SAMBUCUS NIGRA: ÖZELLIKLER, HABITAT, ÖZELLIKLER, BAKIM - BIYOLOJI - 2025

Daha çok siyah mürver olarak bilinen Sambucus nigra, Adoxaceae familyasına ait bir çalıdır. Bu tür için diğer yaygın isimler, diğerleri arasında binteiro, cañilero, canillero, fluuta, gallo yaprağı, sabú, sabuca, sabucal, sabuco, sabujo, beyaz mürver, mürver, mürver, mürver, Saugu, yezgo'dur.

Kara mürver, yuvarlak bir görünüme, çatlak kabuğa sahip yoğun, küçük bir çalıdır (7 m'ye kadar) ve genç dalların beyazımsı süngerimsi bir özü vardır. Yapraklar yaklaşık 20 cm uzunluğunda, yaprak döken, çiçekleri beyazdır ve corymb benzeri kümeler halinde gruplanmıştır.

Sambucus nigra, corymb çiçek salkımına sahiptir. Kaynak: JeLuF

Özellikleri arasında antioksidan, idrar söktürücü, müshil, terletici, antiinflamatuar ve bağışıklık sistemini uyarıcı olarak görev yaptığı bilinmektedir. Kalp sağlığını iyileştirmek, yüksek kolesterolü tedavi etmek ve görüşü iyileştirmek için öksürük, soğuk algınlığı, hem viral hem de bakteriyel enfeksiyonlar, bademcik iltihabı tedavisinde endikedir.

Meyve olgunlaştığında siyah veya mor renge sahiptir ve bu meyve yeşil olduğunda zehirli olduğu için tüketilebileceği zamandır. Lezzetini iyileştirmek ve sindirimi kolaylaştırmak için pişirilerek yenmelidir. Meyvelerle reçel, kek ve alkollü içecekler hazırlayabilirsiniz.

Bazı yerlerde kaplanmış çiçek salkımlarını tüketirken, süngerimsi öz, bir mikrotomda kesim yapmak için bir destek görevi görür. Ayrıca siyah mürver süs türü olarak da kullanılabilir.

karakteristikleri

Görünüm

5 ile 7 m arasında değişen, yoğun bitki örtüsü ve yuvarlak taçlı büyük bir çalıdır. Kabuğun çatlakları ve mantarlı bir görünümü vardır. Genç dallar kabarık beyaz bir öz içerir.

Kara mürver yoğun, yuvarlak bir çalıdır. Kaynak: Willow

Yapraklar

Bu çalıların yaprakları yılın bir zamanında (yaprak döken) yere düşer, zıt ve tuhaftırlar. 20-30 cm uzunluğundadırlar.

Broşürler 5 ila 7 arasında gruplandırılmıştır, oval veya mızrak şeklinde, tırtıklı kenarlı, tüysüz veya altta birkaç trikomlu ve bazı küçük çıkıntılı şekle sahiptirler.

Çiçekler

Çiçekler küçüktür, beyaz renklidir, çapı yaklaşık 5 mm'dir ve corymb benzeri çiçek salkımları halinde gruplanmıştır. Terminal kümeleri 15 cm'den daha uzun.

Bir gamopétala corolla'ya ve beş yuvarlak lob'a sahipler. Yapraklara tutturulmuş beş organları vardır ve yumurtalık aşağıdadır. Çiçeklenme dönemi Haziran ve Temmuz ayları arasındadır.

Meyve

Meyveler çilek görünümündedir ve genişliği 3 ila 4 mm arasındadır, sulu ve olgunlaştıklarında renkleri siyah veya mordur. 3 ila 6 tohumları vardır. Bu meyveler, tohumları dağıtmaktan sorumlu kuşlar tarafından yaygın olarak tüketilir.

Meyveler yaz mevsiminden sonbahara kadar devam eder. Zehirli oldukları için meyvelerin yeşilken kullanılmamasına özen gösterilmesi gerektiğini belirtmekte fayda var.

Kara mürverin meyvesi, olgun halindeki siyah bir meyvedir. Kaynak: H. Zell

Meyveye gelince, onu daha çok Sauquillo olarak bilinen akrabası Sambucus ebulus ile karıştırmamaya özen gösterilmelidir. Bu meyveler zehirlidir ancak kara mürverinkine çok benzer; Bu nedenle, onları ayırt etmenin yollarından biri, mürver meyvesinin yüksekliği iki metreden fazla olmayan bir bitkiden gelmesidir.

Kimyasal bileşenler

Tüm mürver yapılarından özellikle de meyveler organik maddeler veya pigmentler, şekerler, amino asitler, tanenler, vibürik asit, uçucu yağlar, karotenoidler, flavonoidler, rutin, A vitamini ve B vitamini ve özellikle C vitamini içerir.

Bir çeşit flavonoid olan quercetin, tedavi edici olarak çiçek ve meyvelerin en önemli bileşenlerinden biridir. Çalışmalar, flavonoidlerin, hücreleri kimyasal hasardan koruyabilen güçlü antioksidanlar olarak işlev gören antosiyaninlere sahip olduğunu belirlemiştir.

Yapraklarda emülsin ile fermantasyondan glukoz, hidrosiyanik asit ve benzil aldehitin üretildiği bir glukozid üretilir.

Taksonomi

-Krallık: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Sınıf: Magnoliopsida

-Sipariş: Dipsacales

-Aile: Adoxaceae

Cinsiyet: Sambucus

-Tür: Sambucus nigra L.

Siyah mürver aynı zamanda Sambucus arborescens, Sambucus aurea, Sambucus dissecta, Sambucus elegans, Sambucus floribunda, Sambucus laciniata, Sambucus leucocarpa, Sambucus linearis, Sambucus medullosa, Sambucus monstrans, Sambucus elegbucenta, Sambucus pulverosa olarak da bilinir.

Sambucus cinsinin adı, bu çalının odunuyla yapılmış Romalıların müzik aletini ifade eden sambuca teriminden türemiştir. Öte yandan nigra terimi, meyvelerin olgunlaştıklarında siyah rengini gösterir.

Sambucus nigra'nın resmi. Kaynak: Franz Eugen Köhler, Köhler'in Medizinal-Pflanzen

Habitat ve dağıtım

Bu çalı, nemli topraklara sahip ve organik madde bakımından zengin yaprak döken ormanların kıyılarında ve açıklıklarında serin iklime sahip yerlerde yaşayabilir. Çoğunlukla dikenli çalılar, vadiler ve nehir kıyısındaki yerlere yakın vadiler ve vadilerle ilişkili ormanlarda veya kalıcı su yollarında yaşar.

Ayrıca, bu hayvanların gübresi topraktaki nitrojeni artırarak bu hayvanlara koruma sağladığından, popülasyonların veya çiftlik hayvanlarınızın bulunduğu yerlerin yakınında da büyüyebilirler.

Avrupa ve Kuzey Afrika'dan Sibirya'ya dağıtılmaktadır. Arnavutluk, Belçika, İrlanda, İngiltere, Avusturya, Portekiz, İspanya, Macaristan, Romanya, Amerika Birleşik Devletleri, Hollanda, Yunanistan, İsrail, Avustralya, Yeni Zelanda, Kanada, Meksika, Kosta Rika, Ekvador, Arjantin, Şili, Bolivya'da bulunabilir. diğerleri arasında.

Yıllık yağış miktarı 2000 ile 4000 mm arasında olan yerlere iyi uyum sağlar.

Kara mürverin genç dallarının süngerimsi bir özü vardır. Kaynak: Krzysztof Ziarnek

Uygulamalar

Bu türün meyveleri reçel, kek ve alkollü içeceklerin hazırlanmasında kullanılır. Meyvelerin hem kabuğu hem de özü yenilebilir. Ancak, olgunlaşmamış meyvenin zehirli olduğu için herhangi bir kısmını tüketmemeye dikkat etmelisiniz. Aynı şekilde, lezzetini iyileştirmek ve sindirilebilirliğini kolaylaştırmak için meyvenin pişirilmesi tavsiye edilir.

Dünyanın bazı bölgelerinde, çiçek salkımının tamamı hem kaplanmış hem de kızartılmış olarak tüketilir.

Kara mürverin meyvesinden reçel yapılabilir. Kaynak: sabunlaştırıcı

Aynı şekilde genç dalların süngerimsi medullası mikroskopide mikrotomda kesiklerin yapılmasına destek olarak kullanılır.

Kullanım alanlarından bir diğeri de süs türleridir. Kara mürver ayrıca bir kovucu ve böcek ilacı olarak diğer tarla bitkilerini gölgelemek için kullanılır.

Tarımsal ormancılıkta bu bitki, diğer türleri olası donlardan korumak için canlı bir çit, sınır veya rüzgar kırıcı olarak kullanılır.

Tarlada bulunan kara mürver meyveleri, tohumları ve çiçekleri sayesinde pek çok hayvanı kendine çeken, tavşan, tavuk, keçi gibi küçük türlere yem görevi gören bir türdür.

Özellikleri

Bu bitkinin çiçekleri göz ve cilt enfeksiyonlarını iyileştirmek için kullanılır. Aynı zamanda solunum ve safra problemlerini tedavi etmek için bir infüzyon olarak kullanılır. Öte yandan siyah mürver, kolesterolü düşürmek, görüşü iyileştirmek, bağışıklık ve dolaşım sistemini güçlendirmek için bir antioksidan olarak kullanılır.

Ek olarak, meyve öksürük, grip, soğuk algınlığı ve virüs ve bakterilerin neden olduğu bademcik enfeksiyonunu tedavi etmek için de tüketilebilir. İlginç bir gerçek olarak, mürver suyu, 1995'te Panama'da meydana gelen grip salgınını tedavi etmek için kullanıldı.

Kara mürver suyu, soğuk algınlığı ve grip virüslerinin bulaşıcılığını yok etme potansiyeline sahip diğer proteinlere ek olarak biyoflavonoidler içeriyor gibi görünmektedir.

Bu tür üzerinde yapılan araştırmalar, kara mürverin bağışıklık sistemini uyarıcı özelliklere sahip olduğunu belirlemiştir, bu nedenle AIDS ve kansere karşı tedavilerde kullanılmıştır.

Aslında, bağışıklık tepkisindeki bu iyileşme, grip, astım, kilo kaybı ve diyabet tedavisi sırasında elde edilen faydaların nedeni gibi görünmektedir.

Diğer çalışmalar, mürverde bulunan antosiyaninlerin, bağışıklık sisteminin habercisi olarak işlev gören ve hastalıklara karşı savunma tepkisini düzenlemeye yardımcı olan sitokinlerin üretimini artırdığını göstermiştir.

Muhtemelen, bu antosiyaninler, E vitamini veya C vitamininden daha güçlü antioksidanlardır. Bu anlamda, diğer çalışmalar, mürver özünün düşük kolesterol lipoproteinlerinin oksidasyonunu kontrol ettiğini ve kardiyovasküler hastalığın oksidasyonla ilişkili olduğunu göstermiştir. bu lipoproteinlerden.

Bakım

Yaymak

Kara mürver, yaz sonunda tohumlarından veya ilkbahar ve sonbahar mevsimlerinde yumuşak ağaç kesimlerinden çoğaltılabilir.

Tohumdan çoğaltmak için, bunların canlılıklarını korumak için 4 ° C'de% 4 ila 8 nem içeriğine sahip hava geçirmez bir kapta saklanmaları gerekir.

Kesimlerden veya kazıklardan bunlar sağlıklı ağaçlardan elde edilmeli ve 18 ila 30 cm uzunluğunda ve 2 ila 4 cm çapında olmalı, odunlaştırılmalı ve en az 3 düğüme sahip olmalıdır. Kök gelişimini teşvik etmek için kazığın bir ucu aloe vera müsilajına batırılabilir.

Sambucus nigra, tohum veya kesimler ile çoğaltılabilir. Kaynak: Stefan.lefnaer

Sıcaklık

Kara mürver, ılımlı ısının meydana geldiği ve -20 ° C'ye kadar aşırı soğuğa dayanabilen yerlerde iyidir.

ışık

Bu bitki, doğrudan güneşe maruz kalma koşullarında en iyisini yapar. Bununla birlikte, gölgeli veya yarı gölgeli koşullarda da iyi büyürler.

zemin

Sambucus nigra'nın yetiştiği toprak nemli, organik madde ve nitrojen açısından zengin olabilirken uygun pH 4,5 ile 7,5 arasındadır.

Ayrıca toprak iyi drene edilmeli ve tercihen bir su kaynağına yakın olmalıdır.

Oldukça taşlı, yıkıntılı, eğimli, molozlu, hatta duvarlarda çatlak bulunan kireçli topraklara uyum sağlar.

Referanslar

1. Grajales, B., Botero, M., Ramírez, J. 2015. Yüksek Tropiklerin silvopastoral sistemlerinde uygulanmasına vurgu yaparak mürverin (Sambucus nigra L.) özellikleri, yönetimi, kullanımları ve faydaları. Tarım ve Çevre Araştırmaları Dergisi 6 (1): 155-168.
2. Hayat Kataloğu: 2019 Yıllık Kontrol Listesi. Sambucus nigra L. türünün ayrıntıları Alındığı kaynak: catalogueoflife.org
3. İber Ağaçları 2013. Sambucus nigra. Alındığı kaynak: arbolesibericos.es
4. Bitki çiçek. 2016. Şifalı bitkiler: Kara yaşlı (Sambucus nigra). Alındığı: flordeplanta.com.ar
5. Herbwisdom. 2019. Mürver (Sambucus nigra). Alınan: herbwisdom.com