EN SEÇKIN 5 NUEVO LEON TIPIK IÇECEĞI - KÜLTÜR KELIME - 2025

Nuevo Leon tipik içecekler Meksika otokton kültürü ve Avrupa göç kolonileşme esnasında olduğu etkinin arasındaki füzyon sonucudur.

Nuevo León, ülkeyi oluşturan ve Meksika'nın kuzeydoğu bölgesinde bulunan otuz iki eyaletten biridir.

Mezcal

Coğrafi ve iklim koşullarının da bu bölgenin kültürünün gelişmesinde büyük etkisi olmuştur.

Sıcak ve kurak iklimi ve yarı çöl bitki örtüsü, soğuk içecekleri bölgenin tipik haline getirmiş ve sakinleri tarafından seçilmiştir.

Nuevo Leon'un gelenekleriyle veya kültürel özellikleriyle de ilgilenebilirsiniz.

Nuevo León'un 5 tipik içeceği

1- Mezcal

Maguey bitkisinin yapraklarının sap ve diplerinin damıtılmasıyla elde edilen alkollü bir içecektir.

Geleneksel zanaatkar mezcal, kil kaplarda damıtıldı ve bugün bile bu tekniği sürdüren yerli topluluklar var.

Alkollü mezuniyet% 45'tir ve içecek neredeyse renksizdir.

İdeal olarak mezcal, güira meyvesinden yapılan jícara adı verilen bir kapta servis edilmelidir. Değilse geniş ağızlı bir bardakta servis edilmelidir.

Ek olarak, iyi mezcal servis edildiğinde inci gibi bir parlaklığa sahip olmalıdır. Sıvının camdan 20 santimetre uzağa dökülmesi tavsiye edilir.

2- Beyaz atol

Atole de masa olarak da bilinen beyaz atol, pişmiş, öğütülmüş ve haşlanmış beyaz mısırdan yapılan alkolsüz bir içecektir.

Başlangıçta şeker içermez, ancak bazıları şeker kamışı ekler. Öğütülmüş meyvelerin ve diğer malzemelerin eklendiği diğer atollerin temelidir.

3- Champurrado

Champurrado, atole'den elde edilen bir içecektir. Buna bitter çikolata ve vanilyalı su eklenir.

Yoğun kıvamlı tatlı bir içecektir. Genellikle tipik Meksika tamalelerine eşlik etmek için servis edilir.

Bazı ritüellerde ve törenlerde kullanılan, İspanyol öncesi kökenli bir Aztek içeceğidir.

4- Kavrulmuş mısır iğnesi

Kızarmış mısır pinole, mısır unundan yapılan, öğütülmüş ve kızartılmış ve daha sonra şekerle tatlandırılmış bir içecektir.

Su, meyve suyu veya süt eklenebilir. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir ve genellikle kakao, tarçın ve / veya anason ile tatlandırılır.

Öte yandan, bu içecek tejuino adı verilen düşük alkollü bir bira üretmek için fermente edilebilir. Bu limon, tuz ve acı biberle içilir.

5- Bira

Nuevo León'da yapılan biranın kökeni, Cuauhtémoc bira fabrikasının Meksika'nın başkenti ile orada kurulduğu 19. yüzyılın sonlarına dayanıyor.

Daha sonra Alman ve Fransız başkenti olan Moctezuma bira fabrikası ile birleşti. Şu anda şirket, Hollandalı grup Heineken International tarafından satın alındı.

Dos Equis, Heineken, Superior, Sol, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, Indio, Bohemia, Noche Buena, Carta Blanca ve Coors Light dahil olmak üzere birçok bira markası yapıyorlar.

Bira eyalette yaygın olarak tüketilen bir içecektir çünkü soğuk olarak servis edildiğinde Nuevo León'daki yüksek sıcaklıkları azaltmaya yardımcı olur.

Referanslar

1. Geleneksel Meksika İçecekleri Sözlüğü. (Sf). Bilinmeyen Meksika'dan alındı: mexicodesconocido.com.mx
2. Beyaz atol veya hamur atole. (Sf). Larousse'dan elde edildi: laroussecocina.mx
3. Champurrado Çikolata Atole. (Sf). MAR'dan alındı: mexican-authentic-recipes.com
4. Tarih. (Sf). Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Heineken'den alındı: cuamoc.com
5. Mezcal. (Sf). Wikipedia'dan alındı: wikipedia.org