GUAYAQUIL'IN EN POPÜLER 5 GELENEK VE GÖRENEKLERI - KÜLTÜR KELIME - 2025

Gelenekler ve Guayaquil gümrük tarihsel kökleri vardır. Bu gelenekler arasında 25 Temmuz'da kutlanan Guayaquil'in kuruluşuna yönelik şenlikler; 9 Ekim'de anılan şehrin bağımsızlık günü.

Bu günlerde geçit törenleri, gastronomi fuarları, geleneksel müzik konserleri, danslar ve diğer sanatsal sunumlar var.

Şehrin bir başka geleneksel unsuru da gastronomidir. Bu, kıyı bölgelerine özgü balık, kabuklu deniz ürünleri ve yeşil ve olgun muzların kullanımıyla dikkat çekiyor.

Diğer Guayaquil gelenekleri arasında serenatlar ve rodeolar bulunur. İkincisi, diğer büyük kutlamalar çerçevesinde yapılır. Örneğin bağımsızlık gününde gerçekleştirilebilirler.

Guayaquil'in 5 ana geleneği

1- Gastronomi

Guayaquil'in gastronomisi Ekvador'daki en göze çarpanlardan biridir. Bu yemeklerin çoğu, ülkenin kıyı bölgelerine özgüdür.

Deniz ürünleri, kalamar, balık parçaları ve diğer deniz ürünleriyle hazırlanan bir yemek olan ceviche'de durum böyledir.

Bunlar, asitleri etin pişmesine katkıda bulunan sirke, limon suyu ve portakal suyuyla marine edilir.

Bir başka geleneksel Guayaquil yemeği de encocado'dur. Bu hindistan cevizi sütü, tavuk, balık ve karides ile yapılan bir güveç. Pilav ve patacones adı verilen kızarmış plantain ile servis edilir.

2- Ekim partileri

Ekim ayında, bu şehrin bağımsızlığını ilan ettiği ayı anmak için Guayaquil'de kutlamalar yapılır. Bu dönemde, diğer tezahürlerin yanı sıra askeri geçit törenleri, festivaller ve danslar düzenlenir.

Ekim 1820'de, bağımsızlık öncesi hareketlerden ilham alan Guayaquil sakinleri, İspanyol boyunduruğuna karşı isyan etmeye karar verdiler.

Bu yılın 1 Ekim'inde komplocular bir araya gelerek İspanyol hükümdarlarından kurtulma sözü verdiler.

Nihayet 9 Ekim 1820'de şehir kendisini kraliyetten özgür ilan etti ve böylece bağımsızlık savaşına başladı.

Ekim ayında, Aborjinlerle İspanyollar arasındaki ilk temasın anıldığı yarış günü de kutlanır.

3- Serenatlar

Serenatlar, çiftlerin birbirleriyle icra ettikleri bir tür özel konserdir. Serenateros, aşk şarkıları çalan üçlü, dörtlü veya müzisyen gruplarıdır. Grup genellikle birkaç gitarist ve bir şarkıcıdan oluşur.

Şarkıyı adayan kişi bir müzisyen olabilir. Yani bir grubu işe almak yerine serenat yapıyor.

4- Guayaquil Vakfı

Her yıl 25 Temmuz'da Guayaquil'in kuruluşu kutlanır. Bu ay boyunca şehrin farklı yerlerinde geçit törenleri düzenleniyor.

Ayrıca gastronomik sergiler, sanat sergileri ve danslar ve konserler içeren festivaller de vardır.

5- Rodeolar

Rodeo, erkeklerin ve kadınların katıldığı festivallerdir. Erkekler ata binme, boğalarla savaşma, tayları evcilleştirme gibi çeşitli aktivitelerde becerilerini gösterirler.

Kadınlar ise en güzel genç kadın ve en yetenekli şef unvanları için yarışıyor.

Referanslar

1. Ekvador, Guayaquil'de Denemeniz Gereken 8 Geleneksel Yemek. 16 Aralık 2017'de theculturetrip.com'dan alındı
2. Guayaquil'de bir gün: Bu canlı liman şehrinde yapılacak şeyler. 16 Aralık 2017'de visiteCIPIENTORAndsouthamerica.com'dan alındı
3. 16 Aralık 2017'de wikipedia.org'dan alındı
4. Guayaquil, Ekvador. 16 Aralık 2017 tarihinde travel-ecuador.com adresinden alındı
5. Pasifik Kıyısı: Bir gelenek ve kültür rotası. 16 Aralık 2017'de traveltipsgye.com'dan alındı