GUAVA: ÖZELLIKLER, HABITAT, ÖZELLIKLER VE YETIŞTIRME - BILIM - 2025

Guava (Psidium) yaklaşık bir cinsidir bir ailenin Myrtaceae ait tropik ağaç ve çalı yüz türler. Mezoamerikan bölgesine özgü, dünyanın çoğu yerinde en iyi bilinen ve en beğenilen meyvelerden biri olarak listelenmiştir.

Guava meyvesi hem taze olarak tüketilir hem de çeşitli ürünlere dönüştürülür: nektar, konsantre, jöle, süzme veya reçel. Tüketici düzeyinde yüksek derecede kabul görmesi, lezzeti, sindirilebilirliği, hoş tadı ve besin değerinden kaynaklanmaktadır.

Guava. Kaynak: Pixabay.com

Guava ağacı kısa, dallı, kösele, parlak yeşil yaprakları, beyaz beş yapraklı çiçekleri ve bol organları vardır. Kremsi etli ve pembemsi renkli yenilebilir meyveler bol tohumlara ve güçlü bir özel aromaya sahiptir.

Meyvede yüksek miktarda A, B ve C vitamini, tiamin, nikotinik asit ve riboflavin bulunur. Ayrıca demir, kalsiyum, fosfor gibi mineral elementler ve önemli miktarda protein ve karbonhidratlar açısından da zengindir.

Guava, yenilebilir meyveleri için birçok tropikal, intertropikal ve subtropikal bölgede yetiştirilmektedir. Şu anda, saksıda meyve üreten birkaç tropik bitkiden biri olduğu için şehir yetiştiricileri için büyük ilgi görüyor.

Menşei

Psidium cinsinin kesin kökeni belirsizdir, ancak türlerin çoğu Karayipler, Mezoamerika, Kuzey Amerika ve Güney Amerika'ya özgüdür. Amerika'nın keşfi sırasında, İspanyollar ve Portekizliler dünyanın tropik bölgelerinde dağılmasına katkıda bulundular.

Şu anda, güney Florida ve Karayip adaları dahil olmak üzere Meksika ve Orta Amerika'dan Peru ve Brezilya'ya kadar uzanmaktadır. Aynı şekilde Afrika, Asya -Hindistan- ve Okyanusya'nın tropikal bölgesinde yer almaktadır; Hawaii'de belirli agroklimatik koşullara uyum sağlamıştır.

Genel özellikleri

Bitki

Guava, yaprak dökmeyen tipte ve bazı durumlarda yaprak döken ağaçta veya çalılık bir bitkidir. 20 m'ye kadar 3-10 m yüksekliğe ve maksimum 50-60 cm çapa ulaşabilir.

Guava Trunk. Kaynak: Fotoğraf: David J. Stang

Kök

Çok sayıda yüzeysel ikincil kök ile döner kök.

gövde

Gövde sık sık bükülmüş ve oldukça dallıdır, kalın, yükselen ve dalgalı dalları vardır. Kabuk pürüzsüz, pullu, ince ve düzensiz, kırmızımsı kahverengi renkli ve hafif grimsi pullardır.

Guava ağacının odunu, krem ​​rengi veya pembemsi kahverengiden koyu kahverengiye değişen lifli bir dokuya sahiptir; biraz acı. Odun, çitlerde ve odun kömürü kaynağı olarak kullanılır.

Yeşillik

Mızrak şeklinde, eliptik ve dikdörtgen yapraklar, 5-15 cm uzunluğunda, 2-6 cm genişliğinde, kıvrımlı bir şekilde düzenlenmiştir. Kahverengimsi yeşilden parlak yeşile kadar, tüm kenarları çok hoş kokulu; ağacın tepesi veya tepesi düzensiz bir şekle sahiptir.

Çiçekler

Kokulu çiçekler, 8 cm'lik koltuk altı zillerinde veya soliter formda, aktinomorfik veya radyal simetri ile büyür. Dışı yeşil, içi beyaz renkte 4-5 adet çanak yaprakları ve 4-5 adet beyaz taç yaprağı vardır.

Çiçekler hermafrodittir. Sayısız stamen ile çevrili tek bir yumurtalık varlığı ile karakterize edilirler.

Guava çiçekleri. Kaynak: Pixabay.com

Meyve

Guavanın tabanı 6-8 cm çapında, oval ve küresel, tabanında sert bir kaliks bulunan bir meyvedir. Meyve eti sulu, sarımsı pembedir, acı-tatlı bir tada ve hoş bir kokuya sahiptir.

Meyve kabuğu ince ve sarı renktedir. Meyvenin içinde çok sayıda 3-5 mm yuvarlak tohumlar gelişir.

Kromozom numarası

Kültüre alınmış form 2 ⁿ = 22 sunar . Bununla birlikte, bazı yabani veya yapay çeşitler 2 ⁿ = 3 ^x = 33 ve anöploidler sunulmaktadır. Psidium'da çekirdeksiz meyve üreten triploidler yaygındır.

Taksonomi

Psidium cinsi Nicholas Edward Brown tarafından tanımlanmış ve Journal of Botany, British and Foreign 66: 141 (1928) 'de yayınlanmıştır.

Krallık: Plantae

Bölüm: Magnoliophyta

Sınıf: Magnoliopsida

Sipariş: Myrtales

Aile: Myrtaceae

Alt aile: Myrtoideae

Kabile: Myrteae

Cins: Psidium

Olgunlaşmamış guava meyvesi. Kaynak: Luisalvaz

Türler

Aşağıdakiler dahil yaklaşık yüz tür:

Çilekli guava: Psidium cattleianum

Kosta Rika'dan Guava: Psidium friedrichsthalium

Guava elması: Psidium guajava

Guayabo de guinea: Psidium guineense

Catley guava: Psidium cattleianum

Dağ guavası: Psidium montanum

etimoloji

büzücü

Kök, kabuk, yeşil meyveler ve yapraklar büzücü özelliklere sahiptir; aynı zamanda dizanteri tedavisinde ve kaşıntı ve uyuz için bir ilaç olarak kullanılır.

zayıflık

Kaynatma, zayıfları güçlendirmek ve kusmayı, mide bulantısını ve baş dönmesini yatıştırmak için bir çare olarak kullanılır. Yaprak çayı adet dönemlerinde genel sağlık durumunu iyileştirmek için tavsiye edilir.

Şeker hastalığı

Diyabet tedavisi için etkili bir çare Citrus, Loranthus ve Jatropha ile karıştırılmış guava yapraklarının infüzyonudur.

Yaralar

Sıkıştırılan yapraklar ülser, yaralar ve romatizmayı iyileştirmek için kullanılır; çiğnenmiş yapraklar ağız içindeki yaraları yatıştırır. Kabuk, ülser ve yaraların neden olduğu yaraları iyileştirmek için iyileştirici bir ajan olarak kullanılır.

iltihap

Göbeğe sürülen guava yapraklarının lapası, dalak tıkanıklığını ve göbek şişmesini gidermeye yardımcı olur. Yaprakların pişirilmesi göğüste rahatsızlık ve boğaz ağrısını yatıştırır.

cilt

Yaprakların maserasyonu, topikal olarak yıkamalar veya kümes hayvanları olarak uygulanan cilt problemlerini tedavi etmek için yaygındır. Benzer şekilde çürükler, şişlik, iç kanamalar, yaralar, kızıl, dehidrasyon ve ateşte faydalıdır.

Gastrointestinal bozukluklar

Yaprak infüzyonu mide ağrısı, ishal ve titreme gibi gastrointestinal sorunları hafifletmek için tavsiye edilir. Aynı şekilde süt, şeker, bikarbonat ve nane yaprakları ile karıştırılarak sindirim etkisinin artırılması sağlanabilir.

Kabuk ve yaprak çayı, ishal, mide ağrısı, hazımsızlık ve dizanteri gibi gastrointestinal dengesizliklerin tedavisinde etkilidir.

Guava suyu. Kaynak: Pixabay.com

Kimyasal bileşim

Guava meyvesi aşağıdaki kimyasal bileşimi içerir:% 78 su,% 8.50 lif,% 7.70 şeker,% 2.70 karbonhidrat,% 0.9 protein ve% 0.40 yağ. % 0.5 antioksidan ve% 0.80 külün yanı sıra; A, B ¹ ve C vitaminleri , likopen -5,200 μg / 100 g- ve 43,24 kalori bakımından yüksektir.

Edafoklimatik gereksinimler

Sıcaklık

Guava yetiştiriciliği çok çeşitli sıcaklıklara uyarlanmıştır, ancak optimum gelişme 23-30º C arasındadır.

Ortalama 16ºC'nin altındaki sıcaklıklarda düzgün gelişmez. Don veya 3º C'nin altındaki sıcaklıkları desteklemez.

Güneş radyasyonu

Optimal gelişimi için tam güneşe maruz kalmayı gerektirir.

Nem

Uygun bağıl nem% 37-96 aralığındadır. Olgunlaşma aşamasında aşırı nem, meyvenin çürümesine neden olabilir.

zemin

Guava bitkisi, toprak türü konusunda talepte bulunmaz. Bununla birlikte, yüksek organik madde içeriği ve iyi drenajı olan derin, gevşek topraklarda en iyi sonucu verir. İdeal pH 6 ile 7 arasındadır.

Sulama

Guava üretimi sıcak iklimlere uyum sağlar, bu nedenle etkili damla sulama verimli üretime katkıda bulunacaktır.

Kültür

Çarpma işlemi

Üreme tohumlar ile yapılabilir. Ekimden önce tohumlar iki gün ılık suda bekletilmelidir.

Ekim, sürekli nemlendirilmiş tohum yataklarında kum ve ticari toprak karışımında yapılır. Çimlenme, 5. ve 8. hafta arasında gerçekleşir.

Bitkisel çoğaltma yöntemlerinden biri aşılamadır, bu da belirli çeşitliliği garanti etmeyi mümkün kılar. Serada köklü kesimlerin kullanılması meyve verme süresini azaltarak olumlu sonuçlar vermiştir.

Guava'da, yüzeysel ikincil köklerden gelişen sürgünlerin veya emicilerin yeniden tohumlanması gelenekseldir.

Toprak hazırlığı

Düz, hafif eğimli arazi tavsiye edilir. Toprağın doku ve yapı özelliklerine göre, havalandırma ve drenaj kapasitesini iyileştirmek için bir alt topraklama geçişi önerilir.

dölleme

Değişiklik türlerini ve gerekli düzeltmeyi belirlemek için toprak analizi önerilir.

fidanlık

Sürekli sulamanız varsa yılın herhangi bir zamanında ekim yapılabilir. Önerilen düzen, 4 ^x 4 m ve 5 ^x 5 m arasında değişen kademeli veya doğrusaldır .

Budama

Yeni sürgünlerin üretimi için budama şarttır. Oluşum, sanitasyon, üretim ve tepede budama ayırt edilir.

Zararlıların ve hastalıkların kontrolü

Guava, tarla düzeyinde hastalıklardan çok az etkilenen bir üründür. Bununla birlikte, hasattan sonra mantar ve bakteriler tarafından saldırıya çok eğilimlidir.

Haşere görülme sıklığı, mahsulün gelişimini sınırlayabilen ciddi bir sorunu temsil eder ve meyve sineği, sap kurdu, benek ve kuşları öne çıkarır.

Mahsulün sağlıklı ve üretken olmasını sağlamak için zararlıların ve hastalıkların etkili ve kapsamlı bir şekilde kontrol edilmesi şarttır.

Guava hasadı. Kaynak: Pixabay.com

Hasat

Guava meyveleri çabuk bozulan ürünlerdir, bu nedenle pazarlama zincirini tamamlamak için yeterli zamana sahip olmak için tam olgunlaşma anında hasat edilmelidir.

Referanslar

1. Gélvez Torres Carlos Julio (1998) Guava'nın hasat sonrası yönetimi ve ticarileştirilmesi: psidium guajava L. Tarım IICA için Inter-Amerikan İşbirliği Enstitüsü. Kolombiya.
2. Hernández Fernando (2017) Guava'nın Yetiştirilmesi. Kurtarılan: agro-tecnologia-tropical.com
3. Medina, B. ve Pagano, G. (2003). Guava (Psidium guajava L.) türü »Criolla Roja» hamurunun karakterizasyonu. Tarla Bitkileri Fakültesi Dergisi, 20 (1), 72-86.
4. Psidium (2019) Wikipedia, Özgür Ansiklopedi. Kurtarıldı: es.wikipedia.org
5. Psidium guajava (2019) Wikipedia, Özgür Ansiklopedi. Kurtarıldı: es.wikipedia.org
6. Psidium guajava (2018) Ulusal Biyoçeşitlilik Bilgi ve Kullanımı Komisyonu (CONABIO). Conabio.gob.mx adresinden kurtarıldı
7. Silva-Vega, M., Bañuelos-Valenzuela, R., Muro-Reyes, A., Esparza-Ibarra, E. ve Delgadillo-Ruiz, L. (2017). Guava tohumunun (Psidium guajava L.) rumen beslenmesinde alternatif olarak değerlendirilmesi. Veteriner hayranı, 7 (1), 26-35.
8. Yam Tzec, JA, Villaseñor Perea, Carlos A., Romantchik Kriuchkova, E., Soto Escobar, M., & Peña Peralta, M. Á. (2010). Guava meyvesinin (Psidium guajava L.) önemi ve hasat sonrası temel özellikleri üzerine bir inceleme. Tarım Teknik Bilimler Dergisi, 19 (4), 74-82.