İşlenmiş bitki özü , bileşimi, fotosentez işleminde tadil edilmiş ham özsuyu elde edilen bir sulu bitki içi boyunca akan madde ve bir. Fonksiyonu tamamen farklı olduğu için bitkiler tarafından üretilen reçine veya lateks gibi diğer maddelerle karıştırılmamalıdır.
Bitki özü, ağaçlar dahil, bitkilerin içinde bulunan küçük boşlukların ve kanalların içinde dolaşan maddedir. Öz, fotosentez sürecinden geçmediğinde buna ham özsu denir. Ksilemler olarak bilinen kılcal damarlardan akar.
Bitki fotosentez yaptığında, ham özsuyunun bileşimi değiştirilir ve o zaman "işlenmiş özsu" olarak adlandırılır ve yer değiştirmesi floem adı verilen farklı tipte boru şeklindeki kanallar aracılığıyla gerçekleşir.
Bu nedenle, ayrıntılı özün, floemden geçen ve asıl amacı içinde bulunan şekeri, besinleri ve suyu bitkinin tüm vücuduna dağıtmak olan madde olduğu bilinmektedir. yapraklar ve kökler).
İşlenmiş özsu esas olarak yüksek miktarda şeker, mineral, amino asit, organik asit, vitamin, bitki düzenleyici ve inorganik iyonlardan oluşur.
Öte yandan bitkilerin yapraklarının içlerinde bulunan su buharlaştıktan sonra nemlendirilmesinden sorumludur. Bitki özünün bitkilere taşınmasını nasıl yönettiği tarihsel olarak tartışma konusu olmuştur.
Şu anda, sapın bu dikey ve yukarı doğru yer değiştirmesinin, içinden geçtiği hücreler ve kanallar içindeki basıncın değişmesi sayesinde mümkün olduğuna inanılmaktadır.
İşlenmiş özsuyunun bileşimi
İşlenmiş özsu besinler bakımından zengindir, yüksek miktarda şeker, mineral, amino asit, organik asit, vitamin, bitki düzenleyici ve inorganik iyon içerir.
Besin maddelerindeki zenginliği ve saflığı (toksin içermemesi) sayesinde, diyetleri ve beslenmeleri açıkça ona bağlı olan böcekler tarafından sıklıkla tüketilir.
Bazen, özenle hazırlanmış özsuyunun bileşimi, onu tüketen böceklerin bitkinin yapısını delip geçtikleri anda kolaylıkla bulaşabilen patojenleri taşıyabildikleri için, onunla olan etkileşiminden dolayı değişebilir.
Öte yandan, işlenmiş özsu, organik ve inorganik maddelerin tam bir karışımı olarak kabul edilir. Bazı çalışmalar şekerlerin ve amino asitlerin işlenmiş özde bulunan baskın maddeler olduğunu göstermiştir.
Sükroz, işlenmiş özde bulunan ana şekerdir, ancak bileşiminde glikoz, fruktoz, mannitol ve sorbitol gibi diğer şekerler de bulunabilir.
Amino asitler, işlenmiş özde bulunan indirgenmiş nitrojenlerin ana formudur. Toplam konsantrasyonu bitki türüne göre değişir.
Malik, süksinik, askorbik ve sitrik asitler gibi organik asitler de çeşitli bitki türlerinde bulunabilir.
dönüşüm
Ayrıntılı özün üretim süreci, bitki topraktan besinleri kökünden emdiğinde başlar. Bu şekilde yeryüzünde bulunan tuzları, suyu ve mineralleri alır.
Yapraklara ulaşana kadar ksilemler veya odunsu damarlar yardımıyla gövde tarafından taşınan ham özsuyunun başlangıçta nasıl oluştuğu budur.
Yapraklarda bulunan küçük boşluklara girdikten sonra, işlenmemiş öz fotosentez işlemi sayesinde ayrıntılı özsuyuna dönüştürülür.
Fotosentez, klorofil içeren tüm canlıların (bitkiler, algler ve bazı bakteriler) güneş ışığından enerji alarak onu kimyasal enerjiye dönüştürebildiği süreçtir.
İşlenmiş özsu, ham öz fotosentez işleminden kaynaklanan maddelerle karıştırıldığında gerçekleşir. Bitki özü dönüştürüldükten sonra bitki boyunca besinleri, şekerleri, amino asitleri ve suyu bitkinin vücuduna dağıtmak amacıyla Liberya floeminden veya damarlarından geçer. Aynı zamanda nişasta gibi maddeleri saklama özelliğine sahiptir.
Ulaşım
Ayrıntılı özsu, floem veya Liberya kapları aracılığıyla bitkilerin iç kısmına taşınır. Böylelikle bitkinin vücudunun her yerine, daha özel olarak tüketileceği dokulara (meristemler gibi) veya tohumlarda, meyvelerde veya köklerde depolanmayı başarır.
Ayrıntılı özün bitki içinde yerçekimine karşı yukarı doğru hareket etme şekli hakkında birkaç teori vardır, ancak en çok kabul gören teori, kohezyon hipotezi olarak bilinir.
Uyum hipotezi
Botanikteki kohezyon hipotezi, bitkilerdeki özsuların moleküller arası çekimlerin yardımıyla vücutta nasıl hareket ettiğinin genel kabul görmüş açıklamasıdır.
Çeşitli hesaplamalar ve deneyler, su molekülleri arasındaki kohezyon kuvvetlerinin ve moleküller ile hücre damarlarının duvarları arasındaki yapışma kuvvetlerinin, suya bitkinin içinde yer değiştirmesi için yeterli gerilme kuvveti vermek için yeterli olduğunu göstermektedir.
Özsuyunda bulunan suyun bitki içinde elde ettiği çekme kuvveti, onu ağacın en yüksek kısmına, yani kanalların içindeki öz akışında herhangi bir kopma olmaksızın, sürekli olarak taşımak için yeterlidir. bitki.
Bu sabit özsu akışları sütunlar olarak bilinir ve bitkilerdeki suyun dikey ve yukarı doğru hareketinden sorumludur.
Bitki özünün yükselme mekanizması terlemedir, çünkü yapraklardaki suyun buharlaşmasını içerir, bu nedenle işlenmiş özsuyun onları rehidre etmek için dikey olarak hareket etmesi gerekli hale gelir.
Uyum teorisi, bitkilerin içinde üretilen özsuyun hareketini açıklamak için çeşitli araştırmacıların ortaya attığı bir hipotezdir.
Referanslar
- Britannica, TE (2017). Encyclopædia Britannica. Sap'tan alındı: britannica.com.
- Britannica, TE (2017). Encyclopædia Britannica. Kohesion hipotezinden elde edildi: britannica.com.
- (2017). Escuelapedia. Ayrıntılı Bitki Özünden elde edildi: schoolpedia.com.
- Hijaz, F. ve Killiny, N. (11 Temmuz 2014). ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi. Citrus sinensis L. Osbeck'ten (Tatlı Turuncu) Phloem Sapının Toplanması ve Kimyasal Bileşiminden Elde Edildi: ncbi.nlm.nih.gov.
- Luengo, L. (sf). Bitki beslemesi. Ayrıntılı özün 3.5 Taşınmasından elde edildi: recursostic.educacion.es.
- Bilim adamları, AS (2016). Eylemdeki Bitkiler. Floem sapını toplamak için Tekniklerden elde edildi: Plantsinaction.science.uq.edu.au.
- Şah, R. (2016). Biyoloji Tartışması. Bitkilerde Floem Sapından Elde Edilen: Kompozisyon ve Hareket - Bitkiler: biologydiscussion.com.