DOĞRU BESLENME IÇIN 4 GIDA KURALI - BESLENME - 2025

Gıda yasaları düzgün taşımak gerektiğini beslenme ne dört noktada özetlemek. Bilindiği gibi gıda, herkesin hayatının önemli bir parçasıdır ve bu anlamda gıda kanunları evrensel olarak kabul edilebilir.

Yemek bize büyümek ve gelişmek, sağlıklı ve aktif olmak, hareket etmek, çalışmak, oynamak, düşünmek ve öğrenmek için gerekli olan enerji ve besinleri verir. Vücudun sağlıklı ve üretken kalması için aşağıdaki 5 besine ihtiyacı vardır: protein, karbonhidratlar, yağ, vitaminler ve mineraller.

Vücuttaki kasları, kanı, deriyi, kemikleri ve diğer dokuları ve organları inşa etmek, sürdürmek ve onarmak için proteine ​​ihtiyaç vardır. Protein açısından zengin yiyecekler arasında et, yumurta, süt ürünleri ve balık bulunur.

Öte yandan, karbonhidratlar vücuda ana enerji kaynağını sağlar. Yüksek karbonhidratlı yiyecekler arasında pirinç, mısır, buğday, patates, meyve, bal vb. Bulunur.

Bu arada, yağ vücudun ikincil enerji kaynağıdır ve diğer besin maddelerinden daha fazla kalori sağlar. Yağ oranı yüksek yiyecekler sıvı yağlar, tereyağı, süt, peynir ve bazı etlerdir.

Son olarak, vitamin ve minerallere çok küçük miktarlarda ihtiyaç duyulur, bu yüzden bazen mikro besin olarak adlandırılır. Kemik (kalsiyum) ve kan (demir) gibi vücut dokusunun oluşturulmasına yardımcı olurlar.

Ancak iyi bir diyetin önemine geçmeden önce, tüm insanlar için gıdanın önemini belirlemede temel olan ünlü gıda yasalarını göreceğiz.

Gıda kanunları

Miktar Kanunu

Bu yasa, insan vücudunun enerji ihtiyacını karşılamak ve böylece dengeyi sağlamak için gerekli olan yiyecek miktarını belirler. Bir kişinin yediği yiyecek miktarı, fiziksel aktivitenin de eklenmesi gereken uzun ve sağlıklı bir yaşamı garanti edecektir.

Yiyecek miktarı, elbette, bireyin büyüklüğüne, vücut bileşimine (yağ ve yağsız kütle), gerçekleştirilen fiziksel aktivite türüne ve iş türü gibi spor alanı dışındaki faaliyetlere bağlıdır. Ve çalışıyorum.

Kalite kanunu

Kalite yasası, adından da anlaşılacağı gibi niceliğe değil nitel olana atıfta bulunur. Başka bir deyişle, vücudu bölünmez bir birim olarak korumak için diyetin eksiksiz ve sağlıklı olması gerekir. Bunun için vücudun proteinlere, karbonhidratlara, lipitlere, vitaminlere, minerallere ve suya ihtiyacı vardır.

Uyum kanunu

Uyum ile, her birinin faydalarını en üst düzeye çıkarmak için yiyeceklerin birbirine oranı anlaşılır. Yani besin miktarı dengeli olmalıdır.

Yeterlilik kanunu

Son olarak, temelde her insanın zevkleri ve alışkanlıkları, ekonomik ve kültürel durumu ile bir dünya olduğunu ve yiyeceğin bu bağlamlara uyarlanması gerektiğini söyleyen uyum yasası var.

Bu nedenle her yemek planı ayrı ayrı yapılmalı ve insanları bir bütün olarak ele almalıdır. Başka bir deyişle, bir beslenme planının birden çok değişkeni hesaba katması gerekir, bu sadece neyin sağlıklı olduğunu değil, aynı zamanda uygun olanı da dikte etmekle ilgilidir.

Dengeli beslenmenin önemi

Sağlıklı kalmak için insan vücudunun sadece bu makalenin başında bahsedilen beş besine ihtiyacı yoktur. Bunları doğru miktarlarda vermek yani dengeli beslenmek için de gereklidir.

Aksi takdirde, sonuçlar çok sayıda ve tehlikelidir. Vücudunuz yeterince enerji içeren yiyecekler (örneğin karbonhidratlar ve yağlar) yemiyorsa, kendinizi çok yorgun hissedeceksiniz. Ancak çok fazla yağ yerseniz, aşırı kilolu olursunuz. Anahtar dengedir.

Sözde gelişmiş dünyada (örneğin Amerika Birleşik Devletleri) pek çok insan çok fazla doymuş yağ yiyor, bu yüzden obezite büyük bir sorun haline geliyor. Obez olmak, kozmetik bir sorunun çok ötesine geçer: Kalp hastalığı, şeker hastalığı, felç geçirme veya kanserden muzdarip olma şansınızı artırmak da dahil olmak üzere ciddi sağlık etkileri vardır.

Öte yandan, az gelişmiş dünyada birçok insan açlıktan veya yetersiz beslenmeden muzdariptir, bu nedenle yeterli yiyecekleri yoktur veya "yetersiz beslenirler". Bu arada, yetersiz beslenme, yetersiz protein, enerji veya mikro besin alımı ile karakterizedir.

Yetersiz beslenme nedir?

Aç veya yetersiz beslenen insanlar yetersiz beslenme riski altındadır.

Yetersiz beslenme türleri

Bir kişinin yaşadığı yetersiz beslenme türü, diyetlerindeki besin eksikliğine bağlıdır:

1. Diyetlerinde karbonhidrat, yağ ve protein şeklinde enerji ve protein bulunmayan çocuklar, proteo-enerji adı verilen bir durum geliştirebilirler. Protein-enerji yetersizliği, yetersiz beslenmenin en ölümcül şeklidir.

1. Tek bir mikro besinden (belirli bir vitamin veya mineral) veya diğer besinlerden yoksun olan çocuklar, mikro besin yetersizliği olarak bilinen şeyi geliştirebilirler. Bu tür yetersiz beslenme daha az görünür ancak protein enerji yetersiz beslenmesinden daha az ciddi değildir.

Açlık nedir?

Dünya, tüm sakinlerine yetecek kadar yiyecek üretiyor. Ancak bu verilerin bir kısmı sizi şaşırtacak:

• Dünya herkese yetecek kadar yiyecek üretiyor. Ancak dünyada 800 milyondan fazla aç insan var.
• Her 5 saniyede bir çocuk açlıktan veya ilgili nedenlerden ölüyor.
• Kronik açlık her gün 24.000 kişiyi öldürüyor.
• Gelişmekte olan ülkelerde her yıl 5 yaşın altındaki 10,9 milyon çocuk açlıktan ölüyor.
• Yetersiz beslenme ve açlıkla bağlantılı hastalıklar bu ölümlerin% 60'ından fazlasına neden oluyor.

Açlar nerede?

Açlık dünyanın her yerinde var. Bununla birlikte, yetersiz beslenen insanların çoğu gelişmekte olan dünyada yaşıyor ve günde bir dolardan daha az kazanıyor.

314 milyondan fazla aç insan Güney Asya'da yaşıyor. Bu, Avustralya ve ABD'nin toplam nüfusunun tamamına eşittir.

Sahra Altı Afrika'da da çok sayıda aç insan var ve nüfusun% 30'undan fazlası yetersiz besleniyor.

Açlığın ana nedenleri

Açlığın ana nedenleri:

• yoksulluk

Açlık, yoksullukla yakından bağlantılıdır. Şu anda 1,1 milyardan fazla insan günde bir dolardan fazla kazanıyor. Bu fakir insanların çoğu, ya yeterince yiyecek yetiştirecek kaynaklardan (toprak, tohumlar ve aletler) yoksun oldukları için ya da onu satın alacak paradan yoksun oldukları için, genellikle yeterli yiyecek alamıyorlar.

• Savaş

Savaş, tarımsal üretimi ve gıda ürünlerinin dağıtımını bozar. Daha da kötüsü:

Bazı mahsuller kasıtlı olarak çalınır veya imha edilir. Bazı ülkelerde hükümetler, gıda üretimi, eğitim ve tıbbi bakıma harcayabilecekleri silahlara çok para harcıyor. Askeri harcamalar, dünyanın en yoksul% 45'inin toplam gelirinden fazladır.

• Uluslararası Ticaret

Mevcut küresel ticaret sistemi fakir ülkelere adil davranmıyor ve ticaret kuralları zengin, çok uluslu şirketleri destekliyor.

Örneğin, yoksullar, gümrük tarifeleri veya tarımsal sübvansiyonlar gibi ticaret engelleri nedeniyle, genellikle gelişmiş ülke pazarlarında ürünlerinin satışına erişemezler. Bu engeller, ürünlerini ve pazarlarını dış ürünlerden korumak için hükümetler tarafından oluşturulur.

• Borç

Gelişmekte olan ülkelerin borç sorunları olduğunda ve yardım istediklerinde, Yapısal Uyum Programları (SAP) adı verilen ekonomik reformları gerçekleştirmeleri söylendi. SAP'ler genellikle hükümetlerin kamu harcamalarını kısmasını gerektirir. Bu, hükümetlerin sübvansiyonları kaldırmasına, yerel gıda fiyatlarını yükseltmesine ve vatandaşlarına sağladıkları yardımı azaltmasına neden oldu.

• Cinsiyet ayrımcılığı

Her yaştan kadın, erkeklerden daha yüksek açlık ve yetersiz beslenme oranlarına sahiptir. Bunun nedeni kısmen kadınların çocuk sahibi olmaları ve emzirmeleri nedeniyle özel beslenme ihtiyaçları olmasıdır. Ancak cinsiyet ayrımcılığı da bir rol oynamaktadır. Örneğin kadınlar erkeklerden daha uzun saatler çalışır ve para kazanır.

• Çevreye verilen zarar

Yoksul insanlar, yiyecek, su ve yakacak odun gibi temel ihtiyaçları için büyük ölçüde doğaya güvenirler. Yine de hayatta kalmak için bağımlı oldukları topraklar giderek daha fazla yok ediliyor. Bu tür çevresel bozulmalar, gıda üretimini giderek zorlaştırmakta ve geniş arazileri gelecekteki ürünler için uygun hale getirmemektedir.

Referanslar

1. Yemek insan vücudu için neden önemlidir? (Sf). Referans. reference.com.
2. GIDA BESLENMESİNİN ÖNEMİ (sf). arewellbeing.com.
3. Gıdaların Önemi. (Sf). healthline.com.
4. Genel gıda yasası. (Sf). food.gov.uk.
5. DR. ESTEBAN ANDREJUK. GIDANIN 4 YASASI. (Sf). BESLENME İLAÇLARI.wordpress.com.