MANDALINA PORTAKALININ SAĞLIĞA 16 FAYDASI - BESLENME

Mandarin yararları vücut için çeşitli ve şaşırtıcı: bu savaşır ve önler kanseri, trigliserid ve kolesterol seviyesini düşürür, hafızayı geliştirir, vitaminler ve sağladığı, beta-karoten, büyük miktarına ek olarak, solunum yolu hastalıkları için etkili olan vücuda ve aşağıda bileceğiniz daha birçok fayda.

Rutaceae'ye (turunçgil familyasına) aittir ve bilimsel olarak Citrus reticulata olarak bilinir. Adı, 1800 yılında Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ne gönderildiği Fas'taki Tangier'den geliyor. Şu anda dünyanın farklı bölgelerinde üretilmesine rağmen, daha önce Çin ve Japonya'da yaklaşık 3000 yıldır yetiştiriliyordu.

Portakal ailesidir, ancak daha küçük, daha sulu, soyulması ve dilimlerde yenmesi kolaydır. Tadı da değişkendir, olgunluk aşamasına bağlıdır, genellikle daha ekşi veya daha tatlıdır. Ayrıca mandalina ağacı portakal ağaçlarından daha küçük, ince dallı, koyu yeşil yaprakları sivri uçludur.

Bu meyve harika bir C vitamini, beta-karoten ve folik asit kaynağıdır. Aynı zamanda A vitamini, B1, B2 ve B3 vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve magnezyum içerir. Bir orta boy mandalina (70 gram) 1.8 gram diyet lifi sağlar.

Mandalinalar mevsimlik kış meyveleridir (Kasım-Ocak), ancak gelişmiş depolama teknikleri sayesinde yıl boyunca bulunabilirler. Bununla birlikte, noktalara sahip, çok yumuşak veya dokunulduğunda boşluk hissedenleri seçmekten kaçınmanız önemlidir.

Mandalinayı saklamak için, en az bir hafta saklanmasını garanti eden hava geçirmez bir kapta buzdolabına koymanız tavsiye edilir, ancak zengin ve taze bir tadı ve mevcudiyetini garanti etmek için mümkün olan en kısa sürede tüketilmesi iyidir. vitamin ve besin maddelerinin optimal.

16 sağlıklı mandalina özelliği

1- Kanseri önler

Japonya Kinki Üniversitesi Fen Bilimleri ve Biyoteknoloji Bölümü, turunçgillerde (mandalina dahil) kanser önleyici bileşenlerin varlığını belirlemek için bir çalışma gerçekleştirerek, inhibitör ve antioksidan bileşenlere sahip oldukları sonucuna varmıştır.

Bu nedenle mandalina tüketimi kanserden korunma kaynağı olabilir.

Bu listede başka antikanser besinleri bulabilirsiniz.

2- A vitamini için bir radardır

Çin Yuanpei Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, mandalinin nöronal hastalıklarda bir tedavi ajanı olarak etkinliğini belirledi.

Bunun için, mandalina kabuğunun güçlü bir anti-nöro-inflamatuar kapasiteye sahip olduğu sonucuna varabilmek için, çeşitli bileşenlerle ve mandalinin güçlendirici bir unsur olarak uygulanmasıyla ilişkili bir kültürle çalıştık.

4- Pulmoner fibrozise karşı müttefik

Mandarin, geleneksel tıpta akciğerle ilgili hastalıkların tedavisi olarak uzun süredir kullanılmaktadır.

Bu nedenle Çin'deki Nanjing Üniversitesi'nde mandalinin pulmoner fibroz üzerindeki inhibitör etkisini ölçmek için bir araştırma yapıldı.

Bunun için bazı bileşikler mandalina ekstresi tedavisi ile kombinasyon halinde ağızdan uygulandı ve seviyeleri ölçmek için testler yapıldı.

Araştırmacılar, bu meyvenin kötü huylu hücrelerin çoğalması üzerinde inhibe edici bir aktiviteye ve pulmoner fibroz üzerinde önleyici bir etkiye sahip olduğu sonucuna varabildiler.

5- Mantara karşı faydalıdır

Çin'deki Huazhong Ziraat Üniversitesi'nde yürütülen bir araştırma, mandalinin özellikle en güçlü Aspergillus niger'ine karşı sahip olduğu mantar önleyici bileşenleri incelemeye karar verdi.

Mandalinanın bu tür bakterilere karşı koruyucu özelliklere sahip olduğu sonucuna vardılar ve bu, meyvenin geçirgenliği ve hücre duvarları üzerindeki engelleyici etkisi ile açıklandı.

6- Kolesterol ve trigliserid seviyelerini kontrol edin

Kanada'daki Schulich Tıp ve Diş Hekimliği Fakültesi'nden araştırmacılar, farmakolojik özelliklere odaklanan, mandalinin yeni bir faydasını belirlediler.

Araştırmacılar tarafından geliştirilen bir model aracılığıyla, yağlar ve basit şekerler içeren bir diyete mandalina eklenirse, kolesterol, trigliserit, insülin veya glikoz seviyelerinde bir artış olmadığı sonucuna varmışlardır. normal ağırlık. Bu, bu meyvenin bu bileşenlerle ilişkili bir önleyici etkiye sahip olduğunu göstermektedir.

Bu listede, kolesterolü düşürmek için diğer yiyecekleri öğrenebilirsiniz.

7- Lösemili hastaların ömrünü uzatabilir

Hong Kong Üniversitesi'nin çeşitli bölümlerinde, mandalina bitkisinin ekstresinin özellikleri ve farelerde bu hastalık üzerindeki tıbbi etkileri araştırıldı.

Mandalina özleri sadece hücre çoğalmasını engellemekle kalmadı, aynı zamanda çalışma farelerinin hayatta kalma oranını da artırdı.

Bu umut verici sonuçlar, insanlarda gelecekteki araştırmalar için bir kılavuzdur.

8- Karaciğerdeki parazitlerle savaşın

Mısır'daki araştırmacılar, karaciğerdeki bir parazit türünün neden olduğu enfeksiyonların tedavisinde mandalinin etkisini belirlemek için bir çalışma yaptı. Bu meyvenin özü ile muamele, tüm enzimatik aktiviteleri, kurtların yükünde kayda değer bir azalma ile iyileştirdi.

9- Soğuk algınlığının semptomlarını hafifletir

Geleneksel Çin tıbbında, kurutulmuş narenciye kabukları, öksürük ilaçları ve balgamı azaltmak için yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak bu bilgileri doğrulayacak herhangi bir çalışma yapılmamıştır.

Tayvan Üniversitesi, mandalina kabuğu özlerinin anti-enflamatuar aktivitelerini belirlemek için araştırma yaptı. Sonuçlar, bu meyvenin özlerinin eşlik ettiği bir tedavinin semptomları önemli ölçüde iyileştirdiğini gösterdi.

10- Sivrisinek kovucu görevi görür

Tayland Bangkok Üniversitesi'nde, mandalina dahil narenciye tohumu özütünün Aedes Aegypti sivrisineğine karşı aktivitesini belirlemeyi amaçlayan bir çalışma gerçekleştirildi. Sonuçlar, tohum özütünün sivrisineği öldürdüğünü ve sivrisinek kovucu olarak kullanılabileceğini gösterdi.

11- Alerjileri iyileştirin

Çin'deki Uluslararası Tamamlayıcı Tıp Merkezi, alerjik hastalıkların tedavisindeki etkinliğini doğrulamak için mandalinin geleneksel tıpta alerjik tedaviler ve kronik öksürük vakalarında etkinliğine dayalı bir çalışma yürüttü.

Elde edilen sonuç, alerjik ataklar meydana geldiğinde hava yollarında büyük bir iyileşme oldu.

12- Alzheimer hastalarına yardım

Japonya Geriatri Derneği, hafif ila orta dereceli Alzheimer hastalarında mandalina özünün faydaları üzerine araştırma yaptı.

Bilim adamları, mandalina portakalının Alzheimer hastalarının kötüleşmesini önleyebileceği sonucuna vardı.

Öte yandan, Mısır'daki Helwan Üniversitesi'nde, farklı enzimler, ilaçlar ve tedavinin bir parçası olarak mandalina kullanımı kullanılarak yapılan bir çalışma, mandalina özü uygulamasının, kaybı önlemeye yardımcı olabilecek antioksidan özellikler içerdiği sonucuna varmıştır. hafıza ve bunamanın başlangıcı.

13- Sindirim problemlerini azaltır

Nijerya'daki Lagos Üniversitesi Mikrobiyoloji ve Parazitoloji Bölümü'nde yürütülen bir araştırma, mandalinin sindirim problemlerini önlemede etkili olduğunu doğrulamayı başardı, bu yüzden bu meyvenin tedavinin bir parçası olarak dahil edilmesini önerdiler.

14- Cildin görünümünü iyileştirir

Hindistan'daki Sunandan Divatia Bilimler Okulu Biyolojik Bilimler Bölümü'nde mandalina portakalının cilt bakımına ve kırışıklıkları tedavi etmeye yardımcı olan bileşenlerini belirlemek için araştırma yapıldı.

Çeşitli bileşenlerle yapılan çeşitli testler ve analizler sonucunda, mandalinin çok miktarda yaşlanma karşıtı özelliklere sahip olduğu ve cilde özen gösterdiği tespit edildi.

Burada cilt için diğer iyi yiyecekleri öğrenebilirsiniz.

15- Kolonoskopinin hazırlanmasında yardım

Çin'in Taipei kentindeki Veterans Hastanesinde, kolonoskopi yapılacak hastaların hazırlanmasında, genellikle kullandıkları ilaçla birlikte mandalina portakalının yararlı özelliklerini ölçmek için araştırma yaptılar.

Bu meyve ile muamelenin uygulanacağı bir kontrol ve bir tanesi olmak üzere iki gruba ayrıldılar. Geleneksel kolon preparatıyla karşılaştırıldığında, mandalina uygulaması, muayene edilenlere toleransı artırdı, olumsuz olayların görülme sıklığını azalttı ve kolon temizliğinin kalitesini korudu.

16- İyileşmeyi geliştirir

Yanık hastalarının iyileşme sürecinde mandalina kullanımının etkinliğini belirlemek için, Çin'deki Sun Yat-sen Üniversitesi'nde bu meyvenin kullanımının şifa açısından faydalı olabileceği sonucuna varan bir çalışma gerçekleştirildi. ve diğer mikroorganizmaların çoğalmasını önlemek için.

Kontrendikasyonlar

Mandalinanın çok az yan etkisi vardır. Bununla birlikte, meyvenin aşırı kullanımı olduğunda, ciltte kızarıklık vakaları olmuştur.

Aynı şekilde mide-bağırsak rahatsızlığı olan hastalarda çok fazla tüketildiğinde tıkanmalara neden olabileceğinden dikkatli kullanılmalıdır.

Kanser ilacı alan hastalarda da dikkatli kullanılmalıdır.

Mevcut bilimsel kanıtların bulunmaması nedeniyle hamile veya emziren kadınlarda normalden daha yüksek miktarlarda mandalina tüketimi önerilmemektedir.

Beslenme bilgileri

Bir porsiyon (100 gram) mandalina şunları içerir:

53 kilokalori enerji (yüzde 2,5 DV)
13.34 gram karbonhidrat (yüzde 10 DV)
0.81 gram protein (yüzde 1.5 DV)
0.31 gram toplam yağ (yüzde 1 DV)
1.8 gram diyet lifi (yüzde 5 DV)
16 mikrogram folat (yüzde 4 DV)
0.376 miligram niasin (yüzde 2,5 DV)
0.216 miligram pantotenik asit (yüzde 4 DV)
0.078 miligram piridoksin (yüzde 6 DV)
0.036 miligram riboflavin (yüzde 3 DV)
0.058 miligram tiamin (yüzde 5 DV)
26.7 miligram C vitamini (yüzde 44 DV)
681 IU A vitamini (yüzde 23 DV)
0.20 miligram E vitamini (yüzde 1 DV)
2 miligram sodyum (yüzde 0,5 DV)
166 miligram potasyum (yüzde 3,5 DV)
37 miligram kalsiyum (yüzde 4 DV)
42 mikrogram bakır (yüzde 4,5 DV)
0.15 miligram demir (yüzde 2 DV)
12 miligram magnezyum (yüzde 3 DV)
0.039 miligram manganez (yüzde 1.5 DV)
0.07 miligram çinko (yüzde 1 DV)

Eğlenceli gerçekler

Çin, diğer tüm ülkelerden daha fazla mandalina üretiyor.
Bir mandalina, bütün gün ihtiyaç duyulan C vitamininin yarısına sahiptir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilen mandalinaların çoğu Florida veya California'dan geliyor.
Çin menşeli olduklarına inanılıyor. 3.000 yıldan fazla bir süredir Çin ve Japonya'da yetiştirilmektedir.
İsimleri Avrupa'da ilk gönderildikleri yer olan Tangier, Fas'tan geliyor.
Mandarinler Avrupa'ya on dokuzuncu yüzyılın başlarında ve Amerika bu yüzyılın ortalarında geldi.
Kasım ayından Ocak ayına kadar kısa bir sezonları var.
Bu tarihlerde genellikle çocuk çoraplarını doldurdukları için "Noel portakalı" lakaplıydılar.
Mandalina ağacı, turunçgillerin geri kalanından çok daha küçüktür.
Mandalina seçerken lekeleri olmayan ve boylarına göre ağır gelenler olmalıdır.
Eski zamanlarda, turuncu cüppeler giyen Çinli yetkililere mandalina denir ve genellikle Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da Noel kutlamalarında kullanılır ve Çin Yeni Yılı'nın bir sembolüdür.
Depresyondan veya üzüntüden kurtulmak için kullananlar var.
Mandarin aynı zamanda bir Çin lehçesinin adı ve bir tür ördek kaynaklıydı.

Tarifler

Mandalina ile sotelenmiş kırmızı biber

Ekşi bir tada eşlik eden narenciye dokunuşunu sevenler için harika bir garnitür. Her çeşit dolmalık biberi kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

2 biber, jülyen
¼ bardak mandalina suyu
1 tutam maydanoz
Sarımsak ve tuz tadı

hazırlık:

1- Biberleri bir kaba koyup mandalina suyu, maydanoz, sarımsak ve tuzu ilave edin. Karışımı eşit şekilde kaplayana kadar karıştırın.

2- Tavada orta ateşte suyu buharlaşana ve hafifçe altın rengine dönene kadar yaklaşık 5-10 dakika pişirin.

Mandalina rüyası

Tropikal aromalı bu meyve suyunda mango, ananas, elma, havuç eşliğinde nefis ferahlatıcı bir mandalina içeceği. Dilediğiniz meyveleri de ekleyebilirsiniz.