İYI YEMEĞIN TABAĞI VE IYI IÇME KABI NEDIR? - BESLENME - 2024

İyi yeme plaka ve iyi içme sürahi insan için yiyecek ideal şeklini temsil etmek yararlı grafik yardım araçlardır. Bu tablolar, farklı türdeki yiyecekleri besin değerlerine göre birleştiren sağlıklı bir diyeti teşvik etmeyi amaçlamaktadır.

Dengeli beslenmenin amacı daha sağlıklı yaşayabilmektir. Böylelikle iyi yediğimizde vücudumuz kendini iyi hisseder ve günlük olarak üstlendiğimiz faaliyetlerde daha iyi performans gösterebiliriz. Bu diyet aynı zamanda tüketmemiz gereken içecekleri ve miktarlarını da içerir.

İyi yemek tabağı ve iyi içki kavanozunun grafikleri, düzenli ve kontrollü bir şekilde tüketmemiz gereken farklı yiyecek ve içecek gruplarını içerir. Bu gruplar renge göre bölünmüştür, bu da grafiklerin daha kolay okunmasına yardımcı olur.

İyi yemek tabağının yiyecekleri arasında meyve ve sebzeler, tahıllar ve hayvansal yiyecekler var. İyi içme sürahisi ise su, süt ürünleri, infüzyonlar, kalorisiz içecekler, yüksek kalorili içecekler ve şekerli içecekler içerir.

İyi yemek tabağı

Yemek çeşitleri

Sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek için, iyi beslenme tabağı, insanların günlük olarak tüketmesi gereken üç tür önemli besini gösterir.

Bu dengeli bir diyete sahip olmak için. Bu yiyecekler şunlardır:

1 - Meyve ve Sebzeler

İyi yemek tabağına göre, diyetimize günlük en az beş porsiyon meyve ve sebze eklemeliyiz. Bunlar ideal olarak ham olmalı ve kabuğunu korumalıdır, bu şekilde yüksek lif içeriğinden tam olarak yararlanırlar.

Genellikle en taze meyveler olduğu için mevsimlik meyve ve sebzelerin de tüketilmesi tavsiye edilir.

Bazı örnekler arasında turunçgiller, muzlar, papaya, havuç, brokoli, farklı kabak türleri bulunur.

2 - Tahıllar ve baklagiller

Tahıllar, vücut tarafından enerji için kullanılan en yüksek miktarda karbonhidrat içerir. Bu nedenle bunlar vücudun günlük aktivitelerini en iyi şekilde yapabilmesi için gerekli gıdalardır.

Bu grup pirinç, buğday, mısır ve yulaf gibi tahılları içerir. Bu tahılların yüksek lif içeriği sayesinde yekpare menşeli olması tavsiye edilir.

Öte yandan, bu grupta fasulye, bakla ve mercimek gibi baklagiller de bulunmaktadır.

3 - Hayvansal kökenli yiyecekler

Bu grup, kaynağı hayvansal olan tüm yiyecekleri içerir. Genel olarak yağ ve protein yönünden zengin gıdalardır, bu nedenle tüketimleri daha kontrollü olmalıdır.

Bu anlamda hayvansal kaynaklı gıdaların tabağın dörtte birinden fazlasını kaplamaması gerektiği düşünülmektedir.

Besleme kriterleri

İyi beslenme tabağı ayrıca iyi beslenme için aşağıdaki kriterleri içerir:

Tamamlayınız

Diyet, yukarıda belirtilen tüm yiyecek türlerini içermelidir. Bu şekilde günün tüm öğünlerine her türden en az bir gıda eklemeye çalışmalıyız.

Dengeli

Yiyecekler arasındaki oranlar korunmalı, yiyecek müstahzarlarındaki malzemeler değiştirilmelidir.

Yeter

Her bireyin beslenme ihtiyaçlarını karşılamalıdır. Bu ihtiyaçlar yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite düzeyi, boy ve fizyolojik duruma göre değişir.

Çeşitli

Hazırlanan her menüde her gruptan farklı yiyecek türlerini karıştırmalısınız.

Hijyenik

Yiyecekler temiz hazırlanmalı, servis edilmeli ve yenmelidir.

Yeterli

Yiyecek tüketimi, her bölgede aynı olanın alışkanlıklarını, zevklerini, geleneklerini ve mevcudiyetini hesaba katmalıdır.

tavsiyeler

İyi yemek tabağı, karlı bir diyete sahip olmak için aşağıdaki önerileri yapar:

1 - Pek çok meyve ve sebze, tercihen çiğ ve kabuğu ile birlikte yenilmelidir. Bu şekilde yüksek lif ve vitamin içeriği kullanılır. Ayrıca mevsimlik meyve ve sebzeler daha taze oldukları ve genellikle daha iyi bir fiyata sahip oldukları için tüketilmelidir.

2- Baklagillerle karıştırılmış yeterli tahıl tüketilmelidir. Bu dengeli kombinasyon, vücudun düzgün çalışması için gereken karbonhidrat ve bitkisel proteinin yeterli alımını garanti eder.

3 - Hayvansal kökenli besinlerin tüketimi kontrol edilmelidir. Ağırlıklı olarak tavuk veya balık gibi beyaz etlerin derisiz yenmesi tavsiye edilir. Ayrıca yağsız süt tüketimi ve doymuş yağ ve kolesterol alımını kontrol altına aldığı belirtilmektedir.

4 - Kişisel ihtiyaç ve özelliklerine göre yeterince yiyin. Bu, obezite riskinin önlenmesine yardımcı olacaktır.

5 - Obezite riskini önlemek için yağ, tuz, sıvı yağ ve şeker tüketiminden kaçının.

6 - Yağ tüketilmesi durumunda yağların tereyağı veya margarin yerine tüketilmesi önerilir. Bunun nedeni, yağların, tereyağı ve margarinlerden daha iyi besin içeriğine sahip olmasıdır.

İyi sürahi içeceği

İyi içme kavanozu, diyetimizde günlük olarak tüketmemiz gereken sıvıları gösterir.

Bu, su tüketmenin diğer içeceklere göre önemini gösterir. Bu şekilde, iyi içme kavanozu, tüm yetişkinlerin beslenmesinde dikkate alınması gereken altı seviyeye bölünmüştür (EquipoTICs20122016, 2012).

Seviyeler

Tüketilecek sıvı seviyelerinin her biri, sağlıklı olması için bir yetişkinin günlük diyetinde alması gereken miktarları içerir.

Seviye 1 - İçme Suyu

İçme suyu en sağlıklı ve vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için en çok tüketilmesi gereken içecektir. Bu anlamda günde en az sekiz bardak su tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Seviye 2 - Az yağlı süt

Tükettiğimiz süt yarı yağsız ve şekersiz olmalıdır. Bu şekilde yüksek kalori içeriği olmadan hayvansal kaynaklı protein tüketebiliriz. Günde iki bardak süt tüketilmesi tavsiye edilir.

Seviye 3 - Şekersiz kahve ve çay

Bu infüzyonlar içinde her gün en fazla dört fincan 250 ml tüketilmesi tavsiye edilir. Bu infüzyonlar genellikle günlük diyete vitamin ve amino asit sağlar.

Seviye 4 - Kalorisiz içecekler

Diyet gazlı içecekler, ilave vitaminli su, "diyet" içecekler ve enerji bazlı kahve veya çay gibi yapay tatlandırıcı içeren içeceklerdir. Asayı günde iki bardak tüketilmesi tavsiye edilir.

Seviye 5 - Yüksek kalorili içecekler

Sınırlı besin değerlerine sahip içeceklerdir. Buna meyve suları, alkollü içecekler, tam yağlı süt ve spor içecekleri dahildir.

Seviye 6 - Şekerli ve düşük besin içeriğine sahip içecekler

Buna alkolsüz içecekler ve şeker eklenmiş içecekler dahildir. Meyve suları ve şekerli kahve var. Çok fazla kalori içerdiği için tüketimi önerilmemektedir (González, 2017).

Referanslar

1. Cortés, SV (Kasım 2013). Yemek tabağı ve iyi içme kabı. Meksika: BAEH çevrimiçi.
2. (19 Ekim 2011). İYİ YEMEK TABAĞINDAN VE İYİ İÇECEK TENCERESİ'nden elde edildi: holyr-emyi.blogspot.com.br
3. EquipoTICs20122016 (Adres). (2012). İyi Yeme Tabağı ve İyi İçki Sürahisi.
4. González, J. (2017). Judith's Corner. The Plate of Good Eating and the Jug of Good Drinking'den alınmıştır: elrincondejudith.wordpress.com
5. (2017). Spor hayatı. İyi Yeme Tabağı ve İyi İçme Kavanozu'ndan alınmıştır: sites.google.com.