KAVUNUN SAĞLIĞA 15 FAYDASI (FIZIKSEL VE ZIHINSEL) - BESLENME - 2025

Kavunun sağlığa faydaları arasında astıma karşı koruma, kan basıncını iyileştirme, kardiyovasküler kazaları önleme, artrit ve sindirimi iyileştirme, kanseri önleme, uykuya dalmanıza yardımcı olma, stresi azaltma ve kaygı ve aşağıda açıklayacağım diğerleri.

Cucumis melo veya yaygın olarak kavun olarak bilinen, bitkiye atıfta bulunmak için kullanılan isimler ve sonuç olarak, alkali topraklara özgü yediğimiz meyvelerdir (iyi elektrik ve ısı iletkenleri).

Bitki, İspanyol Kraliyet Akademisi Sözlüğü tarafından "kabakgil ailesinin yıllık otsu, uzun gövdeli, dallı, sert, dalları olan" olarak tanımlanmıştır.

Bunu, yaprakları ve çiçekleriyle birlikte yüksekliğinin bir açıklaması takip eder: "üç ila dört metre uzunluğunda, yaprak saplı yapraklar, beş geniş loblara bölünmüş ve sarı taçlı tek çiçekler", tanımı kökeni ile sonlandırır, tipik ve Doğu'nun yerlisi.

Meyve

Ancak meyveye dönersek, elipsoidal şeklini vurgulamalıyız ve boyutlarının 20 ila 30 santimetre arasında değiştiğine dikkat etmeliyiz. Burada farklı istisnalar bulduğumuzu belirtmekte fayda var, toplamda 20 kilo, tam tersine 300 gram ağırlığındaki bazı kavunlara rastlayabiliyoruz.

Kabuğuna gelince, dokusu ve renkleri de sıklıkla değiştirilebilir. Yeşil, beyaz, sarı renklerin kabukları ve hatta kombinasyonları bulabiliriz.

İçerideki et, tamamen tatlı bir tada sahip olması ve meyvenin çekirdeğiyle kontrast oluşturan, sarımsı renkteki farklı tohumlardan veya borulardan oluşan yumuşak bir dokuya sahip olmasıyla karakterizedir.

Kompozisyon

Kavun neredeyse tamamen sudan oluşur ve bileşiminin% 90'ıdır. Kalori ile ilgili olarak, yediğimiz her 100 gram için bunlardan toplamda 34'ünün sağlanacağını belirtmekte fayda var.

Sodyum ayrıca bize minimum seviyeler verir, her seferinde 100 grama ulaşabildiğimizde toplam 16 miligram. Son olarak, alınan aynı miktara atıfta bulunarak, lif alımı 1 gram ile sınırlandırılacaktır.

Ayrıca folik asit, magnezyum ve potasyum yüzdelerinin yanı sıra A, K veya C gibi çok miktarda vitamin içerir.

Kavunun besinsel özelliklerinin ve faydalarının listesi

1- Makula dejenerasyonu ile mücadele

İçerisindeki zeaksantin sayesinde, negatif mavi ışık ışınlarının gözlerimiz için daha iyi filtrelendiği, onları koruduğu ve böylece filtrelediğimiz farklı ışınlar nedeniyle oluşabilecek her türlü sarı nokta hastalığının önlendiği kanıtlanmıştır. Günün.

Daha ileri gitmeden, günde toplam 3 veya daha fazla parça bu meyveyle, bir tür maküler dejenerasyondan muzdarip olma riskini büyük ölçüde azaltabilirsiniz.

2- Astıma karşı koruma

Makula dejenerasyonu için mücadele gücünü zeaksantinde bulsaydık, astımda beta - karoten ve C vitamini ile karşılaştık. Kavunda büyük miktarlarda bulunan ikisi de astıma karşı koruma sağlamaz.

Ayrıca kabak, havuç gibi diğer yiyecek türlerinde veya ıspanak ve lahana gibi farklı sebzelerde bulabiliriz.

3- Kan basıncını iyileştirir

Diyetimizde bol miktarda potasyum alımı ile kalbimizin sağlığı pekişecektir. Daha ileri gitmeden kavun, bu kimyasal elementin ana kaynaklarından biri haline gelir.

Bu özelliğe sahip kavun dışında hangi yiyecekleri bulabiliriz? Bu sorunun cevabı ıspanak, domates, ananas, portakal ve muzda bulunabilir.

Bu, bu güçlü gıdanın sahip olduğu lif, kolin ve yine C vitamini ile birlikte vücudun kan basıncını büyük oranlarda düşürecektir.

4- Serebrovasküler kazaları önler

Önceki fayda bizi doğrudan mevcut faydaya götürür. Vücuttaki yüksek potasyum seviyeleri sayesinde kan basıncı salındığında, daha düşük bir risk alırız ve herhangi bir felç türü bulma şansımız olur.

Ayrıca büyük ve hızlı kas kütlesi kayıplarına, kemik mineral yoğunluğunun korunmasına ve böbrek taşı oluşumuyla ilgili farklı azalmalara karşı güçlendiriliyoruz.

5- Enflamasyona karşı hareket eder ve kas hareketini iyileştirir

Kavun, daha önce de söylediğimiz gibi, çok sayıda besinden oluşur. İltihaplanma ve kas hareketiyle ilgili olarak kolinden bahsetmeliyiz.

Hücre zarlarını iyileştirerek, farklı yağların emilmesiyle birlikte sinir uyarılarının iletilmesine yardımcı olur.

6- Artriti İyileştirir

Kavunun farklı fitokimyasallarının antienflamatuvar özellikleri, meyvenin sürekli alınmasıyla vücudumuzun farklı eklem ve kemiklerinde oksidasyon yapar.

7- Kanseri önler

Kavunun içindeki beta - karoten, tümör ajanlarına karşı mücadelenin kavşağında bulabileceğimiz antioksidan miktarını unutmadan bizi farklı kanser türlerine karşı korumaya yardımcı olur.

Harvard Beslenme Okulu Halk Sağlığı Bölümü tarafından yürütülen bir araştırmaya göre beta - karoten, prostat kanserinin olası görünümünden bizi önlemeye ve korumaya yardımcı oluyor.

8- Sindirimi iyileştirir

Bileşiminde lif ve su bulunması sayesinde kabızlığı önler. Böylelikle bu meşhur meyvenin sürekli kullanımı ile sindirimimiz gelişecektir.

9- hidratlar

Hidrasyon, kavun alımında önemli bir rol oynar. Yukarıda da bahsettiğimiz gibi kavunun içindeki su miktarı toplamda yaklaşık% 90'dır.

Bu nedenle, elektrolitlerle birlikte, bu tür yiyecekleri yediğimiz an, özellikle yaz aylarında hızlı bir şekilde nemlendireceğiz.

10- Uykuya dalmaya yardımcı olur

Yine, hücre zarlarımızın iyileşmesine neden olan kolindir ve bu şekilde kesintisiz uyku saatlerinin yanı sıra daha iyi konsantrasyon ve beyin, hafıza ve öğrenme ile ilgili gelişmiş kapasiteler elde edebiliriz.

11- Cildi ve saçı iyileştirir

C vitamini ve kan basıncını optimize etme işlevi hakkında konuştuk. A vitamini vücudumuzda sebum üretimini artırdığı ve sonuç olarak saçlarımız nemli ve iyi durumda kaldığı için vücudumuz için fayda sağlayan tek vitamin bu değildir. normalden daha hızlı büyümesine yardımcı olur.

Cilde gelince kavunun sağladığı yüksek nem oranlarından dolayı gençleşmiş, çok daha sağlıklı ve doğal bir görünüme kavuşacaktır.

Bir şey için bu yiyecek, genel olarak "güzelliğin meyvesi" olarak adlandırılma ününü kazanmıştır.

12- Genel bağışıklık güçlendirici

Serbest radikal üreten farklı hastalıklarla mücadele söz konusu olduğunda C vitamini en güçlülerinden biri olarak kurulabilir.

Bu şekilde bu vitamin, beyaz kan hücrelerinin üretiminde önemli bir uyarıcı görevi görerek vücudumuzda ortaya çıkabilecek farklı zararlı bakterileri, virüsleri veya diğer toksik maddeleri yok eder.

13- Stres ve kaygıyı azaltır

Yine potasyum buluyoruz. Bu durumda işlevi, kan damarlarını genişleterek kan basıncını düşürmektir.

Kan basıncını düzenleyerek, kalp sağlığını iyileştirmeye ve serebrovasküler sorunları önlemeye ek olarak, stres hormonu seviyelerimiz serbest bırakılacaktır.

Stresi azaltmak, daha düşük bir kaygı hissinin doğrudan sonucuna sahiptir.

14- Çölyak hastalarına uygun

İtalyan Çölyak Derneği tarafından sağlanan farklı araştırmalara göre, az bir tutam glüten bile içermediği için kavun tüketilebilir ve herhangi bir çölyak hastasının keyfi için yemeğine bırakılabilir.

15- Sık sık yiyebilirsiniz

Sürekli kullanımının vücudumuza zararlı olabileceği diğer yiyecek türlerinin aksine kavun, kötüye kullanıldığında herhangi bir eksiler sağlamaz.

Hatta bir çeşit alerjik reaksiyon olma ihtimali bile azalır. Ancak garip bir durumda, bu sağlıklı ve besleyici meyve vücudumuz için bir tür tehlike oluşturabilir. Ve tüm bunlar, inanılmaz tadı ve dokusunun, gelecek zaman için tamamen iştah açıcı bir şey olduğunu unutmadan.

Kavun türleri

Farklı kavun çeşitleri vardır ve bunların her birinin içinde bulunacak başka alt türler vardır. Öyle olsa bile, uluslararası sahnede en çok kullanılan ve en yaygın olanları işaret edip açıklayacağız:

Sarı kavun

Yarımada bölgesinin ve daha spesifik olarak İspanyol olanın karakteristiği. Adından da anlaşılacağı gibi sarı bir ton gösterir ve içi beyazdır. Bu aile içinde Kaba Sarıları veya Düzgün Yuvarlak Sarıları buluruz.

İspanyol yeşil kavun

Yeşil ve öncekinden daha uzun. Genellikle büyük boyutlara büyürler. Burada Rochet (dünyada bulunabilecek en erken gelişmişlerden biri), Piel de Sapo veya Tendral (çok pürüzlü cilt) buluyoruz.

Kavun kavun

Küre ve kalın. Meyve eti somon rengine benzer ve dünyada en çok üretilen kavundur.

Uzun ömürlü kavun

Yüksek şeker seviyesi ve yüksek kalitede posa ile derisi, ister geçici ister fiziksel olsun, çok sayıda aksaklık karşısında onu örter.

Tarih ve kullanımlar

2008 yılında World Applied Sciences Journal tarafından yayınlanan bir tanesini bulduğumuz çeşitli araştırmalara göre, ekili olduğuna dair ilk kanıtın MÖ 3. binyılda olduğu kaydedildi. C., Mısır medeniyetinin kavunu besleyici bir gıda olarak kullandığı yer.

O anın bir sonucu olarak, kullanımı oldukça çeşitli ve uyarlandı. Bir meyve yerine sebze olarak muamele görmekten (tarihte zaman zaman biber ve tuzla tatlandırılmış) geçti ve doğurganlığın sembolü haline geldi.

Bu şekilde, Charlemagne'nin iyileştirici amaçlar için Capitulare de villis vel Curtis imperii'de Cucumis melo yetiştirme kuralını belirlediği Orta Çağ'a ulaşana kadar zaman çizgisi boyunca ilerlemektedir.

Bildiğimiz günümüze kadar kullanımı modern zamanlarda yaygınlaştı.

Nihayet ve bir merak olarak, on yedinci yüzyılda, ünlü Fransız yazar Alexander Dumas, memleketinin kütüphanesiyle bir anlaşmaya vardı. Yaklaşık 400 ciltlik tüm çalışmaları karşılığında yılda 12 kavun (her ay bir tane) değiş tokuşuna dayanan bir takastan oluşan kavunlara olan bağlılığı buydu.