Macrolepiota procera , Basidiomycota grubuna ait çok hücreli, yenilebilir bir mantardır. Ortak isimleri, diğerleri arasında şemsiye mantarı, damper mantarı, galamperna, cucurril, matacandil'dir.
İyi drene edilmiş topraklarda, tek başına veya gruplar halinde, otlaklarda ve bazen odunsu ağaç ormanlarında yetişen yaygın bir mantardır. M. procera'nın toplam yüksekliği bir mantar için etkileyici bir boyut olan 40 cm'ye ulaşabilir.
Şekil 1. Juvenil ve ergin dönemlerde Macrolepiota procera. Kaynak: Chrumps
karakteristikleri
morfoloji
Pileus veya şapka
Şekil 2. Macrolepiota procera, şapka üzerindeki pullar, ayağın zikzak deseni ve çift halka görülmektedir. Kaynak: George Chernilevsky
M. procera mantarı, şekli yaşa göre değişen etli, açık kahverengi bir başlığa sahiptir; çünkü gençlikte yarım küre, dışbükey, oval ve kapalı; yetişkinlikte ise düzleştirilir, açılır ve şemsiye veya şemsiye şeklini alır. 12 cm ile 40 cm arasında hatırı sayılır bir çapa ulaşabilir.
M. procera'nın şapkası, kolayca çıkarılabilen eş merkezli bir düzenlemeye sahip kalın, koyu kahverengi pullara ve ortasında koyu kahverengi bir umbona sahiptir.
Bıçaklar geniş, serbest, yumuşak, pembe tonlu beyaz lamellere sahiptir ve birbirine yakın düzenlenmiştir.
Şapkanın kütikülü grimsi beyaz, lifli, etten kolayca ayrılabilen ve pulludur. Kütikülün kenarı taraklı kırık görünüyor.
Stipe, pedinkle veya ayak
15 cm'den daha büyük bir çapa sahip, ancak radyal olarak dağılmış şapka pullarına sahip, boyutu da büyük olan oldukça zehirli bir tür olan Macrolepiota venenata mantarı ile son derece dikkatli olunmalıdır.
Diğer yaygın isimler
Macrolepiota procera mantarı, bölgeye bağlı olarak birçok ortak veya konuşma dilinde isimlendirilmiştir, yani bu isimler sadece belirli bir bölgede kullanılmaktadır. Şemsiye adı en yaygın olanıdır, ancak bu mantar için galamperna, söndürücü, şamdan gibi başka yaygın isimler de vardır. İngiliz dilinde şemsiye mantarı anlamına gelen "şemsiye mantarı" olarak adlandırılır.
Referanslar
- Alexopoulus, CJ, Mims, CW ve Blackwell, M. Editörler. (bin dokuz yüz doksan altı). Giriş Mikolojisi. 4. Baskı. New York: John Wiley and Sons.
- Dighton, J. (2016). Mantar Ekosistem Süreçleri. 2. Baskı. Boca Raton: CRC Basın.
- Falandysz, J., Sapkota, A., Dryżałowska, A., Mędyk, M. ve Feng, X: (2017). Şemsiye mantarı Macrolepiota procera'da bazı metalik elementlerin ve metaloid bileşiminin analizi ve ilişkileri. Çevre Bilimi ve Kirlilik Araştırması. 24 (18): 15528-15537. doi: 10.1007 / s11356-017-9136-9
- Kavanah, K. Editör. (2017). Mantarlar: Biyoloji ve Uygulamalar. New York: John Wiley
- Kułdo, E., Jarzyńska, G., Gucia, M. ve Falandysz, J. (2014). Yenilebilir güneş şemsiyesi mantarının mineral bileşenleri Macrolepiota procera (Scop. Ex Fr.) Kırsal ormanlık alandan toplanan meyve gövdelerinin altında şarkı ve toprak. Kimyasal Kağıtlar. 68 (4): 484-492. doi: 10.2478 / s11696-013-0477-7