HINDISTAN CEVIZI YAĞININ 20 ŞAŞIRTICI FAYDASI (SAĞLIK VE EV) - BESLENME - 2025

Hindistan cevizi yağı , olgun hindistancevizi (Cocos nucifera), elde edilen yenebilir bir yağdır. Yüksek doymuş yağ içeriğine rağmen, halk tarafından sayısız faydası olan bir gıda olarak kabul edilir. Aslında vücuda faydalı olan yağ asitlerinin birleşiminden dolayı süper gıda olarak kabul edilebilecek az sayıdaki gıdalardan biridir.

Hindistan cevizi yağının özellikleri çoktur: kalp damar sağlığını iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, kilo kontrolüne yardımcı olur, uçuklarla savaşır, doğal bir nemlendiricidir ve aşağıda açıklayacağım diğerleri.

Günümüzde hindistancevizi yağı, cilt nemlendiricilerinden yemeklik yağlara kadar etkileyici bir kullanım yelpazesine sahip bir takviye olarak satılmaktadır. Yağ, 100 yıla kadar yaşayabilen ve gezegendeki en faydalı bitkilerden biri olarak kabul edilen hindistan cevizi hurmasından elde edilir. Nesillerdir, tropikal bölgelerdeki kültürler onu gıda, kozmetik veya yapı malzemesi olarak kullandılar.

Hindistan cevizi ya da bilimsel adıyla bilinen Cocos nucifera, Güneydoğu Asya ve Melanezya kıyılarına özgüdür. Polinezyalılar, 4,500 yıl önce oraya yerleştiklerinde, bu bitkinin çeşitli biçimlerini Pasifik Adaları'na tanıttılar.

Hindistan cevizi, onlarca yıldır dünya çapında popülasyonları besleyen ve besleyen besleyici bir meyve suyu, süt ve yağ kaynağıdır. Pek çok adada hindistancevizi diyetlerinin temelini ve tüketilen ana besinleri oluşturur. Dünya nüfusunun yaklaşık üçte biri, yiyecekleri veya ekonomileri için hindistan cevizine bağımlı.

Bir hindistancevizi bitkisinden olgunluk durumuna bağlı olarak en az 12 ürün çıkabilir. Açılmamış çiçeklerden elde edilen nektar, hindistancevizi şekerine dönüştürülebilen veya fermente edildiğinde alkollü bir içeceğe dönüştürülebilen bir şurup oluşturmak için kullanılabilir.

1930'larda Dr. Weston Price, Güney Pasifik adalarının diyetlerine yüksek miktarda hindistan cevizi kattığını ve sağlıklı, formda ve düşük kalp hastalığı insidansıyla kaldığını keşfetti.

1981'de araştırmacılar, ana besin kaynağı hindistancevizi olan Polinezya topluluklarının mükemmel kardiyovasküler sağlık durumunda kaldığını keşfettiler. O zaman etkileyici sağlık özellikleri keşfedildi.

Hindistan cevizi yağı besin maddeleri

Hindistan cevizi yağı besinler ile doludur ve lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Besin içeriği nedeniyle büyük sağlık yararları sağladığından temel bir gıda olarak kabul edilir.

Hindistan cevizi yağı özellikle ilgi çekicidir çünkü iyileştirici özelliklere sahiptir ve geleneksel olarak Asya nüfusu tarafından tıbbi kullanımlar için kullanılmaktadır. Pasifik Adaları, hindistancevizi yağını tüm hastalıklar için bir tedavi olarak görüyor. Öyle ki "yaşam bitkisi" olarak bilinir.

Kozmetik dünyasında hindistancevizi yağı genellikle nemlendirici olarak satılmaktadır. Bir gıda takviyesi olarak, insanlar onu topikal olarak karaciğer koruması ve ishal, diyabet, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterolü tedavi etmek için kullanırlar.

Hindistan cevizi yağının özellikleri ve kullanımları

1- Doğal nemlendirici olarak çalışır

Hindistan cevizi yağı, doğal yağlar ve trigliseritler içererek cilt için koruyucu bir bariyer görevi gören, hatta güneşe maruz kalmaktan bir miktar koruma sağlayan doğal bir nemlendirici görevi görür.

2- Makyaj temizleyici olarak kullanılabilir

En sert su geçirmez makyaj bile bu mükemmel doğal makyaj temizleyiciye dayanamaz.

Normal bir temizleyici gibi doğrudan yüze veya tercih edersen yumuşak bir pamukla pamukla uygulayın. Makyaj saniyeler içinde kaybolur.

3- Doğal bir kırışıklık önleyicidir

Doğal antioksidanlar açısından zengin olduğu için aynı zamanda cilt için yaşlanma karşıtı bir tedavi görevi görür, kırışıklıkları ve sarkmaları geciktirmeye ve önlemeye yardımcı olur.

4- Yanıkları onarın

Antioksidan olan E vitamini içeriğinden dolayı ciltteki yanık, sıyrık ve travmaların iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Ek olarak sedef hastalığı, dermatit, egzama ve diğer cilt enfeksiyonlarının iyileşmesine yardımcı olur.

6- Bitlere karşı çare

Başınızı elma sirkesi ile yıkayarak bitleri yok etmek için bu doğal tedaviye başlayın.

Sirke kuruduktan sonra hindistancevizi yağını başınızın her yerine uygulayın ve 12 ila 24 saat bekletin. Saçı ince bir tarakla fırçalayın ve ardından kafayı normalde yaptığınız gibi yıkayın. Hoşçakal bitler!

7- Dudakları koruyabilir

Hindistan cevizi yağı, kuru dudaklar için ideal bir bileşendir. Yarı katı bir dokuya sahip olduğu için oda sıcaklığında iyi kalacaktır.

8- Saç kremi olarak kullanılabilir

Mükemmel bir doğal saç kremidir. İçerdiği temel proteinler sayesinde kapalı uçları onarır ve yıpranmış saçların görünümünü iyileştirmeye yardımcı olur.

9- Doğal bir jeldir

Saçınızı kontrol altında tutmak için ellerinizin arasında biraz hindistancevizi yağı ısıtın ve parmaklarınızı saçınızda gezdirin. Yağ, yağlı görünmeden saçın yerinde kalmasına yardımcı olur.

10- Doğal bir tatlandırıcıdır

Biraz eritilmiş hindistancevizi yağı ekleyerek bardağınızdaki şekeri değiştirin. Bu şekilde tatlılık, biraz aroma ve iyi yağlar ekleyebileceksiniz. Yağ çok katı ise, şişeyi birkaç saniye sıcak su altında tutun, sıvı hale gelecektir.

11- Kızartma için yağı değiştirin

Yüksek pozitif doymuş yağ içeriği nedeniyle, patates, pane et veya çok miktarda yağ gerektiren her türlü dondurulmuş gıda pişirmek için mükemmeldir.

12- Doğal yapışmaz

Tepsileri veya kalıpları biraz hindistancevizi yağı ile yağlayın ve tereyağıyla aynı etkiyi elde edin: yiyeceklerin kaba yapışmasını önleyin.

13- Kesimi iyileştirin

Sert veya yapışkan yiyeceklere dokunmadan önce bıçağınıza veya makasınıza biraz hindistancevizi yağı sürün ve kesmenin çok daha kolay olduğunu göreceksiniz.

14- Kardiyovasküler sağlığı iyileştirir

"Yağ Asitlerinin Diyetteki Etkileri" araştırmasına göre hindistancevizi yağındaki doymuş yağların kalp hastalığı riskini artırmadığı gösterilmiştir.

Maastricht Üniversitesi İnsan Biyolojisi Bölümü tarafından yürütülen çalışma, saf hindistan cevizi yağının kolesterol seviyelerini iyileştirebileceğini, kötü kolesterol olarak bilinen düşük yoğunluklu kolesterolü düşürdüğünü ve kolesterolü artırabildiğini göstermiştir. serum ve dokularda iyi kolesterol olarak bilinen yüksek yoğunluk.

15- Bağışıklık sistemini güçlendirir

Payap Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi tarafından yürütülen araştırma, yüksek laurik asit içeriği nedeniyle hindistan cevizi yağı tüketiminin vücudumuzun anti-virüs korumasını artıran monolaurin üretimini artırabileceğini gösteriyor. bakteriyel.

Çalışmalar ayrıca, saf hindistan cevizi yağının anti-enflamatuar ve ağrı kesici özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.

16- Kilo kontrolüne yardımcı olur

Columbia Üniversitesi Doktorlar ve Cerrahlar Koleji tarafından yürütülen bir araştırma, hindistancevizi yağının abdominal obeziteyi azalttığını ortaya koydu.

Çoğu bitkisel yağ ile karşılaştırıldığında, hindistancevizi yağındaki trigliseritler enerji üretimi için kullanılır ve yağ olarak depolanmaz.

17- Soğuk yaralarla mücadele edin

Bir uçuğun gıdıklanmasını dudağınızda hissetmeye başlar başlamaz, bölgeye biraz hindistancevizi yağı sürün ve hindistan cevizinin antibakteriyel özelliklerinin sorununuzu gidermesine izin verin.

18- Yumuşatıcı olarak kullanılabilir

Hindistan cevizi kokusunu seviyorsanız ve giysilerinizin böyle kokmasını istiyorsanız, her zamanki deterjanınıza biraz katılaşmış hindistancevizi yağı rendeleyebilir ve giysilerinizde kalıcı olacak doğal bir koku alabilirsiniz.

19- Doğal beyazlatma

Özellikle banyo için tavsiye edilir. Kimyasal dolu temizleyiciler kullanmak istemiyorsanız, bir beze hindistancevizi yağını sürüp yüzeyleri temizleyerek orijinal beyazlığını geri kazanabilirsiniz.

20- Ahşap cilası

Hindistan cevizi yağı doğal bir mobilya cilasıdır. Limon suyuyla karıştırırsanız, süpermarkette sattıkları yapay ürünlerden çok daha ucuz ve daha güzel kokan daha doğal bir parlaklık elde edersiniz.

Kendi hindistancevizi yağınızı alın

Büyük mağazalardan satın alınabilecek olandan daha doğal ve her şeyden önce daha ucuz bir hindistancevizi yağı elde etmek istiyorsanız, işte onu doğrudan bir hindistancevizinden elde etmenin basit bir yolu:

Gereken:

• Olgun bir hindistancevizi. (Olgun hindistancevizi koyu kahverengi rengiyle tanınır. Tam olarak olgunlaşmamış olanlar daha açık kahverengi hatta yeşil olma eğilimindedir.)
• Tereyağı bıçağı, kaşık.
• filtre
• Cam kavanoz, sürahi.

hazırlık:

1. Olgun bir hindistan cevizi alın ve keskin bir bıçakla ikiye bölün. Kahverengi renk ne kadar yoğunsa o kadar iyidir.

2. Hindistan cevizi etini kabuktan sıyırın. Bunu yapmak için hindistancevizi kazıyıcı, keskin bir bıçak veya sağlam bir kaşık kullanabilirsiniz. Tereyağı bıçağı kullanmanızı öneririz. Eti elde etmek için et ile kabuk arasına kaydırın.

3. Elde edilen eti olabildiğince küçük parçalara ayırın veya rende ile doğrayın.

4. Bir karıştırıcıya koyun ve püre haline gelene kadar orta hızda çırpın. İşlemi kolaylaştırmak için biraz su ekleyebilirsiniz.

5. Elde edilen hindistancevizi püresini süzün. Çok ince bir süzgeç, kahve filtresi veya tülbent kullanabilirsiniz. Bir sürahiye koyun ve elde edilen sıvıyı elde etmek için püreyi azar azar sıkarak filtreye dökün. Tüm hindistan cevizi bitene kadar işlemi tekrarlayın.

6. Sürahiyi en az 24 saat bekletin. Sertleştikçe, hindistancevizi sütü ve yağı ayrılacak ve kavanozun üzerinde kesilmiş bir katman bırakacaktır. İşlemi hızlandırmak için sürahiyi buzdolabına koyabilirsiniz ancak aynı sonuç oda sıcaklığında bırakılarak elde edilir.

7. Lor kısmını bir kaşıkla çıkarın. Bu kısım bize yardımcı olmayacak. Hindistan cevizi yağı, kullanıma hazır şişenin dibinde olacaktır.

Ve hazır! Zaten basit ve doğal bir şekilde elde edilmiş kendi hindistancevizi yağınız var.