MIKROORGANIZMALARIN INSANLAR IÇIN FAYDALARI - COĞRAFYA - 2024

Mikroorganizmaların faydaları insanlar için birden bulunmaktadır. Gıda endüstrisindeki uygulamalardan katı atık bozunma süreçlerine veya aşıların geliştirilmesine ve tıbbi ilerlemelere kadar.

Mikroplar veya mikroorganizmalar, bakteriler, mantarlar, protozoa, mikroalgler ve virüsler gibi farklı gruplar halinde sınıflandırılabilen küçük mikroskobik varlıklardır. Diğer yolların yanı sıra toprakta, suda, yiyeceklerde ve hayvanların bağırsaklarında yaşarlar.

İnsanlar, mikroorganizmaları, bira, yoğurt ve peynir gibi fermente gıdaların üretilebildiği veya bitkilerin büyümesi gereken topraktan nitrojen salmak için kullanılabildiği gıda veya tarım gibi farklı endüstrilerde kullanmışlardır. .

Tüm mikroorganizmalar insan yaşamı için yararlı değildir, gıda üretimini sınırlayan veya hastalık oluşturan hayvanlarda ve bitkilerde kalan bazı organizmalar vardır.

İnsan vücudunda, farklı mikroorganizmalar, bir hastalığın doğal seyrine yansıyan karmaşık bir süreçte sindirim ve diğer istilacı organizmaların savunması gibi farklı süreçlere katkıda bulunmaktan sorumludur.

Mikroorganizmalar, farklı endüstrilerde faydalıdır ve insan vücudunda meydana gelen çok sayıda biyolojik sürece katkıda bulunur.

Mikroorganizmaların insanlar için faydalarının listesi

1- Gıda sektörü

Mikroorganizmalar fermente yiyecek ve içeceklerin üretiminde kullanılmaktadır. Maya gibi mantarlar veya laktobasil gibi bakteriler gıda endüstrisinde çok önemlidir.

Asit bazlı alkollü içeceklerin veya süt ürünlerinin üretilmesine yol açan fermantasyon süreci, mikroorganizmaların oksijen almaya ihtiyaç duymadan besin hücrelerinden enerji elde etmesiyle gerçekleşir. Başka bir deyişle, fermantasyon süreci karmaşık organik maddelerin parçalanmasına izin verir.

Peynir, zeytin, soğuk etler, çikolata, ekmek, şarap, bira ve soya sosu gibi yiyecekler farklı bakteri ve maya türleri yardımıyla yapılır.

Bu ürünlerin çoğunda bakteriler temel bir rol oynar. Gıdanın korunmasına izin veren bir madde olan laktik asit üretmekten sorumludurlar.

2- Tıp ve bilim

Mikroorganizmalar, tıp ve bilim alanında da önemli potansiyele sahiptir. Genellikle endüstriyel olarak antibiyotik, aşı ve insülin üretiminde kullanılırlar. Bazı hastalıkların teşhisini yapmanın yanı sıra.

Tıpta bakteriler binlerce antibiyotik üretmek için kullanılır. Streptomyces gibi bakteri türleri, 500'den fazla farklı antibiyotik üretiminden sorumludur. Benzer şekilde, mantarlardan ve diğer bakteri türlerinden üretilen antibiyotikler vardır.

Antibiyotik adı "hayata karşı" anlamına gelir. Bu isim, bu bileşiklerin ana rolünün bakterilere ve insanlar için patojenik olabilecek diğer tek hücreli organizmalara saldırmak olmasından kaynaklanmaktadır.

Günümüzde kullanılan antibiyotiklerin çoğu, mantarların çürüyen hayvanlar üzerindeki yayılması gözlemlenerek keşfedildi.

3- Atık arıtma

Mikroorganizmalar, evsel ve endüstriyel atıkların yönetimi ve bertarafında hayati bir rol oynar. Atıkların biyolojik bir ayrışma veya organik maddenin stabilizasyonu süreciyle temizlenmesinden sorumludurlar. Bu ayrışma süreci, Dünya gezegenindeki yaşam kadar eskidir.

Kontrollü biyolojik ayrışma süreci kompostlama olarak bilinir. Bu işlemle atılan son ürüne kompost denir. Organik madde mantar, bakteri ve protozoanın kullanımından ayrıştırıldığında anaerobik kompost olarak sınıflandırılabilir.

Mikroorganizmalar, sıcaklığını yükselterek ve karbondioksit üreterek maddenin parçalanmasından sorumludur. Bu şekilde, işlenecek araziye benzer bir görünüme sahip olan humus denen bir madde üretilir.

4- Mikroflora

İnsanların sindirim sisteminde yaşayan milyarlarca bakteri vardır. Her insanın vücut ağırlığının bir kilogramının mikroflora olarak bilinen bakterilerden oluştuğu tahmin edilmektedir. Bu bakteriler, daha önce işlenmemiş ve sindirilmemiş yiyecek kalıntılarının parçalanmasından sorumludur.

Mikroflora ayrıca vücudu insan sağlığına zararlı mantarlardan ve bakterilerden korumakla sorumludur. Kan pıhtılaşma süreçlerini düzenlemek için gerekli olan K vitamini üretir.

İnsan vücudu 400 farklı bakteri türünü barındırabilir, bunlardan bazıları benzersiz bir şekilde faydalıdır ve diğerleri potansiyel olarak zararlıdır.

Yaşamın sürdürülebilirliğini sağlamak için bu iki mikroorganizma türü arasında bir denge olması esastır. Bağırsaklarımızda yaşayan faydalı bakteriler, probiyotikler olarak bilinir ve ticari olarak vücut onları koruyamadığında elde edilebilir.

5- Hava

Hava esas olarak gazlardan, toz parçacıklarından ve su buharından oluşur. Bununla birlikte, bitkisel hücreler, sporlar, mantarlar, algler, virüsler ve protozoan kistleri şeklinde mikroorganizmalar da içerir.

Hava, mikroorganizmaların büyüyebileceği bir ortam değildir, ancak onları partikül maddelerle birlikte taşımaktan sorumludur. Bununla birlikte, havada bulunan mikroorganizma sayısı, karada veya suda bulunabilecek olandan oldukça azdır.

Havada bulunan mikroplar, insan derisinden dökülen ölü hücrelerin parçalanmasından sorumludur. Bu mikroorganizmalar olmasaydı, dünya ölü deri dağlarıyla dolu olurdu.

6- Biyoteknoloji

Biyoteknoloji, canlı organizmaların genetik mühendisliği yoluyla manipülasyonu ile ilgilenen bilim dalıdır. Yaşam bilimlerinde birden fazla uygulaması vardır ve doğrudan mikroorganizmalara bağımlıdır.

Mikrobiyal biyoteknoloji, aşıları iyileştirmeyi ve hastalıkları teşhis etmek için daha iyi araçlar geliştirmeyi mümkün kılan genomların incelenmesinden sorumludur.

Mikrobiyal biyoteknolojideki gelişmeler, patojenler ve fermantasyon organizmaları için katalitik ajanların geliştirilmesine dayalı olarak hayvanlarda ve bitkilerde zararlıların kontrolüne izin vermiştir. Tüm bunlar, esas olarak tarımsal işlemlerle kirlenmiş toprakların ve suyun biyo-onarımına izin verdi.

Genel olarak, biyoteknoloji ile birlikte mikroorganizmalar, tarım alanı için alternatif enerji kaynakları, biyoyakıtlar, biyoalkoller ve araştırma geliştirilmesine izin vermiştir.

7- Tarım

Toprakta yaşayan mikroorganizmalar, tarımsal verimliliğin artmasını sağlar. İnsanlar gübre ve biyopestisit geliştirmek için organizmaları doğal olarak kullanır.

Bu maddelerin geliştirilmesinde izlenen amaç, bitki büyümesine katkıda bulunmak ve zararlıları, yabancı ot büyümesini ve diğer hastalıkları kontrol etmektir.

Toprakta bulunan bu mikroorganizmalar, bitkilerin yaşamak için gerekli enerji kaynakları olarak daha fazla besin emmesine izin verir. Bitkiler de atıklarını mikroorganizmalara verirler, böylece onlarla beslenirler ve biyo gübreler üretirler.

Tarım endüstrisi, biyo gübreler ve biyopestisitler üretmek için son yüz yıldır mikroorganizmaları kullanmaktadır.

Böylelikle bitkisel besinler kontrollü ve güvenli bir şekilde yetiştirilebilir, potansiyel çevresel tehditleri engeller ve topraktan azot salınımı gibi doğal süreçlerin hızlanmasına katkıda bulunur.

8- Evrim

Günümüzde bilindiği haliyle hayat, dünyanın yapısını değiştiren ve karmaşık yaşam formlarının ortaya çıkmasına neden olan milyonlarca mikroorganizmanın evrimi sayesinde var olmaktadır.

Bu mikroorganizmalar siyanobakteriler olarak bilinir ve fotosentez işleminin mümkün olmasına izin vererek ilkel toprakta aerobik koşulların gelişmesinden sorumludur. Koşullardaki bu değişiklik, yaşamın gelişmesine ve milyonlarca yıl boyunca evrimine yol açtı.

Bakteriler, milyonlarca yıl önce gelişen tek hücreli organizmalardır. Bazı teoriler, küresel soğutma süreci sayesinde suda bir dizi karmaşık kimyasal reaksiyonun gerçekleştiğini öne sürüyor.

Milyonlarca yıldır bu kimyasal reaksiyonlar bakterilerin nükleik asit ve protein geliştirmesine ve daha karmaşık parçacıklar biçimini almasına izin verdi. Sonunda bu yeni ilkel parçacıklar birleşti ve daha sonra yeni yaşam formları haline gelen hücrelerin oluşumuna yol açtı.

9- Çevre

Mikroorganizmalar biyosferin herhangi bir yerinde bulunur ve bunların varlığı birlikte yaşadıkları ortamı etkiler. Mikroorganizmaların çevredeki bu etkileri, insan gözleminin empoze ettiği standartlara göre yararlı, zararlı veya nötr olabilir.

Mikroorganizmaların etkisinden elde edilen faydalar, çevredeki metabolik faaliyetleri sayesinde gerçekleşir. Biyolojik süreçleri gerçekleştirmek için enerjilerini aldıkları bitki ve hayvanlarla ilgili yürütülen faaliyetler.

Bu şekilde, suya veya toprağa dökülen petrol gibi çevre için toksik maddelerin ortadan kaldırılmasından oluşan biorepair kavramı var.

Biyofiltrasyon ve toksik materyallerin dönüşümü süreçleri ancak mikroorganizmaların etkisiyle mümkündür, çünkü çevreyi kirleten partiküllerin çoğu farklı bakteri türleri tarafından ayrıştırılabilir.

10- Vücut dengesi

İnsan vücudunda bulunan en karmaşık mikroorganizma toplulukları, onu dengeleme veya dengesizleştirme gücüne sahiptir. Bu nedenle, iç vücut süreçlerinin düzenlenmesine izin veren yararlı bakterilerin gerekli dozlarını vermek için probiyotikler gibi bileşikler geliştirilmiştir.

Bağırsakta bulunan bakteri sayısını düzenlemek için bir hastanın bağırsağından gelen materyalin diğerine sokulduğu biyolojik terapiler vardır. Bu şekilde vücutta yaşamsal süreçleri gerçekleştirmek için gerekli olan mikroorganizma sayısı dengelenir.

Referanslar

1. Lasztity, R. (1996). GIDA MİKROBİYOLOJİSİNDE MİKROORGANİZMALAR ÖNEMLİDİR. Yaşam Destek Sistemleri Ansiklopedisi, 1-4.
2. Mosttafiz, S., Rahman, M. ve Rahman, M. (2012). Biyoteknoloji: Sürdürülebilir Tarım ve Çevre Sağlığında Mikropların Rolü. İnternet Mikrobiyoloji Dergisi.
3. Prabhu, N. (19/8 2016). Quora. Mikroorganizmaların yararlı olduğu 10 yol nedir ?: quora.com'dan alınmıştır.
4. Schulz, S., Brankatschk, R., Dumig, A. ve Kogel-Knabner, I. (2013). Ekosistemin farklı aşamalarında mikroorganizmaların rolü. Biogeosciences, 3983-3996.
5. Todar, K. (2008). Todar'ın Çevrimiçi Bakteriyoloji Kitabı. The Impact of Microbes on Environment and Human Activity (sayfa 1): textbookofbacteriology.net'ten alınmıştır.
6. Zarb, J., Ghorbani, R., Koocheki, A. ve Leifert, C. (4 of 2005). Organik tarımda mikroorganizmaların önemi. Haşere Yönetimine Genel Bakış 16, s. 52-55.
7. Zilber-Rosenberg ve Rosenberg, E. (8 2008). PubMed. Hayvanların ve bitkilerin evriminde mikroorganizmaların rolünden alınmıştır: evrimin hologenom teorisi: ncbi.nlm.nih.gov.