PEKAN CEVIZI: ÖZELLIKLERI, TAKSONOMI, HABITAT, KULLANIMLAR, BAKIM - BIYOLOJI - 2025

Pekan somun (Carya illinoinensis) Juglandaceae familyasına ait bir ağaçta yaşayan bir türdür. Genellikle Illinois fıstığı, ceviz, ceviz, ceviz, ceviz, ceviz, duchy, yumuşak ceviz, ceviz, mor ceviz olarak bilinir.

Boyu 30 m'yi aşan çok yıllık, yaprak döken ve uzun ömürlü bir ağaçtır. Bileşik ve tuhaf olabilen alternatif yapraklara sahiptir. Çiçekler, staminat ve asılı kedicikler halinde dağıtılır. Meyvesi, trima adı verilen ve besin değeri yüksek bir fındık üreten bir sert çekirdekli meyvedir.

Carya illinoinensis'in yaprakları ve cevizleri. Kaynak: Brad Haire, Georgia Üniversitesi, ABD

Bu ağacın meyve üretimi dikildikten yaklaşık 6 yıl sonra başlar ve ticari olarak 50 yıl sonra sona erer. Carya illinoinensis, kökeni Kuzey Amerika'nın güney-orta bölgesi olmasına ve Amerika kıtasının birçok ülkesinde bulunmasına rağmen, Teksas'ın eyalet ağacıdır.

Hikori genellikle aperatif olarak, özellikle kek, tatlı ve dondurma yapımında kullanılır. Bazı insanlar ceviz kabuğunu büzücü özellikleri için kullanır, bazıları ise tüberkülozu tedavi etmek için geleneksel Çin tıbbında kullanır.

karakteristikleri

Görünüm

Türler: Carya illinoinensis Koch (1869)

Bu türün temeli Juglans illinoinensis Wangenh'dir. Bazı eş anlamlılar şu şekildedir: Carya digueti, Carya pecan, Carya tetraptera, Hicoria pecan, Hicorius oliviformis, Juglans illinoinensis, Juglans pecan.

Çeşitler

Bilinen bazı Amerikan hikori çeşitleri şunlardır: Curtis, Frotscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart ve diğerleri.

Cevizli ceviz. Kaynak: wikimedia commons.

Habitat ve dağıtım

Pekan cevizi, güney-orta Kuzey Amerika'ya özgü bir türdür. Meksika'da güney Coahuila'dan Jalisco ve Veracruz'a ve kuzey Amerika'da Iowa, Illinois, doğu Indiana, batı Kentucky, Kuzey Carolina, Güney Carolina, batı Tennessee, güney Georgia, Alabama, Missisippi, Louisiana, Texas, Oklahoma, Arkansas ve Florida ve batı New Mexico.

Pekan, Avustralya, Çin, İsrail, Meksika, Peru, Brezilya ve Güney Afrika gibi dünyanın diğer bölgelerinde yetiştirilen bir türdür. Nehir kenarları ve taşkın yatakları boyunca bulunur.

Bu ağaç bir tür ılıman iklimdir. Deniz seviyesinden 800 m'ye kadar büyüyebilir. 27 ° C yaz aylarında maksimum sıcaklık ve 10 ° C ile -1 ° C arasında minimum sıcaklıklarda doğrudan ışık gerektirir. Yıllık yağış miktarı 760 ile 2.010 mm arasında olmalıdır.

Ceviz ağacı fıstığı. Kaynak: Bu resim ilk olarak Dobbi tarafından https://flickr.com/photos//15025997 adresinde Flickr'da yayınlanmıştır. 7 Nisan 2007'de FlickreviewR tarafından gözden geçirildi ve cc-by-2.0 koşulları altında lisanslandığı doğrulandı.7 Nisan 2007 WikiMedia için fotoğrafçı tarafından yeniden lisanslandı.

Fotosentetik aktivitesi için optimum sıcaklık 27 ° C'dir. Yüksek su mevcudiyeti gerektirir, ancak iyi drene edilmiş, tınlı, asidi alkali topraklara tercih eder. Tuzluluğa duyarlıdır ve zarar görmeden minimum -20 ° C'ye kadar donmaya toleranslıdır.

Uygulamalar

Tıbbi

Yapraklar ve ağaç kabuğu büzücü olarak kullanılır. Ceviz, hem Yerli Amerikalılar hem de geleneksel Çin tıbbı uygulayıcıları tarafından tüberkülozu tedavi etmek için bir çare olarak kullanılır.

Aynı şekilde, ceviz tüketimi toplam kolesterolü ve trigliseritleri önemli ölçüde azaltır.

yenilebilir

Cevizlerin lezzetli bir tereyağı tadı vardır ve lipitler veya doymamış yağlar açısından oldukça zengindir. Taze olarak tüketilebilir veya şekerlemelerde, özellikle tatlılarda, keklerde veya hamur işlerinde kullanılabilirler.

Kullanımı çerezlerin, hatta tuzlu yemeklerin hazırlanmasına kadar uzanır. Parçalı cevizler, dondurma ile birleştirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri'nde cevizli turta çok popüler. Yerliler ayrıca mevsimin yemeklerini hazırlamak için ceviz yağı kullandılar.

Cevizli turta Amerika'da çok popüler. Kaynak: Jonathunder

Kozmetik

Meyveden elde edilen yemeklik yağ, bazı ilaçların yanı sıra kozmetik yapımında da kullanılmaktadır.

bina

Ceviz ağacı mobilya, dolaplar, paneller, paletler, kaplamalar, zeminler, tarım aletleri ve yakıt yapımında kullanılır.

Aşındırıcı veya diğerleri

Fındık kabukları, toprak düzenleyici, malç, el sabunlarında hafif aşındırıcılar, kaymaz boyalar ve metalik emayeler olarak kullanılır.

Ek olarak, kabuklar un haline getirilebilir veya plastik ahşap, yapıştırıcılar ve dinamit doldurmak için kullanılabilir.

Biyolojik

Son çalışmalar, ceviz kabuğunun sulu çözeltilerde bakır, manganez ve kurşun gibi iyonların fitoakümülatörü olma potansiyeline sahip olduğunu göstermiştir.

Öte yandan, ceviz kabuğunun polifenolik özütleri, Pythium sp., Colletotrichum truncatum, Colletotrichum coccodes, Alternaria alternata, Fusarium verticillioides, Fusarium solani, Fusarium sambucia solani ve Rhizoctonia solani gibi fitopatojenik mantarların büyümesinin bir inhibitörü olarak işlev görür.

Aynı şekilde ceviz özü, domates köklerinde nematod Meloidogyne incognita popülasyonlarını azaltarak, bu özütün çevreye zararsız ve faydalı özellikleri nedeniyle tarımsal üretim sistemlerinde kullanılabileceğini göstermektedir.

Bakım

zemin

Pekan cevizi, hafif killi topraklarda büyüyebilmesine rağmen pH 5.5 - 6.0, hafif ila orta dokulu toprakları tercih eder.

Topraklar derin olmalı, alkali veya tuzlu olmamalıdır. Bu ağaç, topraktaki kalsiyum karbonata duyarlıdır.

Hava

İyi yemiş üretimi için, ılık gecelerde bile uzun ve sıcak yazlar gereklidir. Bütün bunlar meyvenin doğru olgunlaşması ve optimum fotosentetik aktivite için. Genç ağaçlar -20 ° C'nin altına dayanmaz.

Bu ağaç hem kurak hem de nemli iklimlerde büyür, ancak normalde zararlıların ve hastalıkların görülmesini önlemek için subtropikal iklimlerde yetiştirilir.

Sulama

En büyük su talebi Aralık, Ocak ve Şubat aylarıdır. Genç ağaçlarda bitki başına günde 38-57 L su uygulanmalıdır.

Aynı şekilde, pekan, milyonda 1.000 parçadan fazla toplam tuz, milyonda 300 parça klorür ve milyonda 0.5 parçadan fazla bor varlığına duyarlı olduğundan, sulama suyunun kalitesine dikkat etmek önemlidir.

Bu elementlerin varlığı, özellikle yaz aylarında yapraklarda yanıklara ve yaprak dökülmesine neden olabilir.

gübre

Çok zayıf nitrojen koşulları olmadıkça tarlaya ekim sırasında gübreleme yapılmaması tavsiye edilir.

Yetişkin veya olgun tarlalarda gübre ihtiyacı yaprak analizine göre belirlenmelidir.

Cevizde bulunan bazı besin maddelerinin optimal seviyeleri şunlardır: nitrojen% 2,5 - 3, fosfor% 0,12 - 0,30, potasyum% 0,75 - 1,50, kükürt% 0,15 - 0,25, kalsiyum% 0.70 - 2.50 ve magnezyum% 0.30 - 0.70.

Ceviz kabuğu büzücü özelliklere sahiptir. Kaynak: Pixabay.com

Referanslar

1. Cepeda-Siller, M., García-Calvario, JM, Hernández-Juárez, A., Ochoa-Fuentes, Y., Garrido-Cruz, F., Cerna-Chávez, E., Dávila-Medina, M. 2018. Toksisite Domateste Meloidogyne incognita'ya (Tylenchida: Heteroderidae) karşı Carya illinoinensis (Fagales: Junglandaceae) ekstrelerinin. Ekosistemler ve tarımsal kaynaklar 5 (13): 143-148.
2. Lim, TK 2012. Carya illinoinensis. İçinde: Yenilebilir tıbbi ve tıbbi olmayan bitkiler: cilt 3, Meyveler. Springer. Londra. P. 51-57. Alındığı kaynak: books.google.co.ve
3. Tropik. 2019. Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Alınan: tropicos.org
4. Kuzey Amerika Florası. 2019. Carya illinoinensis (Wangenheim) K. Koch. Alınan: efloras.org
5. Bennadji, Z., Alfonso, M. Cevizli Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Uruguay Ulusal Tarımsal Araştırma Enstitüsü. s. 19-23. Alındığı: ainfo.inia.uy
6. Infojardín. 2019. Carya illinoinensis. Alıntı: articulos.infojardin.com
7. Reyes, M., Lavín, A. 2019. Pecano (Carya illinoinensis Koch.). Alınan: library.inia.cl