ROSA CANINA: ÖZELLIKLERI, YAŞAM ALANI, BAKIMI, HASTALIKLARI - BIYOLOJI - 2025

Rosa canina doğada kolayca tanınabilir yabani çalı gül türüdür. Rosaceae familyasına aittir ve polimorfizminden dolayı çeşitleri ve alt türleri ile ilgili karmaşık bir taksonomiye sahiptir. Yaygın olarak yabani gül, kuşburnu, köpek gülü, yaban gülü, garambullo, trompetillo, trompillo, kedi pençesi, bordo gülü ve agavanzo olarak bilinir.

Sapları silindirik olan ve komşu türlere tırmanabilen yaklaşık 2 ila 5 m yüksekliğinde bir çalıdır. Yapraklar yaprak döken, bileşik, garip-iğneli, parlak ve tırtıklıdır. Çiçekler, beş yapraktan oluşan yumuşak beyaz veya pembe renktedir ve meyvenin (kuşburnu olarak bilinir) tıbbi ve mutfak özellikleri vardır.

Rosa canina veya yabani gül. Kaynak: Pixabay.com

Köpek adı, bu bitkinin iğnelerinin veya dikenlerinin köpeklerin dişleriyle benzerliğini ifade eder ve bu bitkinin geçmişte köpekgillerin çektiği kuduzları iyileştirmek için kullanıldığını ifade eder.

Köpek gülü reçel, gül suyu, gül yağı ve kozmetik ve süs alanındaki diğer ürünlerin hazırlanmasında kullanılır. Tohumlar, kesimler veya aşılar yoluyla çoğaltılır. Bu bitkiye pas, yanıklık, gri küf gibi hastalıklar ve örümcek akarları, yaprak bitleri ve nematodlar gibi bazı zararlılar saldırabilir.

karakteristikleri

Görünüm

Yaklaşık 2 ila 5 metre yüksekliğinde keçeleşmiş yabani bir çalıdır. Diğer komşu bitkilerde silindirik, kıvrımlı ve tırmanan gövdelere sahiptir.

Hem gövdeler hem de dallar yeşil renktedir ve kalın, güçlü ve kıvrımlı dikenler veya sivri uçlarla sağlanır.

Köpek gülünün çiçekleri beyaz ve pembe tonları arasında değişir. Kaynak: Pixabay.com

Yapraklar

Bu türün yaprakları yılın belirli zamanlarında düşer (yaprak döken), bileşik ve tek iğneli olup oval şekilli yaklaşık 5 veya 7 küçük yapraktan oluşur. Parlak, geniştir ve kenarları bezlerle biten dişlerde düzenlenmiştir.

Bu bileşik yapraklarda iki veya üç çift tırtıklı yaprak bulunur. Yapraklarının dibinde bir çift sivri uç bulunur.

Çiçek

Yabani gül türlerinin çiçekleri beyaz veya pembe olabilir ve tek başına veya tüysüz pedinküller ile desteklenen en fazla dört çiçekten oluşan kümeler (corymbs) halinde düzenlenmiştir. Çiçekler hermafroditik ve aktinomorfiktir.

Çiçekleri, kenarlarında bir çentik bulunan beş yapraktan oluşan bir taçtan oluşur ve rengi yoğun pembeden beyaza değişir. Çiçekler, geriye doğru kıvrık beş üçgen çanak yapraktan oluşan elipsoidal bir tabana ve kenar boşluğunda uzun loblara sahiptir.

Çiçekler 4 ila 5 cm çapındadır ve yumurtanın döllenmesinden sonra çiçekte kalmayan çok sayıda organları ve çanak yaprakları vardır.

Kaliks, içindeki tohumlar için zaman geçtikçe kırmızıya dönen ve minik kemikler gibi sert bir kıvam kazanan geniş ve etli bir taban gösterir.

Yabani gülün tozlanması böcekler tarafından yapılır.

Meyve

Köpek gülünün meyvesine kuşburnu adı verilir ve hipantiyum olgunlaşıp kırmızı ve etli hale geldiğinde oluşur. Yaklaşık 1.5 cm genişliğinde ve tüylüdür.

Bu, içerdiği yüksek vitamin, karoten, C vitamini ve ayrıca büzücü özellikleri sayesinde insan için daha fazla kullanılan yapıdır. Köpek gülü normalde Mayıs ayında meyve verir.

Kuşburnu olarak bilinen meyve, köpek gülünün en çok kullanılan kısmıdır. Kaynak: Pixabay.com

Kimyasal bileşim

Yabani gülün kökleri ve yaprakları tanen içerir, yapraklarda ayrıca büzücü bir aktivite sağlayan bir madde olan pektin bulunur.

Yapraklar ayrıca tanenler, ayrıca sitrik asit ve malik asit gibi organik asitler, bazı yapışkan maddeler ve az miktarda esans içerir.

Meyve, karoten olarak bilinen portakal boyası, yaklaşık% 15 şeker içerir ve yapraklar gibi organik asitler içerir. Susuz kalmış kuşburnu, diğerleri arasında vanilin, lektin, şekerler, yağ, malik asit, tartarik asit, süksinik asit ve flobafen içerir.

Tohumlar, müshil özelliklere sahip bir glikozit olan multiflorit içerir.

İlginç bir gerçek, köpek gülünün meyvesinin yüksek askorbik asit içeriğine (500-2000 mg / 100 gram) sahip olmasıdır, yani C vitamini içeriği ile bilinen diğer meyvelerden 20 ila 40 kat daha fazladır. portakal, kivi, çilek ve limon.

Habitat ve dağıtım

Yabani gül, her tür toprakta, tercihen dağlık topraklarda bulundukları için çok geniş bir dağılıma sahiptir. Ancak Avrupa'ya özgü bir türdür.

Bu çalı, diğer dikenli rosaceae ile ilişkili olarak, çalılıklarda, saf meşe tipi yaprak döken ormanların altında, arazilerin ve dağ geçitlerinin kenarlarında bulunur. Ayrıca çitlerde ve yol kenarlarında da bulunabilir.

Köpek gülü Arnavutluk, Avusturya, Belçika, Bulgaristan, Danimarka, Finlandiya, Fransa, Almanya, Yunanistan, İrlanda, İsviçre, Hollanda, İspanya, Macaristan, İtalya, Portekiz, Polonya, Romanya, İsveç, Rusya gibi pek çok yerde bulunabilir. Ermenistan, Avustralya, Türkiye, Peru, Arjantin, İran, Irak, İsrail, Suriye, Pakistan, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve diğerleri.

Taksonomi ve alt türler

-Krallık: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Sınıf: Magnoliopsida

-Sipariş: Rosales

-Aile: Rosaceae

Cinsiyet: Pembe

-Tür: Rosa canina

Rosa canina, Crepinia aciphylla, Crepinia andegavensis, Crepinia canina, Crepinia psilophylla, Rosa achburensis, Rosa aciphylla, Rosa actinodroma, Rosa adenocalyx, Rosa adscrita, Rosa afzeliana, Rosa agraria, Rosa albolutescens, Rosa amansii gibi çok sayıda eşanlamlıya sahiptir. Rosa analoga, Rosa arguta, Rosa armata, Rosa armoricana, Rosa aspratilis, Rosa biebersteiniana, Rosa bujedana, Rosa calvatostyla, Rosa calycina, Rosa caucasea, Rosa caucasica, Rosa chaboissaei, Rosa cladoleia, Rosa communis, Rosa controversa, Rosa curticola, Rosa desvauxii , Rosa didoensis, Rosa dilucida, Rosa disparilis, Rosa dollineriana, Rosa dolosa, Rosa dumosa, Rosa exilis ve diğerleri.

Yabani gül, polimorfizminden dolayı çok karmaşık bir taksonomiye sahiptir. Alt türler hakkında konuşmaktan daha fazlası, Rosa canina'dan türetilen gruplar hakkında olabilir ve bilinen sınıflandırmalardan biri:

Pembe deseglisei

Tomentoz bitkileri, basit, düzgün veya düzensiz dişlere sahip broşürler ve pedicel bezleri.

Rosa obtusifolia

Broşürleri düzenli olarak çift dişlenmeye ve salgı bezleri olmayan pedicellere sahip eşit derecede tomentozlu bitkileri içerir.

Gül corymbifera

Yaprakçıklı veya yaprakçıklı, basit, düzenli veya düzensiz dişlere ve salgı bezi olmayan pedicellere sahip tomentoz bitkilerdir.

Pembe blondaeana

Bunlar tüysüz bitkilerdir, hem normal hem de düzensiz çift diş çıkarma broşürleri ve salgı bezleri pedicelleri vardır.

Squarrosa gül

Tüysüz bitkiler, çift, düzgün veya düzensiz kenar dişleri olan broşürler ve salgı bezleri olmayan pedicellerdir.

Rosa andegavensis

Bezel pedicelleri ve basit, düzenli veya düzensiz dişleri olan, tüylü olmayan bitkiler.

Yabani gül, birden fazla kullanımla çok sayıda kırmızı meyve üretir. Kaynak: Pixabay.com

Özellikleri

Bu türün sindirim, antienflamatuvar, sakinleştirici, müshil, büzücü ve cinsel uyarıcı gibi tıbbi özellikleri vardır.

Antioksidan

Deneysel araştırmalara göre, Türkiye'den gelen diğer yabani türlerle birlikte yükselen köpek, antioksidan etki yaratıyor. Bu etkilerin sırt ağrısı, romatoid artrit ve cilt rahatsızlıklarını tedavi ettiği gösterilmiştir.

Kireçlenme

Çalışmalar, meyve özünün veya kuşburnunun in vitro koşullar altında lipidlerin oksidasyonunu önleyebileceğini ve kemotaktikizmi ve lökositlerin kemilüminesansını azaltabildiğini göstermiştir. Ayrıca osteoartritli hastaların fiziksel semptomlarını azaltabilir. Bu etkiler muhtemelen flavonoid içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Antienflamatuvar

Kuşburnunun anti-enflamatuar ve analjezik aktivitesi, in vitro koşullar altında insan kanındaki periferik nötrofillerin kemotaktikliğini engellediği gösterildiğinden, köpek gülünün kurutulmuş ve öğütülmüş meyvelerinden izole edilmiş bir galaktolipidin varlığına atfedilmiştir.

Mide koruması

Rosa canina, Türkiye'de halk ilacı olarak kullanılan alttürlerin antiülserojenik aktivitesini etkileyebilir. Rosa canina ve Phlomis grandiflora'nın kullanılmış özleri, histopatolojik çalışmalarla desteklenen gastroprotektif bir etkiye sahipti.

Antibakteriyel

Bu etki, esas olarak özleri patojenik bakterilere karşı inhibe edici aktivite gösteren tohumlar tarafından gerçekleştirilir. Aynı şekilde, bu etki, tellimagradin olarak bilinen bir rosa canina özündeki stafilokok aureus üzerindeki beta-laktamazların varlığından kaynaklanmaktadır.

Beslenme

Yabani gül yağı, içerdiği yüksek doymamış yağ asitleri ve mineralleri sayesinde yüksek besin değerine sahip olduğu düşünülmektedir. Bu yağ asitleri palmitik, stearik, oleik, araşidik ve linoleik olarak kabul edilmiştir.

Bu türün müstahzarlarından bazıları reçel, kuşburnu şarabı, tonik ve vitaminler, canlandırıcı kuşburnu şurubu, ishal önleyici ve soğuk kuşburnu kaynatma, yabani gül sirkesi, yaprak ve çiçek infüzyonu, ana tentür, şurup içinde tofu kuşburnu, kuşburnu çorbası, jöle ve ebegümeci ve kuşburnu pişirme.

Uygulamalar

Köpek gülü reçel yapımında kullanılır, çünkü meyve doğrudan tüketilebilir ve farmasötik ürünler yapmak için kullanılır. Meyveler ayrıca likör hazırlamak için de faydalıdır.

Yapraklar, yapraklar yerine meyveler kaynatıldığında da işe yarayan bir gül infüzyonu yapmak için kullanılabilir.

Öte yandan, tüysüz pişmiş meyveler, belirli bir asit aromasına sahip şekerlenmiş meyveler yapmak için kullanılır. Meyve aynı zamanda sos yapımında da faydalıdır.

Bu bitkiden uyarıcı ve rahatlatıcı bir uçucu yağ çıkarılır. Bu yabani gül yağı gerginliği giderir, yumuşatır, cildi yumuşatır, stresi azaltır ve afrodizyak olarak kabul edilir.

Yabani gülün, meyvesinin doğrudan kullanımının yanı sıra birçok mutfak özelliği vardır, yaprakları kekleri süslemek için kullanılır, şekerleme yapılabilir, balla karıştırılabilir ve onlarla birlikte nefis jöleler de yapılır. İsveç'te kuşburnu çorbası günlük tüketim olarak hazırlanmaktadır.

Ayrıca köpek, Symphoricarpos microphyllus ile birlikte Noel'de el işi yapmak için, özellikle Noel sezonunda evleri dekore etmek için çok faydalı olan geyik formları için kullanılır.

Yabani gülün bahçelerde yetiştirilmesi nedeniyle bir başka kullanım alanı da süslemedir. Örneğin, Roma estetiğinde Gallica Gülü hakimdir ve ortaçağ bahçelerinde Gallica Gülü ve Rubiginosa Gülü görülür.

Gül suyu, yabani gülün en çok ticarileştirilen ürünlerinden ve kozmetik alanında en çok kullanılan ürünlerden biridir. Gül merhemi, gül şurubu ve gül yaprağı balı da hazırlanır.

Köpek gülü dikenli, yaprak döken bir çalıdır. Kaynak: Pixabay.com

Bakım

Yaymak

Tohum, meyvenin hamur haline getirilmesi, yıkanması, kurutulması ve% 11'lik bir verim elde edilen eleme ve ayıklama işlemlerinden geçirilmelidir. Daha sonra soğuk ve kuru ortamda depolanmalıdır.

Gül tohumları genellikle uykuda veya hareketsizdir. Bunu ortadan kaldırmak için tohumların 5 ° C sıcaklıkta 6 ay boyunca kum veya vermikülit ile tabakalaşması gibi pregerminatif işlemler yapılmalıdır.

Fideler yaklaşık 2 veya 3 cm boyutlarındadır ve elipsoidal bir şekle sahip iki kotiledon gösterir ve üç oval yaprakçıklı üç gerçek yaprağı vardır.

Tohumlar eşit şekilde filizlenmediği için ekim tercihen sonbahar ve ilkbaharda yapılır. Fideler, 15 ila 30 cm yüksekliğinde bitkilere sahip olacak şekilde 300 cm küp kapasiteli siyah polietilen torbalara nakledilir ve daha sonra bahçe toprağına nakledilir.

Yabani gül çoğalması, kesimler ve greftlerden eşeysiz de olabilir. Bu durumda, kazıklardan, bunlar daha önce bir çiçek geliştirmiş sürgünlerden alınmalıdır, bu, çoğaltmak için seçilen çeşidi garanti altına almak için.

Greft ile çoğaltmada tomurcuk grefti yöntemini ve dal grefti kullanabilirsiniz. Greft modelinin seçimi, yetiştirme koşullarına ve çoğaltılacak çeşide bağlı olacaktır. Anaç görevi görecek bitkilerin hastalık riskini ortadan kaldırmak için ısıya tabi tutulması önemlidir.

Budama

Meyve hasadından sonra yabani güllerin budanması tavsiye edilir. Bu, sapın tabanından sayılan beş broşürün ikinci veya üçüncü yaprağında yapılır.

Sulama

Yaprak düşmesine ve kloroza neden olan su basmasını önlemek için sulama sık ancak kısa süreli olmalıdır. Kuraklık koşulları, toprakta daha az kuvvetli sürgünlere, daha küçük yapraklara, beslenme yetersizliği semptomlarına veya aşırı tuzlara yol açabilir.

Hastalıklar

Köpek gülüne saldıran en yaygın hastalıklar, tüylü küf veya yanıklık (Peronospora sparsa), külleme (Sphaerotheca pannosa), pas (Phragmidium disciflorum), gri küf (Botrytis cinerea) ve safra veya tümörlerdir. Agrobacterium tumefaciens tarafından üretilmiştir.

Aynı şekilde güller, yaprak mozaikleri üreten virüslerden de etkilenebilir.

Bahsedilen hastalıkların yanı sıra, kırmızı örümcek (Tetranychus urticae), yaprak biti (Macrosiphum rosae), thrips (Frankliniella occidentalis) ve Meloidogyne sp., Pratylenchus sp. Gibi nematodlar ve Xiphinema sp.

Referanslar

1. Garcés, A., Torres, E. 2010. Escaramujo. Özellikleri ve terapötik kullanım. Naturopatik Tıp 4 (1): 44-52.
2. Hayat Kataloğu: 2019 Yıllık Kontrol Listesi. Tür ayrıntıları: Rosa canina L. Alındığı: catalogueoflife.org
3. Vibrans, H. (ed.). 2009. Rosa canina L. yabani gül. Alındığı: conabio.gob.mx
4. Infojardín. 2019. Yabani gül, kuşburnu, köpek gülü, yaban gülü, agavanzo (Rosa canina). Alınan: chips.infojardin.com
5. Bitkiler ve mantarlar. 2009. Kuşburnu, yabani gül, köpek gülü, agavanzo, rosa-de-cao, köpek gülü, Rosa canina L. (Rosaceae). Alınan: Plantasyhongos.es
6. İber Florası. 2019. Rosaceae-Rosoideae. Rosa L. Alındığı kaynak: floraiberica.es
7. Infoagro. 2019. Gül yetiştiriciliği. Alındığı: infoagro.com
8. Yabani tohumlar. 2010. Rosa canina. Alındığı: semillassilvestres.com