SODYUM LAURIL SÜLFAT: YAPISI, KULLANIMLARI, ÖZELLIKLERI - KIMYA - 2025

Sodyum lauril sülfat , sodyum iyonu, Na birleşmesinden oluşan bir organik tuz olan ⁺ ve lauril sülfat iyonu n-C ₁₁ H ₂₃ , CH ₂ OSO ₃ ^- . Kimyasal formülü CH'dir ₃ (CH - ₂ ) ₁₀ -CH ₂ -O-SO ₃ ^- Na ⁺ . Hidrokarbon zinciri 12 karbon atomuna sahip olduğu için sodyum dodesil sülfat olarak da bilinir. Köpük banyosu ürünlerinin bir bileşenidir.

Sodyum lauril sülfat, iki faz arasında, örneğin sıvı ile gaz arasında veya su ile yağ arasında olan yüzey üzerinde etkili olan bir bileşiktir. Bu, yağ veya gres damlacıklarına veya küçük kir parçalarına bağlanarak bir deterjan görevi görmesini sağlar ve bunları yüzen bir partikül şeklinde sudan ayırır ve bu daha sonra kolayca durulanır.

Köpük banyosu ürünleri, bileşiminde sodyum lauril sülfat içerir. Jacob ve Marlies. Kaynak: Wikimedia Commons.

Aynı zamanda gıda ürünlerindeki bileşenler için bir dağıtıcı görevi görür, dokularını iyileştirir ve pire ve keneleri ittiği için evcil hayvan şampuanında kullanılır. Aynı zamanda hayvan tıbbında nemlendirici görevi görür ve tarımda, boyalarda, plastiklerde ve kimya ve biyoloji araştırmalarında kullanılır.

Bazı virüsleri ve bakterileri çevreleyen zarları kırdığını, bazı durumlarda antimikrobiyal ajan olarak çalıştığını gösteren çalışmalar var.

yapı

Sodyum lauril sülfat ya da sodyum dodesil sülfat, bir katyonik organik bir sodyum, Na oluşan bileşiktir ⁺ katyonu ve bir n-C ₁₁ H ₂₃ , CH ₂ OSO ₃ ^- dodesil sülfat anyonu . N, onun düz bir zincir (dalsız) olduğunu belirtmek için kompakt formülünüze yerleştirilir.

Dodesil sülfat anyonu , oksijenle bir sülfata -OSO ₃ ^- bağlanmış 12 karbon atomlu doğrusal bir hidrokarbon zincirine sahiptir, bu nedenle tek bir negatif yüke sahiptir.

Sodyum lauril sülfat molekülünün yapısı. Glade. . Kaynak: Wikimedia Commons.

terminoloji

- Sodyum lauril sülfat

- Sodyum dodesil sülfat

- SLS (Sodyum Lauril Sülfat)

Özellikleri

Fiziksel durum

Beyaz veya krem ​​renkli katı, kristaller, pullar veya toz şeklinde.

Moleküler ağırlık

288,38 g / mol

Erime noktası

205,5ºC

Özel ağırlık

20ºC'de 1.1'den büyük

Çözünürlük

Suda orta derecede çözünür: 20 ºC'de 15 g / 100 mL.

Diğer özellikler

Sodyum lauril sülfat, iyonik bir yüzey aktif veya yüzey aktif maddedir. Bu, yüzey üzerinde iki karışmayan fazı ayıran bir etkiye sahip olduğu anlamına gelir.

Bu gerçekleştirir yüzey işlemi lauril sülfat anyonu C kısmının için bir anyonik yüzey aktif maddedir ₁₁ H ₂₃ , CH ₂ OSO ₃ ^- olup, sodyum, Na ⁺ .

Amfifilik bir bileşiktir, bu, molekülün bir kısmının suya afinitesi olduğu (hidrofilik olduğu) ve diğer kısmının sıvı ve katı yağlara benzerliği veya çekiciliği olduğu ve suyu ittiği (hidrofobik olduğu) anlamına gelir.

Bir anyonun negatif yük, Oso oksijenler burada hidrofilik kısmıdır ₃ grup ^- molekülün, bulunmuştur. Hidrofobik parça hidrokarbon zinciri ya da C ₁₁ H ₂₃ , CH ₂ -.

Sodyum lauril sülfatın yapısı, molekülün su ile ilgili kısmı (hidrofilik) ve sıvı veya katı yağlara benzer kısmı (hidrofobik) öne çıkmaktadır. CindyLi2016. Kaynak: Wikimedia Commons.

Biyolojik olarak kolayca parçalanabilir ve yalnızca zayıf derecede toksiktir.

Sürfaktan olarak etki mekanizması

Bir yüzey aktif madde olarak gerçekleştirdiği eylem, özellikle sulu çözeltilerde yüzey gerilimini modifiye etmek veya değiştirmektir. Bu, katı ve sıvı yağları emülsifiye etmesine izin verir.

Etki mekanizması, yüzey geriliminin azaldığı her iki sıvı arasındaki temas yüzeyinde yer almasıdır.

Bunu yapmak için, baş ya da hidrofilik kısmı OSO ₃ ^- su ve kuyruk veya hidrofobik bölümü C ile temas halinde yerleştirilir ₁₁ , H ₂₃ , CH ₂ - sıvı veya katı yağ içine yerleştirilir.

Bir yüzey aktif maddenin etki mekanizması. Sürfaktan sayesinde suyun ortasında asılı bir damla yağ. Poyraz 72. Kaynak: Wikimedia Commons.

edinme

Diğer yağların yanı sıra hindistancevizi veya hurma yağından elde edilir. Bunlardan bir yağ asidi olan lauril asit elde edilir. Bu, lauril alkol elde etmek için bir indirgeme sürecine (oksidasyonun tersi) tabi tutulur.

Sülfat, sodyum lauril elde etmek için, lauril alkol sülfürik asit H ile reaksiyona sokulur ₂ SO ₄ ve asit lauril sülfat elde edilir. Daha sonra bir asit olan ikincisi, sodyum hidroksit NaOH ile nötralize edilir.

n-C ₁₁ H ₂₃ , CH ₂ -OH (lauril alkol) + H ₂ SO ₄ → n-C ₁₁ H ₂₃ , CH ₂ OSO ₃ H (asit lauril sülfat)

n-C ₁₁ H ₂₃ , CH ₂ OSO ₃ H + NaOH → n-C ₁₁ H ₂₃ , CH ₂ OSO ₃ ^- Na ⁺ (sodyum lauril sülfat)

Uygulamalar

Bir yüzey aktif madde veya yüzey aktif madde olma özelliğinden dolayı, sodyum lauril sülfat bir deterjan, emülgatör, dağıtıcı, nemlendirici vb.

Temizlikte

Bulaşık yıkama sıvılarının ana bileşenlerinden biridir. Diş macunlarında veya diş macunlarında da vazgeçilmezdir, köpük oluşumunda rol oynadığı için bu ve diğer birçok temizlik ürününde nemlendirici ve dağılır.

Sodyum dodesil sülfat, diş macunu veya diş macununun bir bileşenidir. Scott Ehardt. Kaynak: Wikimedia Commons.

Bulaşık ürünlerinde sodyum lauril sülfat kullanılmaktadır. Yazar: Melissa Wilt. Kaynak: Pixabay.

Kozmetikte

Losyonlarda, şampuanlarda, jellerde, köpük banyolarında, merhem bazlarında, kremlerde ve saç ağartıcılarında kullanılır.

Bulaşıkları yıkamak. Frees, Harry Whittier, 1879-1953, fotoğrafçı. Kaynak: Wikimedia Commons.

İşte diğer kullanımlarından bazıları:

Gıda endüstrisinde

Sodyum dodesil sülfat, gıda endüstrisinde, bileşenlerin iyi bir şekilde dağılmasını sağlamak için macunlarda ve kremlerde ve diğer gıdalar arasında meyve sularında çok sık kullanılır.

Genel olarak dağıtıcı, emülgatör ve koyulaştırıcı görevi görür. Bazı unlu mamullerin dokusunu iyileştirir. Stabiliteyi artırır ve gıda raf ömrünü uzatır.

Veterinerlik uygulamalarında

Sodyum lauril sülfat, bir pire ve kene kovucu görevi görür, bu nedenle köpek ve kediler için şampuanlarda kullanılır.

Evcil hayvan şampuanı sodyum lauril sülfat içerebilir. Yazar: Karlin Richardson. Kaynak: Pixabay.

Ayrıca bazı antibiyotiklerde ve antimikrobiyallerde hayvanlara oral veya topikal uygulama (harici kullanım) için bir ıslatıcı ajan olarak hizmet eder. Antelmintik ilaçlarda uygulaması vardır.

İlaçta

Sodyum lauril sülfat, yüzey aktif madde özellikleri nedeniyle ilaç endüstrisinde geniş bir uygulamaya sahiptir. Diğer birçok eylemin yanı sıra bir emülgatör, dağıtıcı, nemlendirici olarak çalışır.

Aynı zamanda, çeşitli ilaçlarda, örneğin bukkal mukozadan geçmesi istenen ilaçlarda bir taşıma aracı olarak işlev görme özelliğine sahiptir.

Eczanede

Bazı bilgi kaynakları, sodyum lauril sülfatın bazı virüslere ve bakterilere karşı antiviral etkiye sahip olduğunu bildirmektedir.

Örneğin, HIV virüsüne veya insan immün yetmezlik virüsüne, herpes simplex tip 2'ye ve insan papilloma virüsüne karşı çalışır. Ek olarak, klamidya'ya karşı mikrop öldürücü etkiye sahiptir.

Papilloma virüsü. Sodyum lauril sülfat bu virüslerin zarflarını kırabilir. MHB Catroxo ve AMCRPF Martins. Kaynak: Wikimedia Commons.

Güçlü protein denatüre edici aktivitesi, virüs zarfı bozarak çözerek virüslerin bulaşıcı aktivitesini engeller. Mikrop öldürücü etkinliği, bazı zarflı ve zarfsız virüs türlerine karşı etkilidir.

Kırmızı kan hücresi sayımı için kan örneklerinin hazırlanmasında sodyum lauril sülfat kullanılmıştır.

Çeşitli uygulamalarda

- Metalurji endüstrisinde: metallerin, özellikle çinko ve nikelin elektro birikiminde.

- Tarımda: mikrop öldürücü, mantar ilacı, bakterisit ve böcek öldürücülerde emülgatör olarak.

- Boyalarda ve sökücü ajanlarda: cilalarda, verniklerde ve boya çıkarıcılarda emülgatör ve penetran olarak.

- Plastik ve kauçuk endüstrisinde: plastikler ve lateks için katkı maddesi olarak. Belirli polimerlerin gerilme mukavemetini iyileştirir. Emülsiyon polimerizasyonunda.

Roket yakıtlarında: köpük önleyici ajan olarak.

Kimyasal ve biyolojik araştırma laboratuvarlarında

Sodyum lauril sülfat, biyokimyada bir araştırma aracı olarak hizmet eder. Mikroorganizmaların zarlarını bozma veya bozma kabiliyeti nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır.

Doku yapısını bozma ve belirli enzimlerin aktivitesini inhibe etme yetenekleri, biyokimyacıları, RNA ve DNA veya nükleik asitler gibi hücrelerin çekirdeğinden asitleri saflaştırmak için kullanılan birçok reaktifin anahtar bileşeni olarak kullanmalarına yol açar. .

Mikroorganizmaların zarları esas olarak proteinlerden ve lipitlerden (yağlardan) oluşur. Negatif yüklü bir deterjan olan sodyum lauril sülfat, tüm pozitif yükleri nötralize ederek proteinlerin yapısına güçlü bir şekilde tutunur veya yapışır. Böylece, her bir proteine ​​aynı toplam net negatif yükü veren dahili hidrofobik ilişkiler oluşturur.

Proteinlerin elektroforetik olarak ayrılmasında kullanılmasının nedeni budur, çünkü proteinler negatif yüke sahiptir ve bir elektrik alanına karşı farklı şekilde hareket eder.

Ayrıca un veya öğütülmüş buğday örneklerinde glütenin göreceli gücünü belirlemek için kullanılır. Gluten, buğdayda bulunan bir protein türüdür.

Gluten parçacıkları, sodyum lauril sülfat ve tortu ile hidratlanır. Tortu hacmi ne kadar büyükse, numunedeki glüten proteinlerinin gücü o kadar büyük olur.

Sodyum lauril sülfat ayrıca NH ₄ ⁺ kuaterner amonyum bileşiklerinin karakterizasyonunda da kullanılır . Su ve memeli türleri için toksisite testlerinde referans yüzey aktif madde bileşiği olarak da kullanılır.

Petrol endüstrisinde

Sodyum dodesil sülfat, bu yönden zengin kaya oluşumlarının hidrolik kırılmasıyla (hidrolik kırılması) yağ ekstraksiyon tekniğinde antiemülgatör olarak kullanılır. Kırık sıvısında emülsiyon oluşumunu engellemeye yarar.

Referanslar

1. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi. (2019). Sodyum dodesil sülfat. Pubchem.ncbi.nlm.nih.gov adresinden kurtarıldı.
2. Farrell Jr., RE (2010). Esnek Ribonükleazlar. Sodyum dodesil sülfat. RNA Metodolojilerinde (Dördüncü Baskı). Sciencedirect.com'dan kurtarıldı.
3. Righetti, G. ve Boschetti, E. (2013). Ayrıntılı Metodolojiler ve Protokoller. Düşük Bolluk Proteom Keşfinde. Sciencedirect.com'dan kurtarıldı.
4. Kirk-Othmer (1994). Kimyasal Teknoloji Ansiklopedisi. Dördüncü baskı. John Wiley & Sons.
5. (2016). Buğday ve Un Testi. Buğday Ununda. Sciencedirect.com'dan kurtarıldı.
6. Franz-Montan, M. vd. (2017). Transbukkal ilaç dağıtımı için nanoyapılı sistemler. Nanoyapılarda Oral Tıp. Sciencedirect'ten kurtarıldı.