MADDENIN NITELIKSEL ÖZELLIKLERI NELERDIR? - BILIM - 2024

Maddenin niteliksel özelliklerinin sayısal değerleri veya miktarlarda ifade edilemez olanlardır. Çoğu durumda, onları ölçmedikleri için duyular aracılığıyla tespit edilirler. Duyularımız bu özellikleri karşılaştırabilir, ancak miktarını belirleyemez.

Duyu organları aracılığıyla algılandıkları için kalitatif özelliklere organoleptik özellikler denir. Bu özellikler arasında: tat, koku, renk, şekillendirilebilirlik, süneklik, doku, kırılganlık, parlaklık, durum, manyetizma vb.

Aksine, maddenin niceliksel özellikleri, ölçüm ekipmanı kullanılarak elde edilen sayısal değerlerle ifade edilebilen özelliklerdir. Bunlara örnekler: kaynama noktası, çözünürlük, kırılma indisi vb.

Maddenin bazı özellikleri, onları niteliksel veya niceliksel olarak sınıflandırmayı zorlaştıran özelliklere sahiptir; sertlik durumu böyledir. Değerinin ifade edilmesi zor olduğundan nitel olarak sınıflandırılabilir.

Bununla birlikte, bir mineralin diğerini çizme kabiliyetine dayalı olarak oluşturulan Mohs sertlik ölçeği, sertliğin nicel bir ifadesi olabilir.

Maddenin niteliksel özellikleri ve özellikleri

Damak zevki

Farklı maddelerin dört temel tadı vardır: acı, tatlı, ekşi ve tuzlu, tat tomurcukları adı verilen özel sinir yapıları tarafından algılanır. Lezzetlerin her birini tespit etmek için özel papilla vardır. Tat, kimyasal bir anlamdır.

Acı tatlara örnek olarak kahve ve bira verilebilir; asitli aromalı limon suyu ve sirke; şekerleme ve genel olarak tatlı aromalı şekerli yiyecekler; ve tuzlu tatlar turşu, tuzlu morina vb.

Renk

Renkler nitel değişkenler olarak kullanılabilir. Kaynak: Pixabay.com

Maddeler, elektromanyetik spektrumun görünür ışık bölgesindeki dalga boylarına karşılık gelen farklı renklere sahip olabilir. Optik retinanın renginin tespiti için özel reseptörler olan koniler sayesinde renkler tespit edilir.

Üç rengin algılanması için özel koniler vardır: mavi, yeşil ve kırmızı. Bir maddenin yaydığı ışık bir grup koniyi uyarır ve böylece denizin mavi, kanın kırmızı, güneşin sarı, sütün beyaz vb. Olduğu algılanır.

Koku

Bir kahvenin aroması, bir kalitatif özelliğin en sevilen örneklerinden biridir. Kaynak: Pexels.

Maddeler, hava yoluyla burun deliklerine taşınan az sayıda molekülünü taşıyan buharlar çıkarır. Orada, koku alma uyaranlarını yakalamak için özel hücrelerle etkileşime giriyorlar ve bu uyarılar daha sonra bilgiyi koku ampulüne ve oradan beyne iletiyor.

Meyveli (elma ve armut), çiçek ve parfümler (gül ve papatya), tatlı (karamel ve çikolata), sitrik (limon ve portakal), odunsu veya reçineli (çam ağacı) olmak üzere 10 ana koku olduğu belirtilmektedir. ve okaliptüs) ve çürümüş (karbon sülfür ve çürüyen et).

Parlak

Işığın, yansımasını üreten bir nesnenin, mineralin veya maddenin bir yüzeyiyle etkileşimi ile üretilen histir. Parlaklık, parlaklık veya parlaklık ile eşanlamlı olarak kabul edilir. Üç tür parlaklık vardır: metalik, metalik olmayan ve yarı metalik.

Metalik parlaklık opak gövdelerde gözlenir, yani ışığın geçmesine izin vermezler, örneğin: bakır ve alüminyum.

Saydam veya yarı saydam maddelerde metalik olmayan gözlenir. Aralarında adamantin (elmas) ve inci veya yanardöner (mika) olmak üzere birkaç alt türü vardır.

Metal altı, ince tabakalara ayrıldığında şeffaf olan (jelatin tabakalar) opak maddelerdir.

Doku

Belirli bir maddenin yüzeyine sürtünme ile oluşan dokunma hissi olarak tanımlanır. Elbette bu, ciltte bulunan ve yumuşaklık, sertlik, pürüzlülük ve homojenlik gibi özellikleri tanımlayabilen reseptörler aracılığıyla dokunma hissi tarafından gerçekleştirilen bir aktivitedir.

Dokunsal yumuşaklık, bazı hayvanların tüylerini fırçalarken yaşadığı histir. Sertlik, bir çelik parçasının sürtünme hissidir. Pürüzlülük, bir ananasın yüzeyine veya bazı sürüngenlerin derisine dokunduğunda ortaya çıkan histir.

Duygudaki homojenlik, el ile bir ampulün veya bir kabuğun ampulü gibi pürüzsüz bir yüzeyde seyahat etmektir.

Süneklik

Bakır teller

Küçük çaplı filamentler ve teller elde edilinceye kadar gerilmeye tabi tutulabilmesi bazı malzemelerin özelliğidir; bakır ve alüminyum için durum böyledir.

Dövülebilirlik

Alüminyum dövülebilir bir malzemedir.

Bazı malzemeler, özelliklerinde herhangi bir değişiklik yaşamadan tabaka haline gelene kadar güçlü darbelere maruz kalmaya dayanır. Bazı durumlarda, tabakalar o kadar küçük olabilir ki sargı olarak kullanılabilirler; örneğin, bakır levhalar.

Fiziksel durum

Madde katı, sıvı, gaz ve plazma hallerinde olabilir. Katı hal, kendine özgü belirli bir şekle sahip olmasıyla karakterize edilir. Onu oluşturan atomlar veya moleküller arasında, hareketlerini sınırlayan güçlü bir etkileşim vardır.

Sıvılar, kendilerini içeren kabın şeklini alma ve akma kabiliyetine sahiptir, hacimleri sıcaklıktan etkilenir.

Gazlar yüksek hızda hareket eden ve birbirleriyle etkileşmeyen parçacıklardan oluşur. Genişlemesinin tek sınırlaması, bir kapta muhafaza edilmesidir. Plazma, iyonlardan ve elektronlardan oluşan gaz halidir.

Tüm fiziksel durumlar doğrudan görme, dokunma ve koku alma duyusu ile algılanabilir.

Manyetizma

Kuzey Işıklarının güzel renkleri, Dünya'nın manyetik alanı tarafından saptırılırken enerji yayan kozmik parçacıklardan kaynaklanmaktadır. Kaynak: Pixabay.

Bir manyetik dipolün veya bir elektrik akımının varlığından kaynaklanan manyetik alan nedeniyle bir malzemeye etki eden bir çekim veya itme kuvvetidir.

Diğerlerinin yanı sıra manyetik malzemeler şunlardır: diyamanyetik, paramanyetik, ferromanyetik ve antiferromanyetik.

Diamanyetikler zayıf manyetik malzemelerdir ve örneğin gümüş ve bizmut gibi manyetik bir çubukla itilir. Paramanyetiklerin önemli bir manyetizması vardır ve manyetik bir çubuk tarafından itilirler; örneğin alüminyum ve paladyum.

Ferromanyetikler mükemmel manyetik malzemelerdir, bu nedenle manyetik bir çubuk tarafından güçlü bir şekilde çekilirler; örneğin demir ve kobalt. Ve antiferromanyetik olanlar, bir manyetik alanın etkisi altında olsalar bile manyetik değildirler; örneğin manganez oksit.

Işıkta davranış

Malzemeler opak, saydam veya yarı saydam olabilir. Opak, ışığın içlerinden geçmesine izin vermeyen malzemelerdir; derimiz gibi. Şeffaf malzemeler ışığın geçmesine izin verir ve nesneler içlerinden net bir şekilde görülebilir; tıpkı su ve cam gibi.

Yarı saydam malzemeler ışığın geçmesine izin verir, ancak nesneler bu malzemelerden net bir şekilde görülemez. Nesneler bozuk veya bulanık görünüyor: yağ ve buzlu cam.

İlgi konuları

Genel Özellikler.

Kapsamlı özellikleri.

Yoğun özellikler.

Referanslar

1. Ganong, WF (2003). Tıbbi Fizyoloji. 19 ^inci Edition'da. Modern El Kitabı Editöryal.
2. Esenzzia. (27 Ocak 2016). Koku türleri: 10 ana koku nedir? Kurtarıldı: esenzzia.com
3. Rodriguez Monica. (2010). Güçlü koku alma duyusu. Kurtarıldı: tsbvi.edu
4. ElSevier BV (2019). Organoleptik özellik. ScienceDirect. Kurtarıldı: sciencedirect.com
5. Maksimum Verim. (2019). Organoleptik özellikler. Kurtarıldı: maximumyield.com