- 1-Jalapeño
- 2-Domates
- 3-Jojoto (Mısır)
- 4-Zencefil
- 5-Jono veya sarı mombin
- 6- Jicama veya Meksika patates
- 7-Kuşkonmaz fasulyesi
- 8-Jinicuil veya cuajinicuil
- 9-jojoba
- 10-Jabuticaba veya jaboticaba
- Referanslar
J ile başlayan en belirgin meyve ve sebzeler arasında jalapeno, domates, jojoto veya zencefil vardır.
Sağlıklı beslenmeyi sürdürmek için günde en az iki porsiyon meyve ve en az üç porsiyon sebze yemek çok önemlidir.
Meyveler ve sebzeler aracılığıyla vitaminler, mineraller, proteinler, karbonhidratlar, şekerler, yağlar ve amino asitler dahil olmak üzere vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri elde etmek mümkündür.
J için bazı yaygın sebze örnekleri jalapeno, domates ve jojoto'dur. Her birinin çok farklı bir tadı vardır ve vücuda çeşitli besinler sağlar.
Daha derine inmek için, J harfine göre meyve ve sebze örnekleri:
1-Jalapeño
Bazı ülkelerde acı biber olarak da bilinen bu meyve, varyantının tarif ettiği gibi oldukça baharatlı bir meyvedir.
Orijinal adı, Meksika'daki memleketi Jalapa'dan geliyor. Yemeğe baharatlı bir tat katar ve genellikle yemek pişirme dünyasında Latin kültürüne (Meksika ve Orta Amerika) bir referanstır.
2-Domates
Genel tomatillo çeşididir, göbeği varmış gibi görünen şekli nedeniyle kırmızı domates veya göbek domatesi olarak da bilinir.
3-Jojoto (Mısır)
Mısır, mısır veya mısır olarak da bilinir, coğrafi konuma bağlıdır.
Jojoto, Venezuela bölgesinde mısırın nasıl tanındığıdır. Venezuela, Kolombiya, Peru ve Meksika gibi farklı ülkelerde mısır, yerel gastronomide birincil içeriktir.
Mısırla diğerlerinin yanı sıra ekmeği, arepas, polenta hazırlayabilirsiniz.
4-Zencefil
Zencefil daha çok Hindistan'dan gelen bir bitkinin köküdür.
Mutfakta baharat olarak, ayrıca infüzyon yapmak için kullanılır. Tadı baharatlıdır ve sağlığa birçok faydası vardır.
5-Jono veya sarı mombin
Erik benzeri sarımsı bir meyvedir, yumurta şeklinde ve ortasında iri bir çekirdeğe sahiptir. Sulu, etli ve tadı tatlıdır.
6- Jicama veya Meksika patates
Jicama bir çeşit patates. Güney Amerika'da, Batı ve Orta Afrika'da birçok ülkede bulunabilen bir sebzedir.
Görünüşü patatese benzer ve ayrıca patates kızartması gibi benzer müstahzarlar için de kullanılır.
7-Kuşkonmaz fasulyesi
Kuşkonmaz fasulyesi baklagil kategorisine girer. Yeşilimsi bir kabuktur, uzun ve tohumludur. Lezzet, kuşkonmaz ve fasulye karışımıdır.
8-Jinicuil veya cuajinicuil
Bunlar, Inga Jinicuil ağacının meyvesi olan baklalardır. İçinde tatlı pamuk benzeri hamurlu fasulye şeklinde tohumlar var.
9-jojoba
Aynı zamanda Hünnap veya Chichindra olarak da bilinir. Diğerleri arasında Vitamin A, B1, B2, B3, C, fosfor, potasyum, kalsiyum, demir yönünden zengin bir bitki türüdür.
10-Jabuticaba veya jaboticaba
Ibapurú, yabuticaba olarak da bilinen bu meyve, tarih boyunca farklı yazarlar tarafından tanımlanan birçok adı olan bir meyvedir.
Yeşil veya beyaz çeşitleri var. Salkım halinde oluşan bir meyvedir. Hamuru ile şarap yapabilirsiniz.
Referanslar
- Victor Manuel Patiño. Neotropiklerin yerli meyve ağaçlarının tarihçesi ve yayılması. CIAT Editoryal. (2002). Kurtarıldı: books.google.co.ve
- TD Pennington. Meksika'nın tropikal ağaçları: ana türlerin tanımlanması için el kitabı. UNAM. (2005). Kurtarıldı: books.google.co.ve
- Fernando Arellano. İspanyol Öncesi Venezuela'ya Giriş: Venezüella Yerli Milletlerinin Kültürleri. Andres Bello Katolik Üniversitesi. (1987). Kurtarıldı: books.google.co.ve
- Rafael Lezaeta Pérez-Cotapos. Sağlıklı beslenme kılavuzu. Editoryal Pax México. (2006). Kurtarıldı: books.google.co.ve
- Vahşi ve ekili jicamalar. Editör Önlüğü Orton IICA / CATIE. Kurtarıldı: books.google.co.ve
- William Rhind. Sebze krallığının hikayesi. Oxford Üniversitesi. (1841) bir. Kurtarıldı: books.google.co.ve
- James J. Darley. Tropikal meyveleri bilin ve tadını çıkarın. Tropikal meyveler ve fındık: bir bereket. P&S Yayıncılık. (1993). Kurtarıldı: books.google.co.ve