FAGUS SYLVATICA: ÖZELLIKLERI, YAŞAM ALANI, ÇEŞITLERI, BAKIMI - BIYOLOJI - 2025

Fagus sylvatica veya ortak kayın, Fagaceae familyasına ait uzun yaprak döken bir ağaç türüdür. Kayın ormanları, orta ve güneydoğu Avrupa'da serin ve nemli iklimlerde yaygın olan kayın veya kayın olarak bilinir.

Dik büyüyen gövde 40 m yüksekliğe kadar ulaşabilir, pürüzsüz kabuk grimsi renktedir ve yatay dallar yoğun bir taç oluşturur. Basit ve alternatif yapraklar eliptik şekildedir, 5-10 cm uzunluğunda, tüm kenarları ve belirgin damarları vardır.

Fagus sylvatica. Kaynak: Habitator terrae

Erkek çiçekler sarkık kediciklerde büyür ve dişi çiçekler kısa pedinküller üzerinde küçük gruplar halinde düzenlenir. Beechnut olarak bilinen meyveler, içinde 2-3 tetrahedral tohum barındıran tüylü bir kapsül ile korunur.

Yeşillik, ilkbaharda parlak koyu yeşil rengiyle ayırt edilir, ancak sonbaharda çekici sarı-turuncu veya kırmızımsı kahverengi bir renk alır. İdeal yaşam alanı, serin ve puslu bir iklime sahip, periyodik yaz yağışları ile deniz seviyesinden 700-1.600 metre yükseklikte dağlık ortamlarda bulunmaktadır.

Doğal ortamındaki yaygın kayın, diğer uzun ağaç türleriyle ilişkilendirilebilmesine rağmen, kayın ağaçları olarak bilinen geniş monospesifik ormanlar oluşturur. Dekoratif değerinin yanı sıra, ahşabın kalitesinden dolayı geleneksel olarak marangozlukta kullanılmıştır, mobilya, tarım aletleri ve müzik aletleri yapmak için idealdir.

Öte yandan, yüksek enerji alımından dolayı tohumları veya kunduzları, çiğ yenen veya kızartılan fındık olarak kabul edilir. Kabukta, yapraklarda ve tohumlarda çeşitli aktif maddelerin varlığı, antipiretik, balzamik ve antiseptik özelliklerinden dolayı geleneksel tıpta kullanılmasına yardımcı olur.

Genel özellikleri

Görünüm

Uzun boylu ağaç, düz ve hafif dallı gövde, üst üçte birlik kısmında yoğun ve oval taç, 35-40 m yüksekliğe ulaşır. Orman örneklerinin silindirik bir yatağı vardır, ancak izole edilmiş ağaçlar veya diğer türlerle çevrili, açık ve düzensiz bir taç ile konik bir yatak sunar.

gövde

Uzun, dik büyüme gövdesi, sfero patlamalar olarak bilinen çok sayıda küresel çıkıntıya sahip, pürüzsüz, kül renkli bir kabuk sunar. Yüzeyinde çeşitli liken türleri gelişerek kabuğa çeşitli renklerde alacalı bir görünüm verir.

Yapraklar

Basit ve değişken yapraklar, oval veya eliptik, dalgalı ve taraklı kenar boşlukları, keskin tepe, kamalı taban ve kısa yaprak sapı, 7-10 cm uzunluğunda. Üstleri parlak yeşil, altları daha az yoğun, sonbahar geldiğinde kahverengi, kırmızımsı ve koyu sarı tonları alıyorlar.

Çiçekler

Kayınlar, çiçeklenme tam yaprak gelişiminden önce nisan ve mayıs aylarında meydana gelen tek bitkili bitkilerdir. Erkek çiçekler, uzun ve asılı bir pedinkül üzerinde bir terminal pozisyonda küresel çiçek salkımına gruplanır. Dişi sarımsı yeşil ve tomentoz, kısa ve dik bir pedinkül üzerinde 2-3 grup halinde düzenlenmiştir.

Fagus sylvatica'nın çiçek salkımları. Kaynak: Havang (nl)

Meyve

Meyve, genellikle hayuco olarak bilinen 2-3 cm uzunluğunda kahverengi renkli üçgen bir akendir. Görünüşte bir kirpi ile benzer odunsu bir kubbe içinde gelişirler, ancak olgunlaştıklarında 2-3 tohum bırakan yumuşak dikenler vardır.

Beechnut, insan veya hayvan tüketimi için çok besleyici bir gıda olan yüksek nişasta, aleuron ve yağlı bileşik içeriğine sahiptir. Hayvancılık için besin takviyesi olarak kullanılır, hatta endüstriyel kullanım için bir yağ çıkarılır, ancak yüksek tüketimi bağırsak rahatsızlıklarına neden olabilir.

Kimyasal bileşim

Yaygın kayın, bileşiminde tıbbi ve endüstriyel düzeyde belirli faydalar sağlayan çeşitli aktif maddeler içerir. Kabuk,% 3-4 tanen, organik asit ve betulosit içerir.

Yapraklarda idalin, pentosan, metilpentosan gibi pigmentler ve quercetoside gibi bazı flavonoidler bulunur. Ayrıca kreosol, kresolin, guaiak, florol ve tanen içerir.

Uygulamalar

Tohumlar veya besi, sığır ve domuzların besi için besin takviyesi olarak kullanılır. Benzer şekilde, endüstriyel olarak yakma ve fırınlama için kullanılan bir yağ, genellikle ekşime uğramadığı için tohumlardan çıkarılır.

Yapraklar, geleneksel tıpta, soğuk algınlığı, bronşit, farenjit ve genel olarak grip semptomları gibi solunum sistemi rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılır. Aynı şekilde diş ağrılarını, ishali gidermek, kan ve dolaşım sistemi bozukluklarını düzenlemek için kullanılır.

Dalların ve yaprakların kuru damıtılması, antiseptik ve balzamik özelliklere sahip kreozot adı verilen bir fenolik bileşiğin elde edilmesini sağlar. Artrit problemleri ve üriner sistem veya böbrekte rahatsızlıkları olan hastalarda tüketimi kontrendikedir.

Aslında, fenolik bileşikler etkili antiseptikler olarak işlev görür. Ek olarak, yaygın kayın özleri, büzücü, analjezik, ateş düşürücü, ishal önleyici, öksürük kesici, balgam söktürücü ve iyileştirici etkileri için kullanılır.

Fagus sylvatica'nın meyveleri. Kaynak: Kullanıcı: Gerhard Elsner

Habitat ve dağıtım

Fagus sylvatica türü, güney Avrupa ve İber Yarımadası'ndaki dağlık bölgelerde çok yaygın olan büyük bir ağaçtır. Bununla birlikte, menşe merkezi, orta ve doğu Avrupa'da yer almaktadır.

Çok çeşitli topraklarda, tercihen tınlı, verimli, iyi drene edilmiş ve kalkerli kökenli topraklarda yetişir. Kayın yüksek bir terleme hızına sahiptir, bu nedenle bol miktarda atmosferik nem, yarı gölge, soğuk sıcaklıklar ve yüksek yağış gerektirir.

İklimsel çevrelerde türler genellikle saflaşır, ancak dağlık bölgelerde bazı yaprak döken türlerle ilişkileri sıktır. Deniz seviyesinden deniz seviyesinden 2.000 metre yüksekliğe kadar bulunur ve üst sınırlarda köknar, meşe ve çamlarla karışık ormanlarla ilişkilendirilir.

Hızlı büyümesiyle bağlantılı dallarının yatay dizilişi, diğer ağaç türlerinin gelişiminin zor olduğu saf ormanların oluşumunu kolaylaştırır. Açıklıklar ve orman kenarları veya belirli gölgeleme koşullarına tolerans gösteren holly ve porsuk gibi türler hariç.

Öte yandan, dal, yaprak ve meyve kalıntılarının gölgelik altında ayrışması, diğer türlerin büyümesini engelleyen bileşiklerin birikmesine neden olur. Aslında, yapraklarını tam olarak geliştirmeden önce hızla büyüyen bazı türler tarafından önlenen alelopatik bir etki meydana gelir.

Coğrafi dağılımlarıyla ilgili olarak, kayın ağaçları orta ve güneydoğu Avrupa'da yer almaktadır. En güneydeki yerler İtalyan yarımadasındaki Sicilya ve İber yarımadasındaki Beceite ve Hayedo de Montejo limanlarıdır.

Fagus sylvatica fidanları. Kaynak: Salicyna

Taksonomi ve çeşitleri

- Krallık: Plantae

- Bölüm: Magnoliophyta

- Sınıf: Magnoliopsida

- Alt sınıf: Hamamelidae

- Sipariş: Fagales

- Aile: Fagaceae

- Cins: Fagus

- Türler: Fagus sylvatica L.

etimoloji

- Fagus: Latince cinsinin adı, "yenilebilir meşe palamudu ile meşe" anlamına gelen eski Yunanca "φηγός = phēgós" dan gelir.

- Sylvatica: Özel sıfat, Latince «sylvaticus-a-um» kelimesinden türemiştir ve «vahşi» veya «ormanda yetişen» anlamına gelir.

Eş anlamlılık

- Fagus albovariegata Weston, Bot. Üniv.1: 107 (1770)

- Fagus luteovariegata Weston, Bot. Üniv.1: 107 (1770)

- Castanea fagus Scop., Fl. Carniol., Ed. 2, 2: 242 (1772)

- Fagus sylvestris Gaertn., Fruct. Sem. Pl. 1: 182 (1788)

- Fagus echinata Gilib., Excerc. PHYT. 2: 396 (1792), opus utique oppr.

- Fagus aenea Dum. Kurslar, Bot. Kült., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus asplenifolia Dum. Kurslar, Bot. Kült., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus cristata Dum. Kurslar, Bot. Kült., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus pendula Dum. Kurslar, Bot. Kült., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus purpurea Dum. Kurslar, Bot. Kült., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus comptoniifolia Desf., Tabl. Ecole Bot., Ed. 2: 269 (1815)

- A. DC'den Fagus cuprea Hurter. AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus laciniata A.DC. AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864), pro syn.

- Fagus salicifolia A.DC. AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus variegata A.DC. AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus quercoides (Pers.) Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1891)

- Fagus crispa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

- Fagus cucullata Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

- Fagus incisa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1892)

- Fagus purpurea var. roseomarginata Cripps, Gard. Chron., III, 12: 669 (1892)

- Fagus cochleata (Dippel) Domin, Bull. Int Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. - Nat.Med. 33: 70 (1932)

- Fagus tortuosa (Dippel) Domin, Bull. Int Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. Nat Med. 33: 72 (1932), pro syn

Fagus sylvatica tohumları. Kaynak: Muséum de Toulouse

çeşitler

- Albovariegata: Sarı kenarlı yeşil yaprakları ile karakterize edilen bir çeşittir. Almanya'da deniz seviyesinden 50-200 metre yükseklikte olduğu bildirildi.

- Asplenifolia: Yapraklar kesik loblu kenarları ile karakterizedir, yapraklar sonbaharda yoğun bir sarı renge döner.

- Atropunicea veya Atropurpurea: Dalgalı kenarlı tüylü yaprak döken yaprakları, ilkbaharda mor veya yoğun kırmızı, yazın daha az yoğun olan bir çeşittir.

- Fastigiata: Yüksekliği 20 metreyi ve genişliği 3 metreyi geçmeyen sütunlu çeşit.

- Pendula: 25 m'den fazla büyümeyen çeşitli asılı dallar. Olgunlaştığında ağacın tacı çok çekici bir kubbe oluşturur.

- Mor Çeşme veya Purpurea Pendula: Kırmızımsı yapraklarıyla karakterize sarkaç çeşidi, vejetatif dönemde çok yoğun, neredeyse siyah renkli olabilir.

- Pyramidalis: Kupa piramidal şekildedir.

- Kıvrımlı: Dalları kıvrımlı veya kıvrımlı bir büyümeye sahiptir.

- Variegata: üç renkli bitki örtüsü ile karakterize edilen yapraklar.

Fagus sylvatica var. 'Purpurea'. Kaynak: AnRo0002

Bakım

Yaymak

Doğrudan ağaçtan toplanan taze tohumlar sayesinde kayınlar kolayca çoğalır. Kış aylarında ekim yapılabilir, böylece tohumlar kış soğuğuyla tabakalaşır ve ilkbaharda çimlenme başlar.

Aksi takdirde ilkbaharda ekimin sağlanması için tohumların 6 ºC'nin altındaki sıcaklıklarda 2-3 ay tabakalanması gerekir. Tohumların buzdolabının alt kısmında vermikülit veya perlitli bir kapta saklanması tavsiye edilir.

Her 8 günde bir kabın nemini korumak ve içeriğini havalandırmak ve böylece tohumların bozulmasını önlemek önemlidir. İlkbahar geldiğinde tohumlar, asidik bitkiler için bir substrat kullanılarak sera koşullarında tohum yataklarına ekilir.

Yeterli yarı gölge, nem ve sıcaklık koşulları ilkbaharın sonlarında çimlenmeyi kolaylaştırır. Fideler gelecek yıl ekime hazır olacak ve donma riski geçtiğinde ekilmesi tavsiye edilecek.

Fagus sylvatica sonbaharda. Kaynak: Pixabay.com

Gereksinimler

Kayın ağacı, ılıman veya karasal iklimin yüksek nem oranına sahip güçlü soğuk koşullarına hassas koşullara uyum sağlayan çok dayanıklı bir bitkidir. -18 ºC'ye kadar donları tolere eder, ancak tropikal iklimlere adapte edilmemiştir, ideal aralığı -18 ºC ile 30 C arasındadır.

Açık alanlarda, tamamen güneşe maruz kalacak şekilde veya kısmi gölgede yerleştirilmelidir. Akdeniz bölgelerinde onu kuvvetli deniz rüzgarlarından korumak önemlidir, çünkü bu koşullarda yapraklarını kolayca kaybetmeye yatkındır.

Güçlü yüzeysel kök sistemi nedeniyle şantiye, yol, kaplamalı zemin, boru veya kanalların yakınında ekim yapılması tavsiye edilmez. Kumlu veya killi bir dokuya sahip, iyi drene edilmiş ancak yeterli nemi muhafaza eden, hafif asidik ve verimli topraklar gerektirir.

Sürme

Sulamanın sıklığı, mahsulün kurulduğu toprak türünün yanı sıra sıcaklık, bağıl nem, güneş radyasyonu ve yağış koşullarına bağlıdır. Yaygın kayın, kuraklığa tahammül etmeyen bir ağaçtır, aynı zamanda su basmasına da duyarlıdır.

Yaz aylarında ve gelişimin ilk aşamalarında, alt tabakanın tamamen kurumasını önlemek için sık sık sulama yapılması gerekir. Yılın geri kalanında, bitki nem eksikliği belirtileri göstermediği sürece sulama sıklığı azaltılabilir.

Aboneye gelince, hem ilk büyüme aşamasında hem de üretim aşamasında, sıradan kayın iyi bir besin kaynağına ihtiyaç duyar. Beslenme eksikliği, hastalıklara neden olan mantarlar, bakteriler veya virüsler gibi böceklerin veya patojenlerin saldırısına karşı daha fazla duyarlılığı teşvik edebilir.

kayın ağaçları Kaynak: Jiří Komárek

Vebalar ve hastalıklar

Yaygın kayın, kabuk, yaprak, çiçek ve tohum kalitesini etkileyen farklı zararlılar ve patojenler tarafından saldırıya uğrar. Böcekler arasında çiçeklerin kabuğu, yaprakları ve poleniyle beslenen böcek madenciliği böceği (Rhynchaenus fagi) öne çıkmaktadır.

Yapraklarla ve yumuşak sürgünlerle beslenen kahverengi kuyruklu kertenkele kelebeğinin (Euproctis chrysorrhoea) larvalarının yanı sıra. Mantarlar arasında, basidiomycetes Ganoderma applanatum, Fomes connatus ve Ungulina marginata öne çıkarak pasmo veya kırmızı kalp olarak bilinen hastalığa neden olur.

Genç dallarda, gelişimlerini zayıflatan, kanserler, solgunluklar ve ilerleyen ölümler üreten mantarların varlığı yaygındır. Bunların arasında mercan lekesi (Nectria cinnabarina) ve kabuk çürüğü (Nectria coccinea) vardır.

Referanslar

1. Devecchi, Marco (2003) Fagus sylvatica. © Monaco Doğa Ansiklopedisi. Monaconatureencyclopedia.com'da kurtarıldı
2. Fagus sylvatica (2018) ArbolApp. İber Yarımadası ve Balear Adaları'ndaki yabani ağaçlara rehberlik edin. Kurtarıldığı yer: arbolapp.es
3. Fagus sylvatica. (2019). Vikipedi, bedava ansiklopedi. Kurtarıldı: es.wikipedia.org
4. Fagus sylvatica L. (2013) İberya Ağaçları. Kurtarılan: arbolesibericos.es
5. Fernández Plana, Marta (2015). Montejo de la Sierra de Madrid kayın ormanından yeşil kayın dallarının (Fagus Sylvatica L.) fizikomekanik özelliklerinin belirlenmesi. (Derece tezi) ETSI Montes, Forestal y del Medio Natural (UPM), Madrid, İspanya.
6. Oliet Palá, J., Pardo Navarro, F. & Lösing, H. Fagus sylvatica L. Tohum ve orman bitkilerinin üretimi ve yönetimi. Ekolojik Geçiş Bakanlığı. Meksika.
7. Rodríguez, R., Benito, JL ve Estrada, S. (2009) El Kitabı Nasıl Ağaç Dikilir. Koleksiyon: El Monte Asturiano. Eğitim ve Bilim Bakanlığı. Baskı: Gráficas Eujoa. Yasal mevduat: AS- 4732/09.