- Eser elementler
- 1- Bor
- 2- Krom
- 3- Kobalt
- 4- Bakır
- 5- Flor
- 6- Demir
- 7- Manganez
- 8- Molibden
- 9- Nikel
- 10- Selenyum
- 11- Silikon
- 12- Vanadyum
- 13- İyot
- 14- Çinko
- Temel unsuru
- Potasyum
- Klor
- Sodyum
- Kalsiyum
- Eşleşme
- Magnezyum
- Referanslar
Eser elementler kimyasal elementleri olacaktır tüm canlıda bioelementos vardır edilmesi hemen hemen herhangi bir canlı parçacık içinde bulundu. Canlılar içinde dengede tutulurlar ve hem yoklukları hem de fazlalıkları organizmada patolojik hale gelen sorunlara neden olabilir.
Eser elementler, canlı organizmalar içindeki işlevleri yerine getirir. Birçoğu yaşam için gerekli olan tepkilere katılmak için gereklidir. Solunum, sindirim, kas vb. İşlevlere müdahale ederler. Spesifik son ürünlerin oluşturulmasına katılırlar ve biyolojik süreçlerin çeşitli eylemlerini kontrol ederler.
İz elementlerin tüketilebilecek miktarı çok azdır ancak sağlıklı ve dengeli bir diyetle bu ürünlerin tavsiye edilen günlük miktarına ulaşmak kolaydır. Her bir eser element, optimal bir konsantrasyon aralığına sahiptir ve bunların çoğu, aşırı ve varsayılan olarak hastalıklara neden olur.
Bir canlının çalışması için vücudunda karbon, hidrojen, oksijen ve nitrojene sahip olması gerekir. Bu unsurlar olmadan hayat var olmazdı.
Eser elementler
1- Bor
Bu eser element, bitki dünyasındaki canlılar için gereklidir. Sebzelerin hücre duvarının yapısının korunmasına yardımcı olur.
2- Krom
Krom, insanlar için önemli bir eser elementtir. Yaşla birlikte konsantrasyonu azalır ve krom eksikliği şeker hastalığı gibi bazı hastalıklara neden olabilir.
Bu eser element, hücrelerdeki glikoz emilimini desteklediği için bir insülin güçlendiricidir. Krom ayrıca kandaki kolesterol seviyesinde çok önemli bir rol oynar.
Ve annenin sistemindeki doğru miktarda krom, fetüsün iyi gelişmesi için çok önemlidir.
Bu sebzelerde, turunçgillerde, deniz yosununda, yağsız etlerde ve karaciğerde ve böbreklerde bulunur.
3- Kobalt
Bu eser mineral, B12 vitamininin temel bileşenlerinden biridir. Bu mineral, testosteron üretimi için gerekli olduğu için erkeklerde daha fazla, kadınlarda ise daha az miktarda bulunur.
B12 vitamini, esas olarak kobalttan oluşan bir çekirdeğe sahiptir. Vitaminler kan sentezi için çok önemlidir ve bu durumda B12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin sentezi için gereklidir.
B12 vitamini ayrıca bağırsakta demirin veya iyotun tiroid tarafından emilmesi gibi diğer maddelerin emilimini de destekler.
Aynı zamanda kan şekerini düşürmeye ve sempatik ve parasempatik sistemleri dengelemeye yardımcı olur.
Gerekli miktarı elde etmek için hayvanların karaciğerinde yüksek konsantrasyonlarda kobalt elde edebiliriz.
4- Bakır
Antikorların çoğunda mevcut olması nedeniyle bağışıklık sistemini uyardığı için insanlar için en önemli eser elementlerden biridir. Yumuşakçalardan ve kabuklulardan, balıktan, yeşil sebzelerden, mercimekten ve karaciğerden elde edebiliriz.
Bakır, kırmızı kan hücrelerinin sentezine yardımcı olur. Hemoglobinin demiri absorbe edebilmesi için bakıra ihtiyacı vardır, onsuz absorpsiyon gerçekleşmez.
Sadece kanın pigmentasyonuna yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda cilt ve saç pigmentasyonuna da yardımcı olur. Sistemdeki bakır eksikliği gri saçlara neden olabilir.
Bakırın ilginç bir özelliği, bebeklerde bir yetişkinden 10 kat daha büyük miktarlarda görünmesidir. Bebeklerin ciltlerinde enzimleri sentezlemelerine ve kan hücreleri oluşturmalarına izin veren bir bakır rezervi vardır.
5- Flor
Flor, canlılarda kemiklerde ve dişlerde yoğunlaşır ve yoğunluğunu ve gücünü korumak için gereklidir.
Dişlerde florür varlığı, çürüklere direnme yolu olduğu için ağız içinde başka bakterilerin birikmesi de çok önemlidir. Florürün kötüye kullanılmasının Alzheimer'a neden olabileceğini gösteren çalışmalar olsa da.
6- Demir
İnsan vücudundaki demir kanda yoğunlaşmıştır. Solunum sisteminin hemoglobin ve sitokromlarının bir parçasıdır. Oksidasyonu hemoglobin ile birleştiğinde oksihemoglobini oluşturur.
Oksihemoglobin, oksijenin vücutta taşınmasından ana sorumludur. Tiroid, vücut ısısını kontrol etme gibi vücudun birçok bölgesi demir olmadan çalışamaz.
Demir yeniden kullanıldığı ve uzaklaştırılmadığı için vücutta küçük miktarlara ihtiyaç vardır. Kandaki demir eksikliği anemiye neden olabilir ve bu bazı durumlarda çok ciddi olabilir.
7- Manganez
Manganez, yapısal bir role sahip olmasına rağmen, canlıları oluşturan enzimlerin içinde bulunabilir. İşlevlerinden biri süper oksitlerin parçalanmasıdır.
Sistemdeki manganez eksikliğinin, canlıların dişilerinin kürtaj yapmasını veya erken doğum yapmasını etkileyebileceğini gösteren çalışmalar var.
Ek olarak, manganez pankreasın işlevlerine yardımcı olur ve glikozu parçalamasına yardımcı olur. Tiroksin ve seks hormonlarının üretiminin bir parçasıdır. Ve kolesterole yardımcı olan yağın parçalanmasına ve oluşumuna yardımcı olur; ve kemiklerin kıkırdağını güçlendirir.
Manganezin ayrıca hafızayı geliştirdiğine ve stresi azalttığına ve hatta kısırlığı önleyebileceğine inanılıyor.
8- Molibden
Deniz suyunda kolayca molibden bulabiliriz. Oksijen atomlarının suya iletilmesinden asıl sorumlu olan budur. Ürik asidin asimile edilmesinden ve böylece gut ataklarının önlenmesinden sorumlu olanlardan biridir.
Karaciğer enzimlerinin alkol moleküllerini parçalamasına yardımcı olmaktan da sorumludur.
Yaşlanmayı yavaşlatmaya yardımcı olduğu için birçok kremin ana bileşenidir.
9- Nikel
Bu eser mineral vücuttaki demiri emmeye yardımcı olur ve DNA ve RNA'yı stabilize eder. Aynı zamanda karbonhidrat metabolizmasına ve kanın pıhtılaşmasını stabilize etmeye yardımcı olur.
Demirin emilmesi yoluyla, bu eser element ayrıca adrenalinin etkisini azaltmaya yardımcı olur.
10- Selenyum
Selenyum organik bileşikleri katalize ederek oksidasyonu, hidrojenasyonu ve dehidrojenasyonu teşvik eder.
Yeni araştırmalar vücuttaki selenyum miktarının kanseri önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ancak, hala deneysel bir aşamadalar ve bu konuda bilim camiası tarafından onaylanmış çok fazla bilgi yok.
11- Silikon
Kalsiyum gibi bu mineral kemikleri destekler ve güçlendirir ve bunun olmaması osteoporoza yol açabilir. Ayrıca kırık kemiklerin iyileşmesine de yardımcı olur.
12- Vanadyum
Birçok canlıda bulunan bu eser elementin insanlar için gerekli olduğu gösterilmemiştir. Bununla birlikte, insülinin aktivitesini artıran vanadyum bileşikleri vardır.
13- İyot
Bu kimyasal element, tiroid bezinin tiroid hormonu ve tiroksin üretmesi için ihtiyacı olduğundan insanlar için çok gereklidir.
Tiroid bezinde yeterli iyot yoksa vücudun gelişiminin ve düzenlenmesinin önemli bir parçası olan bu hormonu sentezleyemez.
Ayrıca iyot, tiroid bezinin iyot ihtiyacını yavaşlattığı için A vitamini ile ilişkilidir. Tiroid, karoteni A vitaminine dönüştürme sürecine dahil olur.
14- Çinko
Çinko, protein metabolizmasına yardımcı olur ve 100'den fazla enzimi uyarır. Yaraların daha hızlı iyileşmesi ve bağışıklık sisteminin çalışmasına yardımcı olması için gereklidir. Ayrıca tat ve koku gibi duyu organlarına da yardımcı olur.
Çinko savunmayı geliştirir ve beyin işlevlerindeki önemi araştırılmaktadır. Görüntü açısından çinko saçın uzamasına ve güçlenmesine yardımcı olur.
Temel unsuru
Temel unsurlar, canlının gelişimi için ihtiyaç duyulan unsurlardır.
Potasyum
Potasyum, sodyum ile birlikte adenozin trifosfatı düzenleyen bir elektrolittir. Bu, hücresel enerji elde etmede temeldir. Muz, büyük bir potasyum kaynağıdır.
Klor
Sindirim sistemi içinde mide akışlarının oluşması için klor gereklidir. En yaygın şekli normal tuzdur.
Sodyum
Yukarıda gösterildiği gibi potasyum ile birlikte adenozin trifosfat düzenlenir. Yeşil yapraklı bitkilerde, deniz ürünlerinde ve tuzda harika bir sodyum kaynağı bulunur.
Kalsiyum
Bu temel unsur, gelişimi için vücudun çeşitli bölgelerine müdahale eder. Kas ve kemik kütlesinin yanı sıra kalp, sindirim sistemi ve kan oluşturmak için gereklidir. En büyük kalsiyum kaynağı süt, balık ve tohumlarda bulunur.
Eşleşme
Kemik bileşiminin önemli bir parçasıdır. Ayrıca hücrelerin enerji elde etme faaliyetlerini de etkiler.
Magnezyum
Kemikleri oluşturan bir diğer önemli unsur. Ayrıca adenozin trifosfat için de gereklidir. Ceviz ve soya fasulyesinde bulabiliriz.
Referanslar
- MERTZ, Walter. İnsan ve hayvan beslenmesinde eser elementler. Elsevier, 2012.
- BOWEN, HIM OF THE TRACE ELEMENTS.NÜKLEER ACTIVATION TECHNIQUES IN THE LIFE SCIENCES, 1966, s. 393.
- UNDERWOOD, Eric İnsan ve hayvan beslenmesinde eser elementler. Elsevier, 2012.
- MERTZ Walter. Temel eser elementler Science, 1981, cilt. 213
- DÜNYA SAĞLIK ORGANİZASYONU, et al.İnsan beslenmesi ve sağlığındaki eser elementler. Dünya Sağlık Örgütü, 1996.
- PRASAD, Ananda S. (ed.) Temel ve toksik element: insan sağlığı ve hastalığında eser elementler. Elsevier, 2013.
- FRAGA, Cesar G. İnsan sağlığındaki eser elementlerin ilgisi, esaslığı ve toksisitesi, Tıbbın moleküler yönleri, 2005, cilt. 26, hayır 4, s. 235-244.