11 KANSERI ÖNLEYEN YIYECEKLER (ÇOCUKLARDA VE YETIŞKINLERDE) - BESLENME - 2025

Var kanseri önlemek gıdalar nedeniyle besleyici, antioksidan, anti-enflamatuar özellikleri, skualen, polifenoller, tokoferoller ve diğer bileşiklere. İnsan, evrimsel tarihi boyunca her zaman sağlığı ile ilgilenmiş, onu iyileştirmek için en iyi alışkanlıkları ve çareleri aramıştır.

Günümüzde basit alışkanlıkları olan kanser kadar zararlı hastalıkları önlemeye yardımcı olan daha fazla insan var. Ne yediğimize dikkat etmemiz gerektiği açıktır, çünkü kanserden muzdarip olma şansı bu basit gerçeği göz ardı ederek büyük ölçüde artırılabilir.

Fazla kilolu veya obez olmak, pankreas, göğüs veya kolon kanseri dahil olmak üzere farklı kanser türlerinin artmış riskiyle de bağlantılıdır. Ve şimdi merak ediyoruz, basit bir yiyeceğin kansere yakalanma olasılığını azaltmak için neleri olabilir?

Kanser önleyici gıdaların bir kısmı, diğer faydalı bileşenlerin yanı sıra bitkisel besinler, vitaminler ve mineraller içerir. Beslenme uzmanı Anna Taylor'ın belirttiği gibi, bu besinler vücudu çevredeki kanserojen maddelere karşı korumaya ve DNA hasarını azaltmaya yardımcı oluyor.

Kanseri önleyen 11 yiyecek

İşte bu tür hastalıkları önlemeye yardımcı olan 11 yiyeceğin bir listesi:

1. Şarap

Kaynak: https://pixabay.com/

Şarabın saf zevk için tüketilmesinden çok, sağlığımız için çok faydalı sonuçları olabilir. North Carolina Üniversitesi tarafından 2015 yılında yapılan bir araştırma, şarapta bulunan antosiyanidinleri ve flavonoidleri düzenli olarak tüketen kişilerin, tüketmeyenlere göre yemek borusu kanserine yakalanma olasılığının yüzde 57 daha az olduğunu buldu. bir yudum denerler.

2015 yılında yapılan araştırmaya göre, üzüm kabuğunda bulunan antioksidanlar olan flavonoidler gibi diğer bileşikler de kanser riskini azaltmak için gen ekspresyonunu etkileyebilir.

Bununla birlikte, anahtar ölçülüdür. Beslenme uzmanı Anna Taylor, bu nedenle, kanser riskini düşük tutmak istiyorlarsa, erkeklerin ve kadınların günde bir veya iki küçük kadehten fazla şarap içmemelerini tavsiye ediyor.

2. Yeşil çay

Kaynak: https://pixabay.com/

Basit bir yeşil çay yaprağının ne kadar çok özelliği içerebileceği inanılmaz. The Journal of Nutritional Biochemistry'de yayınlanan araştırmaya göre yeşil çay içmek kendini daha kolay gösteren cilt kanserini önlüyor.

Ulusal Kanser Enstitüsü yayınlarından birinde yer alan bu ürün, epigallokateşin gallat veya yoğun antioksidan güçlere sahip olan ve aynı zamanda DNA'nın kanserojen bileşiklerin neden olduğu hasardan korunmasına yardımcı olan bir polifenol olan EGCG bakımından zengindir.

Hayvan laboratuvarlarında yapılan bazı çalışmalarda yeşil çayda bulunan EGCG polifenolün kanserin büyümesini yavaşlatabildiği ve hatta kanser hücrelerinin ölümüne bile neden olabileceği gösterilmiştir.

3. Somon

Kaynak: https://pixabay.com/

International Journal of dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, bu yağlı balığı haftada en az bir kez yiyen erkeklerin prostat kanseri gelişme olasılığı, yemeyen erkeklere kıyasla yüzde 57'ye kadar daha az. Kanser.

Bu balığın, yağlı balığın geri kalanıyla birlikte tüketimi sadece erkeklere fayda sağlamaz. Kansas Üniversitesi Tıp Merkezi tarafından 2015 yılında geliştirilen araştırmaya göre, omega-3 bakımından zengin yağ asitlerinden payını alan kadınlar daha düşük meme kanseri riskinden yararlanıyor.

Bu, bu tür balıklarda bulunan iki tür omega-3 yağ asidi olan EPA ve DHA nedeniyle mümkündür. Araştırmacılara göre her ikisi de, diğer zararlı yağların vücuttaki iltihabı uyarma yeteneğini büyük ölçüde azaltabilir.

4. Brezilya fıstığı

Kaynak: https://pixabay.com/

Bu tohumlar, görünüşe göre fındık gibi görünmelerine rağmen, çok yüksek miktarda selenyum içerir. Bu diyet minerali, mide, mesane ve prostat kanseri riskinin azalmasıyla bağlantılı olarak güçlü antioksidan özellikler içerir.

Amerikan Cochrane Üniversitesi tarafından 2014 yılında yapılan bir incelemeye göre, bu tür tohumların tüketimi kanserden ölüm riskini yüzde 60'a kadar azaltabilir.

Yeterli ölçüsünde, bu tohumlardan bir avuç, önerilen günlük lifin yüzde 10'unu oluşturur ve tüketimi ile organizmamız için birçok fayda sağlayabiliriz.

5. Domates

Kaynak: https://pixabay.com/

Evet, Akdeniz diyetimizde bulunan bu tür yiyecekler kanserden muzdarip olma riskini de azaltabilir. Bunun nedeni domateslerde bulunan ve onlara karakteristik kırmızı rengini veren bir antioksidan olan likopendir.

Journal of Cancer Prevention tarafından yapılan 2015 araştırmasına göre, meme kanserini başlamadan önce durdurmaya yardımcı olabilir.

Öte yandan, domatesde de bulunan beta-karoten ve C vitamini, daha düşük özofagus kanseri riski ile ilişkilendirilmiştir. Domatesinizden en iyi şekilde yararlanmanın anahtarı, sıcaklığı yükseltmektir, bu, onları pişirirken sıklıkla yaptığımız bir şeydir.

Bu, vücudun likopeni absorbe etme yeteneğini geliştirir ve böylece British Journal of Nutrition'da belirtildiği gibi kanser riskini azaltır.

6. Siyah ahududu

Kaynak: https://pixabay.com/

Görünüşleri böğürtleninkine benzer olsa da, bu lezzetli meyveler kanserle savaşmak için faydalı özellikler içerir. Ohio Eyalet Üniversitesi'nden araştırmacılar, siyah ahudududaki antioksidanların büyümelerini yavaşlatmak için ağız kanserinde oluşan tümörlere nüfuz edebileceğini belirtiyor.

Ek olarak, genel olarak kırmızı meyvelerle birlikte siyah ahududu, vücudumuzu olası kanserden korumaya yardımcı olmak için gerekli olan C vitamini, lif ve ellagik asit açısından zengindir.

7. Brokoli

Kaynak: https://pixabay.com/

Brokoli, lahana, Brüksel lahanası ve karnabaharla birlikte fenetil izotiyosiyanat bakımından zengindir. Öyle ki 2016 yılında Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırmaları'nda yapılan araştırmaya göre erkeklerde prostat kanserini azaltmada faydalı özelliklere sahip.

Araştırmacılar, brokolinin bu özelliğinin, vücudunu iyileştirmek için bir kişinin genlerinin içinde ve dışında hareket ederek kanserle savaşabileceğini belirtiyorlar.

Araştırmada belirtildiği gibi, "Turpgil sebzeler, iltihabı azaltarak, kanserojen pro-kanserojen enzimleri inhibe ederek ve bunları uyararak çeşitli kanser türlerinin riskini azaltan bitkisel besinler olan glukozinolatlar ve indolleri içerir. kansere karşıdırlar ”.

Buna, kansere karşı yararlı özelliklerini artırmak için, bileşimi süreci ve vücudumuz için faydalı etkileri artıran domates ile birlikte tüketilmesine eşlik etmesi önerilmektedir.

8. Soya sütü

Kaynak: https://pixabay.com/

Soya gıdaları, kanseri azaltmak için sayısız bitkisel besin ve diğer faydalı maddeler içerir ve soya sütü daha az olmayacaktı. Bunların en büyüğü, onları doğal olarak bloke ederek meme kanseri üreten hücreleri azaltabilen ve böylece östrojene bağımlı tümörlerin büyümesini azaltan bileşikler olan izoflavonlar gibi görünüyor.

Günlük soya sütü tüketenlerin yumurtalık kanseri riskini büyük ölçüde azalttığını bulan 97.275 kadından oluşan bir çalışmayı örnek olarak alıyoruz.

Öte yandan, Şangay Kadın Sağlığı Araştırması, ergenlik döneminde ve erken yetişkinlik döneminde soya tüketenlerin menopozdan önce meme kanserine yakalanma riskini yüzde 60 azalttığını gösteriyor.

9. Kahve

Kaynak: https://pixabay.com/

Kahve kadar yaygın bir ürünün kansere karşı yararlı özellikleri olabileceğini düşündünüz mü? Doğru.

Minnesota Üniversitesi'nin 63.257 erkek ve kadın arasında yaptığı bir araştırmaya göre, günlük kahve tüketiminin özellikle kadınlarda mide kanseri riskini önemli ölçüde azalttığını çıkarabiliriz.

Kahve, vücudumuzu kansere karşı koruyabilen antioksidan, antienflamatuar ve diğer işlevler olarak işlev gören çeşitli bitkisel besinler ve bileşikler açısından zengindir. Buna karşılık, endometriyal, düzeltici ve karaciğer kanserinin yanı sıra cilt kanserinin mide kanserinden daha az azaltılmasıyla ilişkilidir.

Aslında bu çalışma, kahvenin Amerikan diyetinde en çok bulunan 1 numaralı antioksidan kaynağı haline geldiğinden ve faydalı özellikleriyle şaşırtıcı olmadığından bahsetmektedir.

10. Zeytinyağı

Kaynak: https://pixabay.com/

Harika likit altınınızın bu listede bir yeri olması gerektiği açıktı. Bunun nedeni skualen, polifenoller ve tokoferoller gibi antioksidan ve antienflamatuar faydalar sağlayan bileşikleridir.

Philadelphia'da yapılan bir Dahili Tıp çalışmasına göre, bu özellikler meme kanseri gelişme riskini büyük ölçüde azaltabilir.

Vücudumuz için faydalı özellikler sonsuz olduğu için, mümkün olduğunda bu kadar değerli bir ürünü tercih etmek çok önemlidir. Aynı zamanda, yağ yapmanın en az işlenmiş yoludur ve bu nedenle kanserle savaşmaya yardımcı olan en fazla besin maddesini tutar.

11. Zerdeçal

Kaynak: https://pixabay.com/

Bu baharat, sarı köri içindeki bileşenlerden biridir ve var olan en güçlü doğal antienflamatuarlardan biridir. Genellikle renklendirici olarak kullanılır ve ana bileşenlerinden biri kurkumin'dir.

Bu baharatın antiinflamatuar, antitrombotik, kolesterol düşürücü, hepatoprotektif, antimikrobiyal, antioksidan ve tabii ki antikanser özellikleri vardır.

Son zamanlarda yapılan bazı araştırmalara göre, kurkuminin diğerleri arasında kolon, karaciğer, mide, meme, yumurtalıklar ve lösemi gibi çok sayıda tümörün büyümesini azalttığı kanıtlanmıştır.

Aynı zamanda, vücudumuzun aynı zamanda büyük antioksidan gücüyle glutatyon üretmesine yardımcı olarak, kanserli maddelerin yok edilmesini desteklediği için büyük bir müttefiktir.

Son olarak, bazı çalışmaların değerini E vitamininden üç yüz kat daha güçlü olarak değerlendirdiğine dikkat edilmelidir.