Pithaya (Hylocereus undatus) yaygın Meksika'da dağıtılır kaktüs ailesinin bir türüdür. Bu ülkede tapatio junco, orejona pitahaya, gece pitahaya kraliçesi, thistle pitahaya ve sarsıntılı olarak da bilinir. Çeşitli toprak türlerine adapte olabilen ve az su gerektiren bir bitkidir, bu da onu ekim alanlarını dönüştürmek için bir seçenek haline getirir.
Bu bitki türü çok yıllıktır ve desteğe ihtiyacı vardır, çünkü morfolojisinden dolayı kendisini desteklemek mümkün değildir. Deniz seviyesinde zorlanmadan büyürken kuraklığa direnen bir bitkidir.
Hylocereus undatus çiçeklenme. Brocken inaglory
Pitahaya, meyvelerine olan yoğun talep nedeniyle süs bitkisi ve kültür bitkisi olarak oldukça değerlidir. Bu nedenle, bu tür özellikle Meksika'da bir gelir kaynağı ve istihdam kaynağı olarak kullanılabilir. Bununla birlikte, büyük talebi nedeniyle, pitahaya'nın korunması antropik eylem tarafından tehdit ediliyor.
karakteristikleri
Genel konular
Karasal veya epifitik bir bitkidir. Gelişmesi için çok fazla güneş ışığı gerektirir ve yağış ve yüksek sıcaklıklar gelişimini destekler. Pitahaya çiçekleri yağmurlu mevsimde iken yazın ve sekiz ay boyunca dört ila yedi çiçeklenme döngüsü meydana gelebilir.
Hylocereus undatus, klimakterik olmayan bir türdür. Doğal haliyle Meşe ve Huano ağaçlarında yetişir.
Kök
Bu bitkinin yeşil, üçgen gövdeleri vardır ve yaşlandıkça az çok gloköz hale gelirler. Gövdeler ağaçlara ve hatta duvarlara tırmanır, uzun ve çok dallıdırlar. Çapı 5 ile 6 cm arasındadır.
Gövde üzerindeki areolalar yaklaşık 3 ila 4 cm aralıklıdır. 1 ila 3 ve yaklaşık 2 ila 4 cm uzunluğunda küçük dikenlere sahiptir.
Hylocereus undatus sapı. Hu.wikipedia'da Sadambio
Morfolojisine göre çiçek tomurcukları, sap kenarlarında üç ila beş kişilik gruplar halinde üretilebilir. Bunlardan ikisi ile üçü önümüzdeki 17 gün içinde aneze ulaşmayı başarır.
Çiçek
Pitahaya'nın çiçeği iri, çan şeklinde ve tübülerdir, hermafrodit, beyaz veya pembe renklidir. Çiçeğin boyu 20 ila 35 cm uzunluğunda ve 34 cm çapındadır. Geceleri anez oluşur. Çiçeğin ince filamentleri ve kalın organları vardır.
Hylocereus undatus çiçek tomurcuğu. Kaynak: Pixabay.com
Meyve
Meyve, yaklaşık 10 cm çapında ve 12 cm uzunluğunda, elipsoidal ila oval bir meyvedir; kırmızı-kırmızı-mor bir kabukla kaplıdır ve etli parantezlere sahiptir. Ayrıca kırmızı, pembe veya sarı olabilir ve tadı farklı olabilir.
Pitahaya, bol ve siyah tohumlar içeren beyaz etli bir meyveye sahip olmasıyla karakterize edilir. Büyüklüğüne göre tohum üretimi de değişiklik göstermektedir. Hasat zamanı, yetiştiği alan ve iklime bağlı olarak yaklaşık 28 ila 50 gün arasında değişmektedir.
Meyvenin üretimi ile ilgili olarak% 70 ile% 80 posa arasında olduğu bildirilmiştir. Daha önce de belirtildiği gibi, fünikülün papiller hücrelerinden türediği için tohum sayısı yenilebilir dokunun oluşumuna göre değişir. Fünikül, plasentayı ovülle birleştiren segmenttir ve buna karşılık tohum geliştikçe fünikül büyür.
Pitahaya meyvesi. Kaynak: Pixabay.com
Bu arada tozlaşma yağmurdan etkilenir; bu nedenle, daha az tozlaşma, meyvede daha az küspe oluşumu. Meyvelerin dış rengi, kalitesini gösteren bir karakter olarak kabul edilir.
Taksonomi
Hylocereus undatus 1918'de Britton ve Rose tarafından tanımlanmıştır. Eşanlamlısı Cereus undatus'tur (Haw.). Taksonomik açıklama aşağıdaki gibidir:
- Krallık: Plantae.
- Filum: Tracheophyta.
- Sınıf: Equisetopsida.
- Sipariş: Caryophyllales.
- Aile: Cactaceae.
- Cins: Hylocereus.
- Türler: Hylocereus undatus.
Habitat ve dağıtım
Hylocereus undatus, hayatta kalabilmek için çok az suya ihtiyaç duyan bir bitkidir ve bu nedenle kuraklığa dayanıklı olarak kabul edilir. Bu bitki deniz seviyesinden 1850 m'ye kadar büyüyebilir.
Gelişimi için elverişli iklim koşulları 18 ile 26 ° C arasında ve yağış miktarı yılda 650 ile 1500 mm arasındadır. Bu kaktüs en iyisini sıcak nemli iklimlerde yapar.
Habitatındaki pitahaya. Orman ve Kim Starr
Pitahaya'nın yoğun bir mahsul olarak dağıtımı Nikaragua'dan başlamış ve oradan uyum sağlaması nedeniyle Orta Amerika'ya, Amerika, Asya, Orta Doğu, Okyanusya, tropikal ve subtropikal ülkelere yayılmıştır.
Özellikleri
Pitahaya'nın faydaları meyvesinde yoğunlaşmıştır. Bu nedenle, bunların sık sık toplanması, bu türün şekil, boyut, renk ve organoleptik özelliklerinin çeşitliliğini artırmıştır.
Pitahaya meyvesi. Kaynak: Pixabay.com
Pitahaya gıda olarak, geleneksel tıpta tedavi olarak ve süs olarak kullanılır. Pitahaya, sanayileşmede kullanımı ile ilgili olarak pektin, renklendirici, reçel, şarap, jöle ve enerji içecekleri elde etmek için faydalıdır.
Kültür
Pitahaya, genellikle kuru ağaç kütükleri olmak üzere yaklaşık 64 bitki türünün canlı desteklerinde veya kazıklarında yetişir. Az fümigasyon, gübreleme ve temizlik gerektirdiğinden ekimi basittir. Kendi adına, bu tür için budama gereklidir.
Yetiştirme koşulları ile ilgili olarak, Meksika'nın Sinaloa eyaletinde pitahaya yetiştirmek için en uygun koşulların sağlandığı belirtilmiştir; Donları olan çevredeki alanlar hariç.
Yetiştirme ile ilgili olarak, üretim aşamasında maksimum verime ulaşmak için uygun sıcaklığın 32 ° C olduğu bilinmektedir. Bu kaktüsün üretkenlik aşamasında 38 ° C'lik bir sıcaklığın üretimini etkileyebileceği bildirildi.
Pitahaya'nın hektar başına elde ettiği verim, yetiştirildiği teknolojiye bağlıdır. Bu anlamda, geleneksel bir sistem ortalama ağırlıkta yaklaşık 250 g 40 meyve üretebilir ve yedinci yıldan itibaren 14 Mg.ha- 1 verime ulaşabilir .
Buna karşın, ekimin ikinci yılından itibaren ileri teknoloji (gölgelik ve gübreleme) kullanılarak 16 Mg.ha -1 üretilir .
Referanslar
- Osuna-Enciso, T., Valdez-Torres, J., Sañudo-Barajas, J., Muy-Rangel, MD, hern'den-Verdugo, S., Villareal-Romero, M., Osuna-Rodríguez, J. 2016. Fenoloji Meksika, Sinaloa, Culiacán Vadisi'ndeki pitahaya meyvesinin (Hylocereus undatus (How.) Britton ve Rose) üremesi, verimi ve kalitesi. Agrociencia 50: 61-78.
- Manzanero-Acevedo, LA, Márquez, R., Zamora-Crescencio, P., Rodríguez-Canché, L., Ortega-Haas, JJ, Dzib, B. 2014. Pitahaya'nın Korunması (Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose), Meksika'nın Campeche eyaletinde. Foresta Veracruzana 16 (1): 9-16.
- Tropik. 2019. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Alınan: tropicos.org
- Yaşam Kataloğu. 2014. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Alınan: catalogueoflife.org
- Hernández, M., García, W., Zavala, W., Romero, L., Rojas, E., Rodríguez, A., Gutiérrez, J., Bautista, D., Reyes, R. 2018. Pitahaya (Hylocereus undatus Yucatán, Halachado-Maxcanú bölgesinde ekimi için agroekolojik yönetim planı. Chapingo Özerk Üniversitesi. 106 s.