EN ÖNEMLI 32 BUHARLAŞMA ÖRNEĞI - KÜLTÜR KELIME - 2025

Buharlaşmanın en önemli örneklerinden bazıları suyun basitçe kurutulması, terin buharlaşması, tuzun çıkarılması, denizin okyanustan buharlaşması, duştan sonra vücudun doğal kurumasıdır.

Buharlaşma, suyun halini sıvıdan gaza veya buhara dönüştürdüğü süreçtir. Su 212 derece Fahrenheit veya 100 derece Santigrat'ta kaynar, ancak 32 derece Fahrenheit veya 0 derece Santigratta buharlaşmaya başlar. Sıcaklık arttıkça buharlaşma hızı da artar.

Buharlaşma, su döngüsünün aşamalarından biridir.

Buharlaşma miktarı, sıcaklığa ve su miktarına bağlıdır. Örneğin, Sahra Çölü'nde çok fazla buharlaşma yok, ama neden? Aşırı derecede sıcak olmasına rağmen, Sahra'da sadece kum var; buharlaştırılacak fazla su yok.

Bir sıvının molekülü ortamdan ısı şeklinde yeteri kadar enerji alırsa buhara dönüşür.

Buharlaşma, tüm vücut veya hacimde değil, bir sıvının yüzey kısmında meydana gelir. Buharlaşma meydana geldiğinde, buharın basıncı, çevreleyen atmosferin basıncından daha düşüktür.

Buharlaşma, sıvı haldeki (veya buz gibi katı haldeki) atomların veya moleküllerin gazlı bir forma girmek için yeterli enerji elde ettiği bir süreçtir.

Buharlaşma örneklerini içeren liste

Buharlaşma, günlük hayatta ve ayrıca endüstriyel ve araştırma süreçlerinde yüksek oranda görülen kimyasal bir olgudur. Bu sürece günlük olarak farkına varmadan rastlıyoruz.

1- Güneşte çamaşır kurutmak

Birçok insan kuruması için yeni yıkanmış giysileri güneşin altına koyar. Aslında, ortamdaki ısının bir ürünü olan buharlaşma yoluyla kumaştan su uzaklaştırılır.

2- Sokaklarda suyun kuruması

Yağmur yağdığında, şehrin sokakları genellikle kolayca görülebilen, ancak çok kısa süreli su havuzları oluşturur. Bunun nedeni buharlaşmanın meydana gelmesi ve bu su birikintilerindeki suyu buharlaştırarak buhara dönüştürmesidir.

3- Denizlerin ve okyanusların buharlaşması

Bunu gözlemlemek biraz daha zor olsa da denizler ve okyanuslar sürekli buharlaşıyor ve bu da yağmura neden oluyor. Su bulutlara yükselir ve onların yüklenmesine neden olarak yağışa neden olur.

Kıyı kentlerinde nem her zaman sabittir çünkü denizlerden gelen su ortama karışarak bu nem ve ağır ortam hissini verir.

4- Çayı soğutmak

Çay soğutulur ve fincandan çıkan buharı ürün olarak verir. Bu, ısının dağılmasına neden olur ve çay içmemizi sağlar. Yüzeydeki sıcak moleküller ısıyı da beraberinde alarak buharlaştırılır.

5- Vücudumuzdan terin buharlaşması

Vücudumuzdaki ter buharlaşarak ısıyı uzaklaştırır. Sıvı özelliğinden dolayı ter buharlaşmayı başarır.

6- Islak zeminin kurutulması

Su birikintilerinde olduğu gibi, sıvı yere döküldüğünde veya temizlendiğinde, ısı bu sıvının buharlaşmasına ve tamamen kurumasına neden olur.

7- Tırnak boya sökücünün buharlaşması

Mineyi çıkarmak için çivilere aseton uygulandığında, ısı etkisiyle buharlaşır.

8- Kuru buz

Kuru buz, soğutucusundan çıkarıldığında, buzun yüzey gerilimini kırmak için ısının uyguladığı basınç nedeniyle buharlaşır.

9- Buz küpü

Bir buz küpünü çıkardığınızda, erimeye başlar ve ardından ısının etkisiyle buharlaşacak sıvı (su) halini alır.

10- Mutfak tencerelerinde dahili su

Genelde su kaynatılıp örtüldüğünde kapak olarak kullanılan nesneye kaptan kaçamayan buhardan kaynaklanan birkaç damla su emdirilir.

11- Tavadan buharlaşan su

Örneğin et pişirirken bazı aşçılar ürünü yumuşatmak için tavaya su ekler. Alevin uyguladığı ısı sonucunda su çok kısa sürede kendi kendine buharlaşır.

12- Tuz

Tuz, deniz suyunun endüstriyel veya doğal süreçlerle buharlaşmasıyla oluşur ve tuz kristalleri oluşur.

13- Vücudun doğal kuruması

Duş aldıktan veya havuzdan veya kumsaldan çıktıktan sonra havluya ihtiyacımız yoktur çünkü aynı ısı vücudumuzun daha yavaş ama güvenli bir hızda kurumasına neden olur.

14- Damıtma

Damıtma, iki karışımın kaynatılarak ayrıldığı bir işlemdir. Bunu başarmak için buharlaşma, maddelerin ayrılmasına izin verir.

15- Soğutma kuleleri

Bu, buharlaştırmanın en önemli uygulamalarından biridir. En ikonik soğutma kuleleri, nükleer santrallerin fotoğraflarında görülenlerdir.

Burada su, türbinleri çalıştıran buharın elektrik üretmesini sağlamak için kullanılır. Kendi döngüsüne dönmeden önce, buharlaşma süreci yoluyla enerji açığa çıkarır.

16- Numunelerin kurutulması veya konsantre edilmesi için buharlaştırma

Kromatografi gibi birçok laboratuvar analizi için yaygın ve hazırlık niteliğinde bir adımdır. Bu amaçla kullanılan bu sistemler arasında döner buharlaştırıcılar ve santrifüj buharlaştırıcılar bulunur.

17- Matka

Hindistan'dan su ve diğer sıvıların depolanması ve soğutulması için bir kap görevi gören gözenekli bir el sanatıdır.

18- Sürahi

Matka ile aynı işlevi gören geleneksel bir İspanyol enstrümanı. Bu araçta bulunan suyu soğutmaya çalışır.

19- Evaporatif soğutucular

Suyla doymuş bir filtreden kuru hava üfleyerek bir binayı önemli ölçüde soğutabilirler.

20- Ürün konsantrasyonu

Şeker endüstrisinde bir ürünün konsantrasyonunun örneğin melas elde edilmesini sağlar.

21- Kristalleşme

Kristalizasyon için buharlaştırma da kullanılır.

22- Gıda işleme

Süt, kahve, meyve suları, sebzeler, makarna ve konsantreleri işlemek için kullanılır.

23- Buharlaşma yanması

Benzin damlacıkları ısı alır almaz buharlaşır ve yanma odasındaki sıcak gazlarla karışır. Isı enerjisi, yanma odasının herhangi bir refrakter odasından çıkan radyasyon tarafından da alınabilir.

24- Düdüklü tencereden buhar

Bu düdüklü tencereler, içinden buharın çıktığı küçük bir conta ile büyük bir ısı üretir.

25- Ütüleme

Ütüleme de bir buharlama örneğidir. Bazı ütüler, daha sonra buharlaşan ve kumaşın ütülenmesini sağlayan suya ihtiyaç duyar.

26- Bulut oluşumu

Bulutlar, oksijen ve helyum gibi diğer kimyasal bileşenlerle karıştırılan sudan oluşur.

27- Saunalar

Saunalar. Kaplıcalar, ısının vücut kaslarını gevşettiği buharlaşmış sulardır.

28- Küçük göl ve lagünlerin buharlaşması

29- Mutfak

Kahve veya çay yapmak için suyun kaynatılmasıyla üretilen buharlaşma. Buharlı pişirme aynı zamanda bir buharlaşma örneğidir.

30- Üretim süreçlerinin hızlanması

Buharlaşma, insanlığın günlük yaşamında yüksek oranda görülen doğal bir fenomendir.

Aynı zamanda endüstriyel olarak üretim süreçlerini hızlandırmak için, ayrıca ilaç ve kimya endüstrisinde karışık maddelerin damıtılması ve elde edilmesi için kullanılır.

31- Enerji elde etmek

Buharlaşma aynı zamanda enerji elde etmek için bir mekanizma olarak da kullanılır, bkz. Nükleer santraller veya buharlaşmanın enerji işlemlerinde temel bir rol oynadığı hidroelektrik santraller. Yukarıda belirtildiği gibi, buhar türbinlerin enerjiyi serbest bırakmasına neden olur.

32- Klimalar

Klimalar ayrıca suyu buharla buharlaştırarak bu cihazların karakteristik soğukluğunu yapay bir şekilde oluşturur.

Kaynama ile karıştırılmamalıdır, çünkü temel bir fiziksel koşul ve 100 santigrat derecenin üzerinde bir sıcaklık gerektirir. Ancak 0 derece ile 100 derece arasındaki sıcaklıklarda buharlaşma meydana gelebilir.

Nem oranı yüksek şehirlerde kıyılara yakınlığı nedeniyle ortamda buhar şeklinde su bulunduğu unutulmamalıdır.

Referanslar

1. Ing. Santibañez, María C. Tecnología Azucarera. MINAZ Ulusal Şeker Eğitim Merkezi. Havana Şehri, Küba, 1983.
2. Silberberg, Martin A. (2006). Kimya (4. baskı). New York: McGraw-Hill. s. 431-434.
3. Paul J Capobianco. Quora.