Esnaf teknik süreç bir ürünün üretimi sırasında geçer aşamalarında tarafından temsil edilmektedir. Bu, bir veya daha fazla ham maddenin dönüştürülmesiyle elde edilir. Manuel veya mekanik bir süreç olabilir.
Teknik zanaatkar bir süreçte, elde edilen her ürünün benzersiz ve istatistiksel olarak tekrarlanamayan nitelikleri vardır.
Bu tür süreçlerde insan tamamen veya kısmen yer alır; bu nedenle nihai üründe, özellikle üretim seri halinde olduğunda, farklılıklar olabilir.
Proses bu standartlaştırılmamış şekilde yürütüldüğünde, ürünün kalitesi önemli ölçüde değişebileceğinden hata payları esnek olmalıdır.
Sanayileşmiş bir süreçte el sanatları
Zanaatkar bir teknik süreçte, malzemelerin dönüşümü, bir mal veya hizmet elde etmek için gerçekleşir.
Ancak, sanayileşmiş bir sürece kıyasla, üretim hacmi daha düşüktür ve uzun vadede üretim, emek ile ölçülürse daha pahalı olabilir.
İstatistiksel olarak dünyanın en büyük firmalarının üretim süreçlerine kısmen veya tamamen zanaatkar bir şekilde başladıkları tespit edilebilir.
Bu durum, ilk yatırımın her zaman daha düşük olmasından kaynaklanmaktadır. Üretilen ürün kar elde etmeye başladığında, otomasyonunu sağlamak için sürece yeniden yatırım yapılabilir.
Zanaatkar bir imalat işleminde, ürünler normalde nihai ürünü ticarileştirmek için büyük dağıtım zincirleri kullanılmadan küçük ölçekte sunulur.
Üretimle ilgili kalite sistemleri bu süreçlerde uygulanabilir. Bununla birlikte, son bitiş, sürece müdahale eden her işçiye bağlı olacaktır.
Çevre üzerindeki düşük etki, genellikle düşük elektrik tüketimli makineler kullanıldığından, teknik zanaatkarlık sürecini destekleyen bir unsurdur; petrol veya gaz bazlı makine gerekmez.
Atık ve kirlilik faktörlerinin yönetimi bu tür şirketler için daha kolaydır.
Bu tür bir işlem altında elde edilen bir ürün, üretim süreci boyunca otomatikleştirilmiş makinelerin kullanıldığı benzer özelliklere sahip başka bir üründen çok daha pahalı olabilir.
Üretim hacmi kadar işçilik maliyetleri ve işçi faydaları da nihai ürünün toplam maliyetini etkiler.
Zanaat işlemlerine örnekler
- Geleneksel sağım sistemiyle ineklerden sütün çıkarıldığı bir sığır çiftliği. Süt, son tüketici için paketlenmeden önce birkaç işlemden geçer.
- Evde kullanım için nesneler veya eşyalar elde etmek için farklı kumaşların elle işlenmesi.
- Yoğurma makinelerinin kullanılmadığı küçük bir fırın.
Referanslar
- Camarinha-Matos, LM (2013). Sürdürülebilir Endüstriyel Üretim için Yeniden Mühendislik: OE / IFIP / IEEE Uluslararası Entegre ve Sürdürülebilir Endüstriyel Üretim Konferansı Bildirileri Lizbon, Portekiz, Mayıs 1997. Lizbon, Portekiz: Springer.
- Hess, LM (2009). Zanaat Teolojisi: Radikal Sözleşmeli Arkadaşlıkta Kasıtlı Oluşum. Oregon: Wipf ve Stock Yayıncıları.
- Pablo Cortés Achedad, LO (2011). Organizasyon mühendisliği: Modeller ve uygulamalar. Madrid: Díaz de Santos Sürümleri.
- Peña, WB (2001). Kırsal mikro işletmeler için pazarlama notları. Santiago de Chile: IICA Library Venezuela.
- Sacristan, FR (2001). Şirkette kapsamlı bakım kılavuzu. Madrid: FC Editoryal.