SIYAH CEVIZ: ÖZELLIKLERI, HABITATI, DAĞILIMI, ÖZELLIKLERI - BIYOLOJI

Siyah ceviz (Juglans nigra) Juglandaceae ailesine ait ekonomik açıdan önemli bir ağaçtır. Aynı zamanda yaygın olarak doğu siyah ceviz ve ceviz olarak da bilinir. Bu arboreal türler yaklaşık 35 m yüksekliğe ulaşır, bileşik yapraklara, kediciklerde erkek çiçeklere ve terminal sivri uçlarda dişi çiçeklere sahiptir. Meyveler sert cidarlı bir ceviz içerir.

Monoecious heterodicgam ağacıdır (erkek ve dişi çiçek yapılarının işlevleri geçici olarak ayrılmıştır). Bazı Avrupa ülkelerinde de bulunabilmesine rağmen, esas olarak Kuzey Amerika'da dağıtılmaktadır.

Siyah ceviz yaklaşık 35 m boyundadır. Kaynak: I, Jean-Pol GRANDMONT

Siyah ceviz, Amerika'daki en nadir ve en çok beğenilen sert ağaçlardan biridir. Bu ağacın ürettiği kuruyemişler çok özel ve farklı bir tada sahiptir, bu nedenle pastacılık, unlu mamuller ve dondurma endüstrilerinde büyük talep görmektedir; bu eğer sincaplardan önce hasat edilebilirlerse.

karakteristikleri

Görünüm

Yaklaşık 35 m boyunda, kabuklu, kahverengi veya gri renkli bir ağaçtır. Trikomlarla kaplı dalları vardır.

Yapraklar

Siyah ceviz yaprakları 30 ila 60 cm uzunluğunda, her biri 7,5 ila 12,5 cm uzunluğunda 15 ila 25 oval mızrak şeklinde yaprakçıklı, sivriltilmiş ve tırtıklı kenarlara sahiptir.

Tüylenme ile ilgili olarak, üst yüzey trikomlardan yoksundur ve alt kısım özellikle merkezi sinirde tüylüdür. Yapraklar sarımsı yeşildir.

Siyah ceviz ağacı. Kaynak: Pixabay.com

Çiçekler

Ceviz, koltuk altı sürgünlerinde yetişen ince kedicikler halinde düzenlenmiş sarımsı yeşil erkek çiçeklere sahiptir. Dişi çiçekler, kısa terminal sivri uçlar halinde gruplanır ve yıl boyunca sürgünlerde birkaç kez görünebilir. Ağaçlar 20 ile 30 yıl arasında üreme olgunluğuna ulaşır.

Polen dağılımı rüzgarla gerçekleşir. Polinasyon normalde komşu ağaçlardan gelen polenler sayesinde gerçekleşir.

Meyve

Juglans nigra'nın meyveleri tek başına veya çiftler halinde oluşturulabilir, çapları 3 ila 5 cm, küre şeklinde, sarımsı yeşil renktedir, olgunlaştığında oluklar oluşturur ve sert duvarlı bir ceviz barındırır.

Meyvelerin ve tohumların dağılması, özellikle fındıkla beslenen başlıca hayvanlar olan sincaplar olmak üzere kemirgenler sayesinde gerçekleşir. Öte yandan, canlı tohumları olan meyveler su üzerinde yüzebilir, böylece uzun mesafelere hidrokori yoluyla da dağılabilirler.

Juglans nigra'nın meyveleri. Kaynak: Pixabay.com

Taksonomi

-Krallık: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Sınıf: Magnoliopsida

-Sipariş: Fagales

-Aile: Juglandaceae

Cinsiyet: Juglans

-Tür: Juglans nigra L.

Siyah ceviz için bazı eş anlamlılar şunlardır: Juglans pitteursii ve Wallia nigra.

Habitat ve dağıtım

Siyah ceviz, doğu Kuzey Amerika'nın yaprak döken ormanlarında yaygın olarak bulunan bir türdür. Kanada, Ontario, Kansas, New Jersey ve Florida gibi elverişli yerlerde yetişir. Bu ağaç ayrıca Avusturya, Danimarka, Almanya, İtalya, Romanya, Hırvatistan, Yunanistan, Slovenya, Ukrayna ve daha fazlasında da bulunabilir.

Kara ceviz, gölgeye tahammülü olmayan öncü bir türdür ve doğal koşullarda ömrü yaklaşık 250 yıldır. Genellikle su kaynaklarına yakın yerlerde bulunur, ancak yüksek verimli veya organik madde içeren derin, iyi drene edilmiş topraklarda bulunur.

Uyum sağladığı toprak türleri, kireçtaşından elde edilen Alfisol ve Entisollerdir. Kara ceviz en iyi şekilde kumlu tınlı veya siltli tınlı topraklarda yetişir, çünkü kuru dönem boyunca ağaç için suyu hazır bulundururlar.

Genellikle ak meşe, kara meşe, kuzey kızıl meşe, sarı kavak, beyaz dişbudak, kara kiraz, şeker akçaağacı, Quercus türleri gibi türlerle ilişkilidir.

Aksine, siyah cevizin diğer bitkiler üzerindeki toksik etkisi fark edilmiştir. Bu anlamda Juglans nigra, huş ağacı, kızılçam, akçam, İskoç çamı, elma ve domates gibi türlerin büyümesini engeller.

Özellikleri

Siyah cevizin farklı yapıları insan sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratır. Kabuk ve yapraklar gibi parçalar iltihap önleyici, büzücü, deterjan, müshil, balgam söktürücü ve vermifüj olarak kullanılır.

Uçuk, egzama gibi cilt hastalıklarını tedavi etmek için özel bir bitkidir. Bu ağacın kabuğu aynı zamanda ishali tedavi etmek ve süt üretimini durdurmak için de kullanılmaktadır. Çok konsantre bir infüzyon kusturucu olarak işe yarayabilir.

Kabuk, diş ağrısını azaltmak için çiğnenir ve ayrıca baş ağrılarını ve koliği gidermek için kümes hayvanları olarak kullanılır. Meyvenin kabuğundan elde edilen öz, parazitik mantarların neden olduğu hastalıkları tedavi etmek için cilde sürülür ve bu amaçla toz haline getirilmiş yapraklar da etkilenen bölgeye uygulanır.

Öte yandan tahıllar yakılarak kırmızı şaraba eklenerek yutulur ve böylece saç dökülmesi önlenir.

Yapraklarla kan sulandırmanın yanı sıra kan basıncını kontrol altına almak için de sıkılaştırıcı olarak çalışan bir çay hazırlayabilirsiniz.

Ayrıca, tohumlardan elde edilen yağ, derideki kangren, cüzzam veya yaraları tedavi etmek için harici olarak kullanılır. Bu ağaç tarafından üretilen öz, iltihabı tedavi etmek için kullanılır.

Siyah ceviz yapıları. Kaynak: USDA-NRCS PLANTS Veritabanı / Britton, NL ve A. Brown. 1913. Kuzey Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve İngiliz Mülkiyetlerinin resimli florası. Cilt 2: 487.

Diğer kullanımlar

Tohum, çiğ veya pişmiş olsun, tatlı ve lezzetli bir tada sahiptir, tatlılarda, keklerde, tatlılarda vb. Fındık olarak kullanılır.

Olgunlaşmamış meyveler turşuya iyi gelir. Ceviz, kabuk ve ağaç kabuğu doğal boyalar olarak kullanılabilir. Tohumlar ayrıca yenebilir bir yağ elde etmek için işlenir.

Ayrıca ceviz ekmek, balkabağı veya diğer yiyecekler için baharat olarak kullanılır. Siyah cevizin özü çok tatlıdır ve içecek olarak veya şurup hazırlamak için kullanılır.

Öte yandan, kabuklar çok kaliteli odun kömürü haline getirilebilir ve bu daha sonra filtre olarak kullanılabilir. Meyvelerin odunsu kabukları giysi yapımında kullanılır.

Siyah ceviz ve yapraklardan elde edilen özler sinek, tahtakurusu ve pireler gibi böcekler için kovucu olarak kullanılır. Ayrıca yapraklar, alelopatik özelliklere sahiptir, çünkü yağmur yoluyla bu maddeler toprağa taşınır ve ağacın altındaki bitkilerin büyümesini engeller.

Ahşabı çok dekoratif, dayanıklı, sağlam ve ağırdır. Çalışması kolaydır, bükülmez ve çok iyi cilalanır. Bu ağaç Kuzey Amerika'da en çok arananlardan biridir, aslında bu ağacın bu amaçla kullanılmasına izin verilen alanlar vardır. Diğerlerinin yanı sıra dolaplar, iç yüzeyler, mobilya, gemi yapımı, kaplamalar yapmak için kullanılır.

Referanslar

Victory, ER, Glaubitz, J., Rhodes, O., Woeste, K. 2006. Nükleer mikro uydularda Juglans nigra'da (Juglandaceae) genetik homojenlik. Amerikan Botanik Dergisi 93 (1): 118-126.
Gelecek için bitkiler. 2019. Juglans nigra - L. Alındığı kaynak: pfaf.org
Williams, RD 1990. Black Walnut Juglans nigra L. In: Silvics of North America. Tarım El Kitabı. Washington. Sayfalar 391-398. Alındığı kaynak: books.google.es
Yaşam Kataloğu: Yıllık Kontrol Listesi 2019. Tür ayrıntıları: Juglans nigra L. Alındığı: catalogueoflife.org
Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM 2019. Juglans nigra L. Alındığı kaynak: arbolesornamentales.es

SIYAH CEVIZ: ÖZELLIKLERI, HABITATI, DAĞILIMI, ÖZELLIKLERI - BIYOLOJI - 2024