde çalışmayı öğrenirler ve tarımın bir gıda kaynağı olarak rolünü takdir ederler.

Dezavantajları

Bir şehir bahçesi geliştirirken bazı dezavantajlar olabilir. Bunlardan bazıları aşağıdaki gibidir.

Zaman ve iş

Bahçe, planlanması gereken ve ertelenemeyen bir zaman ve emek yatırımı gerektirir. Örneğin mahsulün zarar görmemesi için zararlı böcek ve yabancı otların kontrolü zamanında yapılmalıdır.

Haşarat

Bazı durumlarda, bitkiler zararlı olabilecek farklı böcekleri çekebilir. Bu böcekler, alerjisi olanlara arı sokmalarında olduğu gibi bitkileri veya insan sağlığını etkileyebilir.

Bitki hastalıkları ve organik atıklar

Bahçede bakteri ve mantar hastalıkları yaygındır ve çürümeye neden olabilir. Bu nedenle, uygun şekilde bertaraf edilmesi gereken kötü kokular ve organik atıklar oluşur.

Ek olarak, tüm mahsuller, uygun şekilde işlenmesi gereken belirli miktarda organik atık üretir.

Kimyasal bileşiklerin taşınması

Bazı durumlarda, şehir bahçesinin yönetimi bazı kimyasal ürünlerin kullanılmasını gerektirir. Bu tür ürünlerin kullanımı, uygun şekilde yapılmadığı takdirde sağlığınız için riskli olabilir.

Kirlenmiş zeminler

Kentsel topraklar, otomotiv trafiği, endüstriler ve atıklardan kaynaklanan emisyonlar nedeniyle ağır metallerle kirlenme eğilimindedir. Örneğin, İspanya'nın en eskisi olan Sevilla'daki Parque Miraflores kentsel bahçesinde yüksek konsantrasyonlarda kurşun tespit edildi.

İspanya Bilimsel Araştırma Yüksek Konseyi'ne (CSIC) göre, tespit edilen kurşun moloz içindeki boya kalıntılarından geldi. Böylece, bazı araziler izin verilen maksimum değerin iki katına yakın seviyelere ulaştı ve sebzelerin analizleri endişe verici sonuçlar verdi.

Bu nedenle, kimyasal içeriği açısından uygunluğunu görmek için bahçeyi kurmadan önce bir toprak analizi yapılması tavsiye edilir.

Su tüketimi

Bahçeler sulanan tarım sistemleridir ve bu nedenle yeterli miktarda su gerektirir. Bazı yerlerde sulama için su tüketimi ciddi bir rahatsızlık olabilir.

Maliyetler

Genel olarak bir kent bahçesinin parasal maliyetleri yüksek olmasa da, şüphesiz asgari bir yatırımı temsil ederler. Her durumda, bir maliyet / fayda oranı oluşturmak ve ilk yatırımın amortismanını tanımlamak gerekir.

Referanslar

1. İyi-Bosch M (2009). Ekolojik bahçe aile bahçeleri / şehir bahçeleri / okul bahçeleri için pratik kullanım kılavuzu. Editoryal Dünyanın Doğurganlığı. 2. Baskı İspanya. 320 s.
2. Dossa LH, A Abdulkadir, H Amadou, S Sangare ve E Schlecht (2011). Sudano-Sahelian Batı Afrika'da kentsel ve kent çevresi tarım sistemlerinin çeşitliliğini keşfetmek: Bölgesel bir tipolojiye doğru bir girişim. Peyzaj ve Kentsel Planlama 102: 197–206.
3. Kim J ve R Kaplan (2004). Toplumsal Anlamda Fiziksel ve Psikolojik Faktörler. Çevre ve Davranış 36: 313–340.
4. Lok R (1998). Geleneksel tropikal ev bahçelerine giriş. Tarımsal Ormancılık Eğitim Modülleri Koleksiyon No. 3. Tropikal Tarım Araştırma ve Eğitim Merkezi (CATIE). Turrialba, Kosta Rika. 157 s.
5. Lok R (Ed.) (1998). Orta Amerika'nın geleneksel ev bahçeleri: multidisipliner bir yaklaşımdan gelen özellikler, faydalar ve önemi. Tropikal Agronomik Araştırma ve Öğretim Merkezi (CATIE). Turrialba, Kosta Rika. 232 s.
6. Mejías-Moreno AI (2013). Kent bahçelerinin sağlığa katkısı. Kentsel sebze bahçelerinin sağlığa katkısı. Habitat ve Toplum (issn 2173-125X), No.6: 85-103.
7. Morán N (2011). Üç Avrupa şehrinde şehir bahçeleri: Londra, Berlin, Madrid Nerea Morán Alonso Madrid (İspanya), 2008–2009. Bülten CF + S 47/48. Şehircilikte (in) sürdürülebilirlik üzerine. s. 75-124.
8. Morán N ve A Hernández (s / f). Kent bahçelerinin tarihi. Yoksullar için bahçelerden ekolojik kentsel tarım programlarına. Şehir Planlama ve Mekansal Planlama Bölümü, Madrid Yüksek Mimarlık Teknik Okulu. Madrid Polytechnic Üniversitesi (UPM) http://oa.upm.es/12201/1/INVE_MEM_2011_96634.pdf
9. Poulsen MN, PR McNab, ML Clayton ve RA Neff (2015). Düşük gelirli ülkelerde kentsel tarım ve gıda güvenliği etkilerinin sistematik bir incelemesi. Gıda Politikası 55: 131–146.
10. Sorace A. (2001). Kentsel-Tarımsal Parkların Yaban Hayatına Değer: Roma Kentsel Alanından Bir Örnek Çalışma. Çevre Yönetimi 28: 547–560.