SAĞLIĞINIZ IÇIN 15 LIMONUN BÜYÜK FAYDALARI - BESLENME - 2024

Limon dünyanın büyük çok popüler yenilebilir meyve asidi ve kokulu tadı. Hindistan ve Güneydoğu Asya'ya özgü, Rutaceae ailesinin turunçgil cinsine aittir.

Limonun faydaları çoktur. Aşağıda size göstereceğimiz diğer katkıların yanı sıra vücudu arındırmaya veya kalbi korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan turunçgil.

Batıda, İspanya'daki Arap fethinden sonra tanıtıldı ve oradan Akdeniz kıyılarına yayıldı. Bugün dünyanın farklı yerlerinde üretilmekte ve farklı arazi koşullarına uyum sağlamaktadır.

Limon, balık veya salata gibi belirli yiyecekleri giydirmenin yanı sıra, su ile posa konsantresi aracılığıyla ferahlatıcı bir meyve suyu şeklinde tadını çıkarmak için kullanılır.

Limonun sağlık için 15 özelliği

Uzmanların belirttiği gibi, antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize eden, hücrelere ve dokulara zarar veren ve bu nedenle hastalıklara yakalanma riskini artıran bileşiklerdir.

Journal of the Science of Food and Agriculture tarafından 2011 yılında yayınlanan bir makaleye göre, limonlu su içmek sağlık için gerekli antioksidanların varlığını artıracaktır.

Bu anlamda, bu meyvede bulunan flavonoidlerin, antioksidan ve anti-enflamatuar aktiviteler de dahil olmak üzere çok çeşitli biyolojik eylemler gerçekleştirdiğinin tespit edildiği birçok araştırma çalışması vardır.

Hastalıkları yemeyi önler

Yiyeceklerde bulunan bakterilerin bulaştığı hastalık riskini azaltmak için, çiğ et tüketimiyle ilgili bir araştırmada olduğu gibi, onları limon suyuyla marine etmek iyi bir seçenektir.

Hazırlanırken limon suyu ile marine edilmiş çiğ veya kısmen pişmiş etler (balık ve sığır eti), bu yiyeceklerin bulaştığı hastalık salgınlarını önemli ölçüde azaltır.

Amerikan araştırması, "Limon suyunun, marinasyon sırasında durağan fazda Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis ve Listeria monocytogenes sayısını azaltmadaki etkinliği araştırıldı ve olumlu sonuçlar görüldü, ancak tamamen kesin olmasa da", Amerikan araştırmasına göre.

Kilo vermeye yardımcı olur

Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition'da 2008 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre, limon bitkilerindeki polifenoller adı verilen kimyasallar artan vücut yağını ortadan kaldırmaya yardımcı oluyor.

Yüksek miktarda potasyum - limon suyunda 49 miligram - metabolizmaya ve sindirime yardımcı olur. Ek olarak, bu meyve suyu, kilo kaybı için faydalı olabilecek neredeyse dörtte biri C vitamini içerir.

2006 yılında Nutrition and Metabolism'de yayınlanan bir araştırmaya göre dokularında düşük C vitamini bulunan kişiler egzersiz sırasında yağları verimli bir şekilde yakmıyor. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, "C vitamini alımınızı limonlu su ile artırmak genel sağlık için iyidir."

Vücudu alkalileştirir

Limon, var olan en alkalize edici meyvelerden biridir. Vücuttaki alkalinite, hastalıklardan kaçınmak için çok önemlidir.

Gün içinde aç karnına limon suyu veya limonlu ılık su içilmesi tavsiye edilir, çünkü o zaman vücudumuz limonu en iyi şekilde emer.

Kardiyovasküler koruyucu

Limon suyu ayrıca dolaşım sistemini korumak için bariz bir yetenek olduğunu bildirir.

Yüksek potasyum içeriği nedeniyle, bu meyve kalbi korumaya yardımcı olabilir ve ayrıca yüksek tansiyonu kontrol edebilir. Baş dönmesi, stres ve depresyonu hafifletmeye, rahatlama sağlamaya ve yatıştırıcı görevi görmeye yardımcı olabileceği için faydaları beyne bile uzanabilir.

Metabolizmayı geliştirir

Metabolizma hakkında konuştuğumuzda, vücudun enerji için yakıt yakma oranını kastediyoruz. Bu hızı belirleyen faktör, ne yediğinizi etkilemesine rağmen değil, yapılan egzersiz miktarına göre belirlenen, vücudun sahip olduğu kas kütlesi miktarıdır.

Limonlu su içmek, metabolizmayı da artıran vitaminler ve elektrolitler içerdiğinden, özellikle egzersiz yaparken sulu kalmanın sağlıklı bir yoludur.

2003 yılında "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" de yayınlanan bir araştırma, sağlıklı erkek ve kadınların metabolik hızının her iki saatte bir 2 bardak su içtikten sonra% 30 arttığı sonucuna vardı. Günlük olarak limon suyu içmek bu etkiyi artıracaktır.

Kanserle savaş

Medical News Today tarafından yayımlandığı üzere limon, serbest radikal oluşumunu engellemeye yardımcı olan bir antioksidan olan iyi bir C vitamini kaynağıdır.

Her durumda, bu konuda dikkatli olunmalıdır, çünkü çeşitli çalışmalar antioksidanların kanserle savaşmadaki faydalarının tam olarak bilinmediğini doğrulamaktadır.

Astım önleme

Medical News Today'e göre, daha fazla C vitamini tüketen kişilerin astım riski daha düşüktür, ancak bunu doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Bağışıklık sistemi uyarımı

İyi bir C vitamini kaynağı olan limon gibi yiyecekler, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve soğuk algınlığı, grip veya diğer mikrop kaynaklı hastalıklarla savaşmaya yardımcı olabilir.

Tıp, C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengin yiyeceklerin, bağışıklık sisteminin soğuk algınlığı ve gribe neden olan mikroplarla savaşmasına yardımcı olabileceğine işaret ediyor.

Limonda bulunan C vitamini ise yaşlanmaya ve farklı hastalık türlerine bağlı serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olur.

Bu nedenle doktorlar, özellikle kış aylarında meyve ve sebzelerde sağlıklı bir diyetin sürdürülmesini önermektedir.

Cildi gençleştirir

Bu narenciye meyvesi yaşlanmayı azaltır çünkü C vitamini içerisinde bulunan antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı savaşır ve böylece cildin taze ve genç görünmesini sağlar.

Dr Axe göre, limon suyu bazlı bir diyetten yeterli C vitamini almak, vücudun yüzdeki çizgileri yumuşatmak için gerekli olan kolajen üretmesini sağlar.

American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan yakın tarihli bir çalışmada, C vitamini tüketmek daha genç bir cilde ve daha az kırışıklıklara yol açar.

Enerji ve ruh halini artırır

Dr. Axe'a göre, sıcak limonata içmek enerji seviyelerini artırabilir.

Vücut, gıdalardaki atom ve moleküllerden enerji alır. Limonlarda bulunanlar gibi negatif yüklü iyonlar sindirim sistemine girdiğinde, sonuç enerji seviyelerinde bir artış olur.

Mükemmel potasyum kaynağı

Daha önce de belirtildiği gibi limon C vitamini açısından zengindir, ancak aynı zamanda muz gibi önemli bir potasyum kaynağıdır.

Life Hack'e göre, potasyum kalp sağlığının yanı sıra beyin ve sinir işlevini iyileştirmeye yardımcı olduğu için bu olumludur. Ayrıca iltihaplanma ve kas ağrıları için de kullanılır.

Kafein tüketimini azaltmaya yardımcı olur

Uzmanlar, sabah kahveyi limonlu bir fincan sıcak su ile değiştirmenin, vücuda zarar verebilecek aşırı tüketimi azaltmaya yardımcı olan kafeinle aynı enerji verici ve tazeleyici etkiye sahip olduğunu öne sürüyorlar.

Ayrıca limon, sinirleri hızlandıran ve kaygı düzeylerini artırabilen kafeinden daha rahatlatıcıdır.

Romatoid artrite karşı koruma

Limon gibi C vitamini yönünden zengin besinler, insanlara iki veya daha fazla eklemi içeren bir romatoid artrit türü olan inflamatuar poliartrite karşı koruma sağlar.

Bağırsakları temizler

Bu meyve bağırsakların peristaltizmini (bağırsak hareketi) arttırır, bu da bağırsakların yer değiştirmesine katkıda bulunur, böylece atıkları daha iyi düzenlemek ve daha verimli bir şekilde boşaltmak için vücuttan atıkları uzaklaştırır.

Real Food For Life sitesi, ılık suya limon suyu eklemeyi ve ardından sabah ilk iş olarak iki ila üç bardak su içmeyi öneriyor.

Limon suyu nasıl yapılır

malzemeler

-1/2 limon.

-1/4 litre ılık su.

-1/3 litre kaynar su.

Talimatlar

Bir bardakta suyu bir meyve sıkacağı ile sıkın, gerekirse tohumları atın.

Kaynar su ekleyin, sallayın ve sıcakken için.

Limonun besinsel dökümü

USDA Ulusal Besin Veritabanına göre, kabuğu soyulmamış (yaklaşık 58 gram) çiğ limon şunları sunar:

• 5.4 gram karbonhidrat (1.6 gram lif ve 1.5 gram şeker dahil).
• Günlük C vitamini ihtiyacının% 51'i
• 0.2 gram yağ.
• 17 kalori.
• 0.6 gram protein.
• Limon ayrıca az miktarda tiamin, riboflavin, B-6 vitamini, pantotenik asit, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır ve manganez içerir.

Bir sıvı ons limon suyu şunları sağlar:

• 7 kalori
• 0.1 gram protein
• 0.1 gram yağ
• 2.1 gram karbonhidrat (0.1 gram lif ve 0.1 gram şeker dahil)
• Günlük C vitamini ihtiyacının% 23'ü

Referanslar

1. "LİMON VE BİYOAKTİF BİLEŞENLERİ" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler ve Ortuño Tomás. Murcian Tarım ve Gıda Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü (IMIDA). Bitki Biyolojisi Bölümü (Bitki Fizyolojisi), Biyoloji Fakültesi, Murcia Üniversitesi.
2. Beslenme- ve-you.com'dan alınan limonla beslenme gerçekleri.
3. Limonlu su antioksidan içerir mi? Livestrong.com'dan alınmıştır.
4. Etnik gıda kelaguen için marine edilmiş sığır etinde Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis ve Listeria monocytogenes limon suyuyla inaktivasyon. Ncbi.nlm.nih.gov adresinden alınmıştır.
5. Antioksidanlar ve Kanseri Önleme Cancer.gov'dan Alındı
6. Limon sağlığınıza nasıl fayda sağlayabilir? Medicalnewstoday.com'dan alınmıştır.