AVOKADO TOHUMU: 13 SAĞLIK ÖZELLIĞI - BESLENME - 2025

Avokado tohumlarının sağlık özellikleri çoktur: bağışıklık sistemini güçlendirir, kötü kolesterolü düşürür, kanseri önler, kilo vermeye yardımcı olur, iltihaplanmayı ve kan basıncını düşürür, pul pul dökülür, kansızlığı tedavi eder ve diğer faydaları vardır. aşağıda açıklayacağımız.

Avokado, birçok insanın yemek istediği süper bir besindir. Avokado veya avokadodan posayı çıkardıktan sonra, meşhur Meksika guacamole'unun yanı sıra lezzetli soslarda, sandviçlerde, smoothie'lerde, ekmeğe ve salatalarda kullanılabilir.

Acı ve buruk bir tada sahip olan tohumu tüketmeden önce, üzerini örten ince kahverengi deri tabakasını çıkarmak gerekir. Daha sonra çekirdeği rendelemeye devam etmelisiniz veya bir kahve değirmeni veya yüksek güçlü blender kullanarak bir toz haline getirebilirsiniz.

Tozu salatalarda, çorbalarda veya güveçte garnitür olarak kullanabilir veya bir meyve suyuna veya smoothie'ye bir çorba kaşığı ekleyebilirsiniz. Hatta 1 çorba kaşığı tozu 2 bardak suda 10 dakika kaynatıp ardından 5 dakika demlenmesini sağlayarak infüzyon yapmak için de kullanabilirsiniz.

Avokado tohumlarının sağlık ve güzellik açısından faydaları o kadar fazladır ki, artık onları atmadan önce iki kez düşünmeniz gerekecek.

Avokado tohumu ne için? Özellikleri

1- Bağışıklık sisteminizi güçlendirin

Avokado tohumlarının güçlü antioksidan özellikleri vardır. Aslında bu tohumlar, tüm meyvede bulunan antioksidanların yüzde 70'inden fazlasını içerir.

Antioksidanlar, bağışıklık sistemini uyaran ve bakteriyel, viral ve fungal enfeksiyonlardan koruyan serbest radikallerin oluşumunu engeller veya etkisiz hale getirir.

Singapur Ulusal Üniversitesi'nde yürütülen ve Gıda Kimyası'nda yayınlanan bir 2004 araştırması, mango ve demirhindi gibi diğer meyve tohumlarının yanı sıra avokado tohumlarının, avokadonun daha yaygın yenilebilir kısımlarından daha yüksek bir antioksidan aktiviteye sahip olduğu sonucuna vardı. meyve.

Güler yüzünüze veya meyve suyunuza düzenli olarak avokado tohumu tozu eklemek, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve soğuk ve grip mevsiminde sizi korumaya yardımcı olacaktır.

2- Yüksek kolesterolü azaltın

Avokado hamurunun, yüksek seviyelerde düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL veya 'kötü' kolesterol) düşürmeye ve yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL veya "iyi" kolesterol).

Tohumlar ayrıca kolesterol düşürücü özelliklere sahiptir. Yüksek kolesterol seviyelerini düşürme kabiliyetine sahip antioksidanlar açısından zengin besleyici bir yağ içerirler.

Ayrıca avokado tohumları, genel kalp sağlığı için iyi olan en iyi çözünür lif kaynaklarından biridir.

Güncel Ateroskleroz Raporlarında yayınlanan 2008 tarihli bir çalışma, çözünür diyet lifinin LDL kolesterol üzerindeki olumlu etkilerini ve koroner kalp hastalığı ve diğer kardiyovasküler hastalıklar riskini vurguladı.

Current Pharmaceutical Design'da yayınlanan bir 2013 araştırması, avokado tohumlarının yüksek kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürmenin yanı sıra bağışıklığı artırmaya yardımcı olabilecek iyi bir biyoaktif fitokimyasal kaynağı olduğunu belirtiyor.

3- Kanserle savaşmaya yardımcı olur

Avokado tohumları ayrıca kanserle mücadele özelliklerine sahiptir. Tümör büyümesini önlemeye ve azaltmaya yardımcı olmak için güçlü antioksidanlar olarak çalışan quercetin, kaempferol ve myricetin gibi bileşikleri içeren bir flavonoid sınıfı olan flavonoller içerirler.

Ek olarak, avokado tohumlarında bulunan sağlıklı yağlar, lösemi kök hücrelerini öldürmeye yardımcı olarak sağlıklı hücreleri zarar görmeden bırakabilir. Farmasötik Biyoloji'de yayınlanan bir 2013 çalışmasında araştırmacılar, avokado meyve özünün ve tohumunun kanser hücrelerinin apoptoz olarak bilinen bir süreç olan kendi kendini yok etmesine neden olduğunu buldu.

Cancer Research'te yayınlanan bir 2015 çalışması, avokado meyvesinden türetilen bir lipit olan avokatin B'nin akut miyeloid lösemide (AML) sitotoksik aktiviteye sahip yeni bir bileşik olduğunu belirtiyor. Normal periferik kan kök hücreleri üzerinde herhangi bir etki olmaksızın birincil hücre canlılığını azaltmaya yardımcı olur.

4- Kilo vermeye yardımcı olur

Avokado tohumları antioksidanlar açısından zengindir ve yağ yakmanıza ve kilo vermenize yardımcı olur. Çözünür lif içeriği iştahı azaltır ve birkaç saat dolgunluk hissi sağlar. Bu, yüksek kalorili atıştırmalıklar yemenizi engeller.

Ek olarak, çekirdekli meyve genel sağlığı, egzersizden iyileşmeyi ve kilo vermeyi destekleyen kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerir.

Avokado tohumları ile kilo vermek için ½ birim, 1 yeşil elma, 1 limon suyu, ½ muz, ½ fincan ıspanak ve 1 yemek kaşığı zencefil ile bir smoothie yapabilirsiniz. Sabah içebilirsiniz.

5- Enflamasyonu azaltır

Avokado tohumlarındaki kateşinler ve prosiyanidinler gibi antioksidanlar, iltihaplanma nedeniyle ağrı, şişme ve sertliği azaltmaya yardımcı olur. Avokado tohumları, iyi antioksidan özelliklere sahip olmanın yanı sıra, anti-inflamatuar özelliklere de sahiptir.

Sonuç olarak, bu tohumlar akne, astım, sinüzit, ateroskleroz, çölyak hastalığı, enflamatuar bağırsak hastalığı, ülseratif kolit, Crohn hastalığı, romatoid artrit, interstisyel sistit ve hatta dahil olmak üzere vücuttaki enflamatuar süreçlerin azaltılmasında faydalıdır. Kanser.

Bu etkilere ulaşmak için günde yaklaşık 1 ila 2 yemek kaşığı avokado tohumu tozu tüketebilirsiniz. Enflamasyonu azaltmak için eklemlerinizdeki veya kaslarınızdaki ağrılı bölgelere masaj yapmak için avokado tohumu yağı bile kullanabilirsiniz.

6- Yüksek tansiyonu düşürün

Yüksek tansiyon veya hipertansiyondan muzdarip kişiler, bir avokado yedikten sonra asla tohumu atmamalıdır. Avokado tohumları, iyi bir vazodilatör olan potasyum bakımından çok yüksektir. Bu besin, yüksek tansiyonu düşüren kan damarlarının ve arterlerin gerginliğini düşürmeye yardımcı olur.

Potasyum ayrıca sodyumun etkisini azaltır ve bu da kan basıncını düzenler ve hücrelerin dışında sıvı tutulmasını teşvik eder. Hipertansiyon'da yayınlanan 2005 tarihli bir araştırma, potasyum bakımından zengin yiyecek alımınızı artırmanın, kan basıncını potasyum klorürle aynı düşürücü etkiye sahip olduğunu belirtiyor.

Kan basıncınız optimal seviyede olduğunda, kalp hastalığı ve felç riski dolaylı olarak azalır.

7- Rahatsızlıkları ve gastrointestinal sorunları giderir

Tohumlarda bulunan antioksidanlar ve lif, sindirim sisteminizin sağlığı için çok faydalıdır. Aslında tohumlar, meyvenin özünden daha fazla çözünür lif içerir.

Avokado tohumu tozu, kabızlığı doğal olarak önlemeye ve hafifletmeye yardımcı olabilir. Mide ülserleri, ishal ve diğer sindirim sorunları için bile faydalıdır.

Sindirim sisteminizi düzenlemeye yardımcı olması için diyetinize avokado tohumu tozu ekleyin. Ayrıca pankreas, karaciğer ve safra kesesinin düzgün çalışmasını sağlayacaktır.

8- Yaşlanma sürecini geciktirir

Avokado tohumları yaşlanma sürecini bile yavaşlatabilir. Güçlü antioksidanlar, sağlıklı cilt hücrelerine büyük zarar veren serbest radikallerle savaşır.

Bu, cilt yaşlanmasını hızlandıran ve kırışıklıkları, yaşlılık lekelerini, güneş hasarını, ince çizgileri ve sarkmayı destekleyen ana nedenlerden biridir.

Avokado tohumlarından elde edilen yağ, genç, sıkı ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak için önemli olan ciltte kolajen oluşumunu arttırır.

Vücudunuza masaj yapmak ve yeni cilt hücrelerinin oluşumunu hızlandırmak için avokado yağı kullanın; ve kan dolaşımını uyarır. Bu yaşlanmayı tersine çevirmeye yardımcı olur ve daha uzun süre daha genç görünmenizi sağlar.

9- Cildin pul pul dökülmesine hizmet eder

Avokado tohumu tozu aynı zamanda cildiniz için doğal bir soyucu görevi görür. Bu, ölü hücrelerin, fazla sebumun ve diğer kirlerin ciltten temizlenmesine yardımcı olur.

Ciltteki ölü hücrelerin birikmesi cildin daha yaşlı görünmesine neden olur ve hatta tıkanmış gözeneklerden sivilceye neden olur. Avokado tohumu tozunda bulunan antioksidanlar ayrıca kuru ve hasar görmüş cildi onarmaya ve beslemeye yardımcı olur ve ona inanılmaz bir parlaklık verir.

Bu avokado tohumu faydalarından yararlanmak için 1 çorba kaşığı avokado tohumu tozunu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve balla karıştırmayı deneyebilirsiniz. Bu karışımı vücudunuza dairesel hareketlerle nazikçe masaj yapmak için kullanın. Banyo yapmadan önce 15 dakika bekleyin. Bu fırçalamayı haftada bir veya iki kez kullanın.

10- Saçınızın parlaklığını artırmaya yardımcı olur

Avokado tohumlarının bir başka iyi kullanımı da saç sağlığını iyileştirmektir. Toksik maddeler içermeyen ve saçınızın kalın ve pürüzsüz olmasına yardımcı olacak iyi bir şampuan yapabilirsiniz. Aynı zamanda gri saç görünümünü azaltmaya yardımcı olur.

Saçı tedavi etmek için şu talimatları uygulayabilirsiniz:

• 3 veya 4 avokado tohumunu yıkayıp öğütün.
• Rende kullanarak tohumları rendeleyin.
• Rendelenmiş tohumları 6 bardak suya ekleyin ve kaynatın, ardından 20 ila 30 dakika kısık ateşte pişirin.
• Soğumasını bekleyin, sonra süzün.
• Bunu ¼ fincan bitkisel şampuanınızla karıştırın ve bir şişede saklayın.
• Saçınızı yıkamak için bu hazırlığı kullanın.
• Güçlü ve parlak olması için avokado tohumu yağını saçınıza masaj yaparak da uygulayabilirsiniz.

11- Aneminin tedavisine yardımcı olur

Avokado tohumunda bulunan demir içeriği sayesinde kansızlığın tedavisinde oldukça faydalıdır. Anemi, dokulara oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin sayısında veya boyutunda azalma olduğu bir durumdur.

Demir temini, oksijen taşıma proteini olan hemoglobinin oluşumuna yardımcı olur. Avokado tohumunun demir içeriğinin vücut tarafından doğru bir şekilde kullanılabilmesi için bu yemeğe biberli salata, kırmızı meyveler veya biraz turunçgil gibi bir C vitamini kaynağı ile eşlik etmeniz gerekir.

Bu, demirin uygun şekilde emilebilmesi için aynı öğünde yapılmalıdır. Avokado tohumlarındaki demiri iyi bir şekilde kullanmanın bir başka yolu da onu bir smoothie içinde hazırlamaktır. Böylelikle tüm besinleri maksimum kullanımla tek seferde tüketmiş olursunuz.

12- Kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur

Avokado tohumlarında bulunan kalsiyum içeriği sayesinde kemiklerinizi güçlendirmenize ve ayrıca egzersiz yaparsanız kas fonksiyonunu düzeltmenize yardımcı olabilir.

Avokado tohumlarındaki kalsiyumun iyi kullanılabilmesi için tohum tozunu süt kaynağı ile tüketmeyi deneyebilirsiniz. Süt ürünleri, bağırsakta kalsiyum emilimine yardımcı olan tüm bileşenleri, tam proteinler, kalsiyum, D vitamini ve laktoz içerir.

Yapraklı sebzelerle birlikte avokado tohumu tozu tüketmekten kaçının çünkü bunlar oksalik asit ve kalsiyumun bağırsakta iyi emilmesini önleyen çok miktarda lif içerir.

13- Avokado çukuru nasıl çıkarılır

Avokado tohumunu avokadodan güvenle çıkarmak için avokadoyu ikiye bölmeniz gerekir. Sonra, bıçağın ucunu tohumun etrafına yerleştirin, bükün ve yavaşça çekin.

Son olarak, çukuru bıçakla avokadodan çıkarın. Avokado tohumunu plastik bir torbaya koyun, ardından bir çekiçle (veya keskin olmayan bir cisimle) parçalayın.

Ezilmiş çekirdeği en sevdiğiniz smoothie malzemeleriyle karıştırın, ancak yukarıdaki önerileri aklınızda bulundurun. Yüksek güçlü bir karıştırıcınız varsa, tohumu parçalamanıza gerek olmayabilir, ancak onu karıştırıcıya ekleyebilir ve su ekleyebilirsiniz.

Son olarak, yiyeceklerin özelliklerinden her zaman yararlanmak için, tüm gruplardan yiyecekleri içeren çeşitli bir diyet yemeli, egzersiz yapmalı, güneşlenmeli ve stresi azaltmalısınız. Tüm bunlar sağlığınıza katkıda bulunacak ve yaşam tarzıyla ilgili kronik hastalıkları önleyecektir.