PLAZMOLIZ: ÖZELLIKLERI, AŞAMALARI VE TÜRLERI - BIYOLOJI - 2025

Plazmoliz bağlı hücre içerisinde su kaybına kasılma ya da bitki hücresinin protoplazma geri çekme işlemidir. Bu süreç osmozun sonuçlarından biridir. Dış ortamın konsantrasyonu, hücresel sıvıya kıyasla daha fazla sayıda çözünmüş molekül ve birim hacim başına daha az su içerdiğinde ortaya çıkar.

Daha sonra yarı geçirgen zar, su moleküllerinin serbestçe akmasına izin vererek dışarıya akışı arttırır, böylece vakuol konsantrasyonu dış ortamın konsantrasyonuna eşit olmalı ve su kaybı nedeniyle azaltılır. Hücre zarı küçültülür ve hücre duvarından ayrılır.

Sonunda hücre zarı duvarı ayrılır çünkü hücre plazmolisi olur. Bu işlem sırasında bitki hücrenin turgorunu geri kazanabilmesi için vakuolü doldurmak için su almazsa, bitki büyük olasılıkla ölür.

Plazmoliz nedir?

Hücre anatomisi

Plazmolizi anlamak için, önceden bir bitki hücresinin anatomisine atıfta bulunmak gerekir. Her hücre bir plazma zarından, içinde bir sitoplazmadan oluşur ve bu yapıyı koruyan, temelde selülozdan oluşan bir hücre duvarıdır.

Hücrenin tüm önemli kısımları bitkiyi aktif tutmak için birlikte çalışır. Vakuol, bitki hücresindeki suyu içeren sitoplazmada bulunur.

Hücre veya plazma zarı, hücrenin içini duvardan ayırarak, su moleküllerinin, iyonların veya bazı parçacıkların zardan geçişine izin verir ve diğerlerinin geçişini engeller.

Su molekülleri, hücre zarları yoluyla hücrenin içine ve dışına hareket eder. Bu akış, hücrelerin su elde etmesine izin veren gerekli bir sonuçtur.

Hücreler yeterince su almadığında, plazmoliz meydana gelir, plazma zarı ve sitoplazma büzülür ve hücre duvarından ayrılır ve tüm bitkinin kasılmasına neden olur.

Plazmoliz aşamaları

Su kıtlığı koşulları altında gözlemlenen bitkilerin solması, hücrelerin plazmolizinin bir göstergesidir. Plazmolizde üç aşama vardır: erken plazmoliz, açık plazmoliz ve son plazmoliz.

1- Yeni başlayan plazmoliz

Plazmolizin başlangıç ​​aşamasında, hücre duvarı içeriğinin büzülmesinin ilk işareti tespit edilir. Doğru miktarda su ile şişkin bir hücrede, plazma zarı hücre duvarını sıkıştırır ve onunla tam temas halindedir.

Bu hücre hipertonik bir çözelti içinde tutulduğunda, su hücreden dışarı çıkmaya başlar. Başlangıçta hücre duvarı üzerinde herhangi bir etki olmayacaktır. Ancak su kaybedilmeye devam ettikçe hücre hacim olarak küçülür.

Yine de plazma zarı, elastik kapasitesi nedeniyle hücre duvarı ile temasını sürdürür. Su çıkışı devam ederken, plazma zarı akma noktasına ulaşır ve diğer bölgelerdeki teması koruyarak uçlarda hücre duvarından kopar. Bu, plazmolizin ilk aşamasıdır.

2- Açıkça plazmoliz

Bu ikinci aşamada hücre, hipertonik koşullar altında dış ortamda su kaybetmeye devam eder ve hacim olarak daha da küçülür. Plazma zarı hücre duvarından tamamen kopar ve daralır.

3- Son plazmoliz

Ekzosmoz devam ederken, hücre ve sitoplazmanın kasılması minimum sınıra ulaşır ve hacimde daha fazla kasılma mümkün değildir.

Sitoplazma, hücre duvarından tamamen ayrılır, küresel bir şekle ulaşır ve hücrenin merkezinde kalır.

Plazmoliz türleri

Sitoplazmanın son biçimine bağlı olarak, son plazmoliz iki türe ayrılır: içbükey plazmoliz ve dışbükey plazmoliz.

İçbükey plazmoliz

İçbükey plazmoliz sırasında, protoplazma ve plazma zarı kasılır ve su kaybından dolayı hücre duvarından ayrılır. Protoplazma, hücre duvarından ayrılmaya başladığında bir protoplasta dönüşür.

Hücre hipotonik bir çözelti içine yerleştirilirse bu süreç tersine çevrilebilir, bu da suyun hücreye geri akmasına neden olur.

Konveks plazmoliz

Öte yandan konveks plazmoliz daha ciddidir. Bir hücre karmaşık plazmolizden geçtiğinde, plazma zarı ve protoplast o kadar çok su kaybeder ki, hücre duvarından tamamen ayrılırlar.

Hücre duvarı, sitoriz adı verilen bir süreçte çöker. Konveks plazmoliz tersine çevrilemez ve hücre yıkımına yol açar. Esasen, bir bitki susuzluktan kuruyup öldüğünde olan budur.

Ozmoz, plazmoliz ve turgor

Osmoz, suyun daha yüksek konsantrasyona sahip olduğu (daha az çözünen madde içeren) bir alandan, daha düşük konsantrasyona sahip olduğu (daha fazla çözünen madde içeren) bir bölgeye yarı geçirgen bir membrandan geçişidir.

Hücrelerde yarı geçirgen zar, normalde görülemeyen hücre veya plazma zarıdır. Ancak duvar ve zar ayrıldığında hücre zarı görünür hale gelir. Bu süreç plazmolizdir.

Her zamanki hallerinde, bitki hücreleri bir turgor halindedir. Turgor sayesinde besleyici solüsyonlar hücreler arasında hareket ederek bitkilerin dik durmasına yardımcı olur ve sarkmalarını engeller.

Deplazmoliz

Laboratuvarda, canlı bir hücrenin salin solüsyonuna yerleştirilmesiyle ozmoz yaşanabilir, bu da hücre özsuyunun hareket etmesine neden olur. Hücre içindeki su konsantrasyonu, hücre dışından daha yüksek olacaktır.

Bu nedenle su, hücre zarından komşu ortama geçer. Son olarak, protoplazma hücreden ayrılır ve küresel bir şekle bürünerek plazmoliz üretir.

Plazmolize bir hücre hipotonik bir çözelti içine yerleştirildiğinde (çözünen konsantrasyonunun hücre özsuyundan daha düşük olduğu bir çözelti), hücre dışındaki daha yüksek su konsantrasyonu nedeniyle su hücreye gider.

Hücre daha sonra şişer ve yeniden şişkinliğini geri kazanır. Plazmolize bir hücrenin normal turgorunu geri kazanma süreci, deplazmoliz olarak bilinir.

Referanslar

1. S. Beckett. "Biyoloji: Modern Bir Giriş". Oxford University Press (1986) İngiltere.
2. "Ozmoz": sites.google.com'daki "Hücre: temel birim" den kurtarıldı.
3. "Plazmoliz" in: Biyoloji Sözlüğü. Kurtarıldı: biologydictionary.net.
4. "Plasmolysis" (Haziran 2016): Byju's byjus.com.
5. Bhavya, "Plazmoliz nedir?" in: Koruyucu ürünler. Kurtarıldı: preservearticles.com.
6. Stadelmann "Plazmoliz ve deplazmoliz". Enzimolojide Yöntemler. Cilt 174, 1989 Ed Elvesier. Çevrimiçi 29 Kasım 2003 Science Direct: sciencedirect.com adresinden kurtarıldı.
7. Stadelmann "Bölüm 7 Bitki Hücrelerinin Turgidite, Plazmoliz ve Deplazmolizinin Değerlendirilmesi": Hücre Biyolojisinde Yöntemler, Cilt 2 Alındı: sciencedirect.com.
8. Müller. Bitki Fizyolojisi Laboratuvar Kılavuzu IICA Library Venezuela'da "Plazmoliz". Kitaplardan kurtarıldı: books.google.es.