JABUTICABA: 15 ŞAŞIRTICI SAĞLIK FAYDASI - BESLENME - 2025

Jabuticaba'nın sağlık yararları çoktur: astımın etkilerini azaltır, kardiyovasküler hastalıkları, kanseri ve tip 2 diyabeti önler, sindirimi iyileştirir, detoksifiye eder ve aşağıda açıklayacağım diğerleri.

Myrciaria cauliflora bilimsel adıyla jabuticaba, Minas Gerais ve Brezilya'nın São Paulo eyaletine özgü Myrtaceae ailesinin bir ağacıdır. Gövdeye yakın büyüyen meyveleri çiğ olarak yenebilir veya reçel, meyve suyu veya şarap yapımında kullanılabilir. Farklı isimlerle bilinir: guapurú, yabuticaba, jaboticaba, yvapuru, taanumox veya jabuticada

Meyveleri gövdeye yakın ve daha kalın dallarda büyür. Bunlar, olgunlaştığında siyaha dönen mor bir renk olarak öne çıkıyor. Kabuğu ince ve incedir, eti beyazımsı ve sulu olup hafif acı-tatlı bir tada sahiptir.

Jabuticaba'nın ilginç faydaları

1- Astımın etkilerini azaltır

Jabuticaba'nın etkileri bronşiyal bölgelerde gizli hale gelir. Açarlar ve uygun şekilde oksijenlenmelerine izin vererek astımın etkilerini azaltırlar.

Günlük kullanımı, bu hastalığı olan hastaların yaşam kalitesini artırabilir.

2- Antiinflamatuar

Kaynak: Alexandre Campolina Campola

Antiinflamatuar etkisi, yüksek antosiyanin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Jabuticaba açısından zengin bir diyet, iltihap seviyelerini düzenlenmiş ve kontrol altında tutar.

Ayrıca bu diyete çilek gibi diğer doğal antiinflamatuar ilaçları da eklersek kronik hastalıkların gelişmesini bile önleyebiliriz.

Daha ileri gitmeden, bir kaynatma olarak kullanmaya karar verirsek, meyvesi bademcik iltihabına karşı kesin bir çare olarak işlev görebilir.

3- HIV'i Önler

Kaynak: Bruno.karklis

Meyvenin jaboticabin adı verilen bir tür depside (polifenolik bileşik) içerdiği bulunmuştur.

Bu bileşen o kadar sağlık yararları geliştirir ki HIV enfeksiyonu riski ortaya çıkma şansını azaltır.

4- Kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olur

Obez farelerle yapılan bir araştırma, antosiyaninler ve polifenoller bakımından zengin yiyeceklerin kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip olma olasılığını azaltmaya yardımcı olduğu sonucuna varmıştır.

Bu kimyasallar, bir yandan kolesterol ve trigliseritleri düşürürken diğer yandan iyi kolesterolü (HDL) artırarak lipid metabolizmamızı düzenlemeye yardımcı olur. Yüksek kolesterol seviyelerinin nedeni, farklı kalp krizlerine ve hatta felçlere neden olabilir.

Bu faydadan en iyi şekilde yararlanmak istiyorsak kabuk gereklidir, çünkü bu diyet lifi ana kaynağıdır ve LDL ve kolesterol seviyelerini düşürür.

5- Yüksek besin içeriği

Kaynak: Oeropium

Jabuticaba'daki protein yüzdesi, 100 yenilebilir gram başına toplam 0.08 miligram ile çok yüksektir.

Havana'daki FIM Nutrition Laboratories'in raporlarına göre, kalsiyum (6.3 miligram), demir (0.49 miligram) ve fosfor (9.2 miligram) veya C vitamini gibi minerallerde de yüksektir.

Öte yandan minimum karbonhidrat yüzdelerini sunduğu da vurgulanmalıdır.

6- Kanseri önler

Antioksidanlar burada çok önemli bir rol oynamaktadır. Spesifik olarak, çeşitli anti-kanser özelliklerine sahip olan antosiyaninler gibi fenolik bileşiklere atıfta bulunuyoruz.

Ayrıca hücrelerin bozulmasını ve genetik DNA mutasyonlarını engelleyen serbest radikallerle savaşırlar.

7- Tip 2 diyabeti önler

Farelerle yapılan bir araştırmaya göre jabuticaba meyvesinin kabuğu etkili bir kan şekeri düzenleyici solüsyondur.

Bu nedenle, kullanımı tip 2 diyabet riskini azaltabilir.

8- Bağırsak florasını iyileştirir ve sindirime yardımcı olur

Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak floramız düzenlenecektir. Bu sayede herhangi bir sorun yaşamadan tuvalete gidebiliyoruz.

Meyvelerini sürekli olarak kullanmayı tercih edersek, ishal veya kabızlık gibi hastalıkları önleyebiliriz. Ayrıca içerdiği farklı besin maddeleri bağırsaklarımızın temizlenmesine ve detoksifiye edilmesine yardımcı olur.

9- Hamile kadınların sağlık durumunu iyileştirir

Egzotik meyvelerinin sahip olduğu yüksek oranda demir, hamile kadınların yaşam kalitesini iyileştirmeye hizmet eder.

Yıllardır, jabuticaba hamilelik nedeniyle "düşük" ten muzdarip kadınlara uygulanmaktadır. Kanda anemi oluşumunu engellemenin yanı sıra meyvesinin verilmesi demir eksikliğini telafi etti.

10- Artrit semptomlarını yumuşatır ve kemik kalitesini iyileştirir

Jabuticaba yüksek seviyelerde kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerir. Şüphesiz bu mineraller kemiklerimizin ve dişlerimizin kalitesini iyileştirmeye yardımcı olur.

Daha ileri gitmeden yapılan bir araştırma, bu bitkinin diş hastalıklarının kontrolü için ekonomik bir alternatif olarak kullanılabileceğini doğruladı.

Ayrıca osteoporozu büyük ölçüde önler ve artrit semptomlarını azaltır. İkincisi, jabuticaba'nın sahip olduğu farklı anti-enflamatuar özellikler nedeniyle azalır.

11- Bizi dermatolojik olarak korur

Cildimiz jabuticaba meyvesinin alımını takdir edecek. Bunun farklı nedenleri var:

• B3 gibi - niasinamid adı verilen - daha iyi hücre büyümesine yardımcı olan vitaminler.
• Detoksifikatör görevi gören antimikrobiyal özellikler, akne gibi sorunları ortadan kaldırır.
• Cildin elastikiyetini artırmak için kolajen üretimini uyarır.
• Sudaki yüksek yüzdesi cildimizi doğal olarak nemlendirir.

12- Saç sağlığını iyileştirir

Piyasada "jabuticaba özü ile" kelimelerini içeren losyon ve şampuanların görülmesi alışılmadık bir durum değildir.

İçerdiği farklı besinler saç dökülmesini önlemeye ve yağlı görünümünü gidermeye yardımcı olacaktır.

13- Detoksifikatör

Bitkinin meyvesi, genel düzeyde organik etkilere sahip olmasına rağmen, özellikle karaciğerde toksinlerin atılması işlemini gerçekleştirir.

14- Yaşlanma karşıtı

Kaynak: Mateus Hidalgo

Çok hızlı yaşlandığınızı mı gözlemliyorsunuz? Bu bitkinin meyvesini daha düzenli yemeye çalışın. Serbest radikallerle veya başka bir deyişle vücudumuzun zarar veren hücrelerine karşı savaşan yüksek düzeyde antioksidanlar içerir. Bunlar yaşlanmanın ana nedenlerinden biridir.

Bir araştırmaya göre, bilinen en yüksek miktarda antioksidan kabukta bulunur, bu nedenle hücre hasarını önlemek istiyorsak onu kullanmak çok önemlidir.

Nitekim son zamanlarda jabuticaba'nın bu konuda yabanmersininden daha etkili olduğu ortaya çıkmıştır.

15- Kilomuzu korumaya yardımcı olur

Jabuticaba'yı kaloriyi aşma korkusu olmadan yiyebiliriz. Tükettiğimiz her 100 gram için 50 kalori diyetimize eklenecek.

Ayrıca lif içeriği iştahı kontrol altına alır ve aşırı yemeyi önler. Bu sayede uzun süre daha tok hissetmemizi sağlar.

Hayvanlarda toplam on hafta boyunca yapılan çeşitli araştırmalar, jabuticaba kabuğunun anti-obezite özelliklerine sahip olduğunu doğruladı.

Bazı merak

• Jabuticaba'nın meyvesi duygusallıkla ilgilidir. Öyle ki, Güney Amerika'da "guapurú'nun gözleri" ifadesini iltifat olarak kullanmak yaygındır.
• Garip bir şekilde, ağaç çilek sınıflandırması içinde çerçevelenmiştir.
• Jabuticaba'nın meyveleri genellikle hem alkolsüz içecekler hem de likörler için olduğu kadar kekler veya reçeller için de kullanılır.
• Kısa ömrü nedeniyle pahalı bir üründür.
• Bu bitkinin sağlığa faydaları, büyük benzerlikleri sayesinde yaban mersini veya üzümünkilere benzer.